Pjata me fileto pule - shumëllojshmëri shijesh

Pjata me fileto pule - shumëllojshmëri shijesh
Pjata me fileto pule - shumëllojshmëri shijesh
Anonim

Kujdesi për ushqimin e duhur dhe të shëndetshëm nuk do të thotë të heqësh dorë nga delikatesat dhe kënaqësitë. Është e rëndësishme vetëm të zgjidhni produktet e duhura. Enët me fileto pule mund të jenë jashtëzakonisht të shijshme dhe të buta dhe mund të përdoren në dieta të ndryshme. Është një burim i proteinave shumë të tretshme dhe kur gatuhet butësisht, ky mish praktikisht nuk përmban yndyrë.

enët me fileto pule
enët me fileto pule

Mund të shërbehet si i ftohtë (snack) ashtu edhe i nxehtë - pjata e dytë, rosto.

Gatimet me fileto pule ekzistojnë, ndoshta, në të gjitha kuzhinat e botës. Me një shije delikate, mishi i shpendëve i përgatitur në mënyra të ndryshme mund të kombinohet me një shumëllojshmëri të gjerë erëzash dhe shtesash.

Gatët me fileto pule të skuqura

Duhen jo më shumë se gjysmë ore për t'u gatuar. Fileto nuk mund të rrihet, sepse tashmë është mjaft e butë. Skuqini mishin nga të dyja anët derisa të marrë pak ngjyrë të artë (rreth 10 minuta) në vaj vegjetal. Mund të përdorni bukë të gatshme, ose mund ta bëni vetë. Në mënyrë për enëtfiletot e pulës kanë fituar një kore krokante, ju duhet të zhytni mishin në një vezë të lirshme dhe më pas të rrotulloni në miell ose thërrime buke. Mund të shtoni erëza - borzilok, trumzë, piper të zi ose të kuq.

Receta për fileto pule
Receta për fileto pule

Gatimet e shijshme me fileto pule përftohen duke shtuar si pjatë anësore bizele të njoma, bishtaja ose pure patatesh. Mund të derdhni salcë të nxehtë orientale. Soja gjithashtu funksionon mirë.

Një mënyrë tjetër e gatimit të filetos së pulës është mbushja. Pritini mishin në feta rreth 1 cm të trasha. Mbështilleni mbushjen në fileto - djathë, një copë gjalpë, kërpudha ose kumbulla të thata - mbështilleni me miell ose bukë dhe skuqeni deri në kafe të artë. Perimet e ziera si lulelakra, brokoli, karotat ose shpargu janë një pjatë e shkëlqyer anësore.

Zerba me fileto pule

Nëse nuk ju pëlqen të skuqeni ose jeni në dietë, mund të përdorni një metodë gatimi më të butë. Pritini mishin në shirita ose kubikë me trashësi 2-3 centimetra. Skuqini për 1-2 minuta në zjarr të fortë dhe më pas derdhni ujë ose lëng mishi dhe ziejini derisa të zbuten. Pas një çerek ore, kripë, shtoni erëza (hudhër, qepë, xhenxhefil). Recetat e shkëlqyera për enët me fileto pule sugjerojnë zierjen e mishit në krem, por mund të përdorni edhe salcë kosi (mundësisht me pak yndyrë) ose kefir. Në këtë rast, filetoja është jashtëzakonisht e butë dhe e butë. Borziloku dhe speci i bluar mund të përdoren si erëza.

pjata të shijshme me fileto pule
pjata të shijshme me fileto pule

Gatimet dietike me fileto pule

Në përpjekje për të mbajtur një figurë të hollë, përpiquni të hani mish të zier. Fileto pule është e mirë sepse mund ta gatuani (rreth 25-30 minuta), dhe më pas ta ftohni dhe ta përdorni në sallata. Mishi i shpendëve shkon mirë me zarzavate - presh, majdanoz, sallata me gjethe - dhe me perime të tjera. Adhuruesit e kombinimeve të pazakonta të shijeve mund të zgjedhin ananasin, mollën e papërpunuar, kumbullat e thata, avokadon ose dardhat si përbërës. Arrat dhe rrushi i thatë kombinohen edhe me fileton e pulës. Mishi i zier do të jetë një përbërës ushqyes në çdo sallate, zgjedhja e produkteve për të cilën do të varet vetëm nga imagjinata juaj.

Recommended: