Cilat ushqime përmbajnë kalcium: një listë e produkteve, doza, rregullat për përdorim, normat dhe veçoritë e përthithjes së kalciumit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kalciumi është elementi më i rëndësishëm i natyrës inorganike, i cili ndikon në mbështetjen e jetës së një personi. Është shumë e rëndësishme që trupi ta marrë atë në sasi të mjaftueshme. Në mënyrë që niveli i këtij makronutrienti të mbetet normal, është e nevojshme të përfshini në dietën tuaj ushqime në të cilat ai përmbahet. Pra, tani do të flasim për ushqimet që përmbajnë kalcium.

Farat

Mund të shtohen në sallata, të spërkaten mbi pasta ose mish, të shtohen në brumë. Farat janë “energji” të vogla ushqyese dhe shumë prej tyre përmbajnë kalcium. Këtu janë ato më të dobishmet:

• Farat e lulëkuqes. Përbërja përfshin gjithashtu bakër, hekur, fosfor, natrium, magnez dhe kalium. Dhe kalciumi përmbahet në sasinë më të madhe - sa 1667 mg për 100 g fara. Vlen të theksohet se farat e lulekuqes ende qetësojnë sistemin nervor, lehtësojnë lodhjen dhe ndihmojnëmerreni me pagjumësinë.
• Susam. Ai përmban kalcium në një sasi pak më të vogël - 1474 mg për 100 g. Susami është gjithashtu një burim i fibrave dietike, të cilat kontribuojnë në tretjen më të mirë të ushqimit dhe largimin e toksinave nga trupi.
• Farat e selinos. Përbërja përfshin kalcium lehtësisht të tretshëm, zink, hekur, limonen, acid alfa-linolenik dhe vajra të avullueshëm. Këto fara detoksifikojnë acidin urik, ndihmojnë në shërimin e mëlçisë dhe kanë efekte qetësuese, antioksidante dhe antibakteriale.
• Farat Chia. Përveç kalciumit dhe substancave të sipërpërmendura, përbërja përmban acide yndyrore omega-3, riboflavinë, vitamina A, C, E, si dhe antioksidantë. Chia ul kolesterolin, rregullon sheqerin në gjak, forcon thonjtë dhe sm altin, redukton urinë, forcon sistemin kardiovaskular dhe normalizon proceset metabolike.
• Farat e lulediellit. Përbërja përfshin gjithashtu kalcium, bakër, fluor, silic dhe minerale të tjera. Farat janë të dobishme për parandalimin e infarktit të miokardit, aterosklerozës, hipertensionit, sëmundjeve të mëlçisë dhe veshkave, pankreasit etj. Gjithashtu, falë vitaminës E, përmirëson fuqinë mashkullore.

Hani fara (ose ndonjë produkt me shtimin e tyre) më mirë në mëngjes. Dhe po, duke folur se cilat ushqime përmbajnë kalcium, duhet theksuar se nuk duhet të abuzoni me këtë suplement. Mjafton 1-2 lugë çaji në ditë.

Djathë

Vazhdo të eksplorosh se cilat produktekalciumi është i pranishëm, ky produkt gjithashtu duhet të theksohet. Në djathë, ky element është i balancuar në mënyrë të përkryer me substanca të tjera jetike, të cilat përfshijnë natriumin, magnezin, kaliumin, squfurin, bakrin, hekurin, manganin, fosforin dhe zinkun.

Djathërat e mëposhtëm përmbajnë më shumë kalcium:

• Parmixhan.
• rusisht.
• Edam.
• Emmental.
• Tilsiter.
• Gouda.
• Cheddar.
• Djathë.

Djathi ka një efekt pozitiv në gjëndrat e tretjes, dhe gjithashtu rrit oreksin. Përveç kësaj, është një burim i shkëlqyer i proteinave, e cila është pjesë integrale e lëngjeve të trupit, trupave imunitarë, enzimave dhe hormoneve. Ai përmban vitamina B, të cilat kanë një efekt pozitiv në hematopoiezën, performancën dhe frymëmarrjen e indeve.

Prandaj rekomandohet për gratë shtatzëna. Kalciumi në ushqimet që duhet të konsumojnë dhe djathi është një opsion i shkëlqyeshëm.

Dhe një produkt elitar me myk, meqë ra fjala, është i përshtatshëm për njerëzit që vuajnë nga intoleranca ndaj laktozës. Sepse nuk ka sheqer qumështi në djathë të tillë. Megjithatë, nuk rekomandohet për gratë shtatzëna. Bakteret mund të ndikojnë në mënyrë të paparashikueshme në zhvillimin e fetusit.

kos natyral

Ky produkt i shijshëm është bërë me Bifidobacteria, Bacteria bulgaris, Bacillus acidophilus dhe Streptococcus aureus në bazën e tij të qumështit.

Kosi është një depo e lëndëve ushqyese. Mbi të gjitha përmban kalium, kalcium dhe klor. Ai gjithashtu përmban natriumsqufuri, fosfori, hekuri, magnezi dhe zinku. Nga vitaminat - A, B (1, 2, 3, 5 dhe 6), si dhe C.

Nëse konsumoni kos çdo ditë, mund të zhvilloni interferon natyral, i cili është përgjegjës për funksionimin e plotë të sistemit imunitar. Gjithashtu, ky produkt ndihmon në largimin e toksinave dhe toksinave nga trupi në mënyrë natyrale, si dhe përmirëson funksionimin e sistemit tretës.

Dhe jogurti natyral pa aditivë normalizon mikroflorën e zorrëve, pastron traktin tretës dhe madje ngadalëson procesin e plakjes. E gjitha falë acidit laktik.

qumësht

Kur diskutoni se cilat ushqime përmbajnë më shumë kalcium, duhet përmendur edhe qumështin. Të gjithë e dinë që nga fëmijëria se ky është burimi më i pasur i këtij makronutrienti. Meqë ra fjala, edhe substanca të tjera të dobishme.

Ja çfarë përmban qumështi përveç kalciumit:

• Laktozë dhe disaharide.
• Retinol.
• Tiamin.
• Riboflavin.
• Kobalamin.
• Vitamina D.
• Magnez dhe kalium.

Në një masë më të vogël, qumështi përfshin bakër, kob alt, jod, molibden, stroncium, kallaj, krom, alumin dhe mangan.

Fatkeqësisht, sterilizimi dhe pasterizimi zvogëlojnë përfitimet e qumështit. Por produkti ruan ende vlerën e tij. Qumështi ka një efekt të dobishëm në funksionimin e veshkave, zemrës dhe mëlçisë, ruan mprehtësinë vizuale dhe përshpejton procesin e përthithjes së sheqerit. Gjithashtu ndihmon në përballimin e ftohjes.

Salmon i konservuar

Kur bëni një listë të ushqimeve që përmbajnë kalcium dhe kalium, ju duhet tëpërmend peshkun. Në salmonin e konservuar, ruhen të gjitha substancat e dobishme që ishin fillimisht të pranishme në të. Dhe gjithashtu ky peshk është një burim i pasur i kalciumit, magnezit, fosforit dhe selenit. Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se vetëm 100 gramë produkt përmban gjysmën e vlerës ditore të vitaminave B!

Sardelet e konservuara janë gjithashtu të mira. Këta peshq të vegjël janë të ulët në merkur, i cili mund të gjendet në ushqime të tjera deti. Përveç substancave të listuara, sardelet përmbajnë edhe fluor, zink, squfur, kob alt dhe krom.

Peshku i konservuar është i mirë edhe për acidet yndyrore të tij, të cilat janë të domosdoshme për uljen e nivelit të "kolesterolit të keq". Ato gjithashtu ndihmojnë në kompensimin e funksionit të dobët të zemrës.

Ushqimet e detit përmbajnë gjithashtu koenzimë Q10, e cila redukton rrezikun e zhvillimit të sëmundjes Alzheimer. Nëse hani rregullisht peshk të konservuar gjatë gjithë jetës suaj, do të jeni në gjendje të ruani kujtesën në pleqëri. Po, dhe vitaminat E dhe A i japin rininë jo vetëm qelizave të trupit, por edhe flokëve, syve dhe lëkurës.

fasule

Ky është një ushqim me bazë bimore me vlera të larta ushqyese. Për sa i përket përbërjes, bishtajoret nuk janë aspak inferiore ndaj mishit, por janë shumë më të lehta për t'u tretur.

Duke renditur ushqimet që përmbajnë kalcium, nuk mund të mos flasim për to. Bishtajoret janë shumë të dobishme për organizmin. Ja çfarë bëjnë ata:

• Rikuperimi i presionit të gjakut.
• Stabilizimi i sistemit kardiovaskular.
• Rritje në tonin e përgjithshëm.
• Aktivizimiproceset e të menduarit.
• Pastrimi i trupit nga toksinat dhe substancat e dëmshme.
• Ndihmon në djegien e yndyrës.
• Rivendosni nivelet normale të glukozës në gjak.
• Ul rrezikun e diabetit.
• Reduktimi i sasisë së kolesterolit në trup.

Më të dobishmet janë fasulet me krahë. Këto përfshijnë bizele katrore dhe asparagus, si dhe fasule me krahë. Frutat e tyre janë të pasura me proteina dhe karbohidrate, fibra, hekur, kalium, natrium, zink, vitamina PP, B, A dhe C. Pak më pak lëndë ushqyese dhe kalcium gjenden në fasulet e bardha dhe thjerrëzat.

Bajame

Të gjithë janë të vetëdijshëm për përfitimet e arrave. Por bajamet preferohen nga çdo varietet tjetër. Sepse është i pasur me kalcium.

Në përgjithësi, ai ka një kast shumë të pasur. Ja çfarë përmban ky produkt i shëndetshëm: magnez, kalium, kalcium, zink, fluor, hekur, bakër, selen, acide të ndryshme (nikotinik, miristik, arahidik, linolenik, maleik, stearik), vitamina E dhe B.

Kjo përbërje përcakton efektet e saj të dobishme. Bajamet janë të dobishme për ulcerat e stomakut dhe duodenale, aneminë, dëmtimin e shikimit, stomatitin, otitin mediatik, si dhe për sëmundjet kardiovaskulare.

Megjithatë, kjo nuk është një trajtim i sigurt. Nëse hani një frut të papjekur ose hani shumë arra të hidhura, mund të helmoheni. Dhe bajamet shpesh provokojnë një reaksion alergjik. Prandaj, mund të hani jo më shumë se 20-24 copë në ditë.

Perime

Një herëpo flasim se cilat ushqime përmbajnë më shumë kalcium, duhen përmendur edhe perimet. Të gjitha ato janë të dobishme, por disa janë veçanërisht të dobishme. Rekomandohet të pasuroni dietën tuaj me këto perime:

• Spinaq.
• Pekini dhe lakra e bardhë.
• Majdanoz.
• hudhra.
• Brokoli.
• Qepë të njoma dhe presh.
• Lëpjetë.

Çdo produkt ka veti unike. Spinaqi, për shembull, bllokon rritjen e tumoreve duke penguar sistemin e tyre të qarkullimit të gjakut. Brokoli përmban një sasi të konsiderueshme tokoferoli, i cili është një antioksidant natyral. Dhe preshi është i pasur me fibra të trashë që përmirësojnë perist altikën.

Rrjedh raven

Është e pamundur të mos i përmendim, duke folur se cilat ushqime përmbajnë më shumë kalcium. Raven është një koleretik, antiseptik dhe laksativ i njohur. Përveç kalciumit, ai përmban saharozë, niseshte, fibra dhe pektina. Falë këtyre substancave, raven ka këto veprime:

• Përmirëson tretjen.
• I jep trupit një nxitje energjie.
• Stimulon perist altikën.
• Rrit tonin kur humbet forcën.

Është e rëndësishme të përmendet se më shumë se kalcium, raven përmban silikon. Ky është një tjetër element i rëndësishëm i përfshirë në përthithjen e vitaminave dhe mirëmbajtjen e sistemit imunitar. Ndihmon gjithashtu në sintetizimin e hormoneve, i bën enët e gjakut më elastike, përshpejton rritjen e flokëve dhe thonjve dhe neutralizon radionuklidet dhe metalet e rënda.

Amaranti

Kjopseudocereali është burimi më i pasur i acidit folik. Vetëm një porcion prej 250 gramësh (një tas i vogël qull) është në gjendje t'i sigurojë trupit të njeriut kalcium në masën 117 mg. Dhe kjo është 12% e kërkesës ditore.

Përveç kësaj, amaranti është i pasur me proteina të cilësisë së lartë, e cila përmban lizinë, aminoacidin më të vlefshëm. Nuk është çudi që japonezët e barazojnë atë me ushqimet e detit.

Bazuar në sa më sipër, tashmë ishte e mundur të kuptohej se shumica e kalciumit gjendet në produktet që përmbajnë substanca të tjera të dobishme. Amaranti nuk bën përjashtim. Ai përmban squalene, një hidrokarbur që është një përbërës natyral i epidermës njerëzore.

Gjithashtu, vetë bima përbëhet nga 77% acide yndyrore. Prandaj, amaranti duhet të përdoret për të rregulluar presionin e gjakut dhe për të stimuluar punën e muskujve të lëmuar. Ai gjithashtu përmban fosfor, magnez, natrium, kalium, zink, selen, mangan, hekur dhe bakër.

Fruta

Ky nuk është një burim aq i pasur i kalciumit sa produktet e qumështit të fermentuar, për shembull, por midis frutave ka liderë në përmbajtjen e tij. Këtu janë disa:

• Banane.
• Rrush.
• Apple.
• Portokalli.
• dardhë.
• Fruta të thata.
• Kivi.
• Qitrus.
• Pjeshkë.
• Kajsi.
• Ananas.
• shalqi.
• Pjepër.
• Avokado.

Duhet t'i përdorni vetëm të freskëta. Edhe ushqimet që përmbajnë kalcium në sasi të mëdha nuk rekomandohen të përpunohen apo të përzihen me asgjë.pastaj. Dhe akoma më shumë fruta.

Lëreni këtë makronutrient në fruta jo shumë, por ato janë vitamina të dobishme. Dhe për këtë arsye ato sjellin përfitime të paçmueshme për trupin.

Mollët, për shembull, përmbajnë tanina të nevojshme për parandalimin e urolithiasis dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Avokado përmirëson qarkullimin e gjakut, eliminon problemet me jashtëqitje, largon kolesterolin. Dhe kivi forcon sistemin imunitar, parandalon shfaqjen e ftohjes, forcon muret e kapilarëve dhe enëve të gjakut dhe nxit humbjen e peshës.

Prandaj, frutat duhen konsumuar - nëse jo për kalciumin, atëherë për përfitimet e tjera që sjellin.

Melçi

Dhe përbërja e këtyre të brendshmeve duhet treguar si pjesë e një bisede se cilat ushqime përmbajnë shumë kalcium. Mëlçia e pulës, derrit dhe viçit përmbajnë këto substanca:

• Vitamina (A, E dhe të gjitha grupet B).
• Acidet (docosahexaenoic, linoleic, arachidonic).
• Valine.
• Arginine.
• Histidine.
• Potasium.
• Magnez.
• Natrium.
• Squfur.
• Klor.
• Fosfor.
• Zink.
• Molibden.
• Bakër.
• Mangan.
• Hekur.

Dhe kjo nuk është as një listë e plotë. Për shkak të përbërjes së saj të pasur, mëlçia ka një efekt të dobishëm në trupin e njeriut. Këtu janë disa nga veprimet e saj:

• Rritja e përqendrimit të hemoglobinës në gjak.
• Rregullimi i koagulimit të gjakut.
• Optimizimi i funksioneve njohëse të trurit.
• Përmirësoni pamjen e lëkurës.
• Rritja e qëndrueshmërisë së trupit.
• Lehtësim nga hangover.
• Forcimi i indit kockor.
• Heqja e lëngjeve të tepërta nga trupi.
• Përmirësoni metabolizmin thelbësor të yndyrës.

Nuk është çudi që mëlçia është në listën e ushqimeve më të dobishme. Sasia e kalciumit në të është e kombinuar në mënyrë optimale me substanca të tjera, ndaj efekti i tij në organizëm është vërtet i paçmueshëm.

Bimërat

Ata gjithashtu duhet të plotësojnë listën e produkteve. Cilat ushqime përmbajnë më shumë kalcium? Këtu janë barishtet që janë lider në këtë drejtim:

• Hithra dyjetore. Përdoret në pothuajse çdo sëmundje. Hithra ndihmon në trajtimin e veshkave, fshikëzës, mëlçisë, tuberkulozit, fshikëzës së tëmthit dhe gjithashtu eliminon problemet që lidhen me metabolizmin.
• Basil. Ai ka gjithçka - nga acidet yndyrore te vitaminat (PP, K, C, B) dhe makronutrientët. Përfitimi kryesor i borzilokut është se e mbush trupin me substancat që i nevojiten. Megjithatë, ata e përdorin atë në luftën kundër sëmundjeve të ndryshme.
• Bisht kalë në fushë. Është i pasur jo vetëm me kalcium, por edhe me dioksid silikoni. Bima përdoret në mënyrë aktive për të mbajtur kocka dhe nyje të shëndetshme.

E megjithatë, duke folur për ushqimet që përmbajnë shumë kalcium, nuk mund të mos përmendim erëzat. Pjesa më e madhe e këtij makronutrienti gjendet në kopër, rigon, trumzë, nenexhik, majdanoz dhe borzilok. Dhe në moringa, niveli i kalciumit është 17 herë më i lartë se në qumështin e plotë.

Në përgjithësi, barishtet dhe erëzat janë të mira për ju. Sidomos i freskët, i gjelbër, jo i tharë. Ato përmbajnë gjithashtu enzima, vitamina, minerale, fibra të shëndetshme, si dhe bioflavonoidë dhe klorofil.

Burime të tjera makroushqyese

Më sipër, u përshkrua në detaje se ku ndodhet kalciumi, në cilat ushqime. Megjithatë, përveç sa më sipër, ka edhe burime të tjera. Këtu janë disa prej tyre:

• Lëngu natyral i thuprës. Ai gjithashtu përmban magnez, mangan, bakër, natrium dhe kalium. Nuk është çudi që lëngu i thuprës konsiderohet një eliksir i jetëgjatësisë dhe shëndetit.
• Kashtë tërshëre. Prej saj mund të bëni zierje ose infuzione. Ai përmban mjaft kalcium për të parandaluar një sërë sëmundjesh serioze dhe për të forcuar kockat.
• gjizë. Në parim, ishte e mundur të mos përmendej. Ai përmban kazeinë, squfur, fluor, bakër, një pjesë të vogël të yndyrave, vitamina A dhe D, si dhe metioninë, një aminoacid që mbron mëlçinë.
• Gjethe dhe lule të tërfilit të kuq. Është një burim i shkëlqyer i vitaminave, alkaloideve, dylleve, steroideve dhe glikozideve.
• Ullinj. Duke konsumuar këto fruta të shijshme, ju mund të rregulloni sasinë e kolesterolit në gjak, të përmirësoni funksionimin e sistemit kardiovaskular, të normalizoni metabolizmin dhe të rrisni aktivitetin e sistemit imunitar.
• çikore. Ai përmban shumë kalcium dhe inulinë, e cila ndihmon në përthithjen e plotë të mineraleve dhe vitaminave, si dhe frenon urinë.
• Gruri. Përmirëson funksionimin e sistemit tretës, parandalon bllokimin e enëve të gjakut me kolesterol,largon substancat e dëmshme nga trupi, rregullon përbërjen e gjakut, si dhe siguron asimilimin cilësor të shpërndarjes së proteinave, sheqernave dhe yndyrave.
• Tolokno. Dhe ky pluhur i mrekullueshëm është aq i pasur me elementë mikro dhe makro, saqë vetëm 100 gramë prej tij mjaftojnë për të mbuluar gjysmën e dozës ditore. Dhe kjo i thotë të gjitha.

Në përgjithësi, pothuajse çdo produkt përmban pak kalcium. Prandaj, trupi i çdo personi në një sasi po e merr atë. Por për të rritur sasinë e kalciumit që hyn në trup, duhet të diversifikoni dietën me produktet e listuara.