Dietë për glomerulonefritin kronik: ushqimet e lejuara dhe të ndaluara dhe menuja e mostrave

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

A është e nevojshme të ndiqni një dietë për glomerulonefritin kronik? Me glomerulonefritin, është veçanërisht e rëndësishme të hani siç duhet. Nga dieta është e nevojshme të përjashtohen ato ushqime që rëndojnë funksionimin e veshkave dhe ndikojnë keq në proceset metabolike. Për të përmirësuar mirëqenien e përgjithshme, është e rëndësishme të ndiqni me kujdes të gjitha rekomandimet e mjekut. Për të filluar, merrni parasysh veçoritë e të ushqyerit në rast sëmundjeje.

Veçoritë e ushqimit

Çfarë diete përshkruan mjeku për glomerulonefritin kronik? Nëse pacienti diagnostikohet me një sëmundje të tillë, atëherë mjeku përshkruan dietën numër 7. Në formën kronike të sëmundjes - tabela 7-b. Falë një diete të veçantë me ditë agjërimi, mirëqenia e pacientit mund të përmirësohet. Nuk lejohet:

• suplat e yndyrshme;
• produkte të tymosura;
• pastë.

Theksi duhet të vihet në produktet e qumështit, lëngun e trëndafilit, perimet, frutat dhe vitaminat. Falë këtij ushqimi, jo vetëm që funksionet mbrojtëse të trupit do të rriten, por edhe shëndeti i përgjithshëm i pacientit do të përmirësohet. Kur pacienti del nga spitali, specialisti përshkruan një dietë paksa të ndryshme. Dieta duhet të përfshijë ushqime që përmbajnë një sasi të mjaftueshme të proteinave. Duhet të kufizoni konsumimin e ushqimeve me yndyrë, pasi ato prishin funksionimin e veshkave dhe provokojnë acarimin e tyre. Ushqimet e ëmbla mund të hahen, por në sasi minimale.

Në formën akute të sëmundjes është i rëndësishëm normalizimi i funksionimit të veshkave. Falë dietës për glomerulonefritin kronik:

• shkarkon metabolizmin e proteinave;
• diureza rritet;
• përmirësohet qarkullimi i gjakut;
• ulja e presionit të gjakut.

Dieta duhet të përmbajë një sasi të mjaftueshme vitaminash dhe elementë gjurmë të dobishëm.

Parimet kryesore të dietës

Ka disa parime mbi të cilat bazohet ushqyerja. Në glomerulonefritin akut, është e nevojshme të konsumoni jo më shumë se 2500 kalori në ditë - 19 g proteina, 81 g yndyrë, 55 gram karbohidrate. Ushqimi duhet të gatuhet pa shtuar kripë. Është mirë që ushqimet të zihen ose të piqen në furrë. Duhet të hani shpesh dhe në pjesë të vogla.

Dieta për glomerulonefritin kronik bazohet në sa vijon:

1. Në formën kronike të sëmundjes, rekomandohet të konsumohen jo më shumë se 3000 kalori në ditë - 49 g proteina, 91 g yndyrë, 7 g kripë.
2. Hani deri në 6 vakte të vogla në ditë.
3. Pacienti duhet të pijë gjatë gjithë ditësfruta të freskëta dhe lëng të rregullt. Pijet e shëndetshme do të ndikojnë pozitivisht në mirëqenien e pacientit dhe nuk do të dëmtojnë funksionimin e veshkave.
4. Duhet të hani një sasi të kufizuar proteinash. Për 1 kg të peshës së pacientit - 1 g proteinë.
5. Rekomandohet të hani më shumë ushqime që përmbajnë kalium. Ky komponent ndihmon në largimin e lëngjeve të tepërta nga trupi. Falë patates së pjekur, mirëqenia e përgjithshme e pacientit mund të përmirësohet.

Duhet të jeni të vetëdijshëm se në glomerulonefritin kronik gjithmonë rekomandohet një dietë, por ushqimi i duhur nuk mjafton për të kapërcyer sëmundjen. Terapia e glomerulonefritit duhet të jetë komplekse. Vetë-mjekimi nuk rekomandohet, sepse në shtëpi është e pamundur të përcaktohet forma e sëmundjes. Falë ilaçeve dhe fizioterapisë, ju mund të eliminoni simptomat e pakëndshme të sëmundjes dhe të përmirësoni mirëqenien e pacientit.

Ushqyerja e duhur përmirëson procesin e urinimit dhe redukton ënjtjet. Me një dietë të tillë reaksionet alergjike nuk shfaqen.

Cilat janë të mirat dhe të këqijat e dietës

Në glomerulonefritin kronik, rekomandohet një dietë. Një menu e detajuar mund të kontrollohet me një mjek. Ndër avantazhet kryesore të dietës janë:

• ushqimi nuk rëndon funksionin e veshkave;
• heq substancat e dëmshme nga trupi;
• lehtëson shenjat e hipertensionit;
• lehtëson ënjtjen.

Të këqijat e dietës janë si më poshtë:

• ka kufizime ushqimore;
• duhet të numëroni vazhdimisht kalori;
• menu e rreptë.

Pavarësisht këtyremangësitë, është e nevojshme të merret parasysh fakti që shëndeti luan një rol të rëndësishëm, ndaj duhet të ndiqni me kujdes të gjitha rekomandimet e mjekut. Dieta për glomerulonefritin kronik të veshkave nuk ka kundërindikacione, por tregohet vetëm nëse pacienti ka një sëmundje specifike. Vetëm mjeku duhet të përshkruajë një dietë në varësi të ashpërsisë së sëmundjes, karakteristikave individuale dhe fiziologjike të trupit.

Meny e dobishme

Është mirë të kërkoni këshillën e mjekut në mënyrë që një specialist të përshkruajë një dietë, pasi trajtimi në shtëpi mund të jetë i dëmshëm.

Menu shembull për javën:

1. Të hënën për mëngjes, mund të gatuani tërshërë me mj altë. Plotësoni menunë me bukë dhe çaj jeshil. Pas disa orësh, hani një meze të lehtë me gjizë dhe fruta. Në orën 12:00 gatuaj borscht pa mish, ziej patate ose peshk. Rekomandohet të pini komposto frutash. Rostiçeri - manaferrat. Ne kemi darkë me mish të zier dhe perime.
2. e martë. Për mëngjes hamë hikërror me një vezë të zier dhe pimë një pije bimore. Snack - fruta të thata. Për drekë - supë me kunguj të njomë, mish të zier pa dhjamë dhe çaj jeshil. Rostiçeri - fruta. Darka - tavë me perime, bukë, kefir.
3. e mërkurë. Për mëngjes hamë qull kungulli me një lugë reçel. Mund të pini infuzion bimor. Për mëngjesin e dytë - pak marshmallow dhe çaj jeshil. Dreka - supë me hikërror, sallatë me pulë të zier dhe perime, komposto. Rostiçeri - gjizë dhe fruta. Darka - sallatë perimesh me pulë dhe ananas. Duhet të pini një pije ngaçikore.
4. Të enjten, menyja për glomerulonefritin kronik është si më poshtë - për mëngjes hamë qull orizi, vezë të zier, komposto. Mëngjesi i dytë është çaj jeshil me marmelatë. Dreka - supë me meli, lepur i zier, bukë. Rostiçeri - manaferrat, darka - gjizë, fruta dhe komposto.
5. e premte. Për mëngjes hamë pulë të zier, sallatë panxhar, çaj të dobët. Mëngjesi i dytë - akullore dhe lëng natyral. Dreka - supë me hikërror, mish gjeldeti i zier, bukë. Rostiçeri - kefir. Darka - peshk i pjekur, sallatë perimesh dhe komposto.
6. e shtune. Për mëngjes përgatisim një tavë perimesh, bukë, kefir. Mëngjesi i dytë është akullore me pak yndyrë, një mollë. Dreka - supë me hikërror, peshk i pjekur, bukë pa kripë. Snack - fruta të thata. Darka - pilaf me kumbulla të thata dhe kajsi të thata, lëng trëndafili.
7. e diel. Mëngjesi - mish viçi i zier i zier, sallatë me perime dhe bukë, çaj i dobët. Mëngjesi i dytë është një gotë komposto me biskota. Dreka - supë me oriz qumështi, pure patatesh dhe peshk të zier. Snack - sallatë frutash. Darka - sallatë perimesh, bukë dhe kos.

