2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Biskotat me majonezë përmes një mulli mishi ishin shpesh vetë-pjekja e parë e amvisave të reja të epokës sovjetike. Lehtësia e prodhimit dhe shija e ëmbëlsirës kontribuan në përhapjen e saj. Ishte e njohur për shumë njerëz. Pothuajse në çdo libër gatimi të atyre kohërave kishte disa receta me emrin e koduar - biskota krizanteme (përmes një mulli mishi). Receta me majonezë i shtoi unike pastës. Ju ftojmë të mbani mend shijen e fëmijërisë dhe, ndoshta, të njiheni me disa receta që tani.
Rërë "Kryzantemë"
Një recetë e bërë në shtëpi për biskota me majonezë përmes një mulli mishi nuk do të kërkojë shumë përpjekje dhe kohë. Përveç kësaj, produktet janë aktualisht në dispozicion. Lista e përbërësve:
- sheqer - 100 gram;
- miell - 250 gram (nëse është e nevojshme, shtoni pak më shumë prej tij);
- vezë e madhe - 1 copë;
- majë e mesme kripë e imët;
- një çerek lugë çaji sodë buke;
- gjalpë (ose margarinë) - 100 gram;
- një lugë gjelle majonezë me yndyrë.
Teknologjia e përgatitjes së brumit
- Margarina duhet të lihet në temperaturën e dhomës për 1-2 orë. Pas përgatitjes së tillë, produkti do të bëhet më i zhdërvjellët. Në asnjë rrethanë mos e shkrini atë. Në një tas të thellë grijeni margarinën e butë me gjithë sheqerin. Kjo duhet bërë me shumë energji dhe mos lejoni që margarina të shkrihet shumë.
- Sapo masa të bëhet më e lehtë, shtoni një vezë në margarinën e ëmbël. E trazojmë në këtë përbërje, duke e sjellë uniformitetin. Shtoni kripë dhe përzieni gjithashtu.
- Në një tas të vogël të veçantë, përzieni sodën e bukës dhe majonezën. Dërgojeni përzierjen në brumin e ardhshëm.
- Sitni miellin për të hequr përfshirjet e mundshme të panevojshme. Shtoni në pjesë të mesme në përbërjen kryesore. Brumi për biskotat me majonezë përmes një mulli mishi sipas recetës duhet të jetë mjaft i ngushtë.
- Top pastiçerie të gatshme me kore të shkurtra në frigorifer për 30 minuta. Mbulojeni paraprakisht me një film ngjitës transparent ose vendoseni në një qese plastike.
Formimi i biskotave shtëpiake me majonezë përmes një mulli mishi
Sipas recetës, copat e vogla të brumit, të këputura nga topi kryesor, kalohen me kujdes në një mulli mishi. Prisni "petë" 7-10 centimetra me thikë ose grijini me duar. Shtrojini boshllëqet mbi të lyer me vajFlete gatuese. Formoni "krizantemë" prej tyre. Piqni deri në kafe të artë duke e vendosur tepsinë në një furrë të nxehtë (180-200 gradë).
Biskota delikate me majonezë përmes një mulli mishi
Receta numër 2 - për adhuruesit e pastave më të buta. Lista e komponentëve:
- majonezë - 2 lugë gjelle;
- sheqer - 1 filxhan;
- miell - 330 gram (nëse është e nevojshme, shtoni më shumë miell);
- vezë - 1 copë;
- margarinë - 100 gram;
- niseshte - 20 gram;
- pluhur kullues - 5 gram.
Hapi gatim
- Margarina zbutet dhe përzihet me një gotë sheqer.
- Përzieni me kujdes vezën në masën yndyrore. Më pas bëjmë të njëjtën gjë me majonezën.
- Përzieni miellin, niseshtenë dhe të gjithë pluhurin për pjekje dhe sillni në tasin në të cilin ndodhet masa e vajit. Përziejini gradualisht përbërësit e thatë. Fillimisht përdorni një lugë dhe sapo brumi të bëhet më i fortë, vazhdoni zierjen me duar. Gatishmërinë e bazës për biskota mund ta zbuloni nga shkalla e ngjitjes së brumit. Nëse ende ju ngjitet në gishta, shtoni miell dhe gatuajeni. Brumi cilësor nuk ngjitet për duar.
- Për ta bërë atë të ftohet më mirë, e mbështjellim jo në një top, si zakonisht. Para se ta dërgoni në frigorifer, është më mirë të formoni një sallam të trashë. Më pas mbështilleni me film ngjitës ose fletë metalike.
- Brumin e përgatitur e lëmë në frigorifer për një orë.
- Pritini copat nga baza e ftohur dhe kalojini në një mulli mishi. Intervali për prerjen e pjesës së punës është 6-8 centimetra.
- Lyeni një fletë pjekjeje me vaj vegjetal ose mbulojeni me letër pergamene. Vendosni biskotat e përgatitura në sipërfaqen e tepsisë. Mos harroni distancën midis boshllëqeve. Duhet të jetë së paku një centimetër në mënyrë që biskotat të mos ngjiten së bashku gjatë pjekjes.
Biskotat do të qëndrojnë në furrë të nxehtë deri në kafe të artë. Do të duhen jo më shumë se 10 minuta për t'u pjekur. Gjatë kësaj kohe, ne arrijmë të bëjmë çaj dhe të thërrasim të gjithë për çaj.
Recommended:
Si të bëni mish të grirë pa mulli mishi: mënyra të thjeshta
Mishi i grirë i shijshëm është baza për shumë pjata të shijshme dhe të dashura nga shumë pjata. Dhe nuk janë vetëm qofte. Sidoqoftë, ka situata kur nuk është e mundur të përdorni një mulli mishi për ndonjë arsye. Pastaj ka mënyra të tjera për të ndihmuar. Sigurisht, mund të blini mish të grirë në dyqan, por nuk është gjithmonë i shijshëm
Recetë për biskota me biskota: fantazitë e ekspertëve të kuzhinës nga vende të ndryshme
Pjekja nuk është vetëm për nënat e fëmijëve të mitur. Të rriturit gjithashtu duan ëmbëlsirat. Një nga mënyrat më të lehta për të kënaqur të dashurit është të piqni një biskotë
Biskota "Maria": përbërja, përmbajtja kalorike, vetitë e dobishme. "Maria" (biskota me biskota) me dietë dhe ushqyerje me gji
"Maria" është një biskotë e njohur që nga fëmijëria. Duhet të theksohet se një delikatesë e tillë mund të blihet në çdo kohë në dyqan. Por për të marrë pasta më të shijshme dhe natyrale, rekomandohet ta bëni vetë, duke përdorur përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm. Për ata që nuk e kanë pjekur kurrë një produkt të tillë në shtëpi, ne do të paraqesim një metodë hap pas hapi për krijimin e tij
Biskota për fëmijë, receta. Biskota të bëra vetë me tërshërë. Receta për biskota me biskota për fëmijë
Cili fëmijë do të refuzojë pastat e ëmbla dhe aromatike, por opsionet e blera në dyqan shpesh përmbajnë ngjyra dhe konservues të dëmshëm. Jo çdo prodhues bën vërtet produkte të sigurta që plotësojnë standardet shtetërore të cilësisë, kështu që ne do të përgatisim vetë biskota për fëmijët. Recetat do të paraqiten në këtë artikull
Biskota për nënat në gji - recetë. Biskota me biskota, tërshërë, gjizë për nënat gjatë ushqyerjes me gji
Nuk është sekret që një nënë gjidhënëse duhet t'i përmbahet një diete, sepse shëndeti i përgjithshëm i foshnjës varet drejtpërdrejt nga ajo që ha. Dhe kjo nuk ka të bëjë me numërimin e kalorive, por me ushqimin e duhur dhe të shëndetshëm, i cili është aq i nevojshëm gjatë laktacionit
