2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë njerëz vlerësojnë ëmbëlsirat e bëra vetë. Është gjithmonë e shijshme dhe e freskët. Është e lehtë për t'u përgatitur dhe hahet shpejt. Pasta të tilla kanë një aromë të mahnitshme, është thjesht e pamundur të mos bashkoheni në festën e çajit. Edhe nëse nuk keni përvojë në gatim, kjo mund të mësohet, dhe byreku me reçel me kajsi është një mundësi e shkëlqyer për fillestarët. Fëmijët gjithashtu mund të përfshihen në krijimin e pastave të freskëta. Ata do të jenë të lumtur të ndihmojnë në dekorimin e tortës.
Receta e byrekut me reçel kajsi
Për të filluar krijimin e pjekjes, duhet të përgatisni gjithçka që ju nevojitet. Përkatësisht, përbërësit për brumin:
- 3 vezë;
- gjalpë - 200 g;
- miell gruri - 500 g;
- sode - 1 lugë;
- vanilinë në majë të një thike.
Për mbushje:
- reçel kajsie - deri në 500 g.
Para se të filloni të bëni brumin, duhet të shkrini gjalpin, për këtë vendoset në një tenxhere dhe vihet në zjarr të ngad altë. Thyeni vezët në një enë dhe tundni mirë me mikser, shtoni sheqer, vanilinë dhe sodë në to dhe përsëri.përzierje. Dhe më pas mund të hidhni gjalpin e shkrirë.
Mielli shtohet i fundit, kjo duhet bërë me kujdes. Rezultati duhet të jetë një masë e thërrmuar që nuk ngjitet në duar.
Për të formuar një kek me reçel kajsie, duhet të ndani 1/3 e brumit. Dhe pjesën tjetër vendoseni në një kallëp dhe bëni bazën dhe anët për pjekje të ardhshme. Reçeli shtrihet në mënyrë të barabartë në pjesën e punës.
Nga brumi i rezervuar bëhen disa salsiçe ose topa për të dekoruar produktin sipër.
Hapi i fundit është pjekja. Furra nxehet në 150 gradë dhe produkti vendoset në të për gjysmë ore. Torta do të marrë një kore të zbehtë të artë.
byrek me brumin me maja
Pitja me reçelin e brumit me maja përgatitet brenda dy orëve, duke përfshirë të gjitha fazat. Kjo recetë është klasike. Si mbushje mund të përdorni reçel të ndryshëm, por në këtë rast merret kajsia.
Do t'ju duhet:
- qumësht - 0,5 litra;
- një gotë sheqer;
- katër gota miell;
- gjalpë - 200 g;
- maja - 10 g;
- dy vezë;
- reçel kajsie, arra dhe rrush të thatë për shije.
Bite me reçel nga brumi i majave nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Fillimisht bëhet brumi, më pas zihet brumi dhe lihet në vend të ngrohtë për 60 minuta.
Në këtë kohë mund të grisni arrat, të lagni rrushin e thatë dhe ta vendosni reçelin në një sitë për të kulluar shurupin e tepërt.
Kur brumi të ketë ardhur, kërkohetNdani në 7-9 pjesë dhe rrotulloni secilën për së gjati. Mbushja vendoset në mes dhe pjesët mbështillen me rozetë.
Për pjekje është e përshtatshme një formë me anët e larta. Fillimisht lubrifikohet, dhe më pas vendosen rrotulla në formën e një luleje. Forma duhet të vendoset në furrë të parangrohur në 200 gradë për rreth 50 minuta.
Pitja me reçel me kajsi duhet të lyhet me të verdhën e vezës përpara ose në gjysmë të rrugës së pjekjes.
Recetë për hirrë në një tenxhere të ngad altë
Petë me reçelin e hirrës me kajsi përgatitet lehtë në një tenxhere të ngad altë. Për këtë ju duhet:
- reçel kajsie - 0,5 litra;
- një gotë hirrë;
- 5 lugë gjelle. l. sheqer;
- 2 vezë;
- për brumin - 50 g, për lyerjen e tasit - 30 g gjalpë;
- një qese pluhur pjekjeje dhe sheqer vanilje;
- një majë kripë;
- 2 gota miell.
Reçeli transferohet në një tas, i shtohet hirra, sheqeri dhe pluhuri për pjekje. Gjithçka përzihet derisa përbërësit të treten. Përzierja duhet të injektohet për 20 minuta. Formohet një kapak shkumë. Gjalpi i shkrirë shtohet në tas dhe përzihet.
Rrahim vezët me kripë dhe derdhim në masën e përftuar më parë, shtojmë sheqerin, miellin dhe i përziejmë derisa të bëhet një masë homogjene. Rekomandohet ta lini brumin të injektohet edhe për 20 minuta në një vend të ngrohtë.
Më pas lyejmë tasin me shumë tenxhere me gjalpë. Pas kësaj, brumi derdhet në të. Modaliteti "Pjekje" është vendosur për një orë. Hiqni me kujdes tortën e përfunduar me reçelin e kajsisë. Recetathjeshtë, dhe rezultati është një pastë e shijshme dhe e freskët për çaj. Produkti i përfunduar spërkatet me sheqer pluhur.
Si të përgatisim serum
Hirra përftohet me gjizë të qumështit. Në të njëjtën kohë përftohet edhe gjiza.
Për të marrë hirrë, duhet të vendosni qumështin e thartë në një zjarr të vogël dhe ta ngrohni, duke shmangur mbinxehjen. Kur qumështi gjizë, duhet të hiqet nga zjarri. Ndani gjizën nga hirra dhe shtrydhni pjesën tjetër të saj.
Recetë e lehtë për byrekun me kajsi
Ëmbëlsira të bëra në shtëpi kanë gjithmonë shije më të mirë. Për të bërë byrek me reçel me kajsi do t'ju duhet:
- dy vezë;
- gjalpë - 100 g;
- pluhur pjekjeje 1 lugë;
- sheqer - ½ filxhan;
- vanilje, kanellë, koriandër, reçel kajsi për shije.
Përziejini vezët me sheqerin, vaniljen, kanellën, korianderin, pluhurin për pjekje dhe rrihni. Shtoni gjalpin e shkrirë në këtë përzierje, më pas përzieni miellin dhe gatuajeni një brumë të butë. Disa copa duhet të priten prej saj. Formoni topa, mbështillni me film ushqimor dhe vendosini në frigorifer për 10 minuta.
Enë e pjekjes mbulohet me letër speciale, lyhet me vaj dhe spërkatet me miell. Furra nxehet deri ne 190 grade. Hapni një shtresë brumi një centimetër të trashë nga brumi dhe vendoseni në një kallëp duke formuar anët. Më pas reçeli shpërndahet në mënyrë të barabartë. Topthat nxirren nga ngrirja dhe fërkohen në një rende të madhe mbi reçelin. Pjesa e punës futet në furrë për rreth 35 minuta. Byreku me reçelin me kajsi është gati.
Pitet janë pastat e preferuara të të gjithëve. Ajo është e thjeshtë dhe e shijshme. Në të njëjtën kohë, ju mund të sillni diçka tuajën në çdo recetë.
Recommended:
Petë me kërpudha: recetat më të mira për gatimin në shtëpi
Petja e kërpudhave është një pjatë aromatike dhe e shijshme. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe shoqërohet mirë me një shumëllojshmëri ushqimesh
Reçel kajsie: recetë shtëpie
Reçeli i kajsisë është i përsosur për çdo festë çaji. Një delikatesë mesatarisht e ëmbël me feta të plota frutash portokalli të lehta dhe kokrra me shije bajamesh do t'u pëlqejë gustatorëve më të përpiktë. Recetat më të mira për këtë trajtim të shijshëm dhe të shëndetshëm janë paraqitur më poshtë
Reçel i pazakontë për dimër: 10 recetat më të mira
Çfarë të përgatisni për dimër, në mënyrë që të jetë interesante ta gatuani vetë dhe t'u tregoni të ftuarve të mos kenë turp? Në këtë artikull ne kemi mbledhur recetat më të mahnitshme
Reçel kajsie - një ëmbëlsirë e shijshme dimri
Dakord, është e këndshme për secilin prej nesh të ulet në një kuzhinë të ngrohtë ose pranë sobës në një mbrëmje të ftohtë dimri dhe të hapë një kavanoz me ëmbëlsirë aromatike për çaj. Mund ta përhapni në një simite të freskët të aromatizuar me një copë gjalpë, ose thjesht mund ta kapni me një lugë dhe ta pini me një pije të sapokrijuar. Të mirat e tilla të këndshme të dimrit përfshijnë reçelin e kajsisë
Recetat më të mira për pjekje me reçel
Reçeli është një delikatesë e ëmbël e përftuar nga trajtimi termik i lëndëve të para bimore dhe ka një strukturë heterogjene. Ai përbëhet nga shurup i lëngshëm dhe fruta ose manaferra. Nëse dëshironi, mund të jetë jo vetëm një ëmbëlsirë e pavarur, por edhe një mbushje për byrekë, donuts ose role. Në materialin e sotëm, recetat popullore për pjekje me bllokim do të shqyrtohen në detaje
