Sallatë me havjar të kuq: receta gatimi me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallata me havjar të kuq konsiderohet një pjatë vërtet festive. Një pjatë e tillë, natyrisht, do të vlerësohet nga çdo gustator. Ka mënyra të ndryshme për të përgatitur këtë pjatë. Pjatat më interesante dhe më të shijshme do të diskutohen në artikullin tonë.

Receta e parë. Sallatë "Royal" me karkaleca deti

Vetë emri i pjatës sugjeron tashmë se është e pazakontë. Rezulton se ushqimi është i përzemërt, i butë dhe, natyrisht, i shijshëm. Si ta gatuajmë këtë pjatë luksoze? Ne do të flasim për këtë më tej. Sallata "Royal" me havjar të kuq do të tërheqë adhuruesit e ushqimeve të detit.

Për gatim do t'ju duhet:

• 100 gram karkaleca;
• majonezë;
• erëza;
• 200g shkopinj gaforre;
• 10 vezë;
• 300 g kallamar (kufoma);
• një llambë;
• një kanaçe me havjar të kuq.

Procesi i gatimit hap pas hapi

Së pari përgatisni të gjithë përbërësit. Zieni vezët, kallamarët dhe karkalecat veç e veç. Ftoheni më pas. Më pas, prisni të gjithë përbërësit në copa të vogla. I derdhni në një tenxhere. Shtoni atjehavjar. Lëreni pak nga komponenti i fundit për dekorim, përndryshe nuk do t'i jepni pjatës një pamje luksoze.

Më pas, sallata me havjar të kuq lyhet me majonezë dhe përzihet. Transferoni pjatën në një tas të bukur sallate, zbukurojeni me karkaleca dhe havjar të kuq. Shërbejeni ushqimin në tryezë.

Receta e dytë. Sallatë me karkaleca dhe patate

Ky vakt është shumë ushqyes, i kënaqshëm dhe i shijshëm. Dashamirët e sallatave klasike do ta pëlqejnë atë.

Për gatim do t'ju duhet:

• 130 gram havjar (i kuq);
• majonezë (për shijen tuaj);
• 500 g karkaleca (mund të merrni si karkaleca të rregullta ashtu edhe karkaleca mbretërore);
• erëza;
• 3 patate mesatare;
• 4 vezë.

Recetë hap pas hapi për sallatën me havjar të kuq

Hapi 1. Ziejini derisa të gatuhen dhe ftohen patatet. Bëni të njëjtën gjë me vezët dhe karkalecat.

Hapi 2. Merrni një tas sallatë të bukur transparente. Vendosni karkalecat e ftohur dhe tashmë të qëruara në fund. Lyejini ushqimet e detit me majonezë. Më pas, shtroni patatet e grira. Kriposni shtresën e perimeve dhe lyeni me majonezë.

Hapi 3. Grini vezët. Shtroni shtresën tjetër me to. Mos harroni të lyeni me majonezë sipër. Pastaj përsëritni shtresat në të njëjtin rend derisa përbërësit të mbarojnë. Mundohuni të siguroheni që shtresa e fundit të jetë karkaleca. Mos harroni edhe këto fruta deti, lyejini me majonezë.

Hapi 4. E rregullojmë bukur sallatën. Pjata e radhëszbukuruar me havjar të kuq. Pas kësaj, dërgojeni në frigorifer për disa orë. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ajo të njomet. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, shërbejeni pjatën në tavolinë.

Suplementoni sallatën me karkaleca deti dhe havjar të kuq, për shembull, me një pjatë anësore si pure patatesh.

Receta e katërt. Sallatë me peshk të kuq

Mund të gatuani një sallatë kaq të shijshme për çdo festë. Vakti rezulton mjaft i kënaqshëm, ka një shije të pasur. Është havjari ai që i jep gjellës një prekje të veçantë. Por mos i shtoni shumë. Përndryshe, shija e pjesës tjetër të përbërësve thjesht do të humbasë. Vini re se sallata me peshk të kuq dhe havjar mund të shërbehet si në shtresa ashtu edhe të përziera në një tas sallate. Zgjidhni vetë opsionin e duhur.

Për gatim do t'ju duhet:

• tre vezë;
• një qepë e madhe;
• zarzavate (majdanoz, kopër, cilantro, etj.);
• majonezë;
• 150 g peshk i kuq i kripur lehtë (zgjedhja juaj);
• 100g oriz;
• majonezë;
• havjar i kuq (për shije).

Përgatitja e një vakti të shijshëm dhe të kënaqshëm

Së pari zieni orizin në ujë me kripë. Ftojeni atë. Pas kësaj, ziejini vezët e pulës të ziera fort. Qëroni qepën dhe e prisni në copa. Më pas, marinojini për disa minuta në uthull. Pritini peshkun në copa të vogla. Më pas, qëroni dhe copëtoni vezët (të ftohta tashmë).

Lani zarzavatet, thajini dhe copëtoni. Pasi të keni përgatitur të gjithë përbërësit, bashkojini në një tas sallate. Më pas, rregulloni pjatën me majonezë dhe përzieni plotësisht. Përhapni havjar në majë të pjatës. Pas kësaj, shërbejeni një sallatë të shijshme. Mirë oreks!

