Maria Shabalina: mjeshtëri përmes këmbënguljes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Maria Shabalina relativisht kohët e fundit u bë e njohur për shikuesit, pasi ajo mori pjesë aktive në disa projekte televizive dhe shfaqje televizive. Por shpeshherë shikuesit e asaj që shohin drejtpërdrejt në ekranin e televizorit nuk mjaftojnë, ata duan të shohin prapaskenat dhe të njohin më mirë heronjtë e emisioneve të tyre të preferuara televizive.

Nga fshati krijues në kryeqytet

Maria Shabalina, biografia e së cilës e ka origjinën në një vendbanim të vogël të tipit urban të quajtur Palekh, lindi më 27 maj 1989. Ajo kombinon imazhin e një vajze ruse të thjeshtë por të qëllimshme. Që nga kohërat e lashta, fshati i saj i lindjes Palekh konsiderohej qendra e artit të Rusisë së Lashtë, në të cilën u zhvilluan në mënyrë aktive zanatet e lashta, duke përfshirë pikturën në miniaturë dhe ikonën. Fakti që Maria Shabalina e vlerëson thellësisht atdheun e saj krijues, duket nga dashuria me të cilën në një nga projektet foli për një këmishë të qëndisur nga gjyshja e saj, një qëndistare. Dhe Maria vetë është një person mjaft krijues - asaj i pëlqen të shkruajë poezi, të luajë piano dhe të këndojë.

Jeta familjare dhe puna "e shijshme"

Pas mbarimit të shkollës në Palekh, Mariau zhvendos në qytetin e Kineshma, që ndodhet në rajonin e Ivanovës. Ajo jetoi atje për 5 vjet, u martua dhe prej andej, së bashku me burrin e saj, u transferuan në Moskë, ku filluan të jetonin në një apartament me qira. Në Moskë, një grua e re filloi të piqte ëmbëlsira, duke bashkëpunuar me burrin e saj, i cili mori përsipër porositë.

Është e lehtë të shihet se ëmbëlsirat e bëra me porosi të Maria Shabalina kënaqin klientët e saj, sepse asaj shpesh i pëlqen të provojë diçka të re dhe përgatit ëmbëlsira jo vetëm të shijshme, por edhe të bukura duke përdorur modele mastike. Përveç kësaj, Maria Shabalina pjek ëmbëlsira gjigante, njëra prej tyre peshonte rreth 30 kilogramë. Mjeshtri ka përvojë në përgatitjen e disa qindra ëmbëlsirave dhe Shabalina beson se gjëja kryesore në këtë biznes është shija dhe bukuria.

Një nga recetat e saj të tortës e tregon qartë këtë. Për shembull, për të bërë tortën Painted Box, ju nevojiten: ëmbëlsira të gatshme me çokollatë - 3 copë, 100 ml shurup ananasi, 150 g një përzierje kremi të thatë, 200 ml qumësht dhe 100 g kikirikë. Për të përgatitur kremin e gjalpit ju duhet 1 kanaçe qumësht i kondensuar i zier dhe 200 g gjalpë. Kremi i dytë është çokollata dhe për të do t'ju duhet 1 kanaçe qumësht i kondensuar, 200 gr gjalpë dhe 100 gr pluhur kakao.

Së pari duhet të rrihni kremin e thatë me qumësht dhe të përgatisni kremin me çokollatë: rrihni gjalpin dhe shtoni gradualisht qumështin e kondensuar të zier. Me kremin e gjalpit, gjithçka është e njëjtë: shtoni qumësht të zakonshëm të kondensuar dhe pluhur kakao në gjalpin e rrahur, duke i përzier gjithçka tërësisht. Për të formuar vetë tortën - mbuloni tortën e poshtme me një unazë kuzhine,lagni me shurup ananasi dhe lyeni bujarisht me krem me qumësht të kondensuar të zier, më pas spërkatni me kikirikë. Në tortën e dytë, gjithashtu të njomur në shurup, duhet të vendosni një shtresë të madhe krem pana, dhe në të tretën - një shtresë kremi me çokollatë. Dhe në fund heqim unazën, lyejmë anët e kekut me krem, i spërkasim me farat e lulekuqes dhe sipër e zbukurojmë me feta luleshtrydhe. Po, askush me një dhëmb të ëmbël nuk mund t'i rezistojë!

Pjesëmarrje në një shfaqje televizive

Emri i Maria Shabalina u bë i njohur për shikuesit, pasi ajo kishte luajtur tashmë në pesë projekte: Fashion Therapy, Dress Me, Please, Lady Fshatare Woman, Dinner Party dhe Rublevo-Biryulyovo. Vetë Maria Shabalina pranon se falë kësaj përvoje të pjesëmarrjes në projekte televizive, ajo nuk ka më frikë as nga kamera, as nga xhirimet. Edhe pse kjo është mjaft e vështirë, sepse në programet në të cilat ajo mori pjesë, ishte e nevojshme jo vetëm të dukej mirë në kornizë, por edhe të sillej natyrshëm dhe me dinjitet. Në një nga projektet, ajo madje arriti të fitojë. Si ishte, le t'i hedhim një vështrim më të afërt.

Maria fton të ftuar për darkë

Nga të gjitha projektet në të cilat mori pjesë Maria Shabalina, "Dinner Party" meriton vëmendje të veçantë. Ishte atje që Maria pati një shans për të demonstruar jo vetëm aftësitë e saj të kuzhinës, por edhe aftësinë e saj për të pritur mysafirë. Emisioni Dinner Party transmetohet çdo javë në REN TV. Në të marrin pjesë njerëz të të gjitha moshave, prejardhjeve dhe profesioneve. Përfundimi është se pesë pjesëmarrës vizitojnë njëri-tjetrin me radhë. Për më tepër, secila prej tyre ka të njëjtën gjëbuxhet dhe duhet t'u përmbahet kushteve të barabarta kur blini produkte për përgatitjen e darkës. Në vetëm 3 orë, pjesëmarrësi, me ndihmën e nikoqirit - Grigory Shevchuk ose Alexander Kovalev, duhet të përgatisë 3 pjata: një meze, një pjatë kryesore dhe një ëmbëlsirë. Përveç kësaj, ai duhet të mendojë për argëtimin për katër të ftuar, në mënyrë që mbrëmja jo vetëm të jetë "e shijshme", por edhe të mos jetë e mërzitshme.

Kompleksiteti i projektit qëndron edhe në faktin se në fund të darkës pjesëmarrësit e vlerësojnë darkën. Duke pasur parasysh se secili prej tyre ka përvojën, shijet dhe preferencat e veta të kuzhinës, nuk është e vështirë të imagjinohet se sa përpjekje kërkohet për t'i kënaqur ata. Megjithatë, të gjitha këto vështirësi nuk e penguan Maria të fitonte javën e 360-të të projektit. Interesante, pjesëmarrësit e asaj jave duhej të luftonin për fitore në kushte veçanërisht të vështira, pasi buxheti i menusë ishte vetëm 2 mijë rubla në vend të 5 të zakonshëm.

Një fitore e shumëpritur

Menyja e darkës përfshinte: sallatë "Kineshma" me patate dhe mish viçi, si pjatë kryesore - "Volzhsky Pork" me ananas, dhe për ëmbëlsirë, të ftuarit shijuan rrotullat e vaferës "Për të dashurën" me krem gjalpi. Sallata "Kineshma" mori emrin e saj për nder të qytetit të Kineshma, i cili luajti një rol në jetën e Marisë. Receta e sallatës, e cila përfshin patatet, viçin, marulen e Pekinit, arra dhe majonezën, është mjaft e thjeshtë. Edhe pse Maria duhej të dëgjonte kritika ndaj tij, në përgjithësi, të ftuarit vlerësuan jo vetëm shijen delikate, por edhe paraqitjen e bukur.

Sa i përket kursit kryesor, pjesëmarrësitMë pëlqeu pamja, aroma dhe shija e viçit me ananas. Vështirësitë u shfaqën gjatë prodhimit të ëmbëlsirës, për shkak të të cilave rrotullat e meshës nuk dolën në formën në të cilën ishte menduar, por kjo nuk ndikoi në shijen e tyre, të ftuarit ishin të kënaqur. Në total, përshtypjet nga darka u shfaqën në 210 pikë, të cilat Maria mori nga pjesëmarrësit e projektit, të cilat i sollën një fitore të shumëpritur dhe i siguruan pjesëmarrjen e saj në super lojë. Por pjesëmarrja në të nuk ishte aq e favorshme.

Ka edhe ditë gri

Për të befasuar të ftuarit pjesëmarrës në javën e 361-të të projektit, Maria përfshiu në menu sallatën e mimozës Palekh me saury, pjata kryesore ishte viçi Golden Ring me kërpudha në salcë kosi, dhe për ëmbëlsirë, të ftuarit mundën për të shijuar një tortë "Kuti e pikturuar" me krem qumështi të kondensuar dhe gjalpë. Edhe pse dy pjatat e para, për fat të keq, nuk lanë përshtypjen e pritur tek të ftuarit, ata thjesht nuk i rezistuan dot tortës së shijshme.

Një sasi e madhe luleshtrydhesh, arra dhe një shije delikate nuk lanë indiferent asnjë nga të ftuarit. Po, përvoja, përpjekjet dhe talenti i Marias nuk ishin të kota, megjithëse nuk i sollën fitoren në këtë rast.

Maria Shabalina ka demonstruar tashmë shumë nga aftësitë dhe talentet e saj, është shumë e mundur që teleshikuesit rusë të dëgjojnë për të më shumë se një herë.