Përfitimet dhe dëmet e qershive. Vetitë medicinale të manave të verës

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Qershia është një kulturë shumë e vjetër që njihej në Greqinë e Lashtë. Me sa duket, nga atje u përhap në territorin e Evropës Qendrore dhe Perëndimore. Padyshim, përfitimet dhe dëmet e qershive të ëmbla nuk ishin sekret për grekët e lashtë, dhe kjo është arsyeja pse kultura nuk e ka humbur popullaritetin e saj në kohën tonë. Ashtu si çdo frut që na jep natyra, edhe qershitë duhet të konsumohen, duke ndjekur disa rregulla. Së pari, le të flasim se si të zgjedhim ëmbëlsirën e duhur të verës.

Çfarë është e rëndësishme të keni parasysh kur zgjidhni?

Eshtë e panevojshme të thuhet se kur blini qershi, është e rëndësishme t'i kushtoni vëmendje pamjes së vetë frutave. Ato duhet të jenë të dendura, me shkëlqim, të thatë dhe, natyrisht, të paprekura. Por këto nuk janë kërkesat e vetme. A e dini se gjendja e kërcellit gjithashtu mund t'ju tregojë shumë se çfarë lloj kokrra të kuqe po blini. Nëse kërcellet janë tharë dhe u humbet ngjyra natyrale, atëherë qershitë janë të pjekura shumë ose janë ruajtur për një kohë të gjatë. Përfitimet shëndetësore të një kokrra të kuqe të tillë janë të diskutueshme. Nëse kërcelli është i gjelbër dhe elastik,kjo tregon cilësinë e lartë të manave që ju ofrohen.

Këshillohet përdorimi i qershive të ëmbla të freskëta, sepse manaferrat e tilla përmbajnë vitaminat dhe mineralet më të dobishme. Gjatë trajtimit termik, numri i tyre natyrshëm zvogëlohet. Por pavarësisht kësaj, qershitë i shtohen ëmbëlsirave, brumërave, si shtesa në akullore dhe ëmbëlsira. Janë të njohura reçelrat, kompostot, konservat, likeret, si dhe qershitë e thata dhe të ngrira. Përfitimet dhe dëmet në këtë rast do të jenë shumë më pak se në manaferrat e freskëta.

Përfitimet e qershive

Cili është përdorimi i qershive? Përgjigja është të gjithë!

Kokrrat e kuqe përmbajnë shumë vitamina, dhe ky është përfitimi kryesor i saj (dhe dëmi i qershive, duke pasur parasysh këtë, është minimal). Para së gjithash, bollëku i vitaminave ka një efekt të dobishëm në sistemin imunitar, stimulon funksionimin e veshkave dhe traktit gastrointestinal, si dhe përmirëson cilësinë e gjakut dhe gjendjen e mureve të enëve të gjakut. Konsumimi i moderuar i qershive përmirëson lëvizshmërinë e stomakut dhe kontribuon në punën më të mirë të tij në rast shkeljesh. Gjithashtu, qershitë janë në gjendje të përballojnë dhimbjet në bark, sëmundjet e zorrëve, kapsllëkun.

Çfarë elementësh përmbajnë qershitë? Këto janë, para së gjithash, kaliumi, kalciumi, fosfori, magnezi, hekuri, acidi silicik. Por është e rëndësishme të mbani mend se varietetet e errëta përmbajnë shumë më tepër prej tyre sesa, për shembull, qershitë e verdha. Përfitimi (dhe dëmi në të njëjtën kohë i parëndësishëm) i kësaj kokrra të kuqe është gjithashtu se ka një efekt analgjezik dhe ndihmon me artritin, reumatizmin dhe përdhesin.

Përfitim përlëkurë

Kjo kokrra të kuqe ka një rëndësi të madhe në kozmetologji dhe dermatologji. Përfitimi (dhe dëmi i qershive nuk është vërtetuar këtu) është se lufton në mënyrë aktive kundër sëmundjeve të ndryshme të lëkurës. Për shembull, maskat e qershisë përmirësojnë elasticitetin e saj, e bëjnë atë të tendosur dhe të pastër.

Nëse lëkura është e prirur ndaj akneve ose llojeve të tjera të skuqjeve, qershitë do të ndihmojnë gjithashtu këtu. Përfitimi (dhe asnjë dëm për shëndetin e lëkurës nga dermatologët) është se vitaminat dhe mineralet që përmbahen në të ndihmojnë në pastrimin e mjedisit të brendshëm të trupit. Dhe siç e dini, është ndotja me helme që shkakton efekte të tilla të jashtme si puçrrat.

qershi kalori

Duke folur për përfitimet dhe dëmet e qershive, është e rëndësishme të përmendim përmbajtjen e saj kalorike. Për fat të mirë, ky tregues është i parëndësishëm, kështu që nuk ka kufizime të veçanta për përdorimin e tij. 100 gramë qershi përmbajnë vetëm 50 kcal. Kjo do të thotë se qershitë nuk janë të ndaluara me dieta strikte. Përveç kësaj, është në gjendje të kënaqë shpejt urinë.

Vetitë shëruese të qershive

Përfitimet dhe dëmet shëndetësore të kësaj kokrra të kuqe varen plotësisht nga vitaminat që përbëjnë përbërjen e saj. Përveç atyre mikroelementeve që u përmendën më herët, qershitë përmbajnë edhe acid malik, flavonoid, pektinë, jod, fosfor, bakër, hekur, si dhe vitamina A, B1, B2, E, PP.

Qershitë e kuqe janë të pasura me polifenile, të cilat janë antioksidantë të fuqishëm me origjinë bimore. Kjo shpjegon efektin analgjezik të manave. Përveç vitaminaveqershitë kanë gjithashtu glukozë, e cila është një karbohidrate e shpejtë.

Jodi që gjendet në qershi ndihmon në luftimin e problemeve të tiroides. Sa i përket hekurit, ai shpëton nga anemia.

Siç e dini, qershitë në vetitë e tyre të dobishme janë afër qershive. Por ka edhe disa dallime domethënëse. Njerëzit që vuajnë nga urthi nuk mund të shijojnë qershitë e freskëta. Nuk ka një problem të tillë me qershitë. Prandaj, edhe ata me aciditet të shtuar të stomakut mund ta konsumojnë atë.

Çfarë tjetër është qershia e dobishme? Rekomandohet të përdoret për sëmundjet e veshkave, pasi kjo delikatesë ka veti diuretike. Gjithashtu ndihmon në uljen e mpiksjes së gjakut dhe është hapi i parë në luftën kundër mpiksjes së gjakut.

Konsumimi i moderuar i qershive është një mënyrë e shkëlqyer për të parandaluar aterosklerozën dhe hipertensionin. Do të ndihmojë gjithashtu për të hequr qafe neurozat. Përfitimi i padyshimtë i qershive është se ndihmon në lehtësimin e ënjtjes.

A mund të jenë të dëmshme qershitë?

Po, ndoshta, por në krahasim me manaferrat e tjera, është e parëndësishme. Qershia dihet se ka një efekt të lehtë laksativ. Natyrisht, në doza të vogla kjo është e padukshme, por nëse nuk trajtohet, mund të provokojë diarre.

Siç është përmendur tashmë, qershitë përmbajnë sheqer (glukozë), kështu që përdorimi i këtij produkti nga diabetikët është i padëshirueshëm. Ky rekomandim është gjithashtu i rëndësishëm për njerëzit me gastrit.

Kalueshmëria e dëmtuarzorrët janë një gjendje tjetër kur qershitë nuk duhet të përfshihen në dietë.

Përfitimet dhe dëmet e kësaj kokrra të kuqe për trupin janë analizuar më sipër. Mjafton të shtoj se nëse nuk ka kundërindikacione për ju, mos harroni ta trajtoni veten me këtë delikatesë në ditët e nxehta të verës.