Sekreti i petullave me gëzof: këshilla dhe truke

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Cili është sekreti i petullave me gëzof? Kjo pyetje të paktën një herë, por çdo zonjë e bëri veten. Në fund të fundit, për të qenë i sinqertë, disa petulla dalin të harlisura, si donuts ose donuts, ndërsa të tjerat duhet të kënaqen me ëmbëlsira të sheshta.

Ndoshta dikush do të thotë se gjithçka ka të bëjë me përvojën dhe aftësinë që vijnë me moshën. Por në këtë rast, rezulton se sekreti i petullave të harlisura nuk do t'i zbulohet ende një zonjëje të papërvojë? Dhe a është vërtet kështu? Sot do të merrni të gjitha informacionet se si t'i bëni petullat me gëzof dhe të shijshme. Familja juaj do të jetë thjesht e lumtur.

E shkëlqyeshme për mëngjes

Shumë nëna dhe gjyshe e dinë mirë se sa e vështirë është të ushqesh një fëmijë në mëngjes. Sa përpjekje, kohë, energji duhet të shpenzohen për këtë. Dhe rezultati nuk është gjithmonë pozitiv. Si rezultat: të rriturit janë të rraskapitur, dhe fëmija është në lot dhe në një humor të tmerrshëm. Çfarëbëj? A nuk ka vërtet rrugëdalje? Dhe, pse të mos gatuani për mëngjes jo qull të bezdisshëm, por petulla të harlisura dhe të buta? Në fund të fundit, me to mund të shërbeni çdo reçel (që i pëlqen fëmijës tuaj), qumësht të kondensuar ose reçel. Në mënyrë që petullat të hahen, ato duhet të jenë të harlisura. Ne do t'ju tregojmë për këtë më vonë.

Sekreti i petullave të harlisura në kefir

Çdo pjatë ka sekretet e veta të gatimit. Shkruani ose mësoni përmendësh sekretet e bërjes së petullave me gëzof në kefir:

• Duket se mund të jetë më e lehtë? Hapim frigoriferin, nxjerrim kefirin dhe një ose dy vezë, i thyejmë në një tenxhere … Ashtu është! Vetëm, para së gjithash, kefiri duhet të ngrohet pak në temperaturën e dhomës. Qumështi i thartë dhe qumështi duhet të përdoren për pjekje në formë të ngrohtë. Ky është një nga parakushtet për pjekjen më madhështore.
• Vezët e pulës duhen mbajtur gjithashtu në ujë të ngrohtë ose në temperaturën e dhomës për një kohë.
• Që petullat të jenë me gëzof, na duhet sodë. Disa amvise besojnë se sa më e madhe të jetë sasia e saj, aq më e suksesshme është pjekja. Mendim krejtësisht i gabuar. Soda duhet të merret jo më shumë se një lugë çaji (mund të bëni më pak ose aspak).
• Kefiri dhe të gjithë përbërësit e tjerë duhet të përzihen shumë shpejt dhe më pas të fillohet me pjekje.
• Në një tigan për këto qëllime është e nevojshme të hidhni vaj luledielli dhe të ngrohni pak. Merrni një sasi të vogël të përzierjes me një lugë (nuk duhet të pikojë nga luga) dhevendoseni në tigan.
• Skuqjet duhet të skuqen nga të dyja anët. Kur i ktheni për herë të parë, mund ta mbyllni kapakun.

Sekreti i petullave me gëzof me qumësht

Ëmbëlsira të shijshme mund të bëhen jo vetëm në kefir, por edhe në pije të tjera. Nëse vendosni të merrni qumësht, atëherë edhe këtu ka sekrete gatimi:

• Lëngu duhet të ngrohet pak përpara përdorimit. Qumështi duhet të jetë i ngrohtë.
• Do të marrim vetëm miell gruri dhe gjithmonë notën më të lartë.
• Shtoni dy lugë çaji sheqer dhe gjysmë lugë. kripë. Hidhni miell, brumi nuk duhet të jetë i lëngshëm. Konsistenca e përafërt është si kosi i trashë.
• Por, çka nëse qumështi është pak i prishur? Nuk ka problem! Ne do të bëjmë petulla me gëzof me qumësht të thartë (lexoni sekretet e përgatitjes së tyre).
• Soda mund të hiqet. Por sigurohuni që të merrni pluhurin për pjekje, i cili përzihet me miell. Thyejmë vezët në qumështin e thartë, përziejmë gjithçka mirë. Tani mund të shtoni miell dhe një sasi të vogël kripë dhe sheqer. Mos e përzieni përzierjen që rezulton për një kohë të gjatë. Mund ta lini për pak dhe të mbyllni kapakun. Dhe pastaj filloni pjekjen.

Më shumë këshilla dhe truke

• Bumi për petullat nuk duhet të jetë shumë i trashë, në mënyrë që luga mezi ta kthejë. Prandaj, jini veçanërisht të kujdesshëm kur merrni miell. Sasia e tij për gjysmë litër lëng nuk duhet të jetë më shumë se tre gota.
• Mielli duhet të sitet, falë kësaj procedure të thjeshtë, petullaveose petullat janë më të ajrosura dhe të buta. Dhe është mirë që këtë procedurë ta bëni dy herë.
• Mos harroni të shtoni vaj në tavën ku po piqen petullat. Sasia e pamjaftueshme e tij gjithashtu nuk do t'i sjellë produktet e gatshme në formën e dëshiruar.
• Në asnjë rast mos shtoni sodë buke në një lëng, veçanërisht në kefir (ajo do ta shuajë menjëherë dhe nuk mund të arrihet efekti i marrjes së një forme petullash me gëzof). Soda duhet të përzihet me pak miell gruri.
• Sekreti i petullave të harlisura është mjaft i thjeshtë - dëshira për të kënaqur të dashurit tuaj me pasta të shijshme. Sigurisht, nuk mund të bëni as pa sasinë e kërkuar të produkteve. Petulla të shijshme dhe të buta mund të përgatiten jo vetëm për mëngjes, por gjithashtu shërbehen për një rostiçeri ose darkë pasdite. Si të rriturit ashtu edhe fëmijët thjesht i adhurojnë.

Në mbyllje

Mendojmë se pasi keni lexuar këtë artikull, keni zbuluar sekretin e petullave të harlisura. Më e rëndësishmja, mbani mend gjithmonë se çdo përgatitje ushqimore varet nga disponimi juaj. Një zonjë që fillon të pjek petullat me humor të mirë do të marrë gjithmonë një rezultat të shkëlqyeshëm. Dhe, përkundrazi, nëse jeni në humor të dëshpëruar, a është çudi që pastat nuk janë aspak aq aromatike dhe të shijshme. Ne dëshirojmë që ju të merrni vetëm emocione të këndshme, dhe më pas të dashurit tuaj me siguri do t'i vlerësojnë përpjekjet tuaja të kuzhinës dhe të gjitha pastat do të jenë tepër të mrekullueshme.