Dietë pas heqjes së gurëve në veshka: veçoritë, recetat, ushqimet e lejuara dhe të ndaluara

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Urolitiaza është një patologji e zakonshme që shfaqet si te meshkujt ashtu edhe te femrat. Në mungesë të trajtimit dhe respektimit të rregullave të caktuara ushqyese, gurët rriten në madhësi. Si rezultat, formacionet nuk mund të shtypen dhe të dalin vetë, kërkohet ndërhyrje kirurgjikale. Pasi të jenë hequr gurët me operacion, duhet ndjekur një dietë e caktuar. Pas heqjes së gurëve nga veshkat, ekziston një rrezik i lartë i zhvillimit të proceseve infektive, formimit të cisteve në trupin e organit. Është e nevojshme të ndiqen rreptësisht të gjitha emërimet e mjekut nefrolog, në të kundërtën gjendja e pacientit mund të përkeqësohet.

Shkaktarët e gurëve në veshka

Operacioni për heqjen e gurëve në veshka sot nuk është shumë i vështirë. Megjithatë, nëse pacienti nuk respekton rregullat e sjelljes pas operacionit, pasojat mund të jenë shumë serioze, deri në zhvillimin e insuficiencës renale kronike. Deri më sot, hiqni gurët ngaLazeri i veshkave mund të jetë i shpejtë dhe i sigurt, por kjo nuk eliminon nevojën për një dietë pas operacionit.

Për çfarë arsye zhvillohet urolithiasis, pse formohen rëra dhe gurët në indet e veshkave? Arsyet për formimin e sëmundjes së gurëve mund të jenë si një ndryshim në ekuilibrin ujë-kripë, ashtu edhe ndryshime në përbërjen kimike të gjakut. Por cilat janë arsyet e këtyre ndryshimeve? Këtu është një listë e më të zakonshmeve:

• sëmundjet endokrine;
• predispozicion gjenetik;
• prania e sëmundjes kronike të veshkave;
• kequshqyerja, abuzimi me alkoolin;
• disa sëmundje të traktit gastrointestinal - gastrit, ulçera, erozioni;
• shkelje e ekuilibrit të kripës në trup;
• qëndrim në kushte ekstreme, shoqëruar me uri, mungesë uji;
• Dehidratim i rregullt për një arsye ose një tjetër;
• mineralet e tepërta në dietë;
• pirja e ujit me shumë kripë.

Simptomat për t'u kujdesur

Nëse vëreni simptomat e mëposhtme në veten tuaj, duhet të vizitoni një nefrolog ose të paktën të bëni një test biokimik gjaku (vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet niveleve të kreatininës dhe uresë):

• prania e gjakut në urinë, një ndryshim në sasinë ose konsistencën e urinës;
• dhimbje periodike e shurdhër në rajonin e mesit, zakonisht vetëm në njërën anë;
• prania e sedimentit në urinë;
• temperatura e trupit subfebrile është rreth 37 gradë;
• rritje e fryrjesgjymtyrët, fytyra;
• rezi kur urinoni në njërën anë të pjesës së poshtme të barkut (më rrallë - në të dyja anët menjëherë).

Veshkat janë një organ i çiftëzuar me pak mbaresa nervore në indet e tij. Prandaj, ata rrallë sëmuren vetë. Nëse dhimbja megjithatë u shfaq, atëherë mund të flasim për procesin inflamator në inde (pielonefriti, glomerulonefriti). Nëse gurët e vegjël dalin vetë, atëherë pacienti ndjen dhimbje të mprehtë në ureterë (në fund të barkut), ndërsa urina ekskretohet me dhimbje dhe në pjesë të vogla. Nëse ekziston dyshimi se një gur po del, është më mirë të telefononi një ambulancë - jo gjithmonë heqja e pavarur e gurëve përfundon në mënyrë të sigurt.

