2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Produktet e qumështit janë shumë të dobishme për trupin e njeriut. Në artikull, ne do të përqendrohemi në mënyrën se si të gatuajmë kos termostatik në shtëpi, çfarë është. Ne gjithashtu do të ofrojmë disa receta të thjeshta për mëngjes dhe ëmbëlsira.
Kos termostatik - çfarë është ai?
Ky produkt qumështi i fermentuar me të drejtë mund të klasifikohet si natyral. Pra, çfarë do të thotë kos termostatik? Fermentohet direkt në enën në të cilën më pas do të shërbehen ose do të shiten (nëse flasim për prodhim industrial). Temperatura e gatimit nuk duhet të jetë më shumë se dyzet e pesë gradë.
Falë kësaj metode, jogurti termostatik ruan konsistencën dhe një pjesë të konsiderueshme të mikroflorës. Këta janë mikroorganizma të gjallë. Kjo është arsyeja pse ky produkt qumështi i fermentuar është vetëm pak inferior në aktivitet dhe në numrin e baktereve ndaj versionit të bërë në shtëpi. Afati i ruajtjes së tij nuk është më shumë se tridhjetë ditë.
Termostatikkos. Shqyrtimet e klientëve na lejojnë të vërejmë cilësinë e mirë të produkteve të shitura dhe një çmim mjaft të lartë. Le të hedhim një vështrim më të afërt se përse ky produkt qumështi i fermentuar nuk mund të jetë i lirë.
Si të përgatisim kos termostatik në shtëpi?
Fakti është se është e nevojshme ta gatuani atë vetëm nga qumështi natyral me yndyrë të plotë. Le të përqendrohemi në dy receta bazë.
Mënyra e parë e gatimit është një nga më të mirat në shtëpi dhe ju lejon të bëni kos cilësor termostatik. Cfare eshte? Produkti përfundimtar bëhet duke përdorur një prodhues kos.
Një litër qumësht me yndyrë të plotë nxehet në tridhjetë e pesë gradë. Nëse përdoret një produkt gjysëm i gatshëm i papasterizuar, atëherë së pari duhet të zihet për dy minuta, dhe më pas të ftohet në temperaturën e specifikuar. Qumështit i shtoni pak sheqer dhe një kavanoz kos me mikroorganizma të gjallë në temperaturë ambienti. Sigurohuni që ta rrihni me mikser për të përzier gjithçka. Sterilizoni kavanozët e prodhuesit të kosit dhe mbushni me masën që rezulton. Vendosni modalitetin e dëshiruar dhe gatuajeni për gjashtë deri në tetë orë. Produkti duhet të jetë mjaft i dendur. Më pas vendoseni në frigorifer për disa orë. Mund të hahet kos termostatik.
Mënyra e dytë e gatimit "e gjyshes". Produkti gjysëm i gatshëm duhet të bëhet në të njëjtën mënyrë si në recetën e parë. Më pas, përvëloni termosin me ujë të valë disa herë. Hidhni përzierjen e qumështit me kosin, mbylleni fort dhe lëreni për gjashtë deri në shtatë orë. Pas kohës së caktuar, rekomandohet të kontrolloni gatishmërinë e produktit. Mund të aplikohet përtabela.
Në pamje të parë duket se procesi i gatimit është mjaft i thjeshtë. Produkti nuk duhet të ekspozohet tepër. Prandaj, le të ndalemi në atë që do të thotë kos termostatik i fermentuar. Në një produkt të tillë hirra ndahet dhe shija fillon të ketë një shije qartësisht të thartë. Nëse diçka e tillë ndodh, atëherë nuk keni pse të shqetësoheni. Nga një kos i tillë mund të bëni petulla të shkëlqyera.
Receta është shumë e thjeshtë. Marrim treqind gramë kos, shtojmë gjysmë luge të vogël sodë dhe e përziejmë. E lëmë për njëzet minuta. Në përzierje duhet të shfaqen flluska. Shtoni një vezë dhe pak sheqer. Përziejini mirë me mikser. Fillojmë të përziejmë gradualisht shtatë lugë të mëdha miell. Brumi nuk duhet të jetë shumë i lëngshëm ose shumë i trashë. Duhet të bjerë nga luga në copa. Gatuani petullat në një tigan të nxehur më parë për 15-20 minuta nga secila anë. Ata duhet të bëhen të artë. Shërbejeni menjëherë.
Mëngjes me kos termostatik
Kjo pjatë përgatitet shpejt dhe lehtë. Kosi termostatik duhet të përzihet me një sasi të vogël qumështi të lëngshëm të kondensuar. Hidheni në një tas të thellë. Sipër rregulloni manaferrat. Opsioni ideal do të ishin luleshtrydhet, mjedrat dhe boronicat e mëdha. Mund ta dekoroni edhe me një degë borziloku të freskët jeshil.
Ëmbëlsirë e shpejtë me kos me termostatikë
Kjo pjatë do të marrë jo më shumë se pesë minuta për t'u përgatitur. Përzieni njëqind gram kos termostatik dhe salcë kosi me disa lugë gjizë të butë. Shtoni sheqer pluhur. Përzierja duhet të jetëuniforme dhe e lëmuar. E vendosim në një tas të thellë. Sipër shtoni feta kivi, luleshtrydhe, mjedra dhe boronica. Pjata është gati.
