2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kuzhina angleze sot ruan dhe përcjell tek njerëzit një numër të madh recetash tradicionale të së shkuarës, të cilat bazohen në drithëra dhe perime, peshk dhe mish. Në recetat e përdorura në gatim, tipike për Foggy Albion, erëzat pikante dhe salcat praktikisht nuk përdoren. Erëzat në shishe speciale të destinuara për pjata përdoren gjatë shtrimit të tryezës. Erëza të tharta, pikante dhe erëza të tjera shtohen direkt gjatë vakteve.
Kuzhina angleze karakterizohet nga një shumëllojshmëri e fillestarëve të ftohtë. Më të njohurat në këtë rast janë sanduiçe, si rregull, që kanë një formë trekëndore. Supat përgatiten rrallë nga banorët e Albionit me mjegull. Supët janë tradicionale për Anglinë. Ndonjëherë shërbehen edhe supa pure.
Kuzhina angleze përgatitet duke përdorur pothuajse të gjitha llojet e mishit. Mund të jetë viçi dhe viçi, derri dhe qengji. Anglia është i vetmi vend në botë ku kofsha e një demi, e pjekur në hell, konsiderohet ushqimi i rretheve aristokrate të shoqërisë. Mishi nga kuzhinierët britanikë piqet me gjak. Për disa pjata, nuk skuqet derisa të gatuhet plotësisht, i prerë në biftekë. Mishi zakonisht shërbehet me perime të pjekura (zakonisht patate), turshi, si dhe salca të ndryshme (kryesisht domate).
Recetat e kuzhinës angleze për një shumëllojshmëri pjatash përfshijnë një përzierje gjethesh nenexhiku të copëtuara në copa të vogla, sheqer, ujë dhe uthull vere. Kjo është një salcë menteje e përdorur gjerësisht.
Më të njohurat dhe më të preferuarat në mesin e banorëve të Ishujve Britanikë janë pjatat me të vërtetë kombëtare - biftek dhe viçi i pjekur. Të famshme janë edhe byrekët e derrit, patatet e veshkave dhe filetove, këmbët e qengjit.
Një vend të veçantë në dietën e përditshme të britanikëve zënë gatimet e peshkut. Salmoni, harenga e tymosur dhe merluci janë veçanërisht të shijshme. Kuzhina angleze është gjithashtu e famshme për shijet e saj të kallamarëve dhe karavidheve.
Pudingat dhe pjekjet janë veçanërisht të njohura. Jo më pak të famshme janë edhe tavat me patate me mish të grirë ose peshk. Dua të flas veçanërisht për pudingat. Ata janë bërë një lloj vulë e Albionit të mjegullt. Pudingat e mishit, perimeve dhe drithërave luajnë rolin e pjatave të dyta, ndërsa opsionet e ëmbla luajnë rolin e ëmbëlsirës.
Kuzhina angleze përfshin receta që shërbehen vetëm në ditë festash. Për shembull, pudingu i kumbullës përgatitet tradicionalisht për Krishtlindje. Ai përbëhet nga thërrime buke dhe sallo, rrush të thatë dhemiell, vezë, sheqer dhe erëza të ndryshme. Gjeli i detit i mbushur me një pjatë anësore me perime konsiderohet gjithashtu një pjatë festive. Simitet kryq tradicionalisht pjeken për Pashkë dhe salcice me patate përgatiten për ditën e Guy Fawkes.
Pija më e zakonshme në kuzhinën angleze është çaji. Banorët e Foggy Albion e pinë atë gjashtë herë në ditë. Për më tepër, shumëllojshmëria e çajit zgjidhet në varësi të kohës së ditës.
Ëmbëlsira angleze janë të njohura në të gjithë botën. Biskotat dhe kiflet britanike, biskotat dhe simitet me shafran janë veçanërisht të njohura. Ëmbëlsira, si dhe qumështi, sigurisht që shërbehen në tryezë gjatë festës tradicionale të çajit.
Nga pijet alkoolike, britanikët preferojnë birrën e pijshëm. Rumi dhe xhin, porti dhe uiski janë gjithashtu të njohura.
Recommended:
Ëmbëlsirat angleze: receta me foto
Është e pamundur të udhëtosh nëpër MB dhe të mos njihesh me traditat e kuzhinës të këtij vendi. Dhe ëmbëlsirat angleze konsiderohen me të drejtë një pjesë integrale e tyre. Fotografitë dhe recetat e delikatesave më të njohura britanike janë paraqitur në artikullin tonë. Dhe madje edhe njerëzit që nuk e konsiderojnë veten një dhëmb të ëmbël, pasi kanë provuar pudingat e famshme angleze dhe ëmbëlsirat e tjera, mund të ndryshojnë lehtësisht qëndrimin e tyre ndaj ëmbëlsirave
Kuzhina marokene: receta. Kuzhina marokene
Shumë prej nesh kanë njëfarë ideje për kuzhinën spanjolle. Shteti i Marokut, i vendosur në Afrikë, është i ndarë nga ky vend evropian me vetëm disa kilometra, por kontrasti mes kuzhinave të tyre është vërtet i madh. Kuzhina marokene është një ekuilibër i thjeshtësisë dhe dekadencës, që varet drejtpërdrejt nga stina. Mishi i devesë, qengji, pula dhe viçi janë të njohura këtu. Orizi, fasulet, buka dhe kuskusi janë burimet kryesore të karbohidrateve
Kuzhina indiane në Moskë: përzgjedhja, vlerësimi i më të mirëve, shpërndarja në shtëpi, nuancat dhe veçoritë e kuzhinës kombëtare dhe vlerësimet e klientëve
Kuzhina indiane është një koleksion shijesh, aromash të këndshme dhe ngjyrash të gjalla. Ëmbëlsirat e ëmbla dhe ushqimet e shijshme, mishi pikant dhe pjatat elegante vegjetariane të përgatitura sipas recetave kombëtare mund të shijohen jo vetëm në atdheun e Indira Gandhit, por edhe në kryeqytetin e Rusisë. Kuzhina indiane në Moskë nuk është më një kuriozitet, por një biznes
Kuzhina holandeze. Kuzhina holandeze
Artikulli ynë do t'ju tregojë për traditat e kuzhinës së Holandës, pjatat më të njohura, recetat dhe produktet klasike
Pjata angleze. Kuzhina kombëtare e Britanisë së Madhe: puding anglez i Krishtlindjeve, byrek anglez
Pranohet përgjithësisht që pjatat kombëtare angleze nuk dallohen nga shija e hollë. Në fakt, kuzhina britanike është shumë e larmishme, pasi përfshin traditat e popujve të ndryshëm