Përbërës të rekomanduar dhe të ndaluar

Cilat ushqime mund të përfshihen në dietë gjatë një diete për glomerulonefritin kronik të veshkave dhe cilat jo?

1. Mund të hani bukë pa kripë. Nuk rekomandohet të mbështeteni në miell dhe ëmbëlsira.
2. Supë me perime, mish pa dhjamë dhe peshk. Mishi i lepurit, gjelit të detit, viçit, derrit, viçit mund të përfshihen në dietë.
3. Nuk rekomandohet ushqim deti.
4. Lejohet një gjysmë veze në ditë.
5. Ajkë kosi,krem, qumësht - deri në 55 g.
6. Qell orizi, makarona që nuk përmbajnë proteina. Drithërat e tjera janë të ndaluara të konsumohen.
7. Lakra, rrepka, bishtajore, hudhra, kërpudhat, spinaqi duhet të përjashtohen nga dieta.
8. Ruajtja nuk rekomandohet.
9. Frutat dhe manaferrat. Është e nevojshme të piqet ose të gatuhet komposto prej tyre.
10. Është më mirë të zëvendësoni ëmbëlsirat me mj altë dhe fruta të thata.
11. Mund të përmirësoni shijen e gjellës me salcë kosi, vanilje, acid citrik, paste domate dhe qepë të ziera.
12. Rekomandohen vaj vegjetal, gjalpë, qumësht lope e pjekur, yndyrna të tjera janë të ndaluara.
13. Duhet të pini një pije frutash, lëng manaferash, zierje trëndafili, çajra bimor. Të ndaluara - pije të gazuara, çaj të fortë, lëngje me kafeinë.

Nëse nuk ndiqni një dietë gjatë një përkeqësimi të glomerulonefritit kronik, atëherë mund të shfaqen probleme serioze shëndetësore. Në kushte të tilla, trajtimi do të kryhet në një spital nën mbikëqyrjen e rreptë të një specialisti. Ushqimet e yndyrshme, të tymosura, të konservuara, pikante duhet të përjashtohen nga dieta. Ndalohet pirja e pijeve alkoolike, edhe në doza minimale.

Një sasi e vogël e një ushqimi të ndaluar të ngrënë mund të ndikojë negativisht në shëndetin e përgjithshëm të pacientit dhe të dëmtojë funksionin e veshkave.

Rekomandimet e mjekëve

Nuk rekomandohet të mbështeteni në mish pule nëse ka një kufizim të proteinave. Dietë për glomerulonefritin kroniklehtësojnë funksionimin e veshkave dhe përmirësojnë gjendjen e përgjithshme të pacientit. Falë këshillave të specialistëve, ju mund të përmirësoni mirëqenien e përgjithshme të pacientit dhe të forconi sistemin imunitar. Rekomandimet kryesore përfshijnë:

1. Është mirë të gatuani ushqimin me një kazan të dyfishtë ose furrë. Nuk rekomandohet skuqja e përbërësve pasi ushqimet e yndyrshme janë të dëmshme për shëndetin.
2. Duhet të mbështeteni në ato ushqime që përmbajnë një sasi të mjaftueshme të vitaminës C, kjo do të rrisë funksionin mbrojtës të trupit dhe do ta ndihmojë atë të sigurojë një rezistencë të mirë ndaj sëmundjes.
3. Është e rëndësishme të kontrolloni sasinë e lëngut të çliruar.
4. Mjekët rekomandojnë teste të rregullta për të monitoruar sasinë e proteinave në urinë.
5. Nëse sëmundja diagnostikohet tek një fëmijë, atëherë foshnja i ndalohet të hajë ushqime të tymosura, të konservuara dhe të kripura, sode. Është më mirë të zëvendësoni ëmbëlsirat me fruta të thata dhe manaferra.

Është e rëndësishme që të vizitoni rregullisht mjekun për të parandaluar zhvillimin e glomerulonefritit kronik. Dieta dhe trajtimi është një temë që duhet diskutuar me mjekun specialist. Rekomandohet që të konsultoheni me mjekun tuaj përpara se të filloni trajtimin me ushqimin e duhur. Duhet të dini se dieta nuk do të ndihmojë në kurimin e sëmundjes. Një ushqyerje e tillë thjesht nuk rëndon funksionimin e veshkave dhe përmirëson imunitetin. Sa kohë duhet t'i përmbahemi dietës? Në varësi të ashpërsisë së sëmundjes, formës së glomerulonefritit, karakteristikave individuale dhe fiziologjike të trupit të pacientit, mjeku do të përcaktojë kohëzgjatjen e terapisë. Ekspertët rekomandojnë një dietë të qëndrueshmeme një formë kronike të sëmundjes. Shumë mjekë pohojnë se falja e qëndrueshme mund të arrihet me një dietë për glomerulonefritin kronik me asteni të rëndë. Nëse ndiqni të gjitha rekomandimet e specialistit mjekues, mund të përmirësoni ndjeshëm mirëqenien e përgjithshme të pacientit.

Dietë për sëmundje tek foshnjat

Cilat janë vetitë kryesore të dietës për glomerulonefritin kronik te foshnjat? Dieta më e lehtë për glomerulonefritin tolerohet nga fëmijët, pasi ata nuk janë aq të lidhur me ushqime specifike. Në disa raste, foshnjat janë të lumtur edhe të anashkalojnë vaktet. Dieta duhet të përmbajë një sasi të vogël proteinash, përbërës të kripur dhe lëngje. Është e nevojshme të përjashtohen të gjitha ushqimet që mund të shkaktojnë alergji.

Rekomandohet t'i jepni fëmijës rrush të thatë, kajsi të thata, banane dhe patate, pasi produkte të tilla përmbajnë një sasi të mjaftueshme kaliumi. Ushqimi në glomerulonefritin kronik duhet të jetë i ekuilibruar. Nëse pacienti diagnostikohet me insuficiencë renale, atëherë është e nevojshme të kufizohet marrja e proteinave. Nuk rekomandohet:

• luleshtrydhe;
• luleshtrydhe;
• ushqime deti;
• gjizë me yndyrë.

Kohëzgjatja e dietës përcaktohet rreptësisht nga mjeku që merr pjesë, mesatarisht është 25 ditë. Në formën kronike të sëmundjes, është e nevojshme të kufizohet konsumi i ushqimeve që përmbajnë proteina. Mund të hani:

• vezë;
• kefir;
• perime;
• frut;
• drithëra;
• bukë gruri;
• mish i zier.

Duhet të dini përse trupi i fëmijës është shumë i prekshëm ndaj çdo ndryshimi, prandaj nuk rekomandohet të krijoni një menu dhe të ushqeni fëmijën vetë, pasi ushqimi jo i duhur vetëm mund të dëmtojë dhe provokojë zhvillimin e sëmundjes.

Recetë e shijshme e supës me lulelakër

Shumë janë të njohur me zakonet dietike në glomerulonefritin akut dhe kronik, por jo të gjithë e dinë se çfarë recetash të dobishme ekzistojnë. Për të përgatitur një pjatë kaq të shijshme, duhet të përgatisni lulelakër (200 g), disa kunguj të njomë, qumësht (60 g), supë perimesh (500 ml), gjalpë (50 g), miell (1,5 lugë gjelle). Vezët e ziera mund të përdoren për të dekoruar pjatën. Para së gjithash, derdhni ujë të valë mbi lakër. Lani mirë kungulleshkat, pastroni dhe prisni në copa të vogla. Perimet duhet të vendosen në një enë dhe të vendosen në zjarr të ulët së bashku me vajin dhe ujin. Bashkoni gjalpin dhe miellin dhe përziejini mirë. Hidhni në tigan dhe skuqini përbërësit për 2 minuta. Më pas hidheni në një enë me perime. Përziejini të gjitha produktet dhe ziejini për 15 minuta.

