Ushqim cholagogue. Lista e produkteve për stagnimin e biliare

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Biliare është një nga komponentët më të rëndësishëm të procesit të tretjes. Vetëm me pjesëmarrjen e tij trupi mund të përpunojë yndyrnat, të asimilojë vitaminat e tretshme në yndyrë. Por ndodh që prodhohet në trup nuk mjafton. Në këtë rast, ushqimet koleretike do të ndihmojnë. Ata jo vetëm që stimulojnë prodhimin e tij, por edhe eliminojnë stanjacionin. Nëse hani rregullisht ushqime të tilla, procesi i tretjes do të jetë gjithmonë korrekt.

Roli i biliare në tretje

Procesi normal i tretjes varet nga shumë faktorë. Për përpunimin dhe asimilimin e secilit prej përbërësve të ushqimit nevojiten disa enzima. Bile është veçanërisht e rëndësishme në procesin e tretjes. Ky lëng është i ngopur me substanca që përpunojnë yndyrnat dhe acidet yndyrore, nxisin asimilimin dhe përthithjen e tyre përmes mureve të zorrëve. Përveç kësaj, biliare ka veti antiseptike, ndihmon në largimin e toksinave të dëmshme nga trupi.substancave, parandalon zhvillimin e proceseve putrefaktive.

Gjatë ditës, mëlçia prodhon rreth 500 ml biliare në kanale të veçanta. Por ky proces nuk përkon gjithmonë me të ngrënit. Në këtë rast, dhe gjithashtu nëse prodhohet shumë pak biliare, prishet përthithja e plotë e yndyrave. Kjo mund të çojë në shtim në peshë, mangësi të vitaminave të tretshme në yndyrë dhe ndërprerje të mikroflorës së zorrëve.

Kur të ndërmerrni veprime

Me mungesë të tëmthit në procesin e tretjes, proceset e kalbjes dhe fermentimit fillojnë në zorrë. Një grup i caktuar simptomash mund të tregojë se është formuar stazë biliare në trup ose është prodhuar një sasi e pamjaftueshme. Pamja e tyre duhet ta shtyjë një person të fusë në dietë ushqimet koleretike.

Kur është e nevojshme të merren masa për të eliminuar stagnimin e biliare? Në përgjithësi rekomandohet të jeni vigjilent kur:

• paraqitje e dhimbjes në mëlçi dhe stomak;
• të përziera të shpeshta, të vjella;
• jashtëqitje e çrregulluar;
• rritja e formimit të gazit, shfaqja e fryrjes;
• verbëri natën;
• rritje e brishtësisë së kockave;
• zverdhje e lëkurës, kruajtje;
• çrregullime të koagulimit të gjakut dhe gjakderdhje të shpeshta.

Çfarë ndihmon me biliare të ndenjur

Nëse një person prodhon pak biliare, procesi i tij i tretjes është i shqetësuar. Më shpesh kjo vërehet te njerëzit që ndjekin dietën e gabuar me shumëyndyrat dhe buka e bardhë. Sipas statistikave, më shpesh stanjacioni i biliare vërehet te njerëzit me mbipeshë. Ata inkurajohen të ndërmarrin hapa për të humbur peshë.

Kur stagnimi i biliare, mjekët përshkruajnë medikamente të veçanta: "Allahol", "Odeston", "Tsikvalon". Ka shumë produkte të bazuara në përbërës bimor: Holosas, Sibektan, Hofitol. Përveç kësaj, për të përmirësuar rrjedhjen e biliare, është e dobishme të përfshiheni në ushtrime fizioterapie. Në fund të fundit, një mënyrë jetese e ulur është një nga arsyet kryesore të stagnimit të saj. Është gjithashtu shumë e rëndësishme të ndiqni një dietë të veçantë.

