Verë e zier jo-alkoolike: recetë e bërë në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vera e zier është një grusht i shijshëm, magjepsës me një aromë të pasur që ju ngroh në mbrëmjet e ftohta të dimrit dhe shoqërohet me festat e Krishtlindjeve. Fillimisht është përdorur si ambulancë për ftohjet ose hipoterminë. Por për shkak të shijes dhe aromës së saj unike, kjo grusht medicinale ka fituar popullaritet universal. Përbërësi kryesor në të është vera. Për ata që nuk mund të pinë alkool, ekziston një alternativë e mirë - vera e zier jo-alkoolike.

Verë klasike e zier

Para se të përshkruani recetat për përgatitjen e verës së zier pa alkool të bërë në shtëpi, duhet të zbuloni recetën origjinale për grushtin klasik shërues të dimrit. Për më të thjeshtat prej tyre ju nevojiten: 750 ml verë të kuqe, 400 ml ujë, lëkura e një limoni, gjysmë luge çaji kanellë, shtatë karafil, një lugë gjelle mj altë. Vera duhet të nxehet në sobë, por jo të ziejë. Në këtë kohë, vendosni karafilin, lëkurën e limonit dhe kanellën në një tenxhere të veçantë me ujë.

Vendosim tenxheren në sobë, ziejmë përmbajtjen në zjarr të ulët. Më pas kullojeni lëngun që rezultonsitë. Pasi të keni ngrohur verën, duhet të shtoni një zierje atje, pastaj lëreni për pesëmbëdhjetë minuta. Më pas shtoni mj altin, përzieni gjithçka.

Verë e zier me reçel

Punch medicinale joalkoolike e bërë në shtëpi bëhet me lëng për të zëvendësuar verën e kuqe. Ju mund të zgjidhni çdo lëng. Në këtë recetë, është rrushi (mund të merrni mollë).

Për gatim, do t'ju duhet një litër lëng, dy deri në katër lugë gjelle reçel të errët (mundësisht boronica), gjysmë lugë çaji kanellë, 7 karafil, dy deri në tre gota limon. Lëngun e derdhni në një tenxhere (1,5 l) dhe më pas shtoni limonin. Ngroheni përzierjen që rezulton pa e zier. Pas kësaj, shtoni reçel, karafil dhe kanellë atje. Përziejini gjithçka, më pas lëreni për gjysmë ore për të injektuar. Pas kohës së caktuar, grushti mund të derdhet në gota dhe të dekorohet. Shërbejeni të nxehtë.

Verë e zier me kardamom

Kardamom është një erëza shumë specifike që nuk shitet në të gjitha dyqanet. Për shkak të aromës së tij të veçantë, kardamom medicinal punch fiton një shije dhe erë të veçantë. Receta për të bërë verë të zier pa alkool në shtëpi është shumë e thjeshtë. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni një litër lëng (rrushi, shegë ose mollë), gjysmë lugë çaji kardamom të bluar, gjysmë lugë çaji kanellë, 7 karafil, gjysmë rrënjë xhenxhefili, dy ose tre filxhanë limon, një çift. lugë çaji mj altë, disa gram arrëmyshk. Në një tenxhere (1,5 l) duhet të ngrohni (pa zier) lëngun. Në këtë kohë, ju duhet të përzieni dhe më pas të copëtoni erëzat. Pasi të keni ngrohur lëngun, derdhni erëza në të. Fusni përzierjen për pesëmbëdhjetëminuta. Para se ta servirni, pijes mund t'i shtoni mj altë dhe ta dekoroni me limon.

Verë e lyer me çaj

Për të bërë në shtëpi punch medicinale joalkoolike në shtëpi, çaji duhet zgjedhur me kujdes që të jetë i cilësisë së lartë. Për të përgatitur një grusht medicinal, do t'ju nevojiten 600 ml çaj të zi të sapokrijuar, 200 ml lëng qershie dhe molle, gjysmë luge çaji kanellë, 7 karafil. Përziejini përbërësit e lëngshëm dhe shtoni erëza atje. Ngroheni përzierjen në zjarr të ulët, më pas kullojeni. Pija është gati për t'u pirë!

Kur përgatisni një pije, mund të shtoni edhe lëvozhgë limoni, rrush të thatë, kumbulla të thata, lëvozhgë portokalli, aromë ose erëza të tjera. Gjëja kryesore është të shtoni përbërës që janë të përputhshëm me njëri-tjetrin.