Në varësi të moshës, stilit të jetesës dhe gjinisë, simptomat e gurëve në veshka mund të ndryshojnë pak. Trajtimi për gratë dhe burrat është i njëjtë. Duhet pasur parasysh se sa më shumë zakone të këqija të ketë një pacient, sa më shumë të lodhet fizikisht në punë, aq më të theksuara mund të jenë shenjat e një patologjie fillestare. Në disa raste, trajtimi i vetëm është vetëm kirurgjia. Simptomat e gurëve në veshka tek gratë mund të përkeqësohen gjatë periudhës së sindromës premenstruale (ënjtja rritet, dhimbja e shpinës detyrohet të marrë qetësues). Burrat nuk e kanë këtë problem.

Tabela mjekësore: dietë pas heqjes së gurëve në veshka

Menjëherë pas operacionit, duhet të monitoroni me kujdes dietën. Nëse në ditët e para pas operacionit, respektimi i rreptë i dietës pas heqjes së gurëve nga veshkat monitorohet nga personeli mjekësor, atëherëpas daljes nga spitali, përgjegjësia për mirëqenien e tyre bie mbi supet e pacientit.

1. Dieta për tre ditët e para pas operacionit llogaritet në bazë të 700-800 kcal, nga të cilat 150 g karbohidrate, 15-20 g yndyrë dhe 5 g proteina. Vaktet duhet të organizohen sipas rregullave të tabelës mjekësore – dieta nr.0a. Qëllimi i një ushqimi të tillë është të minimizojë ngarkesën në traktin tretës, trupi duhet të jetë në qetësi. Pacienti nuk lejohet të lëvizë aktivisht. Dieta në ditët e para pas operacionit është mjaft strikte. Nga ushqimi, lejohet përdorimi i lëngjeve të lehta të mishit dhe perimeve, zierjeve dhe çajrave çdo dy orë, 100-150 ml secila. Ndalohen pjatat si qull, pure patatesh të ndryshme, soda, produktet e yndyrshme të qumështit.
2. Në ditën e 3-4 pas operacionit, dieta e pacientit duhet të diversifikohet gradualisht. Ai kalon në të ushqyerit sipas parimeve të dietës numër 1 të trajtimit mjekësor kirurgjik. Lejohet të hahen supa që përmbajnë drithëra dhe perime të ziera mirë. Lëngjet e mishit dhe peshkut të pasura me yndyrë janë të ndaluara. Nga mishi, mund të hani gjeldeti të zier ose fileto pule, mund të hani varietete peshku me pak yndyrë. Nga perimet - patatet, karotat, panxhari, lulelakra në formën më të zier. Frutat e papërpunuara është mirë të mos hahen ende, por disa pacientë hanë një mollë të ëmbël në ditë në këtë fazë.
3. Në ditën e 5-6, pacienti mund të kalojë në dietën e dietës mjekësore nr. 11. Ushqyerja bëhet pothuajse e plotë, por me kufizime mjaft të dukshme. Kjo dietë pas heqjes së gurëve në veshka parashikon vakte të shpeshta (çdo tre orë) në porcione të vogla. Sasia e proteinës së konsumuar nuk duhet të shkurtohet, sasia e saj duhet të jetë afërsisht 1 g për kilogram të peshës trupore të pacientit. Ju mund të gatuani drithëra (hikërror, oriz, bollgur) në qumësht me pak yndyrë, të gatuani kotelet dietike pa skuqje, të përdorni produkte qumështi të fermentuar me një përqindje të ulët yndyre. Dieta duhet të përmbajë gjizë, perime dhe fruta të papërpunuara, bukë gruri dhe thekre. Ushqimi duhet të futet gradualisht, duke monitoruar reagimin e trupit ndaj një produkti të caktuar.

Lista e ushqimeve dhe pijeve të ndaluara

Nëse pacienti dëshiron që veshkat të funksionojnë siç duhet, në mënyrë që procesi inflamator të mos zhvillohet pas operacionit, në mënyrë që të mos krijohen përsëri gurët, duhet të ndaloni së piri ushqimet dhe pijet e mëposhtme:

• salsiçe, snacks, aspik, ushqime të konservuara dhe gatime të tjera, përmbajtja e yndyrës së të cilave është e lartë, ndërsa konservues, erëza dhe erëza u shtuan në sasi të mëdha;
• fast food, patate të skuqura, qofte të skuqura dhe pjata të tjera që përfshijnë skuqjen dhe shtimin e shumë yndyrës;
• Në varësi të llojit të gurëve, mund të vendoset një ndalim i përhershëm për disa lloje perimesh dhe frutash;
• do të duhet të kufizojë ndjeshëm sasinë e kafesë dhe çikores së konsumuar;
• Pijet e gazuara me sheqer janë të ndaluara;
• çdo shpirt, pavarësisht forcës dhe cilësisë.

Ushqyerja pas heqjes së gurëve urat në veshka

Formimi i gurëve urat në veshkandodh për shkak të kripërave të tepërta të acidit urik. Bazuar në këtë informacion, ju mund të bëni një listë të ushqimeve që një pacient me gurë urate (si para ashtu edhe pas heqjes së tyre) nuk duhet të hajë:

• midhje, fiston, gocë deti;
• të brendshmet e mishit;
• bishtajoret;
• spinaq, lëpjetë, lakra Brukseli;
• mëlçi viçi dhe pate;
• nga pijet - çaj i zi dhe jeshil, kafe, çikore.

Është e pranueshme përdorimi i ujërave minerale alkaline. Gjatë përpilimit të menusë, duhet të udhëhiqet nga parimi i ngopjes së trupit me sasinë maksimale të vitaminave dhe mikroelementeve. Çdo ditë një person duhet të marrë një sasi të mjaftueshme të proteinave, karbohidrateve, yndyrave dhe fibrave me ushqim. Gurët urat në asnjë mënyrë nuk parandalojnë përdorimin e proteinave ose aminoacideve të tabletuara, mineraleve.

Ushqyerja pas heqjes së gurëve fosfat

Formimet varen nga shkalla e shkeljes së metabolizmit fosfor-kalcium, ndërsa urina ka karakter më alkalik. Ushqyerja për një pacient me gurë fosfati ka kufizimet e mëposhtme:

• produkte qumështi të fermentuara (përveç kosit me pak yndyrë);
• çdo lloj peshku dhe ushqim deti në formë të konservuar;
• e verdha e vezës së pulës është gjithashtu e ndaluar;
• arra, fara.

Lejohet përdorimi i llojeve të peshkut që përmbajnë një sasi minimale të fosforit dhe vetëm në formë të zier, të zier. Kur zgjidhni komplekset vitaminë-minerale, duhet t'i jepet përparësi atij në të cilin plotësishtnuk ka fosfor ose sasia e tij është e papërfillshme.

Dietë pas heqjes së gurëve oksalat në veshka

Gurët e tipit oksalat formohen për shkak të hyrjes së tepërt të acidit oksalik në trup. Prandaj, do të duhet të braktisni ushqimet dhe pjatat që përmbajnë këtë substancë. Kjo është:

• marule me gjethe;
• lëpjetë;
• spinaq dhe raven;
• panxhar;
• karota, kungull i njomë;
• fruta - portokall, limon;
• manaferrat - boronica, mjedra, rrush pa fara, manaferra, boronica.

Nga pijet duhet të kufizohet në minimum, por është më mirë të braktisni plotësisht përdorimin e çajit, kafesë, çikores. Është gjithashtu e padëshirueshme të hahen bishtajore, arra, çokollatë.

Si të gatuajmë qull tërshërë me qumësht?

Bell i tërshërës me qumësht është një mëngjes i shkëlqyer për pacientët pas operacionit. Nëse gurët ishin fosfat, atëherë duhet përdorur qumësht nga përbërësit e bimëve.

1. Ngrohni 200 ml qumësht në zjarr të ulët, hidhni 100 gramë qull në një filxhan.
2. Përziejini, shtoni një lugë mj altë, një majë kripë.
3. Pasi të vlojë, përziejini përsëri mirë, mbulojeni dhe lëreni të piqet për 5-10 minuta.

Si të gatuajmë qull tërshërë me qumësht nëse dëshironi shumëllojshmëri? Epo, duhet të jeni me imagjinatë. Shtimi i frutave të thata, copa frutash (nga lista e lejuar për një lloj të caktuar gurësh), kanellë, vanilje do ta bëjë pjatën të pazakontë në shije dhe aromë.