Ushqime kolagoge: lista

Përveç ilaçeve, ushqimi ndihmon në stazën e tëmthit. Prandaj, në raste të buta, thjesht mund të ndryshoni dietën duke futur produkte koleretike në të. Ato mund të rrisin prodhimin e biliare ose të përmirësojnë rrjedhën e biliare. Prandaj, të gjitha këto produkte përmirësojnë procesin e tretjes, mbështesin funksionin e mëlçisë dhe kanë një efekt të lehtë laksativ. Me përdorim të rregullt, ju mund të humbni peshë.

Por në rast sëmundjesh të rënda të mëlçisë dhe fshikëzës së tëmthit, duhet të konsultoheni me mjekun përpara se të ndryshoni dietën. Ju gjithashtu mund të gjeni një listë të ushqimeve koleretike prej tij. Ka shumë prej tyre, disa prej tyre janë të njohura për të gjithë dhe përdoren shpesh, ndërsa të tjerët do të jenë ekzotikë për disa. Ushqimet më të zakonshme koleretike përfshijnë:

• vaj ulliri;
• avokado;
• lëng rrushi;
• agrume;
• karota dhe panxhar;
• lakër;
• lingonberries;
• domate;
• çikore;
• kunde tërshërë;
• vezë thëllëza;
• spinaq, kopër;
• mj altë;
• kanellë, shafran i Indisë, xhenxhefil.

Vajra vegjetal

Janë vajrat bimore që stimulojnë më së miri hapjen e rrugëve biliare dhe tkurrjen e fshikëzës së tëmthit. Acidet yndyrore të përfshira në to përmirësojnë proceset metabolike. Për të përmirësuar tretjen dhe vetitë koleretike të ushqimit, rekomandohet të shtoni vajra bimore në të. Këshillohet përdorimi i 40-80 ml në ditë. Vaji i ullirit është më i miri, por një efekt të ngjashëm kanë edhe luledielli, farat e lirit dhe misri. Ato kanë një efekt pozitiv në tretje dhe funksionin e mëlçisë.

Vajrat nuk duhet të rafinohen apo trajtohen me nxehtësi. Është veçanërisht e dëmshme skuqja e ushqimit në vaj vegjetal, pas së cilës bëhet e rrezikshme për shëndetin. Për të stimuluar pastrimin e mëlçisë dhe traktit biliar, rekomandohet të hani një lugë farë liri ose vaj ulliri në mëngjes gjysmë ore para mëngjesit.

Arrat dhe farat gjithashtu i përkasin ushqimeve koleretike që përmbajnë vajra bimore. Kikirikët dhe luledielli janë veçanërisht të dobishëm. Avokado përmban shumë yndyrna bimore. Ai përmban yndyrna të pangopura që ndihmojnë në zbërthimin e kolesterolit.

Perime dhe fruta

Ky është grupi më i gjerë i ushqimeve koleretike për stagnimin e biliare. Më efektive në këtë drejtim janë agrumet. Është e dobishme të pini një gotë të shtrydhur fllad në mëngjeslëng portokalli - kjo ndihmon në eliminimin e stagnimit të biliare. Mollët, kumbullat e thata, bananet, luleshtrydhet gjithashtu stimulojnë në mënyrë efektive prodhimin e saj. Sallatat nga perimet e freskëta - karotat, lakra, domatet, kastravecat - përmbajnë shumë fibra, prandaj përmirësojnë proceset e tretjes dhe stimulojnë prodhimin e tëmthit. Lëngu i karotës është i dobishëm, pasi lehtëson spazmat, qetëson dhe përmirëson oreksin. Dhe lëngu i domates parandalon formimin e gurëve. Frutat e tharta janë gjithashtu të dobishme sepse parandalojnë formimin e gurëve në tëmth. Këshillohet që në çdo vakt të futni produkte të ndryshme nga ky grup.

Erëza

Kur biliare është e ndenjur, është e padëshirueshme të hamë ushqime pikante, por disa erëza natyrale, përkundrazi, kanë një efekt koleretik. Para së gjithash, këto janë barishte të njohura: kopër, majdanoz, cilantro, spinaq. Rekomandohet të përfshihen në dietë çdo ditë. Xhenxhefili, kanella dhe shafrani i Indisë janë të mira për tretjen dhe prodhimin e tëmthit. Ato mund të shtohen në çdo pjatë. Rrënja e xhenxhefilit të freskët përdoret për të bërë çaj. Xhenxhefili përmban shumë vitamina dhe minerale që stimulojnë rrjedhjen e biliare. Kanella është e mirë për t'u shtuar në çaj ose në pjatat e ëmbla. Kurse shafrani i Indisë, për shkak të shijes së tij të athët, përdoret gjerësisht në përgatitjen e salcave. Shumë i dobishëm është edhe kopra, e cila ka një efekt diuretik, koleretik dhe antispazmatik.

Pije

Një shumëllojshmëri pijesh përdoren për të stimuluar daljen e biliare. Lëngjet duhet të pihen sa më shumë në ditë, sepsemungesa çon në trashje dhe ngecje të biliare. Mund të jenë çajra, zierje barishtesh, lëngje. Veçanërisht të dobishme janë lëngu i rrushit, manaferrave, lakrës, panxharit. Është e dobishme në mëngjes dhe para gjumit të pini ujë me lëng limoni ose uthull molle. Dhe gjysmë ore para çdo vakti, rekomandohet të pini një gotë ujë të pastër pa gaz.

Rekomandohet gjithashtu marrja e zierjeve të bimëve medicinale. Por së pari duhet të konsultoheni me një mjek. Pijet e mëposhtme kanë veti koleretike:

• zierje e luleve të vdekshmërisë - merrni 2 herë në ditë për gjysmë filxhani 30 minuta para ngrënies;
• nëse përzihet në pjesë të barabarta pavdekësi me kantarionin, atëherë zierja merret një orë pas çdo vakti;
• me stagnim të tëmthit, një zierje e barërave të barkut, agrimonisë dhe pavdekësisë është efektive;
• një infuzion me rrënjë luleradhiqe pini gjysmë gote para ngrënies;
• Çaji mente eliminon fryrjen;
• Zierja e trëndafilit është efektive për stazën biliare, përmirëson tretjen dhe normalizon funksionin e mëlçisë.

Rregullat e të ngrënit

Stagnimi i biliare ose prodhimi i pamjaftueshëm i saj është një patologji që nuk zhduket vetvetiu. Sigurohuni që të merrni barna të veçanta ose të ndryshoni dietën për ta eliminuar atë. Një dietë për stagnimin e biliare përpilohet nga një mjek, pasi është e domosdoshme të merren parasysh karakteristikat e gjendjes së një personi, natyra dhe shkaqet e patologjisë.

Para së gjithash, duhet të zbuloni se cilat ushqime duhet të përjashtoni nga dieta ose të kufizoni shumë përdorimin e tyre. Këto janë ato që kontribuojnë në ngecjen e biliare, trashjen e saj. Këto janë yndyrna shtazore.veçanërisht mish derri dhe deleje, supë të pasura, mish të tymosur, ushqime të konservuara, ushqime pikante dhe të kripura. Është e nevojshme të kufizohet sasia e fibrave në dietë - bukë e zezë, meli. Kakao, çokollata, kafeja, produktet e miellit të bardhë, bishtajoret, kërpudhat, pijet e gazuara, perimet pikante (hudhra, rrepkë, rrepkë) janë gjithashtu të dëmshme.

Ushqimi në rast staze biliare duhet të organizohet në përputhje me rregullat:

• për funksionimin normal të traktit biliar, ushqimi duhet të jetë i ngrohtë;
• duhet të hani në porcione të vogla, por shpesh - deri në 5-6 herë në ditë;
• ushqimi duhet të jetë i zier, i pjekur ose i zier në avull;
• rekomandohet të hani supa vegjetariane, produkte qumështi, drithëra çdo ditë;
• pini të paktën 1,5-2 litra ujë çdo ditë.

Dieta e duhur dhe një mënyrë jetese e shëndetshme do të ndihmojnë në normalizimin e procesit të tretjes.