Sallata të shijshme me rrepkë të zezë: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Që nga kohërat e lashta, ushqimi i thjeshtë dhe i kënaqshëm është vlerësuar në Rusi. Për këtë arsye, recetat fillimisht ruse janë mjaft të thjeshta për t'u realizuar, dhe pjatat e përgatitura sipas tyre janë të shijshme dhe sigurisht të shëndetshme. Duke i ngrënë ato do të jetë e mundur të ruani një formë ideale trupore dhe të përmirësoni shëndetin.

Pse e ngritëm papritmas këtë temë? Në fakt përgjigja është e thjeshtë. Në fund të fundit, qëllimi i këtij artikulli është të paraqesë në vëmendjen e lexuesit receta për sallata nga rrepka e zezë, një perime me rrënjë të lira dhe tepër vitaminoze.

Sallatë Mojito

Pjata e parë mjaft origjinale është e përshtatshme si për tryezën e përditshme ashtu edhe për atë festive. Dhe gjithçka sepse ka një shije interesante. Plus, është shumë e bukur për t'u parë. Por le të mos e lavdërojmë. Në fund të fundit, lexuesi do të jetë në gjendje ta vlerësojë në mënyrë të pavarur këtë sallatë. Sigurisht, nëse vendosni të ndiqni recetën e mëposhtme. Për ta bërë këtë, përgatitni përbërësit e mëposhtëm:

• një rrepkë e madhe e zezë;
• dy tranguj të freskët;
• një degëz e vogël menteje të freskët;
• tufë kopër;
• dy lugë gjelle ulliri osevaj luledielli;
• një majë kripë.

Për të provuar këtë sallatë me rrepkë të zezë, duhet të kryeni manipulimet e mëposhtme:

1. Së pari, perimet dhe barishtet duhet të lahen me ujë të rrjedhshëm.
2. Më pas, qëroni rrepkën dhe kastravecat, grijini në rende të trashë dhe vendosini në një tas sallatë.
3. Ndiqeni atë me kopër të grirë imët dhe nenexhik.
4. Më pas gjella duhet të kriposet dhe të aromatizohet me vaj.
5. Më në fund përziejini gjithçka tërësisht.
6. Dhe pastaj insistoni për pesë minuta.

Nxitoni Sallatë

Çdo zonjë ndonjëherë përballet me kushte shumë ekstreme. Për shembull, ardhja e papritur e mysafirëve ose një vonesë e papritur në punë. Dhe në të dyja rastet, ajo duhet të përgatisë një pjatë që do të ishte sa e shijshme dhe e kënaqshme. Dhe, më e rëndësishmja, ajo u bë sa më shpejt që të ishte e mundur. Ne ofrojmë recetën për njërën prej tyre në këtë artikull.

Për të përgatitur sallatën e radhës me rrepkë të zezë, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• një karotë e madhe dhe me lëng (mundësisht me hundë të hapur);
• disa thelpinj hudhër;
• katër lugë salcë kosi ose kos pa sheqer;
• dy ose tre degë cilantro ose zarzavate të tjera të preferuara;
• një majë kripë dhe piper i zi i bluar;
• një rrepkë e madhe e zezë.

Si të gatuaj:

1. Hapi i parë është të lani dhe qëroni rrepkat dhe karotat.
2. Pastaj të dyjagrini perimet me rrënjë në një rende të trashë.
3. Prisni zarzavate imët dhe kaloni hudhrën në shtyp.
4. Lidhni të gjithë përbërësit në një tas të bukur sallate.
5. Mbusheni me produkte qumështi të zgjedhur, kripë dhe piper.
6. Përziejini tërësisht.

Sallatë e përzemërt me rrepkë të zezë

Ka një numër të madh recetash për pjata të shijshme dhe mjaft të thjeshta, falë të cilave çdo amvise mund të zgjedhë atë që do t'i pëlqejë familjes së saj. Dhe detyra jonë është të paraqesim opsionet më të mira. Dhe më pas do të përshkruajmë një nga këto në detaje.

Receta kërkon përbërësit e mëposhtëm:

• një rrepkë e zezë mesatare;
• katër vezë pule;
• tre thelpinj hudhre;
• një tufë zarzavate të preferuara;
• gjashtë lugë majonezë;
• një majë kripë, piper të zi të bluar dhe pluhur mustardë.

Si të gatuaj:

1. Së pari duhet t'i hedhim vezët në një tenxhere të përmasave të përshtatshme, t'i mbushim me ujë dhe t'i gatuajmë derisa gjendja të quhet "të ziera".
2. Mos humb kohë për të përgatitur pjesën tjetër të përbërësve. Qëroni rrepkën dhe shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm.
3. Më pas grijeni në një rende të trashë dhe hidheni në një tas sallate.
4. Shpëlajini zarzavatet tërësisht, copëtoni imët dhe përzieni me rrepkë.
5. Kur vezët të arrijnë gjendjen e dëshiruar, ato duhen kapur dhe shpëlarë nën ujë të ftohtë në mënyrë që lëvozhga të qërohet lehtë dhe shpejt.
6. Më pas pritini në kubikë dhe dërgojini të tjerëvepërbërësit.
7. Përgatitni veshjen. Për ta bërë këtë, vendosni hudhrën në një blender dhe copëtoni. Më pas shtoni majonezë (dhe më e mira nga të gjitha shtëpi), kripë, piper dhe pluhur mustardë. Përziejini gjithçka tërësisht derisa të jetë e qetë.
8. Spërkatni sallatën e rrepkës së zezë me përzierje majonezë dhe përzieni butësisht.

Sallata më e shëndetshme

Një tjetër mundësi për të gatuar një pjatë duke përdorur kulturën rrënjësore të studiuar, të cilën do të donim ta ndajmë gjithashtu me lexuesin, duhet të bjerë patjetër në thesarin e recetave familjare. Në fund të fundit, ai përmban përbërësit e mëposhtëm:

• një rrepkë e madhe e zezë;
• një panxhar i vogël;
• një mollë e thartë (Granny Smith është e mrekullueshme);
• tufa me majë karotash;
• pesëdhjetë gramë rukolë;
• një lugë gjelle secila fara susami dhe liri;
• një majë kripë dhe piper të kuq të bluar;
• katër lugë gjelle vaj mustarde.

Kjo recetë sallate me rrepkë të zezë është shumë e lehtë për t'u bërë. Thjesht duhet të ndiqni këto hapa:

1. Së pari, lajmë perimet, frutat dhe barishtet e përgatitura me ujë të rrjedhshëm.
2. Më pas qëroni rrepkën dhe panxharin dhe fërkojini në një rende të trashë.
3. Mollën mund ta hiqni më parë nga lëvozhga, ose mund ta grini drejtpërdrejt në rende të trashë.
4. Prisni imët majat e karotës, grijeni rukolën me duar.
5. Pas kësaj ne lidhemi me pjesën tjetër të komponentëve.
6. Më në fund, shtoni nëvaj sallate dhe susam dhe fara liri.
7. Përziejini gjithçka tërësisht. Ju mund t'i shtroni përbërësit e listuar sipas çdo radhe.

Sallatë për dobësim

Një numër i madh sallatash të shijshme, për fat të keq, janë të ndaluara për njerëzit që shikojnë figurën e tyre. Megjithatë, është gjithashtu e gabuar të mos përkëdhelni veten me ëmbëlsirat. Prandaj, më poshtë ju ofrojmë një recetë për një sallatë të shijshme me rrepkë të zezë, e cila është veçanërisht e shquar sepse përmban një minimum kalori.

Duhen përbërësit e mëposhtëm për ta bërë atë:

• dy kërcell me lëng selino;
• një mollë e thartë;
• gjysmë avokado;
• një tufë e vogël majdanoz;
• dy thelpinj hudhre;
• një rrepkë e madhe e zezë;
• një majë kripë dhe sheqer;
• tre deri në katër lugë gjelle uthull molle.

Si të gatuaj:

• Hapi i parë është të shpëlani tërësisht rrepkën dhe mollën nën ujë të rrjedhshëm.
• Më pas qëroni të dy përbërësit (molla duhet të zhytet në një tas me ujë) dhe grijeni në një rende të trashë.
• Selino dhe avokado e qëruar gjithashtu lahen dhe priten në kubikë të vegjël.
• Përziejini përbërësit e treguar dhe filloni të përgatisni veshjen.
• Për ta bërë këtë, vendosni majdanozin, hudhrën, lëkurën e mollës, kripën, sheqerin dhe uthullën e mollës në një blender. Grini gjithçka duke e kthyer në një masë homogjene.
• Spërkatni sallatën me të dhe përzieni plotësisht.

sallatë pikante

Për lexuesin të cilitsipër pjatave duken të pakuptimta, ju sugjerojmë të provoni një sallatë me rrepkë të zezë me karota dhe hudhër. Për ta përgatitur ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• njëqind gram djathë i fortë;
• gjysmë koke hudhre;
• një tufë e vogël cilantro;
• një karotë me lëng;
• rrepkë me madhësi mesatare;
• katër lugë majonezë;
• një majë piper të kuq të bluar - opsionale.

Si të gatuaj:

1. Së pari, duhet të qëroni karotat dhe rrepkat.
2. Më pas shpëlajini dhe grijini në rende të trashë.
3. Prisni imët hudhrën dhe barishtet.
4. E grini djathin në një rende të trashë.
5. Më pas vishni një sallatë të shijshme me rrepkë të zezë me majonezë dhe pak piper. Sigurisht, nëse ka një dëshirë.
6. Mund të shërbehet një pjatë që është injektuar për 5-10 minuta.

sallatë e ngrohtë

Për njerëzit që thjesht nuk mund ta imagjinojnë jetën e tyre pa mish dhe e shtojnë këtë përbërës në çdo pjatë, ne ofrojmë recetën e mëposhtme. Për ekzekutimin e tij, kërkohen komponentët e mëposhtëm:

• një rrepkë e zezë me lëng;
• dyqind gram fileto pule;
• një qepë e madhe;
• njëqind gram rukolë;
• një tufë e vogël borziloku;
• gjashtë lugë gjelle vaj luledielli;
• një majë kripë dhe piper të zi të bluar secila.

Të gatuash një sallatë me rrepkë të zezë me mish është shumë e lehtë. Thjesht duhet të ndiqni udhëzimet hap pas hapi më poshtë:

1. Hapi i parë është të lani tërësisht fileton e pulës poshtëtrokitni lehtë, shpëtojeni nga dhjami dhe venat.
2. Më pas priteni në rripa dhe shpëlajeni sërish me ujë të rrjedhshëm.
3. Qëroni qepën nga lëvozhga, grijeni imët dhe dërgojeni në një tigan të ngrohur mirë, duke mos harruar të shtoni vaj.
4. Kur qepa të marrë ngjyrë kafe të artë, shtoni fileton e pulës dhe skuqeni derisa të zbutet. Kjo do të zgjasë rreth njëzet minuta.
5. Ndërkohë përgatisni rrepkën. Qëroni nga lëvorja, shpëlajeni, grijeni në rende të trashë dhe vendoseni në një tas sallatë të një madhësie të përshtatshme.
6. Në vijim dërgoni borzilok dhe rukola të grira imët, të grira në copa të vogla me dorë.
7. Shtoni kripë dhe piper.
8. Vendosni fileton e pulës së skuqur dhe përzieni gjithçka tërësisht. Shërbejeni të nxehtë.

sallatë me kallamar

Ka shumë receta për të bërë sallatë me rrepkë të zezë. Dhe secila prej tyre është origjinale në mënyrën e vet dhe, natyrisht, e shijshme. Sidoqoftë, ndonjëherë dëshironi të provoni diçka të pazakontë, por shumë të thjeshtë në ekzekutim. Prandaj, më poshtë ofrojmë një nga këto opsione.

Produktet e mëposhtme do të kërkohen për ekzekutimin e tij:

• një rrepkë e madhe e zezë;
• një kanaçe me bizele të gjelbra të konservuara;
• tre thelpinj hudhre;
• një tufë e madhe me barishtet tuaja të preferuara (majdanozi është më i miri);
• një kanaçe me kallamar të konservuar;
• dy lugë secila vaj ulliri dhe uthull molle;
• një majë kripë dhe piper të zi të bluar secila.

Pra, për të përmbushur këtë të thjeshtërecetë për sallatën me rrepkë të zezë, duhet të ndiqni këto hapa:

1. Së pari duhet të qëroni rrepkën e zezë, ta shpëlani me ujë të rrjedhshëm dhe ta grini në një rende të trashë.
2. Prisni hudhrat dhe barishtet sa më imët të jetë e mundur.
3. Përbërësit e treguar kombinohen në një tas sallatë të bukur.
4. Më pas, me kujdes, që të mos prerë veten, hapni kavanozët me bizele dhe kallamar, kullojeni ujin prej tyre.
5. Hidhni përbërësin e parë drejtpërdrejt dhe prisni të dytin në copa të vogla.
6. Hidhni sallatën me një përzierje vaj ulliri dhe uthull molle.
7. Mbas kësaj duhet të kriposet, piperohet dhe përzihet mirë.

