Sandwiches për pushime: receta dhe dekorime origjinale

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tryeza për festat e fundvitit është gjithmonë e mbushur me kryevepra të ndryshme të kuzhinës. Përkundër faktit se pjatat dhe ëmbëlsirat kryesore janë më të paharrueshme për të gjithë, duhet të filloni të vogla - me sanduiçe festash. Ato shërbehen në tavolinën e parë, ndërsa zonjat përfundojnë shtrimin në sallata dhe dekorimin e pjatave kryesore. Një vakt festiv fillon me sanduiçe, ndaj është e rëndësishme që të ftuarit t'i pëlqejnë dhe të mos u prishin humorin e mrekullueshëm. Ka shumë receta për këtë pjatë të thjeshtë, çdo amvise do të ketë patjetër sekretet e saj të veçanta. Ne sjellim në vëmendjen tuaj disa rekomandime se si të bëni sanduiçe të bukur, të shijshëm dhe të kënaqshëm për pushime.

Një klasifikim i vogël

Konvencionalisht, një meze e tillë mund të ndahet në tre kategori:

• E bukur - ata tërheqin vëmendjen e njerëzve me pamjen dhe paraqitjen e tyre.
• Të shijshme - mund të mos jenë aq të paraqitshme, por shija e tyre i bën të gatuajnë dhe t'i shërbejnë vit pas viti.
• Me përdorimin e delikatesave. Këto sanduiçe nuk bëhen çdo ditë. Një nga paraqitjet e tyre sugjeron se sot është festë.

Me metodën e përgatitjes së sanduiçevemund të jetë:

• Ftohtë.
• E nxehtë.

Tryeza e parë shpesh shërbehet e ftohtë. Bëjini ato shumë më shpejt, gjë që ndonjëherë është shumë e rëndësishme për amvisat. Sanduiçët e nxehtë janë tashmë një pjatë e pavarur që mund të shërbehet njëkohësisht me kryevepra të tjera të artit tuaj të kuzhinës.

Atmosferë në dush dhe në tryezë

Sandwiches festive duhet të jenë të ndryshme nga ato të zakonshmet. Për përgatitjen e tyre, nuk është aspak e nevojshme të blini havjar të shtrenjtë të zi ose të kuq. Ju mund, duke përdorur përbërës të thjeshtë, të përqendroheni në hartimin e këtij rostiçeri. Po, veprime të tilla kërkojnë gjithmonë më shumë kohë. Por vetë procesi tashmë krijon një humor feste në shpirt.

Ka shumë receta të ndryshme. Midis tyre, ju mund të gjeni lehtësisht një opsion të përshtatshëm.

Kanape, tarta dhe të tjera

Mysafirët janë gjithmonë të kërkuar për sanduiçe të vegjël të quajtur kanape. Për t'i bërë ato, një gamë e gjerë përbërësish shpohen në hell të bukur. Mund të jetë mish, peshk, ushqim deti, perime, fruta, ullinj dhe më shumë. Është më mirë të bëni bazën dhe majën sa më të dendur që të jetë e mundur, në mënyrë që e gjithë struktura të mbahet e sigurt dhe të mos shpërbëhet. Për ta bërë kanapenë më të bukur, mund ta prekni pak me tehun e thikës.

Tartinki janë meze të shijshme të nxehta të bazuara në bukë të thekur të thekur. Sipër mund të shtroni vezë të fërguara, vezë të ziera, djathë ose proshutë. Ky sanduiç është i përsosur për birrë.ose për një festë celulare, kur të ftuarit kalojnë pak kohë në tryezë. Ushqime të tilla mund të përgatiten paraprakisht dhe të ngrohen shpejt në mikrovalë përpara se të shërbejnë.

Gjithashtu, një shportë e vogël brumi mund të shërbejë si tortë, e cila mbushet me përbërës të ndryshëm - sallatë, peshk ose mish të grirë, vezë.

Sandwich është një lloj sanduiçi i bazuar në një simite ovale ose të rrumbullakët. Mund ta mbushni me produkte të ndryshme. Në thelb, një sanduiç është një opsion për mëngjes.

Sandwiches të përbëra nga produkte origjinale ose me një prezantim unik, thonë shumë për nikoqirët e festës, ndjenjën e tyre të mikpritjes, fantazisë, kreativitetit.

Fantazi e mishit

Sanduiçët e thjeshtë në tryezën festive përbëhen nga një sërë përbërësish. Për shembull, mjafton të marrësh bukë të zakonshme të thekur, ullinj, tranguj dhe proshutë. Kastravecat priten në rrathë të hollë dhe priten në një hell. Më pas vjen ulliri dhe mishi i prerë hollë.