Verë e lyer me rrush

Ky është opsioni më i popullarizuar për pije dimërore joalkoolike të bërë vetë. Për të përgatitur verë të zier jo-alkoolike ju duhet një litër lëng rrushi, një shkop kanelle, dy lugë mj altë, pesë karafil, dy feta limoni, një copë xhenxhefil, një majë arrëmyshk. Pasi të derdhni lëngun në një enë, duhet ta ngrohni në një temperaturë prej 70-80 ° C. Më pas shtoni karafilin, mj altin dhe xhenxhefilin e grirë hollë. Pas kësaj, shtoni arrëmyshk në majë të një thike. Nëse e teproni me të, pija do të jetë e hidhur. Më pas vendosni filxhanë me limon dhe një shkop kanelle (e barabartë me gjysmë luge çaji). Më pas mbulojeni me kapak dhe lëreni për një orë. Pas infuzionit, vera e zier duhet të nxehet dhe të shërbehet e nxehtë.

Verë e lyer me qershi

I bërë në shtëpiVera e lyer me qershi jo-alkoolike nuk është vetëm e shijshme, por edhe një pije e shëndetshme. Lëngu i qershisë është antipiretik dhe ka veti shëruese, ndërsa portokalli është një mpiksje e vitaminës C.

Për t'u përgatitur, do t'ju duhet një litër lëng qershie, një portokall, dy shkopinj kanelle, katër karafil, një copë rrënjë xhenxhefili, dy lugë gjelle mj altë. Lëngut i shtoni portokallin e prerë në kubikë, si dhe rrënjën e xhenxhefilit të grirë imët. Shtoni kanellë dhe karafil në të. Ngroheni përzierjen në 80°C pa zierje. Më pas mbulojeni me kapak dhe lëreni të piqet mirë. Ngroheni para përdorimit. Falë kombinimit të shijeve të qershisë, agrumeve dhe erëzave, shija do të jetë e papërshkrueshme.

Verë e lyer me boronicë

Vera e zier e bazuar në lëngun e boronicës së kuqe do të ndihmojë në luftimin e viruseve dhe ftohjeve, si dhe do të mbrojë trupin nga mikrobet dhe do ta pasurojë atë me vitamina. Meqenëse vetë boronicat janë acidike, të paktën njëqind gram sheqer duhet të shtohen në pije. Për të pasuruar shijen duhet zgjedhur sheqer kaf.

Për gatim do t'ju duhet një litër lëng, pesë karafil, dy shkopinj kanelle, njëqind gramë sheqer, tre bizele të bardha dhe pipëza. Lëngu duhet të nxehet në 80°C. Më pas, pa e zier, shtoni sheqerin dhe të gjitha erëzat. Mund të shtoni edhe arrëmyshk në majë të thikës. Kur të mbaroni, mbulojeni përzierjen me kapak dhe lëreni të piqet për një orë. Ngroheni përsëri përpara përdorimit.

Verë e zier me shegë

Kjo pije shëruese ndihmon me aneminë, bronkitin dhe astmën bronkiale, si dheka një efekt anti-inflamator dhe mbush me energji. Duke qenë se shija e lëngut të shegës është shumë e pasur, mund të hollohet me pak ujë.

Për të përgatitur verën e zier, duhet të merrni një litër lëng, dy lugë mj altë, lëvore të madhe portokalli, dy shkopinj kanelle, pesë karafil, një gotë ujë (nëse keni nevojë të holloni lëngun). Lëngun e hedhim në një tenxhere dhe e ngrohim në 90°C pa e zier. Më pas shpërndani mj altin në të. Pas kësaj, shtoni lëkurën e portokallit të grirë imët dhe erëza në pije. Mbuloni përzierjen, të ngrohur pothuajse në një çiban, dhe insistoni për një orë. Konsumojeni të nxehtë.

Verë e zier me mollë joalkoolike

Vera e zier pa alkool me mollë është veçanërisht e pëlqyer nga fëmijët. Aroma e saj ngjall një ndjenjë të diçkaje magjike. Përveç kësaj, lëngu i mollës ndihmon në normalizimin e tretjes dhe ka veti të vazhdueshme kundër rrezatimit për shkak të pranisë së një sasie të madhe pektinash në të. Përdorimi i lëngut të mollës normalizon punën e zemrës dhe enëve të gjakut (për shkak të përmbajtjes së kaliumit në të). Dhe nëse pini një gotë lëng para se të shkoni në shtrat, trupi do të jetë në gjendje të relaksohet plotësisht dhe të flejë. Për të përgatitur një pije mjekësore joalkoolike të bërë në shtëpi, do t'ju duhet një litër lëng molle, njëqind mililitra ujë, gjysmë molle, tre lugë ëmbëlsirash me lëvozhgë limoni dhe portokalli të grira imët, dy ose tre shkopinj kanelle, një majë kardamom., katër karafil, një majë arrëmyshk, katër aromë dhe mj altë.

Së pari duhet të përzieni lëngun me ujëtenxheren dhe ngroheni ne fuqi te ulet, por pa zierje. Në të njëjtën kohë, është e nevojshme të ndani mollën në gjashtë pjesë dhe të pastroni farat. Kur lëngu të ngrohet, duhet t'i shtoni të gjithë përbërësit dhe ta vendosni përsëri në sobë. Kur shfaqen flluska të vogla, zjarri duhet të fiket. Mbulojeni përzierjen me një kapak dhe lëreni për pesëmbëdhjetë deri në njëzet minuta. Pasi të zbutet, pija duhet të filtrohet me kujdes duke përdorur një sitë ose garzë.

Verë e zier me çaj Hibiscus

Nëse për ndonjë arsye është e pamundur të përdorni lëng, mund të bëni një pije aromatike dhe të shijshme duke përdorur çaj Hibiscus. Një pije e tillë do ta mbushë trupin me vitamina, si dhe do të ndihmojë në uljen e temperaturës dhe largimin e të ftohtit.

Për gatim ju duhet një litër ujë, një ose dy lugë gjethe çaji, katër karafil, dy lugë mj altë, xhenxhefil, një shkop kanelle. Çaji duhet të zihet si zakonisht. Më pas shtoni karafilin, kanellën, mj altin dhe xhenxhefilin e grirë hollë. Mund të shtoni edhe disa feta limoni. Mbulojeni përzierjen dhe lëreni të piqet.

Është e pamundur të injorosh recetën alternative për të bërë verë të zier pa alkool në shtëpi me çaj Hibiscus. Ai është disi i ndryshëm nga ai i mëparshmi. Për shkak të disa dallimeve në përbërësit dhe metodat e përgatitjes, shija e pijes do të jetë pak më e butë. Për ta përgatitur, do t'ju duhen katër lugë çaj, dy mandarina, një deri në dy lugë mj altë, një majë kanellë, disa çadra kanellë dhe tre gota ujë.

Së pari, duhet të zieni ujin në një tenxhere,pastaj shtoni çaj atje. Më pas vendosni mandarina të prera në feta. Për të dhënë një shije të veçantë, ju mund të prerë së bashku me zest. Më pas shtoni erëza. Kur përzierja të ftohet pak, duhet të shtoni mj altë. Përziejini gjithçka. Më pas mbulojeni me kapak dhe lëreni për dhjetë minuta. Pas insistimit, përzierja duhet të filtrohet përmes një kullese. Pija e ftohur duhet të hidhet përsëri në tigan për ta ngrohur. Derdhni pijen medicinale të përfunduar në gota, pastaj shtoni më shumë gota mandarinë atje. Shija është e pasur për shkak të kombinimit të mandarinave dhe mj altit, dhe erëzat shtojnë një erëz të lehtë.

Si të shërbejmë verë të zier?

Tradicionalisht, vera e vluar derdhet në gota qeramike ose qelqi. Pija e derdhur në gota zbukurohet me feta portokalli ose limoni, shkop kanelle ose lule anise. Përveç një pije të shëndetshme, zakonisht shërbehen fruta, ftohje ose biskota të shijshme. Vera e zier mund të pihet edhe jashtë për shkak të efektit të saj ngrohës.

Për të vlerësuar pijen, si dhe për të ndjerë të gjithë përbërësit veçmas, rekomandohet të pihet në gllënjka të vogla, duke e zgjatur kënaqësinë për pesëmbëdhjetë deri në tridhjetë minuta. Pija e ftohur duhet të ngrohet për të ndjerë të gjitha kënaqësitë e pijes.

Duke paraqitur disa receta për verën e zier joalkoolike, mund të nxjerrim përfundimet e mëposhtme. Mund të përdorni çdo lëng ose çaj. Gjëja kryesore është të mbani mend se nuk mund të bëni pa përbërësit kryesorë: xhenxhefil, kanellë, karafil dhe agrume. Opsionet e pijeve medicinalenë shtëpi, mund të ketë pafundësisht shumë. Ju duhet të eksperimentoni, të përpiqeni të kombinoni përbërës të ndryshëm. Pastaj në çdo kohë të vitit mund të shijoni një pije të shijshme të shëndetshme.