Kafe me alkool: rregulla përputhshmërie, receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kafja është një pije me aromë gjallëruese që është shumë e popullarizuar në mesin e njerëzve që jetojnë në të gjitha cepat e planetit. Konsumohet jo vetëm në formën e tij të pastër, por edhe në kombinim me alkool të fortë. Artikulli i sotëm do të prezantojë recetat më të mira të kafesë me konjak, rum, uiski dhe alkool të tjerë.

Nuanancat më të rëndësishme

Pavarësisht se çdo vend ka traditat e veta që lidhen me përgatitjen e koktejeve të tilla, ekzistojnë disa rregulla të përgjithshme, ndjekja e të cilave do të ndihmojë për të bërë një pije aromatike. Për këto qëllime, është e dëshirueshme të përdoren përbërës me cilësi të lartë që nuk ndërpresin shijen e njëri-tjetrit. Këto përzierje zakonisht përfshijnë ekspres, kapuçino ose kokrra kafeje turke.

Ata që nuk e dinë se çfarë alkooli mund t'i shtohet kafesë, duhet të mbani mend se mund të jetë jo vetëm konjak, por edhe pije alkoolike, vodka, uiski ose rum. Por pijet joalkoolike me shije arrore, kremoze apo çokollate kombinohen më së miri me kafenë. Përveç kësaj, kafeja dhe pijet alkoolike plotësohen me fruta, manaferra ose lëngje natyrale. Ato shërbehen nëtë nxehtë, në gota të trasha qelqi që e ruajnë mirë nxehtësinë.

Për ata që kanë dyshime nëse kafeja mund të përzihet me alkool, duhet thënë se ekspertët ende nuk kanë arritur në një konsensus për këtë çështje. Disa besojnë se këto janë dy përbërës të papajtueshëm, të tjerë janë të bindur se një filxhan me një pije të përgatitur siç duhet nuk do të çojë në pasoja të padëshirueshme. E vetmja gjë për të cilën dy kampet kundërshtare ranë dakord ishte që kokteje të tilla të mos përdoren nga personat që vuajnë nga hipertensioni dhe sëmundje të tjera kardiovaskulare. Përveç kësaj, është e rëndësishme të mbani mend se në gjithçka duhet të vëzhgoni masën. Abuzimi i rregullt i përzierjeve të tilla mund të provokojë rritje të menjëhershme të presionit dhe dështime të ritmit të zemrës.

Varianti i konjakut

Kjo pije e fortë dhe aromatike do t'ju japë një nxitje energjie për ditën tjetër. Receta për përgatitjen e tij është riprodhim jashtëzakonisht i thjeshtë dhe i shpejtë. Për të krijuar këtë kafe, do t'ju duhet:

• nja dy lugë çaji konjak;
• 2 lugë kafe natyrale.

Kokrrat e grira paraprakisht futen në një sitë të imët dhe derdhen me konjak. Sipër vendoset një porcion tjetër kafeje dhe e gjithë kjo vendoset mbi një filxhan të mbushur me ujë të valuar të nxehtë. E gjithë kjo mbulohet me kapak dhe lihet për disa minuta në mënyrë që pija të ketë kohë për të marrë avull.

Variant me karafil dhe lëkurë limoni

Kjo pije aromatike me siguri do të vlerësohet nga adhuruesit e koktejeve të pazakonta. Ai është i këndshëmshije pikante dhe erë e lehtë agrume. Meqenëse kjo recetë e kafesë me konjak përfshin përdorimin e përbërësve jo mjaft standardë, kontrolloni nëse e keni në dorë përpara se të filloni ta luani:

• nja dy lugë çaji sheqer;
• 30 mililitra konjak;
• një lugë kafeje natyrale;
• karafil, një majë kanelle dhe lëvore limoni.

Kafja e sapo bluar hidhet në një cezve, bashkohet me ujë të ftohtë dhe dërgohet në sobë. Ndërsa është duke u përgatitur, ju mund të bëni pjesën tjetër të komponentëve. Në një tenxhere vendosni sheqerin, lëkurën e limonit, kanellën dhe karafilin. E gjithë kjo derdhet me konjak dhe vihet në zjarr. Lëngu që rezulton filtrohet përmes një sitë dhe hidhet në një filxhan kafeje të gatshme.

Recetë me qumësht

Kjo pije e nxehtë aromatike ka një shije të pasur torte. Prandaj, do të jetë një fund i mrekullueshëm për një darkë të së dielës ose një drekë festive. Për të bërë kafe me konjak, përfitimet dhe dëmet e së cilës janë ende objekt debati të ashpër, do t'ju duhet:

• 3 lugë të mëdha qumësht;
• 220 mililitra ujë;
• 2 lugë kafeje dhe konjak;
• sheqer (për shije);
• një lugë çaji kanellë.

Kafja dhe sheqeri i grimcuar hidhen në cezve. Aty shtohet edhe kanella e bluar dhe e gjithë kjo kalcinohet në zjarrin më të vogël për dhjetë sekonda. Pastaj përzierja e thatë derdhet me ujë dhe nxehet, duke mos lejuar që lëngu të ziejë. Konjaku shtohet në pijen e përfunduar dhe insistohet nën kapak për disaminuta. Pastaj lëngu aromatik filtrohet përmes leshit të pambukut ose qeseve filtri dhe derdhet në gota. Para se të pini kafe me konjak, ajo hollohet me një sasi të vogël qumështi të pasterizuar.

Variant uiski

Autori i recetës së mëposhtme besohet të jetë një kuzhinier irlandez i cili dëshiron të ndihmojë pasagjerët e transportit të ngrirë të ajrit që kanë parë restorantin e tij. Për të përgatitur këtë pije ngrohëse do t'ju duhet:

• 100 mililitra ujë;
• kafe natyrale e bluar;
• 30 ml uiski irlandez;
• 4 lugë çaji sheqer;
• krem pana.

Për të bërë kafe me alkool, kokrrat e sapo bluara kombinohen me ujë dhe gjysmën e rërës së ëmbël të disponueshme, dhe më pas zihen në mënyrën e zakonshme. Një pjesë e pijes që rezulton derdhet në një gotë të gjatë, në fund të së cilës ka tashmë uiski irlandez të ngrohur. Sipër vendosim një lugë krem pana dhe e spërkasim me sheqer. E gjithë kjo derdhet me kujdes me kafenë e mbetur dhe shërbehet.

Me liker bajame

Kjo kafe me alkool ka një shije të butë, të këndshme dhe një aromë të lehtë arrat. Prandaj, me siguri do të tërheqë seksin e drejtë. Për të bërë këtë pije do t'ju duhet:

• 20 gram kafe natyrale të bluar;
• gotë ujë të ftohtë;
• 20 gram bajame;
• 3 lugë të mëdha krem pana;
• 50 ml liker bajame;
• sheqer (për shije).

I sapo bluarkafe dhe bajame të grira të thekura. Sasia e duhur e ujit derdhet atje dhe e gjithë kjo dërgohet në sobë. Sapo të shfaqet shkuma në sipërfaqen e turqve, ajo hiqet nga djegësi dhe futet për disa minuta. Pastaj cezveja kthehet sërish në zjarr, vihet në valë dhe lihet mënjanë. Pesë minuta më vonë, pija hidhet në gota, përzihet me sheqer dhe liker bajame. Para se ta servirni, dekorohet me krem pana.

Recetë me çokollatë dhe raki

Kafeja me alkool, e bërë sipas metodës së përshkruar më poshtë, sigurisht që do të vlerësohet nga adhuruesit e pijeve të pazakonta të forta. Ka një shije të këndshme kremoze çokollate dhe një aromë të këndshme raki. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• një filxhan kafe me aromë vanilje;
• disa copa sheqeri;
• 2 lugë të mëdha krem pana;
• 45 gram raki;
• nja dy lugë çaji çokollatë të grirë.

Kongu sheqer vendoset në fund të një filxhani të ngrohur dhe derdhet me sasinë e duhur të raki. E gjithë kjo vihet në zjarr dhe më pas përzihet me kafe të nxehtë vanilje. Një pije e përgatitur plotësisht dekorohet me krem pana dhe çokollatë të grirë paraprakisht.

Varianti i likerit me vezë

Kjo kafe e fortë, gjallëruese me alkool shoqërohet mirë me shumicën e ëmbëlsirave. Prandaj, shumë zonja të reja moderne sigurisht që do të jenë të interesuara për to. Për ta përgatitur do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• 20 ml secila krem dhe ujë;
• 4 gram kafe të bluar;
• 2 ml vezëpije alkoolike.

Kafeja hidhet në një cezve, derdhet me ujë të ftohtë dhe dërgohet në sobë. Sapo fillon të ziejë, hiqet nga zjarri, ftohet pak dhe kthehet sërish në zjarr. Një pije e nxehtë aromatike mbrohet për dy minuta, përzihet me një lugë çaji ujë të ftohtë dhe nxehet për jo më shumë se 60 sekonda. Kafeja e përgatitur plotësisht derdhet në një rrjedhë të hollë në një gotë që tashmë përmban krem dhe liker veze.

Me kakao dhe rum

Kjo pije e fortë dhe shumë aromatike përgatitet sipas një recete shumë të thjeshtë. Për ta luajtur do t'ju duhet:

• 2 lugë kafeje;
• 40 mililitra krem pana;
• ¼ lugë çaji kakao;
• 100 mililitra ujë;
• rum dhe sheqer (sipas shijes).

Uji, kakaoja dhe rëra e ëmbël kombinohen në një tas. E gjithë kjo vendoset në sobë dhe zihet në zjarr të ulët. Kafeja e bluar shtohet në pijen që rezulton dhe vihet në valë. Lëngu i përfunduar filtrohet, hidhet në gota, përzihet me sasinë e duhur rumi dhe zbukurohet me krem pana.