Vera e kuqe - ngre apo ul presionin e gjakut? Efekti i alkoolit në presionin e gjakut

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Përfitimet e verës së kuqe kanë qenë prej kohësh një fakt i njohur, vetitë e saj të mrekullueshme janë legjendare, dhe shkencëtarët në mbarë botën kanë kryer studime të ndryshme për shumë vite që vërtetojnë efektin pozitiv të pijes në trup. Një fushë e hulumtimit të tyre për të sqaruar nëse vera e kuqe rrit apo ul presionin e gjakut është efekti i verës në sistemin kardiovaskular.

Përfitimet e verës së kuqe

Në mesin e shumëllojshmërisë së madhe të pijeve alkoolike, ka shumë pak që i bëjnë dobi trupit.

Përfitimet shëndetësore të verës së kuqe janë pothuajse të padyshimta. Është për shkak të përmbajtjes së lartë të antioksidantëve, si resveratroli, katekina, epikatekina dhe proantocianidina. Ata marrin pjesë aktive në luftën e trupit kundër inflamacionit kronik, si dhe normalizojnë punën e sistemit kardiovaskular, largojnë radikalet e lira nga gjaku, duke rritur kështu rezistencën e trupit ndaj proceseve onkologjike. Gjithashtu me ndihmënResveratroli, një përbërës i ri i quajtur piceatannol sintetizohet në trup, i cili ndihmon në normalizimin e peshës për faktin se bllokon lidhjen e insulinës. Si rezultat, jo vetëm që ndihmon në luftën kundër peshës së tepërt, por gjithashtu parandalon diabetin, dështimin e veshkave dhe kjo nuk është as e gjithë lista që përshkruan përfitimet shëndetësore të verës së kuqe.

Zgjedhja e verërave

Siç e dini, ka më shumë se një lloj vere dhe efekti i tyre në trup nuk është i njëjtë. Dhe është vera e kuqe e thatë që ka grupin maksimal të substancave të dobishme.

Në mjekësi është krijuar edhe një drejtim i veçantë, i cili quhet enoterapi: studion efektin e verërave në trupin e njeriut dhe zhvillon regjime trajtimi për sëmundje të ndryshme me ndihmën e tyre. Dhe shkencëtarët kanë vërtetuar se përfitimet e verës janë për shkak të përbërjes së saj dhe sasisë së përbërësve të dobishëm, e cila varet nga varieteti i rrushit dhe toka në të cilën është rritur. Kështu, zgjedhja juaj duhet të ndalet në verën e kuqe të thatë të cilësisë së lartë, por jo të varieteteve të ëmbla apo vermuteve. Ajo ka një efekt pozitiv në enët e gjakut dhe kjo e bën të qartë nëse vera e kuqe rrit apo ul presionin e gjakut.

Efekti i verës në presionin e gjakut

Vera, çfarëdo qoftë ajo, ka një efekt të rëndësishëm në presionin e gjakut, si çdo alkool. Kur hyn në trup, i zgjeron menjëherë enët e gjakut, por për një kohë mjaft të shkurtër. Së bashku me këtë, ajo përshpejton rrahjet e zemrës dhe, pas vazokonstrikcionit natyral, në mënyrë të pashmangshme rrit presionin.

Vera e kuqe, në varësi të llojit të saj, ka një efekt specifik në organizëm. Kështu, verërat e ëmbla kanë një efekt intensiv në zemër, duke përshpejtuar punën e saj, gjë që çon në një rritje të ndjeshme të presionit. Por verërat e thata kanë një efekt të dobishëm në enët e gjakut për shkak të përmbajtjes së antioksidantëve dhe acideve të frutave në të, gjë që e bën verën e kuqe të thatë të dobishme për hipertensionin.

Verë me presion të lartë të gjakut

Hipertensioni është një sëmundje nga e cila vuajnë shumë njerëz, ata janë të detyruar të mbajnë dietë dhe t'i mohojnë vetes produkte të ndryshme, ku përfshihet alkooli.

Ka shumë festa dhe festa në vit, dhe pacientët me hipertension janë të interesuar në pyetjen nëse vera mund të jetë nën presion. Kështu, duhet pasur parasysh se efekti i alkooleve të ndryshme nuk është i njëjtë dhe nëse disa lloje janë të dëmshme, të tjerët ndihmojnë. Verërat kanë një efekt të dobishëm, por vetëm në sasi deri në dy gota, përndryshe nuk do të ketë asnjë përfitim. Për të kuptuar nëse vera e kuqe ngre apo ul presionin e gjakut, ia vlen të studiohet mekanizmi i efektit të saj në sistemin kardiovaskular. Varietetet e ëmbla veprojnë sipas skemës klasike, duke zgjeruar enët e gjakut në fillim, por për shkak të rritjes së tkurrjes së miokardit, presioni rritet në mënyrë të pashmangshme. Verërat e thata të cilësisë së mirë, nga ana tjetër, priren të relaksojnë vazhdimisht muret e enëve për shkak të përmbajtjes së acideve frutash. Kështu, bëhet e qartë, por asnjë alkool me presion të lartë të gjakut nuk mund të dëmtojë.

Verë për hipotension

Nëse gjithçka është me hipertensionpak a shumë e qartë, është plotësisht e paqartë nëse vera e kuqe mund të bëhet nën presion të reduktuar. Siç e dini, vera e thatë mund të ulë në mënyrë dramatike dhe të përhershme presionin e gjakut duke rritur nivelin e azotit në gjak, gjë që çon në vazodilatim të zgjatur. Kjo e bën të papranueshme për personat që vuajnë nga hipotensioni! Por varietetet e ëmbla, vermutet dhe tinkturat do ta korrigjojnë situatën me presionin e ulët të gjakut, por vetëm me konsumim të dozuar.

Vlen të merret parasysh se abuzimi i zgjatur i çdo vere do të çojë në mënyrë të pashmangshme në hipertension kronik.

Zgjedhja e dozës

Kur kuptojnë përfitimet e verës së kuqe për presion, shumë nuk shqetësohen të mendojnë për dozat në të cilat ajo jep një rezultat pozitiv dhe që tashmë janë sinqerisht të dëmshme për trupin. Sigurisht, pija është e pasur me substanca të dobishme, dhe gjithashtu përmirëson mikroqarkullimin e gjakut, duke pasur një efekt të dobishëm në enët e gjakut, por nëse abuzohet, rrit ndjeshëm ngarkesën në zemër. Dhe rritja e dozës është proporcionale me dëmtimin e zemrës.

Shkencëtarët kanë vërtetuar se një dozë e sigurt ditore nuk duhet të kalojë 300 ml. Nëse flasim për normën e dobishme, atëherë është 50 ml në ditë me vakte. Ju mund të merrni verë në dozat e rekomanduara çdo ditë, por gjithsesi nuk do të dëmtonte të bënit një ditë pushim të paktën një herë në javë.

Verë e bardhë

Ka shumë informacione nëse vera e kuqe rrit apo ul presionin e gjakut, por vera e bardhë nuk përmendet askund. Megjithatë, ai është gjithashtu i dobishëm për trupin, megjithëse përmbajtja e antioksidantëve në të është një renditje më e vogël, por përthithja e tyre nga trupi është më e lehtë.

Varietetet e bardha ndihmojnë në përmirësimin e metabolizmit, përmirësojnë oreksin dhe nxisin rritjen e sekretimit të lëngut gastrik. Kështu, ato kanë një efekt të dëmshëm në bakteret në stomak dhe rivendosin ekuilibrin acido-bazik, duke thjeshtuar procesin e tretjes. Vera e bardhë në sasi të vogla ka një efekt të dobishëm në gjëndrën tiroide, duke e detyruar atë të prodhojë intensivisht hormone, është gjithashtu e mirë për veshkat. Por përmbajtja e lartë e sheqerit e bën këtë verë të papërshtatshme për pacientët me hipertension dhe diabetikët.

Verërat gjeorgjiane

Historia e këtyre verërave shkon në kohët e lashta, gjetjet e para arkeologjike që dëshmojnë për origjinën e prodhimit të verës në Gjeorgji datojnë në shekullin e 6 para Krishtit. Midis tyre, ka të dy kana me kokrra rrushi dhe stampa gjethesh.

Gjatë historisë së saj, prodhimi i verës është zhvilluar dhe përmirësuar në mënyrë të qëndrueshme, duke arritur sot një nivel të paprecedentë. Sot verërat gjeorgjiane konkurrojnë vetëm me ato franceze, jo inferiore në cilësi dhe shije.

Vera e kuqe e thatë gjeorgjiane është një pije e shkëlqyer me një shije të mrekullueshme dhe aromë delikate. Përmbajtja e sheqerit në të është jashtëzakonisht e ulët, por ka thithur shumë substanca të dobishme. Forca e saj varion nga 10 në 13 gradë, ngjyra është e pasur, e errët, që të kujton lëngun e shegës.

