2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kuzhina kombëtare është në trend sot. Dhe shumica e pjatave të paraqitura në librat e gatimit të vendeve dhe popujve të ndryshëm janë mjaft autentike dhe mjaft të vështira për t'u përgatitur. Por jo kjo sallatë. Shakarob është shumë i lehtë për t'u bërë dhe ju nevojiten vetëm disa përbërës për ta realizuar. Ju mund t'i blini ato sot në pothuajse çdo dyqan. Pra, le të fillojmë!
sallatë uzbeke Shakarob
Kjo nuk është një pjatë shumë e ndërlikuar me përbërës të disponueshëm për të gjithë, zakonisht shërbehet me pilaf në Uzbekistan. Në shumë raste, ky është një komponent i pandryshueshëm i vaktit, së bashku me çajin aromatik. Dhe duhet theksuar se një shtesë e tillë në menunë e Lindjes është mjaft e justifikuar nga pikëpamja mjekësore. Puna është se pilafi është një ushqim shumë i yndyrshëm dhe i pasur me kalori. Dhe sallata Shakarob është krijuar për të ndihmuar stomakun tonë ta përballojë atë me sa më pak dëme për shëndetin. Një pjatë e thjeshtë është e përkryer si për barbekju ashtu edhe për supa me yndyrë si shurpa. Dhe vetë emri i sallatës - "Shakarob" - nëpërkthyer do të thotë "ujë i ëmbël". Në mënyrë të arsyeshme, sepse lëngu i domates që lëshohet në një tas me perime të copëtuara ka një shije të ëmbël.
Përbërësit
Për të përgatitur një sallatë të shijshme dhe të thjeshtë Shakarob, na duhen përbërësit e mëposhtëm. Sigurisht, domate - ju duhet të merrni shumë të pjekura, me mish, në asnjë rast të gjelbër - në masën 1 kilogram. Gjithashtu: disa qepë të mëdha, një tufë borziloku (mundësisht vjollcë), kripë / piper sipas preferencave individuale.
sallatë Shakarob: recetë
Gjithçka është jashtëzakonisht e thjeshtë për t'u përgatitur: edhe një kuzhinier shtëpiak jo shumë me përvojë mund ta përballojë atë.
- Shpëlajini domatet së bashku me barishte nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Meqë ra fjala, nëse nuk keni borzilok të freskët në dorë, mund të përdorni edhe borzilok të thatë.
- Qëroni, lani, thajeni qepën me një peshqir kuzhine ose peshqir letre dhe priteni në rrathë shumë të holla (për këtë procedurë na duhet një thikë perimesh e hollë dhe e mprehur mirë).
- Vendosni unazat e përgatitura të "qepës" në një enë dhe derdhni ujë të ftohtë, duke e kripur pak më parë - kjo procedurë do të largojë hidhërimin e tepërt nga qepa. Lëreni të qëndrojë për një kohë, pastaj kullojeni ujin. Në të njëjtën kohë, qepët fitojnë butësi shtesë.
- Prisni domatet në gjysmë unaza të holla duke përdorur të njëjtën thikë (mund të prisni edhe të katërtat e unazës nëse janë veçanërisht të mëdha).
- Nxirrni gjethet nga një tufë borziloku dhe i prisni imët me një kapak për zarzavate.
- Në një enë të madhe, domatet e grira, rrathët e qepëve, kripën dhe piperin dhe përziejeni butësisht. Ne provojmë pjatën që rezulton. Nëse është e nevojshme, shtoni kripë dhe piper.
- Hidheni sallatën në një enë për servirje të thellë dhe spërkateni me borzilok të grirë (mirë, ose të tharë). Zarzavatet do t'i shtojnë aromë dhe shije shtesë kësaj pjate të thjeshtë popullore.
Si të shërbejmë
Pjata plotësuese duhet të shërbehet me pilaf uzbek të sapo gatuar. Dhe është e shijshme dhe e shëndetshme. Pilafi i yndyrshëm tretet më shpejt, dhe "Shakarob" ia jep në mënyrë të përkryer shijen e orizit me mish dhe erëza. Hani për shëndetin tuaj dhe pas vaktit, sipas traditës, duhet të serviret çaj – jeshil ose i zi.
