Ëmbëlsirat më të shijshme në botë: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ky artikull u dedikohet atyre që janë gati të kënaqen me vetëmohim me shijen e ëmbëlsirave të shijshme pa frikë për figurën. Po, po, bëhet fjalë për ëmbëlsirat e ndaluara për të cilat do të flasim në vazhdim të këtij rishikimi kulinar. Dhe nëse tashmë keni goditur fort, ju vetëm duhet të njiheni me ëmbëlsirat më të bukura në botë, të mbledhura me dashuri nga ëmbëlsirat udhëtuese. Dhe kur zgjidhni pjatën tuaj të preferuar, mund ta gatuani sipas recetës së paraqitur këtu, më pas zhytni veten në një karrige të lehtë me një kapuçino aromatike dhe një delikatesë të preferuar. Ata që admirojnë sinqerisht ëmbëlsirat e shkëlqyera franceze, pjatat e ëmbla të Italisë së zjarrtë dhe ëmbëlsirat orientale, patjetër do ta vlerësojnë përzgjedhjen e mëposhtme. Pra, le të fillojmë!

torte me kumbulla me bajame

Për të përgatitur një nga ëmbëlsirat më delikate dhe të hollë në botë me origjinë franceze, na duhet lista e mëposhtme e përbërësve.

Përbërësit për të bërë një kek:

• vaj vegjetal (që nuk ngjit) për lyerjen e mykut;
• 150 grambajame të plota;
• 250 gram miell pjekjeje;
• 1 lugë pluhur pjekjeje;
• një çerek lugë çaji kripë deti;
• 50 gram gjalpë (pa kripë);
• 200 gram sheqer (+4 lugë çaji);
• 2 vezë të freskëta pule;
• 1 lugë ekstrakt vanilje;
• gjysmë lugë çaji ekstrakt bajame;
• 10 kumbulla me kokrra mesatare (të prera në feta të holla);
• 1 lugë çaji kanellë të bluar;
• përpunues ushqimi;
• formë speciale për pjekjen e cupcakes;
• letër për pjekje;
• përzierës elektrik.

Në parim, pavarësisht listës mjaft mbresëlënëse, është mjaft e mundur të përgatisni një ëmbëlsirë në shtëpi.

Gatim kënaqësi kumbulle bajame

Ngrohim furrën në 200 gradë. Lyejmë me vaj vegjetal një formë të veçantë për pjekjen e kifleve. Shtroni letrën e pjekjes në një fletë pjekjeje. I presim bajamet. E vendosim në një enë, e rrahim me miellin, kripën dhe pluhurin për pjekje. Merrni një mikser dhe rrihni gjalpin në një enë të veçantë. Shtoni sheqer. Përsëri i rrahim mirë me mikser. Shtoni vezët një nga një dhe rrihni përzierjen çdo herë. Më pas marrim ekstraktin e bajames dhe vaniljes, masën e derdhim në kallëp.

Më pas vendoseni sipër kumbullës në një distancë të shkurtër nga njëra-tjetra. Përzieni në një tas të vogël 4 lugë sheqer dhe kanellë. Spërkateni me përzierjen e kumbullës. E pjekim kekun për 50 minuta në furrë të parangrohur. Pra, trajtimi ynë i ëmbël është gati, dhe fotografia e hollëëmbëlsirën mund ta shihni në artikull.

Tjetra - jo më pak interesante.

Granita mandarine me vanilje - një recetë ëmbëlsirë gustator

Për gatim na duhen:

• 250 gram krem rrahjeje;
• një lugë çaji ekstrakt vanilje;
• 300 gram sheqer;
• 3 gota lëng mandarine.

Një ëmbëlsirë e tillë e hollë jo vetëm që përgatitet lehtë, por ka edhe veti të dobishme. Pa dyshim, familja do të vlerësojë përpjekjet e zonjës së shtëpisë në përgatitjen e kësaj delikatesë.

Pra gatim…

Shtojeni kremin ekstrakt vanilje dhe 2 lugë çaji sheqer. Mbulojeni enën me masën me një film ngjitës dhe lëreni të futet për 8 orë në frigorifer.

Më pas përzieni lëngun dhe pjesën tjetër të sheqerit në një kallëp metalik. Rrihni gjithçka derisa sheqeri të tretet plotësisht. Masën e vendosim në frigorifer për një orë. Tundeni mirë, mbulojeni dhe ngrini brenda natës.

Pasi vendosni dy lugë çaji nga përzierja e kremit në çdo porcion (6 gjithsej).

Bëni topa nga një përzierje lëngu. Granitën që rezulton vendoseni sipër kremit.

Voila! Një ëmbëlsirë e shijshme është gati!

Serbet vere

Kjo është një ëmbëlsirë franceze që i ngjan akullores. Zakonisht shërbehet i ngrirë në fund të vaktit. Në këtë rast bëhet fjalë për një lloj akulloreje alkoolike, e cila luan rolin e një pije freskuese dhe gjallëruese. Çfarë ju nevojitet në mot të nxehtë për t'u çlodhur në fshat!

Për të përgatitur një ngarecetat më të shijshme të Francës që na duhen:

• 150ml ujë;
• 150 gram sheqer;
• 1 gotë Riesling;
• 1 gotë verë rrushi të bardhë;
• një e treta e një gote lëng limoni;
• myk akulli.

Përgatitja e një ëmbëlsirë alkoolike franceze

Shireni sheqerin me ujë dhe verë në një valë. Më pas fikim zjarrin. Ftoheni përzierjen dhe shtoni lëngun e rrushit dhe limonit. Hidheni në tabaka me kuba akulli dhe ngrini.

Pasi e grijmë në një përpunues ushqimi. Shërbejeni me rrush pa fara të zeza, rrush dhe nenexhik.

Barqe me djathë me boronica

Kjo ëmbëlsirë vërtet e shijshme mund të tërheqë mendjen edhe për ata që nuk janë të dhënë pas ëmbëlsirave. Torta me djathë delikate dhe e përzemërt do të jetë një dekorim i mrekullueshëm për ritualin tuaj të pirjes së çajit!

Ne do të na duhen produktet e mëposhtme për mbushjen:

• 500 gram krem djathi (mascarpone);
• 3 vezë;
• gotë sheqer të grimcuar;
• një lugë çaji vanilje;
• një gotë reçel boronicë (ose tjetër).

Për biskotën duhet të përgatisni:

• 200 gram gjalpë pa kripë;
• 2, 5 gota miell pjekjeje (i situr);
• gjysmë filxhani sheqer kaf;
• 1 lugë çaji kripë.

Të gatuash trajtim me boronica

Filloni me bazën.

Fillimisht, ngrohim furrën në 200 gradë. Presim gjalpin në shkopinj të vegjël. Përziejini të gjithë përbërësit e biskotave në një procesor ushqimi derisa të formohen grumbuj të vegjël.madhësia.

Duke përdorur një shpatull, shtrini përzierjen në një fletë pjekjeje, rrafshoni në të gjithë sipërfaqen. Piqni biskotën derisa të marrë ngjyrë të artë (rreth 20 minuta).

Rrihni kremin e djathit derisa të bëhet një masë homogjene, rrihni sheqerin, vezët dhe vaniljen.

Përhapeni reçelin në mënyrë të barabartë mbi biskotën e nxehtë, hidhni sipër përzierjen me mascarpone.

Pjekim për gjysmë ore.

Ftoheni plotësisht dhe priteni në shufra. Mirë oreks!

Tiramisu me kokrra të kuqe

Ëmbëlsirë gustator me origjinë italiane - një ëmbëlsirë e mrekullueshme "për të rritur" që do të bëhet qendra e vëmendjes së çdo tryeze pushimi.

Produktet e kërkuara:

• 1 kg mjedra;
• 1 kg luleshtrydhe;
• 1 kg boronica;
• 1 kg rrush pa fara e zezë;
• 2 pako biskota,
• 500 g mascarpone,
• 2 gota mesatare Chambord;
• 2 gota krem;
• gjysmë filxhani sheqer pluhur.

Le të fillojmë të gatuajmë.

Bërja e ëndrrave të ëmbla realitet…

Përgatisim kokrrat, ua nxjerrim farat. Lëmë një sasi të vogël kokrrash të çdo lloji për të dekoruar pjesën e sipërme të ëmbëlsirës. Pjesës tjetër i shtoni gjysmë porcioni pije alkoolike dhe lëreni mënjanë përzierjen e verës dhe kokrra të kuqe. Në një enë të veçantë përziejmë kremin e djathit mascarpone, gjysmën e kremit dhe gjysmën e kremës. Rrihni gjithçka derisa të jetë e qetë.

Hidhni pijen e mbetur në një tas të cekët. Vendoseni butësisht biskotën në pije, më pas hiqeni dhevendoseni bazën në një pjatë për servirje. Shtoni një sasi të vogël mascarpone sipër biskotës.

Përhapni një shtresë me përzierje manaferrash sipër djathit.

Më pas, përsëritni shtresën e mascarpone dhe manaferrat derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit.

Rrihni kremin e mbetur dhe sheqerin pluhur. Përzierjen e derdhni mbi shtresat e frutave, mascarpones dhe biskotave.

Dekoroni tiramisu me kokrra të gatshme me manaferra të rezervuara.

Frijeni ëmbëlsirën për një orë përpara se ta shërbeni.

Dardha e zier me krem pana dhe pure mjedre

Një ëmbëlsirë me lëng aromatike thjesht kërkon tryezën e ëmbël të fëmijës suaj! Çdo festë do të jetë më e shijshme me një trajtim kaq të pazakontë.

Për të përgatitur një ëmbëlsirë, merrni:

• kilogram dardha;
• sheqer (do të marrë rreth një kilogram);
• sheqer pluhur;
• ujë;
• limon;
• mjedra;
• kardamom;
• esencë/ekstrakt vanilje;
• krem - sipas nevojës.

Kënaqësi gatimi dardhe-krem

Qëroni frutat, hiqni thelbin, shtoni lëng limoni. Fusim në një tenxhere me ujë 200 gram sheqer, lëvore limoni, kardamom. Gatuani për gjysmë ore që të zbuten dardhat, por jo shumë. Përzieni mjedrat me 500 gram sheqer në një blender. Më pas rrihni me sheqer pluhur, krem, ekstrakt vanilje.

Dekoroni dardhat tona me përzierjen që rezulton.

Fiq portuale të mbushura me çokollatë dhe bajame

Një ëmbëlsirë e tillë sigurisht që nuk është nga kategoria e të përditshmestë mira. Trajtojeni veten dhe të dashurit tuaj me këtë ëmbëlsirë ekzotike.

Do të na duhet:

• 50g bajame të zbardhura;
• 50g çokollatë gjysmë e ëmbël;
• 20 bajame të plota;
• 10 fiq të mëdhenj të tharë (të njomur në port).

Gatim fiq të mbushur

Fillimisht, ngrohim furrën në 200 gradë. Vendosini bajamet e plota dhe të zbardhura në një tepsi dhe piqini për 8-10 minuta derisa të marrin ngjyrë kafe të artë dhe të marrin aromë. Hiqeni fletën e pjekjes nga furra, lëreni mënjanë për të ftohur arrat.

Ndani bajamet e zbardhura nga të gjitha. Një pjesë do ta përdorim si dekor.

Më pas, grini çokollatën dhe bajamet e zbardhura në një përpunues ushqimi. Nxjerrim thelbin e fikut - duhet të keni një hapësirë të rrumbullakët brenda dhe pjesa e sipërme duhet të jetë plotësisht e hapur.

Merrni një lugë të vogël, mbushni çdo fiq me një përzierje çokollatë dhe bajame, vendoseni në një tepsi me pjesën e sipërme. Më pas piqini për 5 minuta (nëse zihen shumë, fiqtë mund të bëhen të fortë dhe të tharë). Nxjerrim fiqtë, i zbukurojmë sipër me dy kokrra bajamesh të plota. Shërbejeni të ngrohtë.