Ëmbëlsirë e shëndetshme me kos me termostatikë
Është shumë e lehtë për t'u bërë. Në dyqind gramë gjizë termostatike, shtoni disa lugë gjizë pa yndyrë pa gunga, lëvore limoni dhe sheqer pluhur sipas shijes. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni për disa minuta. Pritini arrat në copa të mëdha dhe skuqini pa vaj. Ata nuk duhet të marrin ngjyrë kafe. Në këtë pjatë, duhet t'u jepni arrave një aromë shtesë. Shpëlaj dhe përgatit rrush të madh të errët.
Hidhni kosin në një tas të thellë qelqi. Sipër lyeni arra dhe rrush të thatë. Rezulton kos termostatik shumë i shijshëm. Përfitimet për trupin e njeriut dhe vlerat ushqyese të kësaj pjate janë pa dyshim.
Ëmbëlsirë magjike termostatike jogurti
Për ta përgatitur do t'ju duhet pak durim dhe një produkt qumështi i fermentuar me cilësi të lartë. Përzieni njëqind gram kos termostatik me të njëjtën sasi gjizë. Përgatitni pak xhelatinë sipas udhëzimeve të paketimit. E përziejmë me salcë gjizë dhe kos, pak sheqer dhe reçelin e mjedrës. Përgatitni rrush të thatë, lani, prisni disa fruta dhe manaferra, copëtoni bukën e shkurtër në copa të mëdha. Tani mund të mbledhësh ëmbëlsirë.
Hidhni pak reçel me mjedër në fund të një gote të gjatë, lyeni me pak kosin sipër. Shtresat e ardhshme: rrush i thatë,manaferrat, biskotat, frutat, rrushi i thatë i mbetur. Më pas, hidhni kosin e mbetur. Lëreni ëmbëlsirën në frigorifer gjatë natës.
Në mëngjes dekorojmë me mjedra të freskëta dhe mund të shërbeni kos termostatik. Çfarë është dhe nga cilat përbërës përgatitet, të ftuarit nuk do të jenë në gjendje të hamendësojnë menjëherë. Ëmbëlsira është shumë e butë dhe origjinale.
Meze jogurti me termostatikë të shpejtë
Për gatim, ju nevojitet një produkt i trashë qumështi i fermentuar. Prisni shumë imët hudhrën, dy kastravecat turshi dhe koprën. Përziejini gjithçka me kos termostatik, shtoni kripë dhe çdo erëza. Hidheni salcën në një pjatë të thellë dhe lëreni për disa orë të injektohet. Pritini specat zile të kuqe dhe portokalli në shirita të trashë, kastravecat në rrathë.
Vendoseni salcën në qendër të pjatës, shpërndani perimet përreth. Meze mund të shërbehet veçmas, si dhe me pjata me mish të nxehtë. Rezulton shumë e shijshme.
Recommended:
Agjërimi me ndërprerje: rishikime, veçori, përfitime dhe efekte
Në ditët e sotme, ka një numër të madh mënyrash për të humbur peshë. Çdo teknikë ka rregullat dhe dallimet e veta, por në thelb ato bazohen në respektimin e një regjimi specifik dhe përdorimin e produkteve të caktuara. Kohët e fundit, lista e dietave është rimbushur me një praktikë të re të quajtur agjërimi me ndërprerje. Shqyrtimet dhe rezultatet e teknikës janë befasuese. Ajo u bë e njohur në mesin e yjeve të Hollivudit, dhe më pas filloi të përdoret edhe në vendin tonë
Prodhuesi i kosit: receta. Si të bëni kos në një prodhues kos: receta
Është mjaft e vështirë të ruani shëndetin tuaj në normë, nëse nuk ndiqni regjimin dhe dietën e duhur. Kjo është arsyeja pse ekspertët rekomandojnë përdorimin e produkteve të qumështit të fermentuar çdo ditë, të cilat kontribuojnë në funksionimin e shkëlqyer të traktit tretës, rrisin imunitetin e trupit, si dhe forcojnë dhëmbët dhe kockat
Thekon hikërror: përfitime dhe dëme, receta, rishikime
Fokset e hikërrorit janë një opsion për një drekë ose mëngjes të shpejtë. Ato janë të përshtatshme për t'u marrë në punë, pasi përgatitja e tyre nuk kërkon shumë kohë
Si të bëni kos termostatik në shtëpi - recetë gatimi
Artikuj dhe madje libra janë shkruar për përfitimet e produkteve të qumështit të fermentuar, të cilat janë rezultat i fermentimit. Pak njerëz e mohojnë atë, përveç ndoshta fobeve të qumështit të ngurtësuar që paralajmërojnë njerëzimin progresiv për rreziqet e çdo derivati të qumështit. Kohët e fundit të gjithë kanë dëgjuar shprehjen “kos termostatik”
Uji me limon gjatë natës: receta, rishikime, përfitime dhe dëme
Shumë janë njohur me problemin e mbipeshës. Disa njerëz duhet të humbin disa kilogramë, ndërsa të tjerë duhet ta mbajnë peshën normale. Në rrugën për të arritur figurën ideale, përfaqësuesit e gjysmës së bukur të njerëzimit marrin masa të ndryshme, ndonjëherë duke iu drejtuar dietave komplekse dhe shtesave ushqimore. Është e rëndësishme që ilaçi i zgjedhur të jetë natyral. Këtu, si asgjë më mirë, uji i ngrohtë me limon gjatë natës do të ndihmojë. Kjo është një mënyrë qindarke, por efektive në luftën kundër kilogramëve dhe depozitave të tepërta
