Checke me luleshtrydhe: një mënyrë e thjeshtë për të surprizuar të dashurit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Gjithnjë e më shpesh mund të dëgjoni se si njerëzit përdorin fjalë të ndryshme të huaja në fjalorin e tyre dhe pasi kanë dëgjuar bisedën se do të gatuajmë qumështor me luleshtrydhe, shumë njerëz vështirë se kuptojnë se për çfarë bëhet fjalë.

Në këtë artikull mund të gjeni recetën më të lehtë, më të përballueshme dhe ekonomike për një ëmbëlsirë elegante që jo vetëm mund të befasojë, por edhe t'i ushqejë mirë të gjithë.

Outlander i shijshëm

Nëse e analizoni me kujdes vetë fjalën "cheesecake", atëherë ajo përbëhet nga dy përbërës djathë - "djathë" dhe kek - "tortë". Kështu, mund të themi me siguri se kjo është një pjatë amerikane. Për më tepër, ajo u shpik në Nju Jork. Ky qytet quhet "kryeqyteti i qumështit".

Pavarësisht kësaj, disa shkencëtarë pohojnë se qumështorja është bërë më parë, por ka shumë pak informacion në lidhje me këtë për të bërë pretendime serioze.

Është interesant fakti që në përbërje ka djathë, i cili në konceptin e shumë njerëzve nuk është i përshtatshëm për ëmbëlsira të ëmbla. Në fakt, receta për cheesecake me luleshtrydhe përfshin gjizën, e cila nuk është aspak si ajo e zakonshme. Ai vlerësohet përteksturë e butë dhe elastike, megjithëse mund të zëvendësohet lehtësisht me produkte të tjera qumështi.

Lista e përbërësve

Tëreku me djathë me luleshtrydhe, foton e të cilit mund ta shihni tani, përbëhet nga përbërësit bazë. Të gjitha këto mund të blihen në një dyqan ushqimor të rregullt, por duhet të kontrolloni për luleshtrydhet.

Luleshtrydhet janë sezonale dhe të vështira për t'u gjetur në dimër, ndaj ju sugjerojmë të zgjidhni një kokrra të kuqe të ngrirë dhe të provoni ta zëvendësoni me një frut tjetër të ëmbël, si një portokall.

1. Buke të shkurtra - 250 gram.
2. Gjalpë - 100g
3. gjizë - 500g
4. qumësht i kondensuar - 1 kanaçe.
5. Xhelatinë - 10g
6. qumësht - 2/3 filxhanë.
7. Luleshtrydhe - 150g

Në këtë fazë pjesa kryesore e ëmbëlsirës është gati, mbetet vetëm të merren parasysh përbërësit për shtresën e sipërme të pelte:

1. Paketë Jelly Berry - 1 pc
2. Ujë - 300 ml.
3. Luleshtrydhe - 100 gram.

Hapi i parë: baza e biskotave

Çfarë duhet bërë?

1. Shkrini të gjithë gjalpin duke përdorur një furrë me mikrovalë ose një sobë të zakonshme me gaz dhe më pas lëreni mënjanë të ftohet.
2. Ndërkohë, shtypni me kujdes biskotat. Për ta bërë këtë, mund të përdorni mjete moderne gatimi, për shembull, blendera të ndryshëm, por nëse një nuk është pranë, atëherë përdorni një qese të zakonshme dhe një kunj. Por mbani në mend se thërrimet duhet të duken si miell, në mënyrë që në të ardhmen gjithçkaia doli.
3. Ju tashmë mund të shtoni vaj të lëngshëm në përzierjen e përfunduar të grimcuar dhe përzieni. Kjo rezulton me gunga të vogla, por mos u shqetësoni, kështu duhet të jetë.
4. Vendosni "brumin" në kallëp dhe shtypeni me kujdes me duar ose me lugë. Meqenëse po bëjmë një cheesecake me luleshtrydhe pa pjekje, këtë bazë e vendosim në frigorifer që të ngrijë gjithçka.

Hapi i dytë: bazë kremi

1. Hidhni xhelatinë me lëng të zier, ujë ose qumësht, prisni që përzierja të fryhet.
2. Tani bashkoni gjizën dhe qumështin e kondensuar në një blender (në këtë rast nuk mund të bëjmë pa të) dhe silleni në një gjendje kremi të butë dhe homogjen. Nuk duhet të ketë gunga!
3. Ngrohni pak xhelatinën e fryrë derisa pjesët e forta të treten (të mos ziejnë kurrë), më pas shtoni me guxim në përzierjen e ëmbël të gjizës.
4. Hidhni këtu luleshtrydhet e copëtuara, përzieni gjithçka dhe transferojeni në një bazë biskotash të ngrirë. Vetë kallëpi duhet të kthehet sërish në frigorifer.

Hapi i tretë: pelte me manaferra

Përgatitja e peltesë.

1. E gatuajeni sipas udhëzimeve në paketimin tuaj, më pas lëreni të ftohet pak para se të trashet.
2. Në këtë kohë, mund ta hiqni formularin nga frigoriferi për të dekoruar ëmbëlsirën. Duke qenë se kjo është një recetë cheesecake me luleshtrydhe, luleshtrydhet duhet të përfshihen patjetër në dekor. Për ta bërë këtë, lani dhe pastroni me kujdes kokrra të kuqe, dhe më pas prisni atë në petale të veçanta, të cilat i përhapimshtresat. Si rezultat i një shtrese të lehtë të çdo shtrese pasuese, përbërja e kokrra të kuqe fiton vëllim.
3. Përbërjen e përfunduar të kokrra të kuqe e derdhni me pelte të ftohur, por ende të lëngët, lëreni në frigorifer për disa orë. Gjatë kësaj kohe, pjesa e sipërme do të kapet dhe shtresa e poshtme do të jetë e ngopur me krem, dhe kjo është pikërisht ajo që na duhet.

Rezultat i vlefshëm

Kur qumështorja me luleshtrydhe të jetë ftohur, mund të hiqet në mënyrë të sigurtë nga myku, të zbukurohet me një degë nenexhiku dhe të shërbehet. Në këtë rast, ëmbëlsira është e mirë e ftohur me një filxhan çaj.

Falë gjizës, pjesa kryesore e saj është kremoze dhe e butë, torta është elastike dhe me teksturë, dhe pelte është e lehtë dhe e ajrosur. Nëse ëmbëlsira me djathë rezulton pikërisht kështu, atëherë ëmbëlsira juaj ishte një sukses. Mund ta gatuani për festë, dhe jo të blini të gatshme në dyqan. Chezcakeku i bërë në shtëpi ka gjithmonë shije të veçantë.

Ky është avantazhi i tij, se është i mirë me mbushje dhe aditivë të shumtë, i lehtë për t'u përgatitur dhe nuk kërkon as furrë, gjë që është vërtet e mrekullueshme. Epo, ne e ndamë këtë recetë të mrekullueshme me lexuesit, tani është koha për ta ndarë me dikë tjetër, ia kaloni këtë stafetë të ëmbël miqve dhe të afërmve tuaj.