Krem marshmallow: receta të ndryshme me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Është e vështirë të besohet, por një krem i shijshëm për çdo ëmbëlsirë ëmbëlsirash mund të bëhet nga marshmallows të zakonshëm pa shumë përpjekje. Nuk ka rrezik që kremi të shkrihet, do të dalë shumë i lëngshëm ose, anasjelltas, do të trashet dhe do t'ju duhet ta kafshoni. Ju nuk keni nevojë të mësoni përmendësh një recetë kremi që është shumë e gjatë, të shikoni shumë video në internet, të blini produkte që nuk janë gjithmonë të qarta në dyqan dhe më pas të mos dini se në çfarë sekuence është më mirë t'i kombinoni ato. Dhe nuk ia vlen aspak të mësosh nga një guru i kuzhinës. Mund ta bëni vetë në shtëpi.

Ky është një opsion shumë i përballueshëm dhe i lehtë për të surprizuar të dashurit tuaj pa një investim apo shpenzim të madh.

Krem me vaj

Kremi me marshmallow dhe gjalpë mund të përgatitet lehtësisht pa shtuar sheqer. Ju duhet vetëm gjalpë (një paketë) dhe marshmallows - 8 feta. Ju mund të zgjidhni çdo marshmallow sipas preferencave personale. Në vetë kremin mund të vendosni edhe shije të ndryshme, vanilinë, ngjyra e shije të tjera.

Metodëgatim.

Sekreti për të bërë kremin marshmallow është të ndiqni disa hapa të shpejtë:

1. Së pari duhet të merrni gjalpin dhe ta prisni në copa të vogla.
2. Më pas vendosini marshmallows në një enë dhe vendosini në mikrovalë për rreth gjysmë minutë (në varësi të fuqisë së mikrovalës). Produkti duhet të dyfishohet në madhësi.
3. Pasi është e nevojshme që marshmallou të përzihet me mikser dhe nga ana tjetër të vendoset një copë gjalpë.
4. Kur gjysma e gjalpit është rrahur me marshmallow, vendoseni tasin në një enë me ujë të ftohtë dhe vazhdoni ta rrahni me mikser duke shtuar ngadalë gjalpin.
5. Pasi të jetë shtuar i gjithë gjalpi, vazhdoni ta rrahni masën për pak kohë.
6. Kjo është ajo. Kremi marshmallow është gati. Nëse dëshironi, transferojeni në një qese pastiçerie dhe dekorojeni me kujdes pastat me të.

tortë marshmallow

Lexo më tej për të gjetur recetën e tortës me krem marshmallow dhe shiko sa e lehtë është për t'u përgatitur.

Përbërësit e kërkuar:

1. Marshmallow (pa krem, pa spërkatje) - 800 gram.
2. qumësht i kondensuar - 350 ml.
3. Gjalpë - 350 gram.
4. Suplement sipas shijes - arra, marmelatë, fruta të tharta ose manaferra.

Mënyra e gatimit.

Gjalpi duhet të zbutet me pirun ose të nxehet pak në mikrovalë. Përgatitni mbushjen: piqini arrat dhe copëtoni, prisni frutat, marmeladën ose manaferrat, lërini të qëndrojnë që të kullojë lëngu. Mbushja nuk duhet të jetë e ujshme. Rrihni me miksergjalpë dhe shtoni gradualisht qumështin e kondensuar në të. Rrahni pa u ndalur. Për aromë, mund të shtoni konjak (një ose dy lugë çaji). Marshmallows i ndajmë në gjysma, i vendosim me kapakët poshtë në një enë. Në ato vende ku janë formuar zbrazëti, ne thërrmojmë marshmallows dhe mbushim boshllëqet me to. Pastaj është e nevojshme të lyeni gjithçka me krem, të vendosni një shtresë të hollë me mbushje frutash ose kokrra të kuqe sipër. Frutat dhe manaferrat e thartë mund të jenë rrush pa fara portokalli, e kuqe ose e zezë, kivi, boronicë. Hidhni sipër copat e mbetura të marshmallows dhe mund ta dekoroni me arra.

Gjithçka. Torta është gati!

Tortë me banane

Më poshtë është një recetë që mund të befasojë të dashurit me shijen e saj të pakrahasueshme, dhe zonjën me lehtësinë e përgatitjes. Edhe këtu për tortë përdoret kremi i marshmallow.

Për kremin, duhet të merrni marshmallow, krem, qumësht, gjalpë dhe xhelatinë. Për të përgatitur kremin nga marshmallows dhe kremi, fillimisht priten marshmallows dhe 270 gram gjalpë dhe i vendosim në një enë me krem (këshillohet të merren më të majme, 35%). Lëreni për 30 minuta.

Ndërkohë, merrni 3-4 fletë xhelatinë dhe njomni në 150 ml qumësht (3,5% yndyrë). Kur xhelatina fillon të fryhet (kjo është pas rreth 15 minutash), duhet ta riorganizoni tiganin në zjarr dhe të filloni ta përzieni ngadalë derisa të tretet plotësisht. Më pas vendoseni enën e nxehtë në një tenxhere me ujë të ftohtë dhe lëreni të ftohet.

Më pas ju duhet të merrni 100 gram gjalpë pothuajse të lëngshëm (82%) dhe të filloni ta përzieni shpejt me një mikser. duke shtuarpjesë të vogla pjesë marshmallow. Pasi të gjitha marshmallow janë derdhur në vaj, shtoni xhelatinën e ftohur. Më pas vendoseni enën në një tigan të ftohtë me ujë të ftohtë dhe vazhdoni ta rrihni edhe për disa minuta. Ky krem marshmallow është gati.

