Makarona Pesto: recetë dhe përshkrim

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithëve u pëlqen ushqimi i shijshëm. Megjithatë, shumë amvise preferojnë që edhe ato të gatuajnë mjaft shpejt. Një nga përbërësit më të gjithanshëm janë makaronat. Mund t'i përgatisni me zierje, mish, perime të ndryshme dhe t'i mbushni me salca që lotojnë gojën. E gjithë kjo çon në shfaqjen e një recete të re interesante. Makaronat me salcë pesto janë një pjatë e shijshme, por vërtet gustator. Çdo amvise mund ta gatuajë atë. Përveç kësaj, ky kombinim ju lejon të përdorni shtesa të ndryshme për makaronat - nga mishi te perimet.

Pjatë jeshile - lista e përbërësve

Kjo makarona pesto duket e ndritshme dhe elastike. Ai përmban shumë përbërës të gjelbër, përveç kësaj, ato janë mjaft të dobishme. Makarona të tilla mund të konsumohen edhe kur humbni peshë, veçanërisht nëse zgjidhni produkte nga drithërat. Nga rruga, makaronat penne, domethënë të drejta, me gjatësi mesatare, janë perfekte për këtë recetë. Për të përgatitur këtë recetë makarona pesto, ju duhet:

• Një gotë bizele të gjelbra të ngrira.
• 300g makarona.
• Dy thelpinj hudhre.
• Dy kanaçe fasule të bardha - 400 gram secila.
• 300gspinaq.
• Një lugë gjelle vaj ulliri.
• Gjete nenexhiku - për një paraqitje spektakolare të pjatës.

Kjo listë është e përshtatshme për të bërë vetë makarona. Për të përgatitur salcën drejtpërdrejt, duhet të merrni:

• 140 g bizele të njoma, të shkrira paraprakisht.
• Një çift qepë të njoma.
• Një gotë me gjethe nenexhiku.
• Gjysmë gote ujë.
• 50g arra pishe.
• 20 gram parmezan ose ndonjë djathë i fortë.
• Kripë dhe piper.

Është mirë që makaronat t'i gatuani menjëherë ndërsa përgatitni peston.

Gatim salcë jeshile dhe makarona: përshkrim

Makaronat Pesto janë një pjatë vërtet e shijshme dhe e pazakontë. Megjithatë, salca është mjaft e lehtë për t'u përgatitur. Qepët e njoma priten, të gjithë përbërësit për salcën, përfshirë ujin, dërgohen në një blender dhe bluhen në një gjendje pureje. Lëreni të piqet.

Tridhjetë minuta para se makaronat të jenë gati, shtohen bizelet e gjelbra. Më pas një pjesë e ujit kullohet duke lënë rreth 300-400 ml.

Hidhni vaj ulliri në një tenxhere. Hudhra qërohet dhe grihet imët, dërgohet të skuqet. Spinaqi grihet, fasulet kullohen dhe lahen, lëngu i tepërt lihet të kullojë. Dërgoni fasulet në hudhrën e skuqur, gatuajini për rreth pesë minuta, duke i trazuar. Më pas shtoni spinaqin. Gatuani edhe për disa minuta.

Shto makarona me bizele te perimet në një tenxhere, derdhni lëngun, përziejini gjithçka butësisht. Mbushur me salcë pesto. Kur ta servirni, dekorojeni pjatën me nenexhik.

Makarona Pesto pule Receta origjinale

Përparësia e kësaj recete është se përdoret pula e tymosur, si dhe një version interesant kremoz i salcës pesto. Së pari ju duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• 150 gram makarona.
• 200 gram pulë pa lëkurë (çdo pjesë).
• Pesë lugë krem.
• Gjashtë domate të thara në diell.
• Dy lugë gjelle arra pishe.
• E njëjta sasi e lëngut të limonit.
• Tre lugë djathë të grirë.
• Tufë borziloku.
• Një tufë me ndonjë zarzavate.
• Një dy thelpinj hudhër.
• Një lugë gjelle niseshte.
• Kripë dhe piper për shije.

Së pari bëni salcën.

Gatim makarona me pulë të tymosur

Për të përgatitur salcën në blender kombinoni borzilokun, hudhrën, djathin, arrat, kripën dhe piperin, lëngun e limonit. Kthejeni gjithçka në një paste. Kremi nxehet në zjarr të ulët, është e nevojshme që ato të trashen. Për ta bërë këtë, shtoni niseshte. Kremin mund ta përzieni edhe me pak vaj ulliri dhe më pas ta hidhni në tufa në pesto. Përziejini sërish në blender. Është më mirë ta lini salcën të piqet për rreth një orë përpara se ta shërbeni.

Makaronat janë të ziera. Varietetet e shkurtra të makaronave janë të shkëlqyera për makaronat me pesto. Pula ndahet në fibra. Më i shijshmi është mishi nga kofshët e zogut. Por gjoksi i pulës është gjithashtu i mirë. Domatet dërgohen në ujë të ftohtë për disa minuta, dhe më pas priten në shirita. Zarzavatet janë copëtuar. I servirim makaronat duke i derdhur salce duke i zbukuruar me domate,pulë dhe barishte të freskëta.

Makarona me pesto dhe domate të freskëta

Për këtë recetë, mund të përdorni salcë pesto të gatshme, ose ta bëni vetë duke përdorur këshillat nga recetat e mësipërme. Për të përgatitur makarona me pesto, duhet të merrni:

• Një dy lugë gjelle vaj ulliri.
• Salcë e gatshme - rreth 100 ml ose sipas shijes.
• 200 gram makarona.
• Një çift domate të pjekura.
• Kripë dhe piper.
• Një lugë çaji me erëza barishtore italiane.

Në fillim lahen domatet, priten në feta, spërkaten me kripë, piper dhe erëza. Vendoseni në një enë pjekjeje, derdhni vaj ulliri. Ata duhet të mbulohen. Nëse është e nevojshme, mund të rrisni sasinë e vajit. Dërgohet në furrë për njëzet minuta.

Makaronat zihen derisa të zbuten, të kalitura me salcë pesto. Hidhni vajin e nxehtë të domates dhe përzieni mirë. Shtrojini në pjata. Domatet e pjekura vendosen sipër para se të shërbejnë.

Makaronat Pesto janë një alternativë e shijshme për gatimet tradicionale. Ata përgatiten shpejt. Për më tepër, ju mund të blini jo vetëm një salcë të gatshme, por edhe ta bëni vetë, duke i rregulluar përbërësit sipas dëshirës tuaj. Këtë pjatë mund ta kombinoni edhe me pulë, domate, perime të freskëta dhe të konservuara.