2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Të gjithë kemi dëgjuar për përfitimet e drithërave që nga fëmijëria. A është qulli i qumështit i mirë për shëndetin? Një sasi e madhe e karbohidrateve i jep energji trupit. Qumështi është një produkt i vlefshëm, veçanërisht për fëmijët e vegjël, pasi përmban proteina, aminoacide, enzima, hormone, vitamina dhe laktozë.
Përfitimet e qullit të orizit
Të gjithë qullët e qumështit kanë shije të ndryshme. Klasike, me mollë, me kunguj - të gjitha këto janë lloje të ndryshme qull orizi. Është një nga më të dobishmet, ndaj përdoret në dieta. Orizi përmban elementë gjurmë, vitamina, kalium, kalcium, zink, hekur dhe selen. Drithërat janë lehtësisht të tretshme dhe me pak kalori, kjo është arsyeja pse ato përdoren gjerësisht në ushqimin dietik.
Pure orizi
Qulli i qumështit të pastër zakonisht përgatitet për fëmijët e vegjël. Orizi derdhet me ujë të ftohtë dhe zihet derisa të zbutet. Më pas merrni një sitë të trashë dhe fshijeni. Në fund të zierjes shtoni qumështin e nxehtë dhe ziejini për 5 minuta. Sheqeri, kripa dhe gjalpi shtohen sipas shijes.
Raporti ujë ndaj kokërr
Për të shkurtuar kohën e gatimit, qullët e qumështit zihen fillimisht në ujë të kripur. Më pas uji kullohet dhe zihet tashmëqumësht. Kështu përgatitet qulli nga orizi, meli, kokrrat e elbit. Kur përgatitni disa drithëra, është e nevojshme të vëzhgoni përmasat e sakta të ujit dhe drithërave. Ka drithëra të tjera, në përgatitjen e të cilave është e nevojshme t'i përmbahen raportit të saktë. Për shembull, për qullën e hikërrorit, ata marrin më shumë ujë se drithërat (2: 1). Qull nuk duhet të përzihet për 15 minuta. Më pas hidhni një gotë qumësht dhe gatuajeni për 15 minuta në furrë.
Bollgur me fruta
Qulli i tërshërës me qumësht është i përshtatshëm për ushqimin e fëmijëve. Zakonisht për foshnjat zihet në ujë të nxehtë. Për të mbajtur të gjitha grimcat e ngurta, përdoret një sitë e trashë. Më pas shtohet qumështi dhe zihet për 7 minuta.
Qull hikërror në një tenxhere të ngad altë
Gratë shtëpiake e dinë se qulli i qumështit në një tenxhere të ngad altë është i shijshëm dhe i shëndetshëm. Për 1 gotë hikërror merrni një gotë ujë dhe 2 gota qumësht. Hikërrori i larë derdhet në një tenxhere të ngad altë. Më pas shtoni disa lugë sheqer, kripë dhe gjalpë sipas shijes. Hidhni në ujë dhe qumësht. Pas 40 minutash, qulli është gati. Nuk hiqet nga ngrohja edhe për 5 minuta, por vetëm atëherë përzihet.
qull bollgur
Shumëkujt i duket se nuk është e vështirë të gatuash qull me bollgur. Po, është e lehtë për t'u përgatitur, por i nënshtrohet dy pikave të rëndësishme: një kohë të caktuar gatimi dhe përmasat e sakta të ujit dhe drithërave. Merrni 1,5 gota bollgur për litër qumësht. Drithërat derdhen përmes një sitë në qumësht të vluar. Gatuani me përzierje të vazhdueshme për 2 minuta. Pastaj zjarri fiket, dhe vetë qulli mbulohet me kapak dhelëreni për 15 minuta. Gjatë kësaj kohe, drithërat do të fryhen dhe do të mbushen.
Përfundim
Qulat zihen në konsistenca të ndryshme - të lëngshme, të thërrmuara etj. E gjitha varet nga sa lëngu është gatuar qulli. Është e nevojshme të merret parasysh kjo para gatimit, duke mbushur drithërat me ujë. Të gjitha drithërat (përveç orizit dhe hikërrorit) duhet të trazohen gjatë gjithë kohës gjatë gatimit. Cilat janë përfitimet e qullës së qumështit? Vlera e tyre kalorike dhe ushqyese është shumë më e lartë se sa në ujë. Ato janë veçanërisht të dobishme për fëmijët. Sigurisht, duhet pasur parasysh se për disa dieta preferohet të gatuhet qull me ujë.
Recommended:
Kushtet dhe jetëgjatësia e qumështit të pasterizuar. Përfitimet e qumështit për trupin e njeriut
Sa do të jetë jetëgjatësia e qumështit të pasterizuar varet nga kushtet në të cilat do të jetë. Është e rëndësishme që paketa me qumësht të jetë e hapur ose e mbyllur hermetikisht dhe nuk është hapur. Nëse keni sjellë një produkt qumështi nga dyqani të mbyllur në një enë hermetike, atëherë ai do të zgjasë më gjatë
Indeksi glicemik i qumështit dhe produkteve të qumështit. Qumështi i lopës: përfitimet dhe dëmet
Njerëzit që vëzhgojnë dietën e tyre duhet të dinë se kur hanë ushqime, duhet të kenë parasysh jo vetëm përmbajtjen e tyre kalorike, por edhe indeksin glicemik. Ky artikull do të fokusohet në indeksin glicemik të qumështit dhe produkteve të qumështit
Polifenolet - cilat janë këto substanca dhe cilat janë vetitë e tyre? Produkte që përmbajnë polifenole
Substancat kimike polifenolet kanë një efekt të theksuar antioksidues. Studime të shumta kanë vërtetuar efektin e tyre në trupin e njeriut. Fitokimikatet mund të zvogëlojnë rrezikun e shumë sëmundjeve, prandaj është e rëndësishme të dini se cilat ushqime përmbajnë më shumë prej tyre
Cili është përdorimi i luleshtrydheve për organizmin dhe cilat janë kundërindikacionet? Cilat vitamina janë në luleshtrydhet
Luleshtrydhet me lëng dhe të butë janë "mbretëresha e manave të verës". Është e rrallë të gjesh një person krejtësisht indiferent ndaj shijes dhe aromës së tij. Luleshtrydhet janë manaferrat më të njohura në vendin tonë. Ajo ka shumë cilësi pozitive. Cili është përfitimi i luleshtrydheve? Artikulli do të diskutojë vetitë pozitive të kokrra të kuqe dhe kundërindikacionet e tij
Cilat ushqime përmbajnë squfur dhe cilat janë përfitimet e tij për trupin
Ndër mikroelementët e nevojshëm për trupin tonë, squfuri është pothuajse në vendin e parë. Është pjesë e aminoacideve dhe hormoneve dhe më së shpeshti lokalizohet në flokë, lëkurë, kyçe dhe thonj. Norma e kërkuar ditore e squfurit për një person është 500-1200 mg. Mungesa e këtij mikroelementi në trup mund të eliminohet lehtësisht me ndihmën e produkteve që e përmbajnë atë. Cilat produkte përmbajnë squfur, dhe ne duam të flasim për përfitimet e tij për njerëzit sot