Kurset e para diete

Supat janëushqim i përzemërt dhe i shëndetshëm. Ju mund të diversifikoni ndjeshëm dietën tuaj nëse studioni recetat për supat e perimeve me pure. Kjo është një pjatë me pak kalori dhe e shëndetshme që tretet shpejt dhe nuk përkeqëson sëmundjen kronike të veshkave.

Pikë e rëndësishme: pacientët me gurë oksalati nuk duhet të shtojnë karrota, spinaq, bishtajore, kunguj të njomë në supa.

Recetë e lehtë e supës me perime:

1. Qëroni, lani dhe prisni në kubikë tre patate të madhësisë mesatare, 100 gram fileto pule, një qepë, një karotë (nëse karotat lejohen në dietë - për shembull, pacientët me gurë oksalate ndalohen të hanë).
2. Gatijini perimet dhe copat e mishit në një litër ujë të vluar me kripë për 20 minuta.
3. Mos e kulloni lëngun. Kur masa të jetë ftohur, hidheni në blender dhe rrihni derisa të jetë e qetë.
4. Nxeheni pak mbi nxehtësinë mesatare. Shërbejeni supën të nxehtë dhe të freskët, kur ta ngrohni përsëri pas frigoriferit, tashmë do të jetë pa shije. Ju mund të shtoni zarzavate, krutona me bukë gruri, unaza piper zile sipas shijes.

Recetë për një omëletë diete me gëzof

Pacientët pas heqjes së gurëve mund të fillojnë të hanë vezë në formën e omëletës ose vezëve të ziera të buta pas një jave. Provoni këtë recetë të omëletës franceze me gëzof dhe të butë:

• Pyesni tre vezë të pagatuara në një filxhan (nëse të verdhat nuk mund të hahen, atëherë një omëletë duhet të përgatitet nga proteinat), shtoni 50 ml qumësht me pak yndyrë, pak kripë. Rrihni mirë derisashfaqja e flluskave të lehta.
• Lyejmë një tavë që nuk ngjit me një shtresë shumë të hollë vaji vegjetal, e ngrohim në zjarr mesatar, e hedhim përzierjen e vezëve, e spërkasim sipër me barishte të grira ose djathë të grirë, mbyllim menjëherë kapakun. dhe fikim zjarrin nën tigan.
• Lëreni omëletën të mbuluar për 10-12 minuta. Kjo mjafton që omëleta të ngrihet, por në të njëjtën kohë fundi i saj nuk digjet. Shumë varet nga tigani: është optimale nëse është me mure të trasha dhe ruan maksimumin e nxehtësisë së marrë. është pothuajse e pamundur të gatuash një omëletë të butë me gëzof në një tigan me mure të hollë - do të duhet të mjaftohesh me vezë të fërguara.

Ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat: çfarë lejohet dhe çfarë jo?

Shumë njerëz nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa ëmbëlsirat.

Çfarë ëmbëlsie mund të ha pas operacionit të gurëve në veshka?

1. Mollë të pjekura në furrë me mj altë dhe kanellë. Kjo recetë është dietike, me pak kalori dhe në të njëjtën kohë pjata është shumë e shijshme. Duhet të zgjidhni disa mollë të mëdha, t'i prisni në gjysmë, të hiqni thelbin me majën e një thike. Vendosni gjysmë luge çaji mj altë në zgavrën që rezulton. Vendosini fetat me anën e prerë lart në një tepsi të veshur me pergamenë. Sipër mollëve spërkatni kanellë. E pjekim ne 180 grade per 15 minuta.
2. Reçeli nga manaferrat jo acide (të tilla si qershitë) lejohet gjithashtu pas heqjes së gurëve. Përjashtim bëjnë pacientët me gurë oksalati, pothuajse të gjitha manaferrat janë të ndaluara për ta.
3. Sallatat e frutave të veshura me kos mund të bëhen gjithashtu një ëmbëlsirë e preferuar në mesin e pacientëvepas heqjes së gurëve në veshka. Çdo frut, duke përfshirë agrumet, mund të përdoret si përbërës për përgatitjen e një sallate (me kusht që pacienti të mos ketë gurë oksalate - portokalli dhe limonët duhet të përjashtohen për to).