2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Si rregull, sallatat e nxehta janë veçanërisht të njohura në stinën e dimrit, kur gjithmonë dëshironi ta trajtoni veten me një pjatë të shijshme, të ngrohtë dhe të përzemërt. Megjithatë, ata i kushtojnë vëmendjen e duhur në verë. Për shembull, një sallatë e nxehtë me pulë ose peshk mund të jetë një mundësi e shkëlqyer për darkë. Ju sjellim në vëmendje disa receta për përgatitjen e pjatave të tilla.
Si të përgatisim sallatë të nxehtë pule
Kjo recetë ka shumë përbërës, por nëse nuk ju pëlqen asnjëri prej tyre, mos ngurroni t'i kaloni. Nuk ka gjasa të prishë shijen. Pra, për të përgatitur një sallatë të tillë, duhet të rezervoni përbërësit e mëposhtëm: 200-250 gram fileto pule, nja dy tranguj të freskët, tre domate, 60 gram djathë të fortë, dy lugë lëng limoni, e njëjta sasi. vaj ulliri dhe mj altë, marule, erëza, kripë dhe fara të lëvozhga - sipas shijes tuaj.
Procesi i gatimit
Filetoja e pulës lahet mirë dhe thahet pak dhe më pasprerë në copa të mesme. Kripë, piper, shtoni erëza sipas dëshirës dhe lëreni për disa minuta. Pas kësaj, skuqni copat e filetos së pulës në skarë nga të dyja anët.
Prisni domatet në feta të vogla dhe grijini kastravecat në rrathë ose gjysmë unaza. Gjethet e marules më së miri grisen me duar. Djathi i fortë i prerë në feta të holla. Vendosni perimet në enë fillimisht, më pas copat e filetës së skuqur dhe më pas fetat e djathit.
Në një tas të veçantë, përzieni mj altin me lëng limoni dhe vaj ulliri. Shtoni kripë dhe erëza. E përziejmë mirë dhe këtë masë e hedhim sipër sallatës. Pjatën tonë mund ta spërkatni edhe me fara. Sallata e nxehtë e shijshme, e përzemërt dhe aromatike është gati! Duhet të shërbehet e ngrohtë. Mirë oreks!
Recetë e sallatës së nxehtë me merluc
Ne ju ofrojmë një tjetër version interesant të kësaj pjate. Në fund të fundit, sallatat e nxehta përgatiten jo vetëm në bazë të mishit, por edhe nga peshku, për shembull, nga merluci i tymosur i nxehtë. Një pjatë e tillë rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e kënaqshme, e përsosur si për tryezat e përditshme ashtu edhe për ato festive. Për ta gatuar, duhet të kujdeseni për produktet e mëposhtme në kuzhinën tuaj: 400 gram merluc të tymosur të nxehtë, katër tranguj turshi, disa gjethe marule, një gotë bizele të konservuara, pesë patate të mesme, 100- 200 gram majonezë, kripë dhe shije piper.
Si të gatuaj
Ziejini patatet derisagati, pastaj ftoheni, qëroni dhe priteni në katrorë të vegjël. Kastravecat e prera në shirita të hollë. Peshkun e pastrojmë nga kockat dhe e presim në copa të vogla. Gjethet e marules lahen mirë dhe vendosen në një pjatë të sheshtë.
Në një tas të veçantë përziejmë të gjithë përbërësit e gjellës sonë: patatet, bizelet e konservuara, copat e peshkut dhe kastravecat. Shtoni dy të tretat e një gote majonezë dhe përzieni. Masën e vendosim në një pjatë me gjethe marule. Hidhni majonezën e mbetur sipër. Mund ta dekoroni pjatën edhe me degëza të vogla zarzavate. Sallata e nxehtë, recetën e së cilës sapo treguam, duhet ta servirni menjëherë pas përgatitjes. Mirë oreks!
Si të përgatisni një sallatë origjinale të nxehtë me mëlçi pule dhe qershi
Pavarësisht se një nga përbërësit e kësaj pjate janë qershitë, një pjatë të tillë mund ta trajtoni veten jo vetëm në verë, por edhe në dimër, duke zëvendësuar manaferrat e freskëta me ato të ngrira. Pra, për të përgatitur një sallatë të tillë, duhet të rezervoni produktet e mëposhtme: 300 gram mëlçi pule (mund të përzihet me zemra), disa gjethe marule, gjysmë molle, një qepë, një lugë gjelle salcë soje, 50 gram gjalpë, pak miell. Për salcën na duhen 100 ml verë të kuqe (mundësisht e thatë), një lugë gjelle lëng limoni, një lugë çaji niseshte, 10 gramë gjalpë, dy lugë çaji sheqer të grirë, 20-30 qershi dhe pak kripë.
Procesi i gatimit
Filloni me salcën. Të larët i çlirojmë nga kockatdhe qershitë e thata, më pas kalojini në një tenxhere të vogël, shtoni verën dhe lërini të ziejnë. Më pas i nxjerrim manaferrat që të mos ziejnë. Sheqerin, kripën, lëngun e limonit, niseshtenë e holluar në një lugë ujë i shtojmë verës dhe e ziejmë për tre minuta. I kthejmë sërish qershitë në tenxhere, i përziejmë dhe e ziejmë këtë masë edhe 1-2 minuta. Salca e shijshme dhe aromatike për pjatën tonë është gati!
Tani le të kalojmë në përgatitjen e vetë sallatës. Lajmë mëlçinë dhe e presim në copa të vogla. Më pas i lyejmë në miell dhe i vendosim në një tigan të nxehur më parë. Ne gjithashtu dërgojmë qepë të prera në gjysmë unaza. Skuqini të brendshmet dhe qepën derisa të zbuten. Kur mëlçia të jetë skuqur, shtoni mollën e grirë, salcën e sojës dhe gjalpin në tigan. Mbyllni kapakun dhe gatuajeni për disa minuta, më pas hiqeni nga zjarri.
Gjethet e marules të lara, të thara dhe të grisura me dorë, vendosen në një pjatë. Sipër shtojmë mëlçinë e skuqur, e hedhim sipër salcën dhe e dekorojmë me manaferrat. Sallata e nxehtë me mëlçi pule dhe qershi është gati! Shërbejeni të ngrohtë dhe shijoni shijen dhe aromën!
Një tjetër sallatë
Sallatat e nxehta mund të përgatiten jo vetëm me bazë mishi ose peshku, por edhe nga perimet dhe djathi. Ju sjellim në vëmendje recetën e kësaj pjate me spec të ëmbël.
Për gatim, na duhen përbërësit e mëposhtëm: disa speca të ëmbël, domate qershi, djathë feta ose djathë, si dhe piper, kripë dhe erëza të tjera sipas shijes tuaj.
Peperlahet, qërohet dhe pritet për së gjati në shirita të ngushtë. Lani domatet qershi dhe pritini në gjysmë. I shtrojme perimet ne pete, kripe, piper, shtojme erezat, i mbeshtjellim dhe i dergojme ne furren e parangrohur per 8-10 minuta.
Ndërsa piqen specat dhe domatet, e presim djathin në kubikë. Perimet e pjekura i vendosim në një pjatë, i shtojmë djathin, i spërkasim pak me salcë soje dhe i shërbejmë të nxehta në tavolinë. Një sallatë e shijshme e nxehtë për një dorë të shpejtë është gati! Mirë oreks!
Siç mund ta shihni, sallatat e nxehta mund të përgatiten në mënyra të ndryshme bazuar në përbërës të ndryshëm. Shpresojmë që pjatat e këtij lloji të zënë vendin e merituar në menunë tuaj të përditshme dhe festive dhe të mos lënë indiferentë familjen apo mysafirët.
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Sallata e nxehtë me patëllxhanë: receta
Sallatat nuk janë vetëm të ftohta, por edhe të ngrohta. Veçanërisht e shijshme është sallata e nxehtë me patëllxhanë. Ka shumë mundësi për një pjatë të tillë: me shtimin e perimeve të ndryshme, mishit, djathit, erëzave, barishteve. Këtu janë disa receta të sallatës së nxehtë me patëllxhanë
Sallatë me shegë dhe pulë. Sallatë me shegë dhe panxhar
Sallata me shegë, recetën e së cilës do ta shqyrtojmë më poshtë, mund të përgatitet në mënyra të ndryshme, duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe mjaft të përballueshëm për këtë. Sot, vëmendja juaj do të paraqitet me disa opsione për pjatat që përfshijnë një përbërës kaq të bukur dhe të shijshëm si farat e shegës burgundy
Sallatë me selino, pulë dhe mollë: recetë. Si të bëni një sallatë të shijshme me selino?
Selino është një produkt shumë i dobishëm. Ka një shije dhe erë specifike pikante. Dikush tashmë ka arritur të vlerësojë shijen e tij, dikush jo, por mos e humbni shpresën. Është në këtë artikull që ne do t'ju tregojmë se si ta kombinoni siç duhet me produkte të tjera, si dhe si të gatuani sallatë të shijshme me selino
Sallata me havjar me merluc: një shumëllojshmëri opsionesh gatimi
Haviari i merlucit nuk ka një pamje shumë të dukshme, kështu që shumë amvise thjesht kanë frikë ta përdorin atë në kuzhinë. Por pavarësisht kësaj, produkti mbetet shumë i dobishëm, sepse përmban një sasi të konsiderueshme të vitaminave dhe mineraleve. Për sa i përket përbërjes, një havjar i tillë nuk është shumë i ndryshëm nga i ziu dhe i kuqja, por ndryshimi në çmim është padyshim i dukshëm. Havjar i merlucit është pa karbohidrate dhe me pak kalori, i cili është i përshtatshëm për njerëzit që kontrollojnë peshën. Çfarë lloj sallate me havjar me merluc mund të përgatitet?