Disa veçori
Për thikën, kemi thënë tashmë: ju duhet një madhësi e hollë dhe e mprehtë, jo shumë e madhe. Për sa i përket qepës: është më mirë të merrni formën e saj në formë veze, për shembull, qepujt. Kështu, përbërësi do të duket estetikisht i këndshëm në tas. Por nëse qepët janë tashmë të mëdha, prijini ato në gjysmë unaza. Domatet gjithashtu duhet të jenë në gjendje të zgjedhin për këtë sallatë. Në sezon, merrni të rrumbullakëta, pak të rrafshuara, rozë. Dhe sigurisht perimet e bluara - ato janë më të shijshme se perimet e serrës.
Achik-chuchuk
Dhe së fundi - një tjetër variant i kësaj sallate të thjeshtë. "Achik-chuchuk" ndryshon nga "Shakarob" në atë që përfshin gjithashtu kastravecat dhe specat djegës djegës. Dhe në vend të borzilokut, mund (dhe madje duhet) të përdorni një tufë cilantro të freskët. Përndryshe, mënyra e përgatitjes së një sallate nuk është shumëndryshe nga Shakarob. Ne gjithashtu presim qepët dhe domatet (plus - kastravecat në rrathë të hollë), vendosim piper dhe kripë, aromatizojmë të gjitha me cilantro të copëtuar. Nga bishtaja e mprehtë i nxjerrim kokrrat, i presim imët dhe i vendosim në masën totale. Mix dhe voila: sallata është gati për t'u ngrënë. Urime për të gjithë ju!
Recommended:
Sallata "Charm" dhe sallata të tjera nga mishi i zier i pulës
Ndonjëherë dëshironi të hani diçka të lehtë, por ushqyese. Sallata "Charm" do të vijë në shpëtim. Produktet në pjatë janë ende të disponueshme për një person mesatar. Le të nxitojmë në dyqan. Dhe ne po testojmë përzgjedhjen e sotme të recetave të sallatës Charm. Atë që është veçanërisht për shijen tuaj, e lëmë dhe e futim në librin e kuzhinës familjare. Kujtojmë gjithashtu sallata pule të ziera jo më pak të shijshme që mund të bëhen një rostiçeri e preferuar
Sallata me misër të konservuar: një recetë e thjeshtë, përzgjedhje përbërësish, salcë
Shkenca e Kulinarisë u ofron mikpritësve një përzgjedhje të madhe sallatash të thjeshta me misër të konservuar. Ky produkt është i lehtë për t'u përdorur, i pasur me vitamina dhe shije të shkëlqyer. Çdo pjatë bëhet më e ndritshme dhe më e pasur nëse i shtoni kokrra të verdha të ndezura. Sallatat me misër të konservuara janë perfekte për një tryezë festive apo të përditshme
Sallata me mocarela me pule: Një pjatë e thjeshtë dhe e shijshme në pak minuta
Sallatat zënë një vend të rëndësishëm në dietën tonë të përditshme. Me ardhjen e verës dhe ditëve me diell, pak njerëz duan të ngatërrohen në kuzhinë dhe të piqin mish, peshk etj. Mënyra më e lehtë është të përgatisni produktet dhe të prisni shpejt një sallatë që është e shëndetshme, e shijshme dhe përmban shumë vitamina. Megjithatë, të mos harrojmë edhe festat, kur asnjë tryezë nuk është e plotë pa këtë pjatë
Hikërror në tenxhere të ngad altë Redmond - një pjatë e thjeshtë duke përdorur teknologji të thjeshtë
Hikërror në një tenxhere të ngad altë është një pjatë shumë e njohur dhe e shijshme. Dhe ne mund të flasim për përfitimet e kësaj drithëra për një kohë pafundësisht të gjatë. Përfshihet domosdoshmërisht në dietën e ushqimit për fëmijë, është gjithashtu i dobishëm për të moshuarit dhe ata që po shërohen nga sëmundja. Nuk është çudi që është hikërrori që konsiderohet mbretëresha e të gjitha drithërave
Sallata më e thjeshtë dhe më e shijshme - veçori gatimi, receta dhe komente
Gratë shtëpiake shpesh preferojnë pjata që kërkojnë sa më pak kohë dhe para për t'i përgatitur. Por a ka receta për sallata shumë të thjeshta dhe të shijshme të lira? Po! Dhe ky artikull do të diskutojë opsionet e tyre të mundshme