Kur të jeni gati, duhet të merrni rreth një litër krem.

Mund të filloni të montoni tortën me banane.

Për ta bërë këtë, vendosni një tortë me biskota në fund të një forme të rrumbullakët të ndashme. Mund ta blini të gatshme në dyqan ose ta gatuani vetë.

tortë me biskota

Për të marrë një kek me biskota, rrihni 2 vezë pule me 150 gram sheqer, shtoni gradualisht miellin e situr (150 gram). Përziejini gjithçka tërësisht. Lyejmë me vaj një enë pjekjeje. Brumin e përgatitur e vendosim në formë. Ngroheni furrën në 170-180 gradë. E vendosim kekun të piqet për 15 minuta. Gatishmëria e tortës mund të kontrollohet me një kruese dhëmbësh. Para montimit të tortës, shtresat e kekut duhet të jenë të ftohta.

Mund ta lagni me konjak me shurup sheqeri. Por ia vlen të kuptohet se nëse ëmbëlsirat janë njomur shumë, ato do të lagen shumë dhe do të copëtohen. Tortën e parë e lagim mirë me kremin e marshmallow dhe shtrojmë kekun e dytë me biskota, mbi të vendosim rrathë bananesh të grira. Duhet mbajtur mend se nëse bananet priten shumë herët, ato do të errësohen. Dhe në mënyrë që ato të mos humbasin pamjen e tyre origjinale, mund t'i spërkatni fetat me lëng limoni. Kur bananet të jenë shtruar në shtresën e dytë i lyejmë me krem. Pastaj përsëri një shtresë biskota, më pas kriklla me krem dhe banane. Torta përbëhet nga tre shtresa banane.

Duhet të mbahet mend se marshmallow janë të ëmbël në vetvete, kështu që nuk duhet të shtoni shumë sheqer kur piqni një biskotë. Bananet janë gjithashtu fruta të ëmbla më vete, kështu që mund të shtoni thartirë në formën e kivit ose manaferrave në tortë.

Densiteti i kremit ju lejon ta aplikoni në një shtresë të trashë, mos kini frikë se do të rrjedhë, pasi përmban xhelatinë, që do të thotë se do të forcohet. Dhe edhe nëse një pjesë e vogël e kremit “ikën”, do të duket si njolla të bukura.

Pas montimit të tortës, ia vlen ta vendosni në një vend të errët dhe të freskët për impregnim. Më mirë të lini brenda natës. Nëse vendi i ruajtjes është frigorifer, atëherë është më mirë ta mbuloni kekun me folie në mënyrë që të mos thithë aromat e huaja.

Sipëra e tortës mund të zbukurohet me krem marshmallow dhe të shtoni ndonjë spërkatje sipër. Frutat mund të shtohen.

Torta është gati!

Krem për kifle

Receta e kremit të marshmallow mund të përdoret lehtësisht jo vetëm për ëmbëlsira, por edhe, për shembull, për kifle. Një krem i tillë i ëmbël dhe i pasur është lehtësisht i përshtatshëm për kiflet me limon. Për cupcakes, brumi mund të përgatitet nga gjalpë (100 gram), miell premium (150 gram), një vezë - 1 copë, sheqer pluhur (25 gram) dhe lëvore limoni të grirë në një rende të imët - 1 limon. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas, më pas derdhen në letër speciale të disponueshme ose në kallëpe silikoni të ripërdorshme dhe vendosen në një furrë të parangrohur për 17 minuta, temperatura e paracaktuar e së cilës është 180 gradë. Pasi të jenë pjekur i lëmë të ftohen dhe i dekorojmë bukur me një kapele krem sipër. Ëmbëlsirë e mrekullueshmegati!

Krem mbi biskota

Kremi marshmallow mund të përdoret në biskotat me xhenxhefil, të cilat bëhen lehtësisht nga mielli (250 gram), sode e shuar me ujë të vluar (1 lugë çaji), gjalpë (250 gram), xhenxhefil i bluar (2 lugë çaji) dhe një. e kuqja e vezes. Të gjithë përbërësit përzihen dhe piqen në kallëpe të veçanta (burra, pemë Krishtlindjesh, yje) ose i jepen formë sipas shijes tuaj. Më pas piqen për 10 ose 15 minuta në furrë në temperaturë minimale 170 gradë. Mbasi ftohet kremi shtrihet mbi biskota me lugë. Biskotat janë gati për t'u ngrënë. Kremi i marshmallow është i mirë sepse mbi të mund të lyeni edhe me bojëra speciale kulinare. Do t'i kënaqë dhe do t'i mbajë fëmijët të zënë. Dhe pastaj ata do të hanë me kënaqësi krijimet e tyre të shijshme. Rezultojnë biskota të mrekullueshme me krem marshmallow, fotoja e të cilave është paraqitur në artikull.

Kifle me krem

Mund të jenë limoni.

Ose çokollatë.

Ëmbëlsira me krem

Tani është e qartë se nuk duhet të keni frikë të provoni të bëni kremin e marshmallow. Nuk kërkon shumë kohë, dhe madje edhe një zonjë e papërvojë mund ta përballojë lehtësisht. Një krem i tillë është një zëvendësim buxhetor për përbërësit e shtrenjtë të bezes. Ky krem duket si një vepër arti. Të ftuarit do të befasohen këndshëm nga aftësia e zonjës dhe do t'i bëjnë asaj shumë komplimente.