Kenele pule

Për të përgatitur një pjatë të shijshme, duhet të përgatisni fileto pule (200 g), bukë (140 g), qumësht (60 g), gjalpë (30 g) dhe një vezë. Grini mishin në një blender me bukë të njomur. Tek përbërësit kryesorë shtoni vajin dhe vezën. Përziejini gjithçka tërësisht, formoni kunellat prej tyre dhe gatuajeni në një kazan të dyfishtë për 15 minuta. Mishi duhet të jetë i dobët, kështu që pula është më e mira për gatim.

Vinegrette e shijshme

NgaCilat produkte për glomerulonefritin kronik për të përgatitur një sallatë? Për të përgatitur një sallatë, duhet të përgatisni patate (2 copë), karrota (1 copë), panxhar (1 copë), lulelakër dhe marule për shije, vaj vegjetal (50 g), barishte (tufa). Shpëlajini të gjitha perimet, ziejini dhe prijini në copa të vogla. Pritini koprën dhe përzieni me vaj. Përziejini mirë dhe hidheni në masën kryesore. Përziejini sërish. Një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme është gati. Kjo sallatë do të ndihmojë në forcimin e sistemit imunitar dhe përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm të pacientit.

Shënim për pacientët

Në varësi të formës së sëmundjes, mjeku përshkruan një menu specifike. Nuk rekomandohet vetë-mjekimi në shtëpi. Vetëm një mjek mund të përcaktojë formën e sëmundjes dhe të përshkruajë një dietë të shëndetshme. Nëse ndiqni të gjitha këshillat e një specialisti, mund të përmirësoni shëndetin tuaj të përgjithshëm dhe të normalizoni funksionin e veshkave.

Ushqyerja e duhur ndihmon në forcimin e funksionit mbrojtës të trupit. Edhe devijimi më i vogël nga dieta e përshkruar nga mjeku mund të dëmtojë dhe provokojë zhvillimin e komplikimeve serioze. Me kujdes të veçantë, është e nevojshme t'i qasemi procesit të të ushqyerit për ata njerëz që kanë sëmundje të traktit gastrointestinal. Ushqimi për glomerulonefritin kronik nuk duhet të jetë yndyror, pasi pjata të tilla komplikojnë funksionimin e veshkave. Ngjyrat e ndryshme ushqimore, shijet dhe aditivët e dëmshëm ndikojnë negativisht në shëndetin e përgjithshëm të një personi.

Për çfarë është i mirë çaji jeshil?

Falë alkaloideve, mineraleve dhe polifenoleve që janë të pranishme në çajin jeshil, shëndeti i përgjithshëm i pacientit përmirësohet. Me ndihmën e kafeinës, e cila është e pranishme në përbërjen e çajit, mund të shpëtoni nga dobësia dhe lodhja. Një substancë e tillë aktivizon aktivitetin fizik. Zinku përmirëson imunitetin dhe parandalon rënien e flokëve. Nuk rekomandohet të pini më shumë se 4 gota pije në ditë. Polifenolet kanë një efekt pozitiv në funksionimin e të gjithë organizmit dhe parandalojnë zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare dhe onkologjike. Duhet të dini se një pije shëruese mund të ulë presionin e gjakut, ndaj nuk rekomandohet pirja e saj për ata persona që kanë presion të ulët të gjakut.

Në glomerulonefritin kronik, rekomandohet një dietë gjatë së cilës mund të pini çaj jeshil. Në vend të sheqerit rekomandohet të shtoni pak mj altë. Në këtë rast, do të jetë jo vetëm më e shijshme, por edhe më e shëndetshme. Falë kësaj pije, ju mund të rrisni imunitetin. Duhet të dini se produkti i bletës shpesh provokon zhvillimin e një reaksioni alergjik, ndaj nuk rekomandohet ngrënia e tij për ata persona që janë të prirur ndaj alergjive.