Sallatë "e thjeshtë"

Shumë receta klasike ndryshojnë dhe zgjerohen me kalimin e kohës. Si rezultat, lindin pjata të reja që bëhen aq të njohura sa i lënë në hije ato origjinale. Nuk e dimë nëse kjo do të ndodhë me sallatën e ardhshme të thjeshtë me rrepkë të zezë, por do të zbulojmë edhe sekretin e përgatitjes së saj. Sidoqoftë, së pari do të shqyrtojmë se çfarë përbërësish do të kërkojë:

• rrepkë e zezë e madhe;
• karota me lëng të mesëm;
• panxhar i vogël;
• dy qepë;
• katër lugë vaj luledielli (është më mirë të përdorni atë që është "aromatik");
• një majë kripë dhe piper të kuq të bluar.

Është mjaft e lehtë për ta bërë realitet këtë recetë. Por për t'i dhënë asaj njëfarë origjinaliteti, duhet të kryeni një veprim, të cilin do ta përshkruajmë në detaje në udhëzimet e propozuara më poshtë.

Sikuzhinier:

1. Së pari, duhet të qëroni karotat, panxharin dhe rrepkën e zezë.
2. Më pas shpëlajeni çdo perime me rrënjë në ujë të rrjedhshëm dhe grijeni në një rende të trashë.
3. Më pas duhet të përzihen në një tas të një madhësie të përshtatshme.
4. Qëroni qepën, lani dhe copëtoni imët.
5. Hidhni vaj luledielli në tigan.
6. Kur të nxehet mirë, shtoni qepën.
7. Skuqini këtë përbërës deri në kafe të artë.
8. Shto te përbërësit e tjerë.
9. Kripë, piper dhe përziejeni pjatën që rezulton.
10. Lëreni të ftohet dhe të injektohet dhe vetëm atëherë merrni një mostër.

Sallatë "Për mysafirë të dashur"

Versioni i radhës i sallatës është më i përshtatshmi për tryezën festive, sepse përbërësit e saj janë shumë të shtrenjtë. Sidoqoftë, pjata e përfunduar është vërtet shumë e shijshme. Për këtë arsye recetën e tij e paraqesim në këtë artikull.

Nëse dëshironi të gatuani sallatën me rrepkë të zezë të treguar në foto (me arra dhe gjuhë viçi të zier), duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• një rrepkë e madhe e zezë;
• dy tranguj të freskët;
• tre vezë pule;
• treqind gramë gjuhë viçi të zier;
• një qepë e madhe marule;
• dyqind gram arra;
• tetë lugë majonezë;
• një majë kripë.

Përbërësit e mësipërm mund të përgatiten siç përshkruhet më poshtë dhe të përzihen në një masë të vetme. Porështë shumë më bukur t'i shtrosh ato në rendin e mëposhtëm:

• kastraveca të freskëta;
• rrepkë e zezë;
• qepë sallatë;
• gjuhë viçi;
• arra;
• vezë pule.

Çdo shtresë duhet të kriposet lehtë dhe të lyhet me majonezë.

Ka shumë receta për sallata me rrepkë të zezë në faqet e internetit të kuzhinës me foto që ilustrojnë të gjitha hapat. Por përgatitja e pjatës tjetër është aq e thjeshtë sa të gjitha manipulimet mund të përshkruhen me fjalë:

1. Së pari duhet të lani kastravecat dhe rrepkat. Pas kësaj, perimin e parë e presim në kubikë, të dytën e qërojmë dhe e grijmë.
2. Hidhni në një tas sallatë të pastër me radhë.
3. Më pas hiqeni qepën nga lëvozhga, grijeni imët dhe vendoseni në shtresën tjetër.
4. Prisni gjuhën e viçit në shirita dhe dërgojeni gjithashtu në tasin e sallatës.
5. Prisni arrat në blender ose i grini në llaç, i spërkatni mbi sipërfaqen e sallatës.
6. Vendosni vezët të ziejnë.
7. Pas dhjetë minutash pasi kanë zier, i nxjerrim dhe i shpëlajmë me ujë të ftohtë, i qërojme dhe i presim në kubikë.
8. Shtroni shtresën e gjashtë.
9. Hiqeni sallatën për gjysmë ore në frigorifer.

Shpresojmë që falë këtij artikulli, lexuesi do të mësojë një prerje të thjeshtë rrënjë nga një këndvështrim i ri!