2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Është e vështirë të thuhet se kur u shfaqën recetat e para të sallatave. Dhe është e pamundur të imagjinohet momenti kur mjeshtrit e kuzhinës thonë se gjithçka, fantazia është shteruar dhe asgjë më e re nuk mund të shpikë në këtë lloj pjate. Nëse keni të paktën dy ose tre produkte, mund t'i kombinoni gjithmonë dhe t'i shijoni edhe me vaj vegjetal ose uthull të zakonshëm për të marrë një sallatë origjinale dhe pa dyshim shumë të shijshme!
Për mbrojtjen e shëndetit
Ngop, ushqyes, i shëndetshëm, i shijshëm. Këto katër balena mbajnë të gjitha kuzhinat kombëtare të botës. Megjithatë, nëse jeni të shqetësuar për figurën tuaj, atëherë përpiquni të respektoni një rregull më shumë: vaktet duhet të jenë me kalori të ulët. Në këtë rast, sallatat e lehta pa majonezë do të shërbejnë mirë. Dhe, ki parasysh, nuk ka kufizime për përbërësit. Mund të përdoren peshk, ushqim deti, perime, kërpudha dhe produkte mishi. Sallatat e lehta pa majonezë përgatiten edhe nga frutat, dhe jo domosdoshmërisht për ëmbëlsirë. Si salcë merren kos ose krem pa yndyrë, salcë soje, vaj vegjetal me mustardë dhe uthull. Plus barishte dhe erëza. Rezulton e pazakontë, origjinale dhe më e rëndësishmja - ka shije të mirë. Si dhe nga çfarë saktësisht të përgatisni sallata kaq të lehta pa majonezë, do të mësoni nga ky artikull.
Variantet e kërpudhave
Kërpudhat janë një nga ushqimet më të njohura në gatim. Ato përdoren me sukses në formë të konservuar, të freskët dhe të tharë. Sallatat e lehta pa majonezë, me kërpudha dhe përbërës të tjerë janë gjithmonë mysafirë të mirëpritur në çdo tryezë festive dhe të përditshme. Le ta bëjmë këtë. Ju duhen 800 g kërpudha të kripura ose kërpudha qumështi, 3 vezë të ziera fort, 1 qepë e madhe dhe pak zarzavate. Shpëlaj kërpudhat nga shëllirë. Nëse janë shumë të kripura, zhyteni pak. Pritini të mëdhenjtë në shirita dhe lërini të voglat të plota. Pritini vezët. Për pikante, kaloni 2-3 thelpinj hudhër në një shtypës. Qepa e prerë në gjysmë unaza. Kombinoni përbërësit, rregulloni me vaj vegjetal, shtoni pak kripë. Dekoroni me barishte të grira. Sallata të tilla pa majonezë, festive dhe të përditshme, janë të mira me gatime me mish dhe patate.
sallatë ruse me kërpudha
Një tjetër ide interesante e kuzhinës për një festë familjare do të realizohet nëse përdorni këtë recetë. Qëroni, lani dhe zieni gjysmë kilogrami çdo kërpudha të freskët në ujë të kripur dhe pak të acidifikuar derisa të zbuten. Kur të ftohet, prisni në copa të vogla. Pritini 4 qepë të mesme në gjysmë unaza të holla. Pritini në copa 300 gr mish të zier. I tymosur do të bëjë gjithashtu. Kombinoni përbërësit. Tani është e rëndësishme të bëhetsalcë e shijshme në mënyrë që sallatat pa majonezë, veçanërisht ato festive, të kënaqin mysafirët tuaj. Për ta bërë këtë, përzieni pak vaj ulliri me disa lugë verë ose uthull molle dhe 1 lugë mustardë të gatshme. Shtoni kripë dhe piper të zi të bluar sipas shijes. Vishni sallatën me salcën që rezulton, vendoseni në një tas sallatë. Pritini 2 domate në feta - të kuqe dhe të verdhë. Dekoroni me to gjellën, spërkatni me majdanoz ose kopër. Dhe kënaquni mysafirët tuaj me këtë shkëlqim!
ekzotike meksikane
Duke ofruar vëmendjen tuaj për sallatat e reja pa majonezë, le të përqendrohemi në menunë ekzotike të kuzhinës meksikane. Shija e saj është mjaft origjinale dhe e pazakontë, përbërja e produkteve është e larmishme. Por pikërisht në këtë larmi qëndron pika kryesore e pjatës. Megjithatë, nëse papritur nuk keni ndonjë përbërës në dorë, nuk ka rëndësi. Gjithsesi, sallata do të jetë jashtëzakonisht e këndshme. Dhe e dobishme! Përbërësit e tij: 150 g karrota dhe patate, 170 g rrënjë selino (mund të zëvendësohet me majdanoz). 150 g mollë të pjekura me lëng të ëmbla dhe të tharta. Fasule asparagus të freskëta ose të konservuara (në bishtaja, 150 g), e njëjta sasi bizele të njoma, gjithashtu të konservuara, 2-3 turshi, fileto harenge (rreth 100 g). Mund të zëvendësoni 120 g açuge. 100 gr mish gaforre ose karkaleca, ullinj pa koriza, 3 vezë, një tufë marule të freskëta.
Për salcë merret vaj ulliri, pak përzierje erëzash: rigon, borzilok, koriandër, piper i kuq i bluar. Dhe, natyrisht, kripë. patatekarotat, selinoja i ziejmë veçmas në ujë me kripë. Ftoheni, qëroni, priteni në kubikë, si për vinegrette. Pritini bishtajat e kulluara të fasules në diamante. Kulloni bizelet në një kullesë dhe më pas shtoni në pjesën tjetër të produkteve. Pritini kastravecat dhe mollët në copa, mos ua hiqni lëvoren kësaj të fundit. Prisni açuge ose harengë, copëtoni mishin e gaforres, kombinoni me sallatë. Spërkateni me vaj, kripë nëse është e nevojshme. Lëreni të piqet për gjysmë ore në frigorifer. Më pas spërkatni me erëza, përzieni. Vendosni gjethet e marules në një tas sallatë, vendosni ushqimin në një rrëshqitje. Pritini vezët e ziera në feta dhe vendosini sipër. Ngjitni ullinj mes tyre.
"Pushime" të ndryshme
Duke përshkruar një shumëllojshmëri sallatash të lehta (receta pa majonezë), le të përqendrohemi në një recetë që ju përshtatet për çdo festë. Sidomos nëse ka shumë të ftuar dhe ju duhet t'i ushqeni në mënyrë të kënaqshme. Produktet e nevojshme: 300 gr sallam, 3 fileto kriposje pikante, 2 mollë të mëdha të kuqe, rrënjë selino dhe 1 panxhar mesatar, 1 qepë, 3-4 patate, për shije kripë, sheqer, piper i zi, lëng limoni dhe vaj vegjetal. për salcë salce.
Ngjisni harengën në qumësht, shtrydhni. Zieni patatet, selinonë dhe panxharin, qëroni. Pritini të gjithë përbërësit në shirita ose kubikë të hollë. Mos i qëroni mollët! Hidhni vaj mbi sallatën, spërkatni me erëza, spërkatni me lëng limoni. E trazojmë, e lëmë të piqet pak dhe e sjellim në tavolinë!
Recommended:
Djathë për pankreatitin: çfarë dhe sa mund të hani? Çfarë mund të hani me pankreatitin - një listë e produkteve
Djathi është i pasur me yndyrë, laktozë dhe proteina lehtësisht të tretshme. Ai gjithashtu përmban një sasi të madhe kalciumi, i cili ruan strukturën e kockave dhe ndihmon indet të rinovohen. Produktet e gjizës ngopin dhe kënaqin në mënyrë të përkryer urinë, nxisin tretjen e përshpejtuar të ushqimit. Produktet mund të hahen në formë të pastër, si dhe të shtohen në sallata, tavë dhe makarona
Sëmundje të mëlçisë. Dieta. Çfarë nuk mund të hahet dhe çfarë mund të hahet?
Sëmundjet e mëlçisë tani janë të përhapura, për shkak të rritjes së efekteve medicinale, virale ose toksike në organ. Hepatiti kronik është më i shpeshti në mesin e sëmundjeve të mëlçisë
Dietë për sëmundjen e gurëve të tëmthit: çfarë mund të hani dhe çfarë nuk mund të hani
A ju rekomandohet një dietë për sëmundjen e gurëve të tëmthit? Jeni të hutuar se cilat ushqime janë të ngrënshme dhe cilat jo? Nuk ka nevojë për panik! Le të shohim së bashku të gjitha ushqimet e lejuara dhe të ndaluara, të studiojmë kërkesat bazë të kësaj diete
Sallatë e lirë: receta për çdo ditë dhe për festa festive. Sallatat më të lira dhe më të lehta
Një kuzhinier i mirë është në gjendje të bëjë një kryevepër nga produktet më të thjeshta - një festë e shpirtit dhe stomakut. Sallata e lirë është një nga ato pjata. E bërë nga përbërës natyralë, kryesisht perime dhe fruta, është gjithashtu shumë e shëndetshme
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