Vera e kuqe gjeorgjiane përgatitet sipasnjë recetë e lashtë në të cilën mushti fermentohet në tul, pas së cilës vjetërohet në enë të mëdha konike prej b alte, të cilat gërmohen në tokë deri në qafë. Ai kalon tre muaj në tokë dhe procesi zhvillohet në një temperaturë të qëndrueshme, gjë që çon në cilësinë e shkëlqyer të pijes.

Vera e kuqe e thatë gjeorgjiane konsiderohet të jetë e cilësisë së mirë. Pas plakjes nën tokë, ajo shishet në fuçi lisi, ku do të kalojë të paktën edhe dy vjet të tjera.

Vera e kuqe gjeorgjiane ka përfitimet më të mëdha për organizmin, por edhe ajo duhet të merret në sasi të kufizuar. Do të plotësojë në mënyrë të përkryer çdo pjatë, do të bëhet dekor dhe krenari e tryezës.

Dëmi i verës

Shumë informacione thonë për vetitë e shkëlqyera të verërave të thata, për efektet e tyre të dobishme në organizëm për shkak të përmbajtjes së antioksidantëve dhe acideve të frutave. Por sado e dobishme të jetë kjo pije, mos harroni se është alkool.

Alkooli është ende jashtëzakonisht i rrezikshëm për trupin, pasi është një neurotoksinë, që çon në keqfunksionime të të gjitha organeve dhe sistemeve. Tejkalimi i normës sigurisht që do të çojë në pasoja negative, lista e të cilave është jashtëzakonisht e gjatë. Ndër më të rëndësishmet, vlen të përmendet: shfaqja e varësisë nga alkooli, problemet e mëlçisë që çojnë në cirrozë, obeziteti, i cili është veçanërisht i rrezikshëm për organet e brendshme dhe, si më i pakthyeshmi, vdekshmëria e hershme. Në të njëjtën kohë, një person do të përjetojë degradim personal, çrregullime psiko-emocionale.

shkencorhulumtim

Për herë të parë, Hipokrati foli për përfitimet e verës. Më pas, në vitin 1992, shkencëtarët hetuan atë që ata e quajtën "paradoksi francez". Ai foli për faktin se konsumi i verës së kuqe të thatë në Francë është shumë i lartë, por jetëgjatësia e francezëve gjithashtu ndryshon për mirë nga të tjerët. Në të njëjtën kohë, ata rrallë vuajnë nga sëmundjet e sistemit kardiovaskular, pavarësisht se ushqimi i tyre është mjaft i yndyrshëm. Kjo është për shkak të polifenoleve, të cilat kanë veti kardioprotektive.

Megjithatë, në vendet fqinje me Francën nuk u konstatua një efekt i tillë, ndonëse edhe atje përdorimi i verës së kuqe të thatë nuk ishte i vogël. Si rezultat, zbuluam se përfitimet nuk janë në verë, por në dietën komplekse të francezëve, të quajtur mesdhetare.

Më pas, shkencëtarët kanadezë dhe amerikanë kryen një sërë eksperimentesh që vërtetonin efektet e dobishme të verës në trup kur konsumohet me ushqime yndyrore, gjë që përmirëson metabolizmin e yndyrës dhe zvogëlon rrezikun e ngrënies së saj.

Shkencëtarët kanadezë kanë vërtetuar përfitimet e verës së kuqe të thatë për mishrat dhe dhëmbët, pasi ajo ka veti anti-inflamatore, si dhe acidet e frutave shkatërrojnë bakteret, gjë që parandalon prishjen e dhëmbëve.

Është treguar se përfiton qarkullimin, veshkat, mëlçinë, lëkurën, sistemin imunitar dhe hormonal. Për më tepër, një gotë verë e kuqe e thatë, sipas shkencëtarëve, është e krahasueshme me një orë sport, duke e sjellë një person në ton dhe duke forcuar shëndetin.

Në bazë të kërkimeve shkencore dhe praktikës jetësore, u bë e qartë nëse vera e kuqe rrit apo ul presionin e gjakut dhe dihet gjithashtu për efektin e saj në punën e të gjithë organizmit. Pija duhet të merret në një dozë të rreptë në mënyrë që të sjellë vetëm përfitime dhe të eliminojë efektet negative në trup. Dhe, sigurisht, jo çdo verë ia vlen t'i kushtohet vëmendje, zgjedhja duhet të bëhet në verën e kuqe gjeorgjiane ose verën e kuqe të thatë të cilësisë së mirë franceze, pasi vetëm ato kanë përfitimin më të madh për një person.