Shkon shumë me perime të freskëta, kështu që mund të eksperimentoni lehtësisht. Nuk ka pse të jenë sanduiçe me sallam festash dhe djathë. Ndizni fantazinë!

Përhapni një shtresë të hollë majonezë mbi një copë bukë. Sipër vendosni një copë proshutë, një copë avokado dhe piper të ëmbël. Do të dalë një meze e lehtë dhe e shijshme.

Pate është gjithashtu e shkëlqyeshme për të bërë sanduiçe të vogla festash. Merrni një pate të freskët mëlçie dhe përhapeni në një fetë të vogël buke. Gjysma mund të vendoset sipërdomate qershi dhe disa zarzavate.

Merrni një copë të vogël domate dhe mbështilleni me një copë të hollë proshutë. Sigurojeni sanduiçin me një hell elegant, shtoni një ulli. Opsionale, mund të shtoni një gjethe borziloku të gjelbër ose nenexhik aromatik për një rostiçeri.

Zgjedhja e llojit të bukës gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në krijimin e një sanduiçi. Një simite me fara ose fara susami është një zgjidhje shumë interesante dhe ekzotike. Nëse nuk mund të gjeni simite mjaft të vogla, atëherë thjesht prisni bukën e madhe në copa më të vogla. Si bazë, merrni marule, majdanoz dhe një copë proshutë. Vendosni gjysmë qershie sipër dhe sigurojeni me një kruese dhëmbësh të thjeshtë.

Sandwiches të bukur bëhen me bukë të zezë dhe proshutë. Fillimisht, lyeni bukën me një shtresë të lehtë majonezë ose makarona të tjera, sipër vendosni proshutën, si dhe sallatën e marinuar me panxharë. Për më tepër, mund të shtoni një fetë portokalli. Një sanduiç i tillë festiv me siguri do të gjejë admiruesit e tij.

Një tjetër sanduiç i thjeshtë: bukë e thekur, sallatë jeshile, proshutë, ketchup dhe majonezë, zbukuruar me borzilok dhe një unazë qepe.

Në bukë shpërndani me kujdes proshutën, gjethet e rukolës dhe borzilokun. Ju mund të fantazoni me proshutë duke bërë një trëndafil të vogël prej tij.

Full deti

Pasta e avokados shtrihet mbi bukë në një shtresë të hollë. Për ta bërë atë, ju vetëm duhet të rrihni copat e avokados me gjalpë të kripur në një blender. Mbi makaronat vendosen karkaleca të ziera. Një sanduiç i tillë mund të quhet edhe i shijshëm dhee shijshme, sepse karkalecat nuk gjenden çdo ditë në tryezë.

Ky kombinim është gjithashtu origjinal: sprats me piper të ëmbël. Bëni disa bukë të thekur duke i lyer me një shtresë të hollë majonezë ose gjalpë. Sipër shtoni pak peshk dhe një spec zile të prerë në rrathë.

Një variant i shkëlqyer i një sanduiçi delikate është peshku i kuq me kaperi. Është mirë që të gjitha këto të vendosen mbi një bazë buke kafe. Simitet nuk duhen përdorur, pasi mund të humbasë gjithë hijeshia.

Sandwiches të bukur mund të bëhen me peshk të kuq dhe pastë djathi. Mos e ngatërroni me gjalpë ose majonezë të zakonshme! Ju duhet të lyeni saktësisht makaronat, të bëra nga djathi i grirë me kujdes dhe djathi feta. Në peshkun e kuq, mund të përhapni unazat e kastravecit të prerë hollë dhe qepës së ëmbël vjollce. Ky opsion është i përsosur për një piknik emocionues.

Sandwiches origjinale për pushime mund të merren me një kombinim të turshive dhe peshkut të kuq. Vendosni një unazë kastraveci në fetat e baguette, peshkun dhe majdanozin sipër. Ju mund ta rregulloni rostiçeri që rezulton me një kruese dhëmbësh ose një hell.

Thërrisni lehtë fetat e bukës dhe mbi to shpërndani dy lloje makaronash: avokado ose vezë. Mënyra e përgatitjes së tyre është jashtëzakonisht e thjeshtë. Veza e zier rrihet me majonezë. Si të gatuajmë paste avokadoje, përshkruam më lart. Sigurisht, këto nuk janë sanduiçet më të lehta për t'u përgatitur, por janë shumë të shijshëm! Mbi një bazë kaq të shijshme, shtroni me kujdes troftën ose peshkun e kuq që ndodhet në shtëpi.

Një sanduiç i shkëlqyer për tryezën festive do të jetë me harengë. Është e shijshme dhemeze shumë origjinale. Do të rezultojë të jetë veçanërisht e shijshme nëse përdorni harengë të përgatitur sipas recetave shtëpiake. Thjesht duhet të shtroni gjethe marule, vezë të zier të copëtuar dhe harengë në bukë kafe. Lubrifikoni bukën mundësisht me një shtresë të hollë majonezë.