Variant kallamar

Kjo sallatë mund të quhet me siguri mbretërore. Kjo pjatë përmban shumë produkte të dobishme dhe të shtrenjta. Plotësoni ato me perime. Sallata me kallamar dhe havjar të kuq do të përshtatet në mënyrë të përkryer në menunë e tryezës festive. Përgatitja e ushqimit është mjaft e thjeshtë.

Për gatim do t'ju duhet:

• një limon (i madh);
• 400g kallamar dhe e njëjta sasi karkalecash;
• 1 lugë çaji piper i zi i bluar;
• një majë sheqer kaf dhe të njëjtën sasi kripe deti;
• 200g troftë;
• 2 domate (madhësi mesatare);
• 5 thelpinj hudhër;
• 50g havjar i kuq;
• gjysmë tufe kopër (mund të merrni pak më pak zarzavate nëse nuk ju pëlqejnë vërtet);
• 4 lugë kos (zgjidhni një që nuk përmban sheqer);
• dy lugë majonezë.

Përgatitja e sallatës me kallamar: udhëzime për krijimin e një pjate

Së pari, zieni ujë të pastër në një tenxhere. Më pas, dërgoni kufomat e kallamarëve atje. Ziejini ato vetëm për disa minuta. Në asnjë rast nuk është më e nevojshme, pasi frutat e detit thjesht do të treten. Pas kësaj, kallamarët i pastroni me thikë dhe i prisni në rrathë. Më pas ziejini karkalecat mbretërore në ujë me kripë. Pas kësaj, ftoheni dhe pastroni duke hequr guaskën. Më pas merrni një tasvendosni karkaleca në të. Shtoni hudhrën e grirë, sheqerin, lëngun e limonit, lëkurën e saj dhe piperin. Pas kësaj, përzieni gjithçka tërësisht. Procesi i turshive të karkalecave do të zgjasë rreth një orë. Gjatë gjithë kësaj kohe, ushqimet e detit duhet të jenë në një tas dhe në frigorifer.

Më pas qëroni lëkurën e troftës, e prisni në copa të vogla. Vini re se për këtë pjatë mund të përdorni troftë të kripur dhe të tymosur. Nëse papritur nuk e keni këtë lloj peshku ose nuk keni mundur ta blini atë, atëherë mund të përdorni salmon ose salmon.

Më pas, lani mirë domatet. Bëni një prerje kryq mbi to. Qëroni lëkurat, ndërsa fillimisht i lani me ujë të valë. Më pas, preni domatet në feta, mos harroni të hiqni farat.

Tani filloni të bëni salcën e sallatës. Për ta bërë këtë, në një tas të vogël përzieni hudhrën e grirë, lëkurën e grirë, majonezën dhe kosin natyral pa sheqer. Përziejini gjithçka tërësisht. Tani salca e sallatës me ushqim deti është gati.

Më pas, merrni një pjatë të bukur, vendosni karkaleca të marinuara, peshk të copëtuar dhe kallamar të zier. Pastaj shtoni havjar të kuq në gjellë. Hidhni sipër salcës. Përpara se ta servirni gjellën e zbukuroni me karkaleca të plota dhe degëza kopra.

Sallatë origjinale Olivier me havjar të kuq dhe fileto pule

Sallata e mëposhtme përmban një kombinim origjinal përbërësish. Emri "Olivier" është i njohur për shumë njerëz, por në këtë rast përdoret një kombinim mjaft i pazakontë përbërësish. Rekomandohet ta servirni sallatën në pjesë të veçanta, duke e dekoruar secilën me një fetë vezë të zier dhe të kuqe.havjar. Por nëse dëshironi, mund t'i vendosni të gjithë përbërësit në një enë, t'i përzieni dhe t'i rregulloni me majonezë.

Për gatim do t'ju duhet:

• një fileto pule e zier (zgjidhni më të madhe);
• 3 patate (madhësi mesatare);
• 250g karkaleca të ngrira;
• kripë (sipas dëshirës tuaj);
• havjar i kuq;
• një qepë e madhe;
• një kanaçe me bizele të konservuara;
• piper;
• 2 kastraveca turshi (zgjidhni madhësinë mesatare);
• 3 vezë të ziera;
• lëng limoni.

Gatimi sallatë në shtëpi

Së pari zieni patatet, ftohni dhe qëroni. Më pas, prerë në kube. Bëni të njëjtën gjë me vezët e ziera. Pritini imët fileton e zier. Shtoni copa në një tas sallatë. Qëroni qepën, copëtoni. Dërgojeni në një tas sallate të zakonshme. Shtoni gjithashtu kastravecat e prera në kubikë. Më pas shtoni bizelet e njoma, pasi të keni kulluar lëngun.

Më pas, karkalecat derdhen me ujë të valë. Lërini kështu për një minutë. Pas lëngut, kullojini dhe dërgoni karkalecat tek pjesa tjetër e përbërësve. Shtrydhni lëngun e limonit dhe hidheni mbi gjellë. Pas kësaj, kripë dhe piper sallatë, sezonin me majonezë. Përziejini gjithçka tërësisht. Siç e mbani mend, kjo sallatë shërbehet në pjesë. Çdo pjesë është e zbukuruar me havjar të kuq sipër.

Përfundim i vogël

Tani ju e dini se si të bëni një sallatë me havjar të kuq. Recetat me foto të paraqitura në artikullin tonë do t'ju ndihmojnëduke krijuar ushqime të shijshme për të dashurit e tyre. I urojmë të gjithëve oreks të mirë!