Receta për sallata të shijshme me fëstëkë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sallatat me fëstëkë janë mjaft të ndezura, plot ngjyra, të shijshme dhe origjinale. Një pjatë e tillë mund të zëvendësojë plotësisht një vakt të plotë, siç është një drekë e lehtë. Fistikët zakonisht shërbehen me pulë, rrush, ndonjëherë kërpudha, proshutë ose perime.

Dobia e fistikëve

Ka shumë ushqime që mund t'ju ndihmojnë të ndiheni më të gëzuar dhe të gëzuar. Një ushqim i tillë janë fëstëkët. Në popull quhen edhe “arrë e lumtur”. Shumica i referohen fistikëve si arra, por sipas botanikës, ato janë fara.

Këto janë arra gri të vogla, me lëvozhgë të fortë, me një bërthamë brenda. Ata kanë një shije unike, pak vajore. Arrat janë shumë kalori, ato përmbajnë shumë vitamina dhe minerale të dobishme. Fistikët kanë një efekt pozitiv në trupin e njeriut pas sëmundjeve dhe operacioneve. Megjithatë, ekziston një normë optimale ditore e produktit. Fistikët duhet të konsumohen në sasi të kufizuar, njeriu nuk duhet të hajë më shumë se 30-40 gram produkt në ditë.

Fistikët e shtuar në sallatë japinaromë meze thekson dhe e bën strukturën e tij më të larmishme. Edhe arrat e zbukurojnë pjatën me pamjen e tyre. Për të kontrolluar dobinë dhe shijen e sallatave të tilla, ju sjellim në vëmendje receta të vërtetuara.

Sallatë me fëstëkë dhe pulë

Mezeja e përgatitur sipas recetës së paraqitur, për shkak të kombinimit të fëstëkut dhe pulës, rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme. Përbërësit e ndryshëm të përdorur në recetë shërbejnë si një shtesë e shijshme.

Për gatim do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• fileto - 1 pc.;
• kastraveca - 2 copë;
• vezë - 3 copë.;
• fistik - 120g;
• domate - 3 copë.;
• djathë - 150g

Pjesa praktike

Përgatitja e një sallate të shijshme me fistikë duhet të fillojë me përgatitjen e filetos së pulës. Duhet të zihet, të ftohet dhe të pritet në rripa. Perimet e përgatitura për sallatë duhet të lahen dhe të priten në rrathë.

Fëstëkë të qëruar, të pjekur dhe të copëtuar. Zieni vezët, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël. Grini djathin me një rende të trashë.

Tani mund të filloni të dekoroni meze në sekuencën vijuese:

• pulë e copëtuar;
• kastraveca;
• vezë të grimcuara;
• përkulje;
• domate e copëtuar;
• djath i grirë;
• fistikët e pjekur.

Çdo shtresë duhet të kriposet, piperohet dhe lyhet bujarisht me majonezë.

Fëstëkë dhe rrush - përbërës shtesë të sallatës

Sallatë mefëstëkët dhe rrushi është shumë i shijshëm dhe i lehtë. Përgatitet mjaft shpejt dhe lehtë. Mund të jetë i përshtatshëm si për një event gala ashtu edhe për një darkë të zakonshme.

Për gatim do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• rrush - 200 g;
• lakër kaçurrela - 400g;
• lakër e kuqe - 200g;
• piper - 1 pc.;
• selino - 1 pc.;
• fistik - 120 g.

Për të filluar gatimin e ushqimeve, duhet të lani dhe copëtoni dy lloje lakër. Lani dhe prisni në kubikë të vegjël specin dhe rrënjën e selinos. Më pas, lani mirë, prisni rrushin në gjysmë dhe hiqni farat. Qëroni fëstëkët nga lëvozhga dhe pritini në gjysmë.

Pas kësaj, të gjithë përbërësit e përgatitur duhet të përzihen. Më pas kripë, piper dhe shtoni vaj ulliri. Nëse dëshironi, lyeni sallatën me pak mustardë ose uthull vere të kuqe për një shije më pikante.

Kuzhinierët me përvojë nuk rekomandojnë përgatitjen e kësaj pjate para kohe. Duhet të përgatitet pak para se të hahet.

Sallatë me fëstëk, pulë dhe rrush

Ky version i sallatës mund të shërbehet në mënyrë të sigurtë në çdo ngjarje solemne. Kombinimi i pulës dhe rrushit krijon një shije mjaft të ndritshme. Mund ta mbushni pjatën me majonezë, vaj ulliri ose kos.

Për gatim do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• fileto - 1 pc.;
• rrush - 0,4 kg;
• fistik - 120g;
• gjethe marule - 6 copë

Për të filluar gatimin e sallatës origjinale me fëstëkë, pulë dhe rrush, duhet të përgatisni fileton e pulës. Për ta bërë këtë, duhet të zihet dhe të pritet në copa të vogla. Më pas skuqeni në një tigan të paravendosur derisa të shfaqet një kore paksa e dukshme. Në rast se shefi preferon mishin e skuqur, filetoja nuk mund të zihet, por të skuqet menjëherë derisa të gatuhet plotësisht.

Në këtë kohë, lani, më pas grijini gjethet e marules dhe vendosini në fund të tasit të sallatës në të cilën do të shërbehet meze. Nëse dëshironi, në vend të gjetheve të marules mund të përdoret lakra kineze. Sipër hidhni fileton e pulës të ftohur.

Më pas, lani rrushin ekzistues, më pas prisni përgjysmë dhe vendoseni sipër pulës. Për rostiçeri mund të zgjidhni një kokrra të kuqe të bardhë ose të kuqe, përderisa të jetë pa kore dhe të mos ndërpresë shijen e fistikëve. Arrat duhet të qërohen, duke hequr jo vetëm lëvozhgën e fortë, por edhe lëkurën nga bërthama. Më pas fëstëkët duhet të thyhen në copa të vogla dhe të hidhen mbi gjysmat e rrushit.

Hapi i fundit në përgatitjen e një sallate është salca e saj. Të gjithë përbërësit duhet të jenë të përzier dhe të kalitur me majonezë, kos ose gjalpë. Është çështje shije.