Tortë për djalin 6 muajsh: recetë me foto, përbërës, aditivë të ëmbël, kalori, këshilla dhe truke për dekorim

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në jetën e çdo nëne, ka një moment kur një thesar i vogël mbush gjashtë muajt e parë. Pak njerëz e festojnë këtë datë, sepse fëmija në këtë moment është ende plotësisht i pavetëdijshëm për asgjë, dhe festa nuk do të bëhet një lloj ngjarje e paharrueshme për të. Kështu që kjo ditë shërben më shumë si një rast për të gatuar diçka të shijshme dhe për të shtruar tryezën.

Megjithatë, gatimit, sidomos nëse kuptohet që do ta hajë foshnja, duhet trajtuar me shumë kujdes. Në përgjithësi, një nënë vështirë se duhet të ushqejë fëmijën e saj me një tortë ditëlindjeje ose diçka të tillë në 6 muaj, ai nuk është ende i zhvilluar sa duhet për të thithur ushqim të fortë. Shumica e prindërve në këtë pikë sapo kanë filluar t'i prezantojnë foshnjës së tyre pure perimesh pa maja.

Pra, kur bëni një tortë për një djalë, duhet të përqendroheni jo tek fëmija, por tek të ftuarit, si dhe tek dëshirat e vetë nënës. Ky artikull paraqetdisa receta dhe një foto e një torte për një djalë për 6 muaj.

Urime për 6 muaj

Vendosja e duhur në tortë konsiderohet si "6 muaj!". Sidoqoftë, foshnja as që do t'i vërejë këto përpjekje. Përsëri, kur mendoni për një lloj urimi për një fëmijë, është më mirë t'i kushtoni më shumë vëmendje, të luani me të, sesa të gjeni disa fjalë të ndërlikuara që ai ende nuk mund t'i lexojë ose kuptojë.

Porosit apo bëje tënden?

Aktualisht, ka shumë pastiçeri dhe njerëz që punojnë vetëm në shtëpi. Të gjithë ata bëjnë ëmbëlsira me porosi nga opsionet e zgjedhura nga blerësi. Nëse keni fonde të lira dhe nuk keni dëshirë të gatuani vetë ose nuk keni kohë, një tortë për një djalë 6 muajsh për të porositur do të ishte alternativa më e mirë. Është e rëndësishme të gjesh një pastiçer të mirë që do të pranojë çdo dëshirë. Mund të zbuloni saktësisht se me kë të kontaktoni nga miqtë dhe të afërmit tuaj, me siguri njëri prej tyre ka aplikuar për shërbimet e përgatitjes së të mirave, ose mund të kërkoni në internet.

Megjithatë, nëse doni të bëni një tortë për një djalë 6 muajsh me duart tuaja, ose nuk keni para për të blerë nga një pastiçer, atëherë më poshtë keni disa sugjerime për këtë.

Opsionet e tortës

Tortë për fëmijë - një opsion që mund t'i ushqeni pak fëmijës për shkak të hipoalergjenitetit të saj. Vëllimi i propozuar i produkteve nënkupton madhësinë e tij të vogël - rreth 15 cm në diametër, kështu që ky opsion mund të bëhet së bashku me diçka tjetër, vetëm për tëpër të kënaqur fëmijën.

Tortë me biskotë me çokollatë dhe krem me gjizë - një pjatë mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur. Mund ta dekoroni sipër me krem pana, mastikë, krem. Pavarësisht sasisë së madhe të sheqerit, përmbajtja kalorike nuk është veçanërisht e lartë: 100 g produkt përmban afërsisht 270 kcal.

Tortë me mj altë - një tortë e përbërë nga ëmbëlsira me mj altë dhe salcë kosi. Ideale për ata që duan të bëjnë një tortë për një djalë për 6 muaj pa mastikë dhe krem. Ana negative e kësaj torte është përmbajtja e saj e lartë kalorike: 470 kcal për 100 g produkt.

Përbërësit

tortë për fëmijë:

• Biskota për fëmijë (p.sh. "Hippo Bondi") - 1 paketë e madhe.
• Qumësh (mundësisht bebe, për shembull, "Agusha") - 1 l.
• Kefir - 2-3 lugë gjelle
• banane - 1-2 copë
• Gjalpë - 2 lugë (jo margarinë!).

Tortë me gjizë:

• Miell - 90 gr.
• Vezë pule - 5 copë
• Pluhur Kaya - 90 gr.
• Sheqer - 350 gr.
• gjizë - 800 gr.
• Krem - 100 ml.
• Sheqer vanilje - 10 gr.
• Shurup qershie - 80 ml (impregnim).

Tortë me mj altë:

• Vezë - 3 copë
• Gjalpë - 50g
• Sheqer - 600g
• Mj altë i lëngshëm - 150 ml.
• Sodë - 1 lugë gjelle
• Miell - 500g
• Ajkë kosi - 500g

tortë për fëmijë

Biskotat duhet të vendosen në një tas dhe të thyhen mirë. Shtoni rreth 100 ml qumësht dhe prisni që biskotat të zbuten. Më pas, përzieni gjithçka së bashkumasë. Shkrini gjalpin dhe shtoni në brumë, përzieni mirë. Tani merrni formën (mund të përdorni një lloj tasi), mbuloni pjesën e brendshme me film ushqimor dhe vendosni gjysmën e masës atje. Rrafshoni dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.

Në një tenxhere vendosim 800 ml qumësht të ziejë, shtojmë kefirin dhe gatuajmë edhe për 10-15 minuta të tjera derisa hirra të shkëputet. Kullojeni masën, prisni derisa të zbresë e gjithë hirra dhe përziejeni, të merrni një gjizë të butë. Pureni bananen dhe përzieni me gjizë.

Nxirreni formën nga frigoriferi dhe vendosni gjizën dhe pjesën tjetër të brumit, e hiqni përsëri. Pas një ore e gjysmë, mund të hiqni formularin, të hiqni tortën nga atje dhe të dekoroni.

Tortë me gjizë pandispanje

Nxirrni të gjithë përbërësit. Vaji duhet të nxehet në temperaturën e dhomës, dhe vezët duhet të ndahen në proteina dhe të verdha. Rrihni të bardhat, më pas shtoni sheqerin (rreth 120 gr) dhe vazhdoni t'i rrihni derisa të arrijë majat e qëndrueshme. Shtoni sheqerin (30 g) tek të verdhat dhe i rrahim derisa të zbardhen. Më pas bashkojmë të verdhat me 1/3 e të bardhave dhe përziejmë. Masës i shtojmë miellin dhe pluhurin e kakaos, e përziejmë butësisht. Vendosni pjesën tjetër të proteinave dhe përzieni gjithçka në një masë homogjene. Më pas duhet ta hidhni në një kallep dhe ta vendosni në furrë të ngrohur në 180 gradë për rreth 40 minuta (në varësi të furrës).

Ndërsa biskota është duke u pjekur, fërkoni gjizën në një sitë, shtoni sheqerin (200 g) dhe rrihni derisa të bëhet një masë homogjene. Më vete rrihni në masë ajri kremin me sheqer vanilje dhe ia shtoni gjizës, e përzieni gjithçka mirë dhe e vendosni në frigorifer.

Pritini biskotën në tre ëmbëlsira, njomini me shurup. Më pas, ju duhet të vendosni në shtresa: tortë-krem-tortë-krem-tortë. Tani mund t'i hidhet krem ose ganache (krem me çokollatë dhe krem) dhe të vendoset në frigorifer për 2 orë. Pas kësaj kohe, mund të dekorohet dhe shërbehet.

tortë me mj altë

Në një enë / tenxhere, përzieni vezët me sheqerin (300 g) dhe rrihni derisa të bëhet shkumë. Shtoni në masë gjalpin në temperaturën e dhomës, mj altin dhe sodën. Vendoseni tasin/tepsinë në një banjë uji (për shembull, në një tenxhere tjetër të mbushur me ujë të vluar) dhe përzieni masën për 10-15 minuta. Ajo duhet të dyfishohet në madhësi dhe të bëhet e ajrosur. Shtoni 1 lugë gjelle. një lugë miell dhe i përziejmë derisa kokrrat të treten plotësisht. Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe lëreni masën të ftohet. Kur të bëhet e ngrohtë/ftohtë, shtoni miellin e mbetur dhe gatuajeni brumin. Duhet të jetë i butë dhe plastik. Brumi duhet të ndahet në 6-8 pjesë (1 copë për 1 kek) dhe të vendoset në frigorifer për gjysmë ore.

Më pas rrotulloni secilën pjesë në një kore të hollë, vendoseni në një tepsi dhe piqeni për 5 minuta në 180 gradë. Pritini me kujdes ëmbëlsirat dhe ftohuni, stolitë mund të shkërmoqen për dekorim.

Rrahim kosin dhe sheqerin (300 gr) me mikser derisa të mos ndihet sheqeri. Mblidhni tortën sipas rendit tortë-krem-tortë …. Nga lart mund ta spërkatni tortën me mj altë me thërrime nga copat e ëmbëlsirave.

Keku duhet të vendoset në dhomë për rreth 2 orë në mënyrë që kremi të thithë ëmbëlsirat dhe më pas vendoset në frigorifer për 7-8 orë. Rekomandohet ta lini aty brenda natës.

Rezultati është i butë dhe i ëmbëlnjë tortë që shpërthen në çast.

Këshilla për dekorim

Tradicionalisht, ngjyra e djemve është blu. Megjithatë, nuk ka asgjë të keqe me përdorimin e ndonjë ngjyre dhe hije tjetër. Mastika është një nga mënyrat më të mira për të dekoruar një tortë ditëlindjeje.

Megjithatë, nëse doni t'i bëni djalit tuaj një tortë për 6 muaj pa mastikë, atëherë mund të përdorni krem, sheqer pluhur, spërkatje të ndryshme, fudge ose arra të grimcuara si dekor. Një ide origjinale do të ishte dekorimi i tortës me dekorime të ndryshme të spikatura. Për shembull, vendosni numrin gjashtë me manaferrat. Ose bëni një tortë 6 muajshe për një djalë me bukë me xhenxhefil të palosur si dekor dhe të vulosur me krem.