Marshmallow: përbërja dhe përfitimet. Cila është përmbajtja kalorike e marshmallow të bardhë (1 copë)?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Zephyr është një delikatesë e preferuar që nga fëmijëria. Por a është mirë për shëndetin tonë? Cila është përmbajtja kalorike e marshmallow të bardhë (1 copë)? Këto pyetje kanë shqetësuar shumë njerëz për një kohë të gjatë.

Rezulton se kjo delikatesë është në gjendje të ruajë vitalitetin e trupit dhe ta ngarkojë atë me energji pozitive. Përveç kësaj, nutricionistët rekomandojnë përfshirjen e tyre në menynë e dietës.

Çfarë është marshmallow? Llojet e ëmbëlsirave

Kjo delikatesë është shumë e shijshme dhe jashtëzakonisht e shëndetshme. Është interesante se alte nuk kontribuon në prishjen e dhëmbëve dhe kariesin, lejohet t'u jepet fëmijëve dhe të përdoret në dietat.

Rusia është vendlindja e kësaj delikatesë të mrekullueshme. Pikërisht këtu u prodhua për herë të parë një lloj marshmallow i bazuar në pure molle dhe sheqer. Por koha kaloi dhe procesi i prodhimit të marshmallow ndryshoi pak: ata filluan të shtonin proteina dhe përbërës të tjerë në të.

Pasticierët francezë eksperimentuan pak me marshmallow ruse dhe ofruan një kryevepër të re të kuzhinës - një marshmallow delikate të ajrosur, që do të thotë "mëngjes i lehtë".

Ka shumë lloje të kësaj ëmbëlsire. Varet nga lëndët e para të përdoruraprodhimi i delikatesës së mësipërme. Janë të njohura dardha, çokollata, mjedra, qershia, limoni, molla dhe marshmallows krem. Gjithashtu, kjo delikatesë mund të jetë industriale ose e bërë në shtëpi.

Marshmallow: kaloritë, përbërja dhe përfitimet

Kjo delikatesë përgatitet në bazë të puresë së frutave, të bardhës së vezës, sheqerit të grimcuar dhe trashësuesve. Si ky i fundit përdoret një nga tre agjentët xhelatorë të mëposhtëm: pektina, xhelatina dhe agar. Karakteristikat e dobishme të marshmallows varen vetëm nga lloji i trashësuesit që është përdorur në prodhim. Sa kalori do të ketë në 1 copë marshmallow në këtë rast? Ky tregues nuk ndryshon. Përmbajtja kalorike e marshmallows nuk ndryshon nga ndryshimi i përbërësve.

Specialistët në të ushqyerit vërejnë se marshmallows janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin e njeriut. Cila është vlera e tij?

Rezulton se agari dhe pektina, të cilat janë pjesë e marshmallow, kanë shumë veti të dobishme. Për shembull, pektina prodhohet nga panxhari i sheqerit, mollët ose shalqiri. Ai largon mirë toksinat dhe metalet e rënda nga trupi. Prandaj, marshmallow rekomandohet për njerëzit që jetojnë në zona të rrezikshme ekologjikisht ose janë shpesh të ekspozuar ndaj rrezatimit.

Përveç kësaj, pektina ka efekte kundër ulçerës dhe antivirale, madje mund të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit në gjak. Falë veçorisë së fundit, marshmallows rekomandohet të konsumohen duke respektuar një mënyrë diete të të ushqyerit.

Agar është bërë nga algat. Karakterizohet nga një përmbajtje e lartëkalcium, hekur dhe jod.

Xhelatina është bërë nga kockat e kafshëve. Prandaj, marshmallow rekomandohet për përdorim në rast të problemeve me sistemin muskuloskeletor (çarje kockash, fraktura).

Nuk ka yndyrna dhe vitamina në përbërjen e delikatesës së mësipërme. Këto të fundit shkatërrohen gjatë procesit teknologjik nën ndikimin e temperaturave të larta.

Marshmallow gjithashtu përmban glukozë. Vetia e tij kryesore është të përmirësojë funksionin e trurit. Prandaj, marshmallows rekomandohen për njerëzit që i nënshtrohen stresit të rëndë mendor dhe për fëmijët. Ekspertët rekomandojnë të hani këtë delikatesë pas orës 16.00, sepse në këtë kohë ulet niveli i glukozës në gjak, si rezultat i së cilës zvogëlohet performanca mendore e një personi.

Në 100 gr. produkti i mësipërm, i bërë në xhelatinë, përmban afërsisht 321-324 kcal. Cila është përmbajtja kalorike e marshmallows së bardhë? 1 PC. Kjo ëmbëlsirë peshon afërsisht 33 gram. Domethënë në 100 gr. Produkti përfshin tre pjesë. Ndani 321-324 kalori me 3. Rezulton se përmbajtja kalorike e marshmallows të bardhë (1 pc.) është rreth 107 ose 108 kcal. Këto shifra janë për një trajtim që bëhet me trashës xhelatinë.

Përmbajtja kalorike e marshmallow të bardhë dhe marshmallow në çokollatë: krahasim

Gatimet e mësipërme ndryshojnë ndjeshëm në përmbajtjen e kalorive. Përmbajtja kalorike e marshmallows, në varësi të përbërjes së saj, mund të jetë si më poshtë:

• në 100 gr. Kjo ëmbëlsirë e mbushur me çokollatë të bardhë përmban mbi 500 kalori;
• në 100 gr. të mirat nëglazurë me çokollatë të zezë - përmban 396 kcal.

Dmth, në 1 copë nga kjo ëmbëlsirë në çokollatë, ekspertët gjetën afërsisht 132 kcal. Përmbajtja kalorike e marshmallow të bardhë (1 copë), e cila prodhohet në agar, është vetëm 100 kcal, pasi 100 gr. Ky produkt përmban 300 kcal.

Dieta dhe marshmallows

Kjo delikatesë është e mrekullueshme për ushqim diete. Ato janë shumë të përshtatshme për të zëvendësuar ëmbëlsira dhe ëmbëlsira.

Përfitimet e përdorimit të marshmallows në dieta:

• mungesa e yndyrës në përbërjen e tij;
• zvogëlon sasinë e kolesterolit në gjak;
• ngarkon trupin me energji shtesë dhe ruan vitalitetin e tij;
• promovon performancën mendore.

Përveç kësaj, ëmbëlsia e mësipërme është mjaft e shijshme dhe nuk është aspak inferiore ndaj delikatesave të tjera në këtë tregues.

Vetëm me konsumimin e marshmallows, nuk keni nevojë ta teproni. Kur mbani dietë, nuk lejohen më shumë se dy copa ushqimesh të mira në ditë.

Dëm marshmallow

Kjo delikatesë në sasi të tepërt ndikon negativisht në trupin e njeriut:

• për shkak të përmbajtjes së lartë të sheqerit, marshmallows mund të kontribuojë në obezitet;
• nuk rekomandohet të blini ëmbëlsira shumëngjyrëshe pasi ato përmbajnë kimikate të tilla si ngjyra artificiale;
• marshmallows me kokos ose glazurë çokollatë mund të shkaktojë alergji tek fëmijët, përveç kësaj, ka një përmbajtje të lartë kalori.

Kundërindikacionet për përdorimin e marshmallows

Ëmbëlsia e mësipërme nuk tregohet për përdorim nga personat me këto sëmundje:

• diabeti diabeti;
• alergji;
• probleme me zemrën dhe sistemin e saj (për shkak të përmbajtjes së lartë të karbohidrateve);
• obeziteti.

Për përfitim maksimal për trupin, marshmallows të verdhë ose të bardhë janë ideale, pasi nuk i shtohet asnjë ngjyrues i dëmshëm ushqimor.

Përmbajtja kalorike e marshmallow varet nga përbërja e saj. Delikatesa, e cila është bërë në bazë të trashësuesit të agarit, ka përmbajtjen më të ulët të kalorive - vetëm 100 kcal në 1 copë. Ëmbëlsia në glazurën e çokollatës së zezë ka një përmbajtje kalori pak më të lartë - 132 kcal për 1 copë. Të gjitha llojet e tjera të marshmallows me mbushje shtesë janë të larta në kalori dhe jo plotësisht të shëndetshme për trupin e njeriut.