2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kremi i kokosit është një produkt i ri në raftet e dyqaneve tona. Nuk mund të mburret ende me një kërkesë të lakmueshme, por kjo është vetëm për shkak të mungesës së informacionit. Në Perëndim, kremi i kokosit përdoret shumë në gatim dhe është shumë i popullarizuar.
Produksion
Shumë njerëz ngatërrojnë kremin e kokosit me lëngun e kokosit. Produkti i fundit është krejtësisht natyral, formohet në zgavrën e frutave të kokosit në mënyrë natyrale. Dhe kremi prodhohet artificialisht: pulpa e kokosit shtypet dhe më pas lëngu që rezulton shtrydhet.
Kremi është më i trashë se qumështi i zakonshëm i kokosit dhe ka shije shumë të ngjashme me të. Ato janë bërë nga tuli i një kokosi të pjekur.
Receta për kremin e kokosit përcakton konsistencën e tij. Dendësia e produktit ndryshon në varësi të numrit të rrotullimeve të prodhuara. Kremi është mjaft i lëngshëm dhe shumë i trashë. Për shembull, pas një shtrydhjeje, merret një produkt që i ngjan salcës së kosit dhe nëse tuli i kokosit ngjyhet dhe shtrydhet përsëri, ju merrni një pije që duket si një pije e fortë.qumësht lope i holluar me ujë.
Teknologjikisht, sigurisht, kremi i kokosit nuk është krem. Ato janë vetëm një shtrydhje nga tuli i frutave.
Përfitimet e kremit të kokosit
Nutricionistët pohojnë se ky produkt është jashtëzakonisht i dobishëm. Personat që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, çrregullimet nervore dhe depresioni duhet patjetër të përfshijnë rregullisht në dietën e tyre kremin e kokosit. Recetat me këtë produkt përdoren gjerësisht në kuzhinën e tyre të pazakontë dhe të shëndetshme nga vegjetarianët dhe veganët.
Kremi përmban shumë vajra, yndyra bimore dhe proteina. Janë jashtëzakonisht të pasura me vitamina B dhe PP, hekur dhe mangan, acid askorbik.
Roli në gatim në mbarë botën
Patimet që përmbajnë krem kokosi janë të njohura në mbarë botën. Ky produkt është shumë i respektuar në Tajlandë. Aty, mbi bazën e saj, është zakon të gatuhet supa, e cila shërbehet drejtpërdrejt në gjysmë kokosi. Banorët e ishujve tropikal, për të cilët kokosi është një nga ushqimet kryesore, shtojnë kremin në ëmbëlsirat dhe pastat, të shërbyera me fruta.
Europianët e pëlqyen gjithashtu këtë delikatesë. Shija delikate, struktura delikate dhe nuanca fisnike e bardhë si bora u bëjnë përshtypje francezëve, të cilët përgatisin akullore, ëmbëlsira dhe madje edhe salca për mish dhe peshk bazuar në këtë produkt. Evropianët shpesh e quajnë këtë produkt "krem aziatik", duke theksuar origjinën e tij tropikale.
Në Amerikë, byreku i kokosit është shumë i njohur, i zbukuruar me shkumë të harlisur, e cila bazohet në kremin e grirë të kokosit. Ky produkt është në harmoni të përsosur me shtëpinëakullore, çokollatë e bardhë dhe e zezë.
Çfarë të gatuaj me krem kokosi?
Ky produkt nuk është aq i lehtë për t'u marrë në dyqanet vendase. Nëse keni vendosur ta merrni atë, shkoni menjëherë në hipermarketin më të madh me një bollëk mallrash të prodhuara nga jashtë - mund të jeni me fat atje. Kushton relativisht pak, 200 rubla për kavanoz.
Supat, salcat e mishit, salcat e peshkut… Ndoshta është më mirë t'u lihet atyre që kohë më parë u miqësuan me një produkt kaq të pazakontë si kremi i kokosit. Dhe për fillestarët, është më mirë të filloni me pjata më të thjeshta. Për shembull, me akullore. Është e lehtë për t'u bërë dhe rezultati është vazhdimisht i mirë.
Rrihni me mikser një litër krem të rëndë të zakonshëm, shtoni në to 500 ml krem kokosi. Nëse dëshironi ta bëni shijen edhe më tropikale, mund të shtoni tul frutash të grimcuar në blender (mango, banane, nektarinë) ose gjysmë gote me thekon kokosi. Provoni masën: ndoshta keni nevojë për sheqer? Ëmbëlsojeni sipas shijes, rrihni sërish mirë, vendoseni në një tas dhe dërgojeni në ngrirje.
Ky produkt është gjithashtu i shkëlqyeshëm për të bërë të gjitha llojet e ëmbëlsirave të bazuara në "Raffaello" dhe "Bounty": ëmbëlsirat shtëpiake, ëmbëlsira, ëmbëlsira.
Kremi i kokosit i rrahur mund të dekoroj ëmbëlsira me djathë, byrekë të hapur me fruta, shake për sallata.
Barmenët dhe baristat janë të vetëdijshëm për vetitë e kremit të kokosit. Ky përbërës përdoret gjerësisht në përgatitjen e një shumëllojshmërie kokteje alkoolike dhe joalkoolike, kafe. Nëse doni të befasonimysafirët me një pije të pazakontë, ju mund të gatuani "Puthje nën veshtull". Ata e bëjnë këtë në këtë mënyrë: shtoni në shaker 45 ml vodka (mundësisht boronicë), lëng ananasi dhe 30 g krem. Pas rrahjes së plotë, lëngu hidhet në një gotë dhe zbukurohet me një qershi koktej.
Kremi tropikal është gjithashtu jashtëzakonisht i mirë me kafenë e zezë krem.
Recommended:
Fjala e re në gatim: miell kokosi. Receta me miell kokosi Miell kokosi: si ta përgatisim?
Me shfaqjen në raftet e një shumëllojshmërie të paprecedentë librash kuzhine, amvisat plotësohen me receta të reja, shumë joshëse. Dhe gjithnjë e më shumë, për pjekje, ata nuk zgjedhin miellin e zakonshëm të grurit, por miellin e kokosit. Me përdorimin e tij, edhe pjatat e zakonshme fitojnë një "tingull" të ri shije, duke e bërë tryezën më të rafinuar dhe të larmishme
Si ta përdorim siç duhet kanellën? Receta dhe përdorime
Kanalla është konsideruar gjithmonë një erëz fisnike. E njohur në kohën e Egjiptit të Lashtë, kjo erëza ishte më e shtrenjta në mesin e shumë popujve. Sot, erëza përdoret jo vetëm në gatim. Çdo zonjë e di se si të përdorë kanellën në mjekësinë alternative. Edhe përbërja e shumë parfumeve në modë përfshin erën e erëzave aromatike. Mund të themi me siguri se kanella është një erëza universale
Algat Kombu: përshkrim, foto, veti të dobishme, përdorime dhe receta
Menyja e banorëve të Tokës së Diellit në rritje është 80% ushqim deti. Dhe kjo nuk është vetëm shpend uji, por edhe bimët. Vetëm 30 lloje algash hahen në Japoni. Ndër to spikat kombu. Çfarë është alga deti dhe si ta gatuajmë atë? Për këtë dhe jo vetëm në artikull
Vaj kokosi (i shtypur në të ftohtë): çmimi, aplikimi. Vaj kokosi i parafinuar me presion të ftohtë
Vaji i kokosit është gjerësisht i popullarizuar jo vetëm në zonat ku rriten palmat, por edhe në vende të tjera. Jo të gjitha llojet e tij janë njësoj të dobishme, kështu që ju duhet të dini se cili produkt duhet të përdoret. Studiuesit janë të sigurt se është më mirë të përdoret vaji i kokosit (i shtypur në të ftohtë) i parafinuar. Kjo është ajo që i jep flokëve një shkëlqim të mrekullueshëm
Kokosi: përfitime dhe dëme për trupin e njeriut
Ne i njohim mirë perimet dhe frutat vendase, por çfarë na premton ushqimi ekzotik? Artikulli përshkruan në detaje përfitimet e kokosit, efektin e tij në trup, përbërjen dhe dëmtimin e mundshëm
