Ëmbëlsira e shijshme dhe e thjeshtë romake
Ëmbëlsira e shijshme dhe e thjeshtë romake
Anonim

Torta romake është një ëmbëlsirë shumë e shijshme por e thjeshtë. Nëse të ftuarit janë tashmë në pragun e derës, atëherë mund të përgatisni një ëmbëlsirë në 1 orë. Seti i produkteve është më i thjeshti dhe nuk do të keni nevojë të shqetësoheni për gatimin.

Set për ëmbëlsira romake

Për të thjeshtuar procesin e gatimit, duhet të përdorni copa brumi të ngrira. Kremi ka nevojë vetëm për disa përbërës. Përbërësit e tortës romake:

  • 500g petë sfoliat e ngrirë.
  • Kanose me qumësht të kondensuar.
  • Një copë gjalpë.
  • 5-10 kokrra arre.
  • Lëkurë nga një limon.

Për këtë lloj ëmbëlsire mund të përdorni dekorime jo standarde. Sipërfaqja mund të spërkatet me kikirikë, të lyhet me marmelatë, të derdhet me çokollatë - ka shumë mundësi.

Parimi i përgatitjes dhe përgatitjes së brumit të sfumuar

Së pari duhet ta shkrini pak brumin. Hiqni boshllëqet nga qesja dhe lërini në një sipërfaqe prerëse derisa struktura të jetë paksa e butë. Më pas kryhet vetë përgatitja:

  1. Vendosni të gjitha fletët bosh njëra mbi tjetrën.
  2. Me një thikë, pritini kërcellet në 4 pjesë të barabarta.
  3. Spërkatni drejtkëndëshat lehtë me miell.
  4. Shtroni letër pjekjeje në fletë.
  5. Shpërndani copa petë sfumimi në letër.
  6. Vendosni temperaturën në furrë në 150 gradë.
  7. Vendosni boshllëqet të piqen për 15 minuta.
duke ndarë një fletë
duke ndarë një fletë

Hiqni drejtkëndëshat e pjekur dhe vendosini në një dërrasë druri. Këtu duhet të ftohet brumi krokant.

Përgatitja e kremit dhe mbledhja e tortës

Kremi i jep një shije të veçantë ëmbëlsirës. Është përgatitja e tij që është baza e recetës për tortën romake:

  1. E grini lëkurën e 1 limon në një rende të imët. Kështu përgatitet zest.
  2. Zbutni gjalpin. Mund të vendosni një enë me produktin pranë një kazan të ngrohtë.
  3. Përzieni qumështin e kondensuar me lëkurën e limonit. Përziejini mirë përbërësit.
  4. Së fundi, përzieni gjalpin me përgatitjen e kremit. Përziejini përbërësit së bashku derisa konsistenca të jetë e lëmuar dhe me gëzof.
përgatitja e kremit
përgatitja e kremit

Më pas, torta është montuar. Ky është një proces që kërkon shumë kohë. Thjesht boshllëqet e fryrë duhet të ngjyhen me krem:

  • Lyejeni çdo drejtkëndësh të brumit me një sasi të vogël kremi. Lërini boshllëqet për 10-15 minuta.
  • Më tej lyejmë copat me krem të bollshëm dhe i vendosim njëra mbi tjetrën.
  • Lyejeni edhe pjesën e sipërme të frëngjisë me krem dhe dekorojeni me kokrra arre të plota ose të grira.

Një tortë që përbëhet nga të paktën 8 shtresa do të jetë e shijshmetest.

Recommended: