Receta e kekut Luntik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sa dua ta kënaq fëmijën për festën! Një shtesë e këndshme për dhuratat do të jetë një tortë e bërë me duart tuaja. Dhe cilit fëmijë nuk do t'i pëlqente një tortë me personazhet e tij të preferuar? Ne ju sugjerojmë të provoni të bëni një tortë të shijshme me biskota me imazhin e Luntik (mund të mendoni për ndonjë personazh tjetër vizatimor ose personazh përrallash).

Pra, pak dëshirë dhe imagjinatë - dhe do t'ia dilni! Ne do t'ju tregojmë se si të bëni tortën Luntik, dhe në foto mund të shihni se si mund ta dekoroni kryeveprën tuaj të kuzhinës.

Përbërësit

Për të përgatitur shtresat e tortës sonë, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• vezë - 8 copë;
• sheqer - 220 g;
• kullim. gjalpë - 200 g;
• miell - 250 g;
• vanilinë - 1 paketë.

Për krem merrni:

• qumësht - 1 filxhan;
• miell - 1 lugë gjelle. l;
• kullim. gjalpë - 200 g;
• sheqer - 1 pirg;
• vanilinë - 1 lugë gjelle

Përveç sa më sipër, për të dekoruar tortën do t'ju duhet:

• marzipan;
• ngjyrosje ushqimore;
• çokollatë.

Të gatuash ëmbëlsira

Baza e tortës sonë do të jetë një biskotë klasike:

1. Thyejmë vezët në një filxhan, më pas shtojmë sheqerin dhe e rrahim këtë masë derisa të zbardhet dhe të trefishohet në masë.
2. Më pas, shosh miellin në një sitë të imët dhe e përziejmë mirë me vezët e rrahura.
3. Shkrini gjalpin në mikrovalë dhe hidheni në brumin e ardhshëm, përziejeni derisa të jetë homogjen.
4. Masën e përftuar e derdhim në 2 forma identike me diametër të vogël dhe e pjekim në furrë në raftin e mesëm në temperaturë 180°C për rreth 20-25 minuta.

Mund të kontrolloni nëse torta është gati me një kruese dhëmbësh ose shkrepse - duhet të jetë e thatë pasi të zhytet në kek.

Gjalpë Gatimi

Tani duke përgatitur kremin:

1. Vendosni një tenxhere të vogël në zjarr, përzieni qumështin dhe miellin në të me një kamxhik dhe lëreni të vlojë. Hiqeni tenxheren nga soba dhe lëreni të ftohet.
2. Gjalp i butë, shtoni sheqer dhe vanilinë në të dhe rrihni me mikser për 5 minuta derisa të bëhet një masë e butë dhe me gëzof.
3. Kësaj mase i shtojmë qumështin e ftohur me miell dhe i rrahim sërish mirë deri në konsistencën e kremit të rrahur.

Figurina gatimi marzipan

Merrni 2 ngjyra të ngjyrosjes së ushqimit: të kuqe dhe jeshile. Nga e kuqja do të bëjmë manaferrat, nga jeshile - gjethet.

Tregojeni marzipanin duke i shtuar sheqer pluhur në mënyrë që të marrë elasticitetin e dëshiruar. Ndani përzierjen në dy pjesë. Përzieni njërën me bojë të kuqe, tjetrën mejeshile. Bojëja duhet të shtohet pikë-pikë dhe të brumoset mirë pas kësaj, duke arritur një ngjyrosje uniforme.

Kokrrat e dredhëzës së verbër nga marzipani i kuq (çfarë keku Luntik pa manaferrat e preferuara të Luntik!), Dhe nga marzipani jeshil - gjethet dhe mblidhini së bashku. Ata do të dekorojnë tortën tonë.

Mbledhja e tortës

Merrni ëmbëlsirat e ftohta të biskotave dhe filetojeni secilën në 2 ëmbëlsira identike, më të holla. Më pas përgatisni një tepsi për tortën dhe shtroni mbi të tortën e parë. E lyejmë me bollëk me gjalpë dhe sipër e vendosim të dytën e kështu me radhë derisa të gjitha ëmbëlsirat të jenë lagur me krem.

Aplikoni një shtresë kremi në mënyrë të barabartë mbi tortën e sipërme dhe lëmoni atë. Torta krem "Luntik" është pothuajse gati!

Zbukuroni tortën

Për tortën "Luntik", na duhet një imazh i përfunduar i një personazhi vizatimor në letër, i cili duhet të pritet përgjatë konturit. Nuk duhet të jetë më i madh se diametri i tortës:

• Vendoseni shabllonin që rezulton në qendër të tortës së sipërme dhe rrethojeni me kujdes me një kruese dhëmbësh.
• Hiq shabllonin, silueta duhet të mbetet në tortë.
• Vizatoni sytë, hundën, gojën, detaje të tjera të rëndësishme.
• Shkrini çokollatën dhe vizatoni të gjitha konturet e Luntik mbi tortë.
• Përziejmë një pjesë të kremit me ngjyrë rozë dhe lyejmë me kujdes figurën tonë për ta bërë Luntik të duket si i vërtetë. Ngjyrosni sytë dhe gojën me ngjyrën e dëshiruar të ngjyrosjes së ushqimit.
• Përzieni një pjesë të kremit me një ngjyrë jeshile të hapur. Merrni një shiringë ëmbëlsirash, pomponi në tëkremin që rezulton dhe duke përdorur grykën e yllit, gjarprizojeni në anët e tortës për të bërë diçka si barërat e këqija.
• Vendosni kokrra marzipani në tortë, spërkateni me konfeti të ngrënshëm, mund të përdorni spërkatje për ëmbëlsira të Pashkëve.

Torta Luntik është gati. Mirë oreks!