Apple Crumble: Një recetë hap pas hapi

Përmbajtje:

Apple Crumble: Një recetë hap pas hapi
Apple Crumble: Një recetë hap pas hapi
Anonim

Crumble Pie është një ëmbëlsirë e bërë nga thërrimet e pastave të shkurtra. Përgatitet nga mollët, frutat dhe manaferrat e ndryshme. Pjata gatuhet mjaft shpejt. Nuk kërkon përbërës të veçantë, gjithçka që ju nevojitet është e sigurt që të jetë në frigoriferin tuaj. Le të bëjmë një mollë të thërrmohet. Do të gjeni një përshkrim të detajuar në këtë artikull.

Receta e thërrmimit të mollës

shkërmoqet me mollë
shkërmoqet me mollë

Koha totale e gatimit do të marrë jo më shumë se një orë, 20 minuta nga të cilat do t'i shpenzoni për përgatitjen e përbërësve. Në momentin që të mbërrijnë të ftuarit tuaj, do të keni kohë për të pjekur këtë tortë të thjeshtë dhe të shijshme. Çfarë ju nevojitet:

  • rreth 7-8 copë mollë (madhësi mesatare, varietet i thartë);
  • një paketë jo e plotë me gjalpë (rreth 120 g);
  • rreth 100-120g sheqer;
  • rreth 2 gota (ndoshta pak më pak ose më shumë) miell;
  • kanellë e bluar dhe/ose karafil;
  • kripë;
  • si shoqërues - akullore me vanilje, krem kremi ose krem i trashë.

Apple Crumble: Teknologjia e Gatimit hap pas hapi

1 hap

mollë thërrmohet
mollë thërrmohet

Filloni memollët. Lani frutat dhe pritini në gjysmë. Hiq thelbin dhe kockat. Pritini mollët në copa mesatare dhe vendosini në mënyrë të barabartë në një enë rezistente ndaj nxehtësisë. Forma e mollëve nuk ka rëndësi, ato nuk do të jenë të dukshme në byrekun e përfunduar. I spërkasim frutat sipër me një lugë kanellë dhe sheqer. Mund të përdorni karafil të bluar (kjo është një erëz tradicionale në Angli).

2 hap

E mbulojmë formën me një fletë petë, e vendosim në furrë të parangrohur (temperaturë rreth 180 gradë). Vendosni kohën në 20 minuta. Pasi të ketë kaluar gjysma e kohës së pjekjes, hiqni tepsinë dhe përzieni mollët. Mbulojeni përsëri me fletë metalike dhe vendoseni përsëri në furrë. Duhen 20-25 minuta (ndoshta pak më shumë nëse keni marrë më shumë fruta) që mollët të bëhen gjysmë të buta. Ekziston një shumëllojshmëri e veçantë e kuzhinës e këtij fruti të quajtur Brumley. Bën mbushje të shkëlqyera për çdo pastë. Nëse përdorni varietete më të buta mollësh në recetë, ato do të marrin më pak kohë për t'u gatuar.

3 hap

Ndërsa fruti është në furrë, mos humbisni kohë dhe kujdesuni për thërrimet e rërës. Për ta përgatitur, vendosni sheqer në gjalpë të zbutur (të shkrirë). Ata që pëlqejnë shijen e sheqerit mund të shtojnë më shumë sesa tregohet në recetë. Më pas kripë (mjafton një majë) dhe shtoni sasinë e treguar të miellit. Përziejini gjithçka me duart tuaja derisa të jetë e qetë. Duhen 2 minuta që të gjithë përbërësit të kthehen në një thërrime rëre të njëtrajtshme.

byrekun e shkërmoqur
byrekun e shkërmoqur

4 hap

Pasi mollët në furrë të arrijnë gjendjen e dëshiruar, hiqni formën dheçlirojeni nga petë. Përziejini përsëri frutat. Mbi mollët vendosim thërrimet e përgatitura të rërës, rrafshojmë me kujdes dhe pa e mbuluar me folie e vendosim enën rezistente ndaj nxehtësisë sërish në furrë. Koha e parashikuar është 25 minuta. Uleni temperaturën pak - deri në 170 gradë. Thërrmimi me mollë do të jetë gati kur korja e shkurtër sipër të skuqet bukur dhe shurupi për mbushjen e mollëve të shfaqet rreth skajeve të kallëpit.

5 hap

Nxirreni tortën nga furra, vendoseni të ftohet. Apple crumble mund të shërbehet dhe të hahet ose e ngrohtë ose e ftohtë. Tradicionalisht në Angli, kjo ëmbëlsirë shërbehet me krem (krem veze) ose krem të trashë. Tortën mund ta shërbeni me akullore me vanilje. Mirë oreks!

Recommended: