Bite e shijshme me mish të grirë dhe patate: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Bite me mish dhe patate është një nga pjatat më të njohura dhe më të preferuara në vendin tonë. Është ushqyes, i shijshëm dhe i shëndetshëm. Mund të shërbehet si një pjatë e pavarur ose të përdoret si shtesë e supave dhe lëngjeve. Krijoni nga çdo mish dhe brumë sipas nevojave dhe zakoneve tuaja. Dëshironi të dini se si ta gatuani atë? Atëherë le të fillojmë!

Produkte thelbësore të byrekut me brumin me maja

Përbërësit:

• miell gruri - 300 gram;
• gjalpë - 40 gram;
• mish i grirë - 300 gram;
• qumësht - 160 mililitra;
• maja e thatë - një lugë çaji;
• e verdhë veze - një copë;
• vaj vegjetal - dy lugë çaji;
• kripë - një lugë çaji;
• sheqer - një lugë gjelle;
• qepë - një copë;
• patate - pesë deri në shtatë copë.

Si të bëni një byrek me mish nga brumi i majave

1. Së pari, përzieni majanë dhe një lugë çaji sheqer në qumësht të ngrohtë.
2. Më pas prisni 15 minuta dhe shtoni në përzierje gjalpin e shkrirë, gjysmë luge çaji kripë dhe sheqerin e mbetur.
3. Më pas, çdo gjë duhet të përzihet intensivisht dhe me kujdes, në disa faza, shtoni miell.
4. Më pas, duhet të gatuani një brumë të trashë elastik.
5. Më pas mbulojeni me një peshqir dhe lëreni mënjanë për 60 minuta.
6. Më pas, përzieni mishin e grirë me rrathët e qepës, piper, kripë dhe lëreni mënjanë për pak.
7. Hapi tjetër, qëroni patatet, shpëlajini nën ujë të rrjedhshëm dhe prijini në feta të holla.
8. Pas kësaj, vendosni dy të tretat e brumit në një tepsi të lyer me yndyrë.
9. Më pas duhet të vendosni një shtresë mishi të përzier me qepë, kripë dhe piper.
10. Shtesa tjetër duhet të jetë patatet.
11. Më tej, brumi i mbetur duhet të shtrihet në të gjithë sipërfaqen e byrekut, duke bërë tufa të rregullta përgjatë skajeve. Është e rëndësishme të lëmë një vrimë të vogël në qendër të produktit tonë.
12. Në fund byreku me mish të grirë dhe patate mbetet i lyer me të verdhë veze dhe futet në furrë. Temperatura e gatimit - 180 gradë, koha - 45 minuta.

Kur ëmbëlsira të jetë skuqur, mund të nxirret nga furra, të ftohet dhe të shërbehet.

Përbërësit e byrekut të hapur me mish dhe patate

Kjo është një pjatë shumë e pazakontë. Është i shquar jo vetëm për pamjen e tij, por edhe për kombinimin e përbërësve. Përzihet në brumë për tëpatate! Kjo e bën byrekun me mish dhe patate edhe më të shijshme dhe më aromatike.

Përbërësit:

• miell gruri - 200 gram;
• gjalpë ose margarinë - 80 gram;
• mish i grirë - 500 gram;
• kripë dhe piper - dy majë secila;
• patate - dy copa;
• qepë - një copë;
• djathë - 80 gram;
• domate - 300 gram;
• vaj për skuqje - sipas shijes.

Bitreku i hapur: mënyra e gatimit

1. Së pari, patatet duhen larë, qëruar, zier, pure. Për shije, mund t'i shtoni gjalpë.
2. Pas kësaj, shtoni miellin në masën që rezulton dhe përzieni përbërësit derisa të jenë plotësisht homogjenë.
3. Më pas grijmë imët qepën, e bashkojmë me mishin e grirë dhe e skuqim me vaj në një tigan të parangrohur.
4. Më pas, hapni brumin e patates dhe vendoseni në një shtresë të hollë në një formë të lyer me yndyrë.
5. Në fazën tjetër lyeni sipër mishin e grirë të skuqur, më pas fetat e domateve të freskëta dhe në fund djathin e grirë.
6. Në fund, byreku me mish të grirë dhe patate duhet të vendoset në furrë të parangrohur për 40 minuta. Temperatura e gatimit - 180 gradë.

Kjo është receta për një trajtim origjinal dhe të kënaqshëm. Do të jetë një ndihmë e mirë për çdo amvise.

Lista e përbërësve për byrekun e pastiçerisë

Nëse duhet të përgatisni shpejt një byrek të shijshëm me mish, përdorni këtë recetë. Pasta e sfumuar nuk ështësigurohuni ta bëni vetë! Është më e lehtë për të blerë këtë produkt në dyqan. Gjëja kryesore është që të jetë cilësor dhe i freskët.

Përbërësit:

• pastë squfur - 500 gram;
• mish i grirë - 300 gram;
• patate - katër copë;
• qepë - një copë;
• vaj vegjetal - tre lugë;
• kripë, piper - sipas shijes.

Sekretet e byrekut me sfera

1. Së pari ju duhet të shkrini brumin.
2. Më pas përzieni mishin e grirë me qepën e grirë hollë, piper, kripë dhe lëreni të marinohet.
3. Më pas, qëroni, lani dhe prisni zhardhokët e patates në feta të holla.
4. Më pas, hapeni brumin e shkrirë mirë dhe ndajeni në dy pjesë.
5. Më pas vendosni një shtresë në një tepsi të lyer me yndyrë.
6. Në fazën tjetër, ju duhet të shpërndani mishin e grirë mbi bazën, dhe më pas - feta patate.
7. Më pas, duhet të mbyllni mbushjen me një shtresë të dytë brumi dhe të kapni skajet.
8. Pas kësaj, bëni disa prerje gjatësore në sipërfaqen e produktit.
9. Në përfundim, ngrohim furrën në 200 gradë dhe vendosim në të byrekun me mish të grirë dhe patate për 40 minuta.

Pjata është gati. Tani mund ta thërrisni familjen në tryezë dhe të merrni një mostër. Mirë oreks!

Petë me mish të grirë në furrë: përbërësit

Një tjetër kënaqësi e shijshme bëhet nga brumi i gatuar me salcë kosi dhe kefir. Lista e përbërësve është e detajuar, por ajo përmban vetëm produkte të përballueshme dhe të lira:

• mish i grirë - 300 gram;
• qepë - një kokë;
• hudhër - dy këmbë;
• patate - tre zhardhokë;
• miell - dy gota;
• gjalpë (i shkrirë) - 100 gram;
• kefir - një gotë;
• ajkë kosi - një gotë;
• pluhur pjekjeje - dy lugë çaji;
• vezë - tre copë;
• kripë - për shije;
• piper - për shije.

Hapat e gatimit të një byreku me mish në furrë

1. Së pari duhet të grisni ashpër qepën dhe ta përzieni me mishin e grirë.
2. Më pas, piper dhe kripë për shije.
3. Pas kësaj, shtrydhni hudhrën në mish të grirë.
4. Më pas përzieni gjalpin, kefirin, kosin, vezët, kripën dhe pluhurin për pjekje.
5. Më pas, rrahim mirë masën, i shtojmë miell dhe gatuajmë brumin.
6. Hapi tjetër është prerja e patateve të pagatuara të qëruara në feta të holla.
7. Pas kësaj, merrni një enë pjekjeje, lyeni me gjalpë dhe spërkatni me thërrime buke.
8. Më pas, hidhni gjysmën e brumit në fund të kallëpit, lëmoni mirë dhe mbulojeni me një shtresë patate sipër.
9. Më pas vendosni një shtresë mishi të grirë dhe mbi të vendosni përsëri patate.
10. Në fazën përfundimtare, duhet të derdhni brumin e mbetur mbi byrekë në mënyrë që mbushja të mos duket.
11. Më pas byreku i mishit me shtresa vendoset në furrë të parangrohur në 200 gradë dhe piqet për 40-45 minuta.

Tani pjata është gati dhe gati për t'u shërbyer!

Byrek me mish me mish të grirë: gatim në tenxhere të ngad altë

Gatnjë pjatë e përzemërt në një tenxhere të ngad altë do të thotë t'i siguroni shpejt vetes një trajtim të shijshëm dhe aromatik. Le të zbulojmë se si ta përdorim këtë mjet të dobishëm për të krijuar një byrek të shijshëm me mish. Një recetë me një foto do të na ndihmojë për këtë.

Përbërësit:

• mish i grirë - 400 gram;
• kërpudha (të ziera, të ngrira) - 100 gram;
• patate - tre zhardhokë;
• qepë - dy copa;
• miell - pesë lugë gjelle;
• vezë pule - tre copë;
• majonezë (ajkë kosi) - 250 gram;
• sode - një lugë çaji;
• djathë - 50 gram;
• zarzavate, vaj vegjetal - sipas shijes.

Mënyra e gatimit:

1. Së pari ju duhet të shkrini dhe të prisni kërpudhat në pjata të holla. Më pas ato duhet të skuqen në një sasi të vogël vaji në një tigan, shtoni qepën dhe mishin e grirë dhe kripën sipas shijes.
2. Më pas, qëroni patatet dhe grijini në rende të trashë.
3. Më pas, rrihni vezët me mikser, shtoni majonezën, miellin dhe sodën.
4. Më pas lyejmë tasin me shumë tenxhere me gjalpë dhe vendosim një të tretën e brumit të gatuar në të.
5. Vendosni patate mbi të.
6. Shtesa tjetër është mishi i grirë dhe zarzavate.
7. Më pas, spërkatni mbushjen me djathë të grirë.
8. Pas kësaj, derdhni pjesën tjetër të brumit në tasin me shumë tenxhere.
9. Më pas aktivizoni modalitetin "Pjekje" në pajisje për rreth një orë.
10. Pas sinjalit përfundimtar, hapni kapakun e pajisjes, ftohni pastat dhe shërbejeni.

Tani ju e dini se sipërgatisim byrek me mish me mish të grirë. Recetat me foto do të ndihmojnë për ta bërë këtë proces më të lehtë dhe më të kuptueshëm. Mirë oreks!