Sandwich me sprats dhe kastravec - shumë i shijshëm dhe i lehtë për t'u përgatitur. Merrni një petë dhe priteni në feta të vogla. I vendosim në një tepsi dhe i vendosim në furrë të nxehur më parë. Sigurohuni që buka të jetë skuqur në çdo anë. Sapo buka të jetë ftohur, fërkoni me kujdes çdo anë me hudhër dhe lyeni me majonezë sipër. Kastravec dhe domate të prera shtrihen përgjatë gjithë perimetrit, dhe disa sprats vendosen sipër. Për bukurinë, gjithmonë mund të shtoni zarzavate. Ky është një sanduiç i mrekullueshëm me sprats dhe kastravec.

Kuq e zi

Sandwiches me havjar të zi janë të shkëlqyera. Kjo është një delikatesë shumë e shijshme që mysafirët me siguri do ta shijojnë. Thith salmonin në lëng limoni. Sigurohuni që petën e freskët ta prisni hollë dhe ta thani pak në mënyrë që të shfaqet një kore e vogël. Lyeni bukën me një shtresë të hollë gjalpë. Vendosni peshkun mbi bukë dhe havjar të zi sipër.

Sandwiches festive me havjar të kuq janë shumë të lehta për t'u bërë. Shpesh, prania e tij në tryezë tashmë tregon një lloj feste. Por gjithçka mund të trajtohet me imagjinatë. Pritini fetat e bukës në formën e një zemre. I lyejmë me gjalpë sipër dhe anash. Pas anës, zhyteni në kopër të grirë me kujdes. Vendosni havjar mbi vaj, sanduiçin mund ta dekoroni edhe me majdanoz ose limon.

Një tjetër version i mrekullueshëm i recetës së sanduiçit me havjar. Duhet të shërbehet në një krisur - dhe kaq! E shkëlqyeshme dhe e thjeshtë. Gjëja kryesore është të mos merrni një krisur me ndonjë shije specifike, në mënyrë që të mos prishni efektin e havjarit.

Perimet janë gjithashtu të shijshme

Sandwiches të lehtë për pushime mund të bëhen me speca të kuq turshi dhe djathë feta. Ky djath është i ngjashëm me gjizën tonë të kripur. Ëmbëlsia e piperit do të jetë në harmoni të përsosur me të. Fetat e specit zile mund t'i vendosni në furrë ose në skarë dhe t'i piqni. Me një piper të tillë, sanduiçi do të jetë edhe më i shijshëm. Kripësia e fetës mund të rregullohet duke e vendosur djathin në ujë të thjeshtë për një ditë.

Sandviçi me domate duket i mrekullueshëm. Merrni një fetë të madhe buke dhe lyejeni me një shtresë të hollë gjalpë. Sipër rendisim domate të grira, të kuqe ose të verdha. Më pas e presim fetën në copa të vogla duke i dhënë forma të ndryshme. Sipër mund ta spërkatni meze me barishte të ndryshme. Një sanduiç i tillë është i përsosur për një etno-bufe ose gjatë piknikëve jashtë qytetit.

Sanduiçët e festave janë të shkëlqyera me përbërës të thjeshtë. Për shembull, një copë feta ose djathë, domate të thara dhe një gjethe borziloku vendosen mbi bukën e thekur. Mbi meze mund të hidhni salcën, e cila do t'i japë shije. Ju mund ta zgjidhni atë sipas gjykimit tuaj për të zbuluar plotësisht talentin tuaj të kuzhinës.

Domate të thata dhe gjizë të kripur janënjë kombinim i shijshëm përbërësish që me siguri do të jetë zgjedhja juaj e preferuar për një kohë të gjatë.

Një recetë tjetër: në një fetë bukë duhet të vendosni gjizë të kripur, e cila paraprakisht është rrahur tërësisht në një blender. Sipër vendosen domate të thara në diell dhe kunguj turshi. Shije e paharrueshme!

Ekziston edhe një variant i tillë sanduiçesh festash: bukë e thekur dhe sallatë. Çfarë sallate? Çdo gjë që është në shtëpi, por më e mira nga të gjitha në bazë të majonezës, pasi buka është e thatë. Për shembull, ju mund të merrni oriz të zier, avokado dhe të shpërndani sipër një fetë vezë të zier.

Sanduiçët e nxehtë të festave janë një mënyrë po aq interesante për ushqimet. Merrni disa feta buke, lyejini me gjalpë dhe vendosini në një tigan të nxehtë. Në bukë vendosim peston si dhe djathin të prerë në feta të holla. Merrni të njëjtën fetë bukë të lyer me gjalpë dhe vendoseni sipër djathit me anën e lyer me gjalpë të kthyer nga brenda. Sapo struktura që rezulton të jetë skuqur, kthejeni dhe mbajeni në zjarr për pak kohë.

Sanduiçe për festat e kreshmës

Kjo është një kategori e veçantë ushqimesh, pasi gjatë agjërimit duhet të monitoroni më me kujdes përbërësit e përdorur:

• Bazuar në avokado. Ky produkt është një analog bimor i gjalpit. Duke përdorur një pirun, copëtoni me kujdes avokadon e qëruar, shtoni lëng limoni dhe erëza sipas shijes. Masa që rezulton duhet të aplikohet në një fetë bukë të thekur lehtë. Si dekor mund të përdoren perime të ndryshme: spinaq, domate, barishte.
• Me patëllxhan. 2 patëllxhanë të mesme të pjekurafurrë, pasi të jenë pastruar dhe grimcuar mirë. Në masën që rezulton, duhet të shtoni një kokë hudhër, si dhe kokrra arre të copëtuara. Për shije, shtoni një majë kripë, sheqer dhe uthull. Ne aplikojmë bazën e përfunduar në bukë të tharë. Sipër, mund të shpërndani me kujdes rrathët e piperit të ëmbël.

Si erdhi sanduiçi

Çdo pjatë ka historinë e vet të origjinës dhe sanduiçi nuk bën përjashtim. Sipas fakteve historike, personi i parë që lindi idenë e palosjes së bukës me përbërës të ndryshëm dhe ngrënies së saj ishte astronomi i madh Nikolaus Koperniku, i cili zbuloi, ndër të tjera, sistemin heliocentrik.

Shkencëtari kaloi disa vite në qytetin e Padovës, ku studioi në një institucion prestigjioz arsimor dhe u zhyt në humnerën e shkencave mjekësore me shumë entuziazëm. Ai nuk arriti të përfundonte shkollimin atje, por arriti të marrë një bazë shumë të madhe për veprimtari të mëtejshme praktike të pavarura.

Për çështjet e biznesit, Nikolai u emërua komandant i katedrales në territorin e kështjellës Olsztyn. Pak kohë më vonë, kalaja ra në rrethim. Banorët e saj e kishin të vështirë. Përveç frikës se mund të kapeshin, në popull filloi të përhapej edhe një epidemi. Astronomi u përpoq të ndihmonte të sëmurët, por ilaçet e disponueshme në atë kohë nuk dhanë efektin e pritur. Shkencëtari vendosi të kryejë një eksperiment unik. Ai i ndau njerëzit në grupe, secila prej të cilave merrte një dietë të ndryshme. Shumë shpejt u zbulua se sëmureshin kryesisht ata që hanin bukë. Ky produkt ka qenënjë nga më të zakonshmet, nuk ishte e mundur të hiqej nga dieta.

Koperniku vendosi të lyejë gjalpë në bukë për të diversifikuar dietën e tij. Që atëherë, njerëzit kanë filluar të bëjnë sanduiçet e tyre me gjalpë.

E shijshme dhe argëtuese

Sot, një sanduiç është një fetë e vogël buke që shkon shumë me fileto peshku, djathëra, proshutë ose salsiçe. Përgatitja e një meze të tillë është e lehtë dhe e thjeshtë dhe nëse lidhni imagjinatën, mund të merrni pjata shumë origjinale.

Sandwich është një ushqim i mrekullueshëm që përgatitet lehtë dhe disponueshmëria e përbërësve. Lëreni tryezën festive të shpërthejë me gatime dhe ëmbëlsira të ndryshme kryesore, por banketi fillon me këto ushqime të vogla. Mënyra se si janë dekoruar, servirur në tavolinë, shija e tyre ndihmon për të krijuar një atmosferë të mrekullueshme për të gjithë mbrëmjen.

Nëse të ftuarit erdhën papritur, sanduiçët janë një mënyrë për të dalë nga një situatë e vështirë. Nuk ka rëndësi nëse nuk ka ushqime të shijshme në frigorifer. Bëni një meze të lehtë nga produktet që janë në dorë. Shumë e shijshme rezulton gjithmonë buka me gjalpë, e vendosur për një minutë në mikrovalë. Nëse ka djathë, do të përmirësojë më tej shijen e sanduiçeve të tilla të shpejta. Vetëm mos harroni t'i hani ato menjëherë. Pasi qëndrojnë në këmbë, ato bëhen bajate.

Mund të diversifikoni sanduiçe të tilla festive ekspres me turshi në dimër (për shembull, kastravec të prerë) dhe perime të freskëta në verë.