Biskota me tërshërë me gjizë: receta gatimi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ka shumë mënyra për të bërë produkte të pjekura me tërshërë. Do të kishte shumë më pak ëmbëlsira të tilla nëse specialistët e kuzhinës nuk do të përdornin një përbërës të tillë si gjizë. Ky produkt i bën pjatat edhe më të shijshme. Ëmbëlsira të këtij lloji janë një mundësi e shkëlqyer për një rostiçeri pasdite, një shtesë e mirë për një filxhan çaj, kakao ose kafe. Përveç kësaj, është mjaft e dobishme. Si të gatuajmë biskota me tërshërë me gjizë? Recetat janë paraqitur në këtë artikull.

Rekomandime të rëndësishme

Për ta bërë ëmbëlsirën të shijshme, zonja duhet të ndjekë këto këshilla:

1. Bumi duhet të bëhet nga thekon. Mund të blini tërshërë nga dyqani ose ta bëni vetë. Për ta bërë këtë, drithërat bluhen me një blender ose mulli kafeje.
2. Ka shumë lloje të biskotave me gjizë me tërshërë. Recetat mund të jenë ushqyese dhe dietike. Vlera energjetike e një pjate varet nga përbërja e saj.
3. Në brumërekomandohet të shtoni copa çokollate, kokrra arrash, rrush të thatë. Përveç kësaj, aroma e fortë e tërshërës duhet të reduktohet me kanellë, lëkurë limoni, njolla vaniljeje ose kakao.

1. Produktet formohen me duar të lagura, pasi brumi ka një strukturë viskoze dhe ngjitet në pëllëmbë.
2. Këto pasta duhet të gatuhen jo më shumë se tridhjetë minuta.

Shumica e ëmbëlsirave janë të lehta. Ato përmbajnë pak përbërës. Si të bëni biskota të thjeshta me tërshërë me gjizë? Receta me foto është paraqitur në kapitullin tjetër.

Mënyra e përgatitjes së ëmbëlsirës

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. Një gotë tërshërë.
2. Gjysmë lugë çaji kanellë.
3. Vezë.
4. 100 g gjizë.
5. Dy lugë të mëdha gjalpë.
6. Sheqer (gjysmë gote).
7. Pluhur pjekjeje - 5g

Receta për biskotat me tërshërë me gjizë duket kështu. Vaji duhet të vendoset në një tas. Duhet të ngrohet në temperaturën e dhomës. Gjiza përzihet me pirun. Sheqeri kombinohet me drithërat, pluhurin për pjekje dhe kanellën. Shtoni një vezë në masën që rezulton. Pastaj hidhet vaj në të. Përzierja duhet të fërkohet mirë dhe të lihet gjysmë ore. Pastaj përbërësit kombinohen me gjizë. Nga masa formohen fragmente të mesme të formës së rrumbullakët. Ato vendosen në një fletë metalike në të njëjtën distancë nga njëra-tjetra. Produktet piqen në furrë për rreth 25 minuta.

Në sipërfaqen e ëmbëlsirave duhetdo të shfaqet një kore e artë.

Pjekje me mj altë dhe rrush të thatë

Për të përgatitur ëmbëlsirën do t'ju duhet:

1. 100 g gjizë
2. Thekon bollgur (e njëjta sasi).
3. Dy të bardha veze.
4. lugë e madhe mj altë.
5. 30 g rrush të thatë.
6. Kanellë - 8 gram.

Si të bëni biskota me gjizë me tërshërë mj alti? Receta është paraqitur në këtë seksion.

Të gjithë përbërësit e nevojshëm për pjatën vendosen në një tas të madh. Përziejini mirë. Format për cupcakes mbulohen me një shtresë pergamenë dhe lyhen me gjalpë. E vendosin brumin në to. Piqni produktet për rreth njëzet minuta.

Mënyra e gatimit dietik

Përbërja e ushqimit përfshin:

1. 200 gram bollgur.
2. gjizë - e njëjta sasi.
3. Vezë (dy copa).
4. Banane.
5. 2g kanellë të bluar.
6. Mollë (rreth 200 gram).

Receta për biskotat me gjizë dhe tërshërë duket kështu. Banania duhet të shtypet me blender. Molla duhet të grihet. Thekonet skuqen në tigan (pa shtuar vaj). Gjizë, vezë, fruta dhe kanellë janë të përziera. Nga masa që rezulton formohen produktet, të cilat vendosen në një fletë metalike të mbuluar me një shtresë pergamenë. Përgatitja e ëmbëlsirave zgjat rreth 25 minuta.

Një trajtim me rrush të thatë dhe bajame

Përbërja e pjatës përfshin:

1. Një vezë e madhe.
2. Dy të tretat e një pako gjalpi.
3. 40g sheqer kafrërë.
4. Vaniline - 2 gram.
5. Një lugë e vogël lëvore limoni.
6. Bollgur (180 g).
7. 40 gram kokrra bajame.
8. Një lugë e madhe rrush të thatë me ngjyrë të çelur (me gropë).
9. 60g gjizë.

Futat vendosen në një kullesë dhe tunden pak. Më pas vendosen në një fletë metalike dhe vendosen në furrë të nxehur. Thajeni për njëzet minuta, duke e përzier herë pas here. Më pas thekonet vendosen në një tas të madh dhe ftohen. Rrushi i thatë përvëlohet me ujë të valë. Vendosni peshqirët sipër. Kokrrat e bajameve skuqen në një tigan të thatë dhe bluhen në blender. Veza bashkohet me sheqerin dhe gjalpin. Grini me mikser. Të përziera me gjizë, gjysmë porcioni arra dhe vanilje. Komponentët janë rrahur mirë. Kombinoje me drithëra, rrush të thatë dhe lëkurë limoni. Përzieni masën dhe lëreni për 20 minuta. Më pas brumi shtrihet në sipërfaqen e tepsisë në formë rrathësh të vegjël duke përdorur një lugë gjelle.

Në qendër të çdo produkti formohet një gropë, e cila mbushet me arra të grira. Biskotat me gjizë bajame dhe tërshërë piqen në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe.

Trajtim me kakao

Përbërja e pjatës përfshin:

1. Miell - 1 lugë e madhe.
2. 30g niseshte.
3. Qumësht (250 ml).
4. Thekon bollgur (2 gota).
5. 5 lugë gjelle pluhur kakao.
6. 1 vezë.
7. Sheqer - një gotë e gjysmë.
8. Gjysmë lugë çaji sodë buke e përzier me uthull
9. 200 g gjizë.
10. Margarinë (e njëjtë).
11. 4 lugë të mëdha sheqer pluhur.

Fokat vendosen në një enë dhe derdhen me qumësht të ngrohur. Lëreni për dyzet minuta. Masa përzihet herë pas here. Mielli, pluhuri i kakaos dhe niseshteja kalohen në një sitë. Kombinoje me thekon të fryrë. Veza fërkohet me rërë sheqeri. Shtoni në përbërës të tjerë. Gjiza kalohet në një sitë. Vendoseni masën që rezulton. I shtohet edhe margarinë e butë dhe sode e përzier me uthull. Të gjithë përbërësit janë të përzier mirë. Furra duhet të nxehet në 180 gradë. Fleta metalike mbulohet me një shtresë letre pergamene, të mbuluar me margarinë. Brumi vendoset në sipërfaqen e tij. Gatuani tërshërën për rreth gjysmë ore. Pastaj produkti ftohet. Pritini në copa të vogla. Biskota me bollgur me gjize sipas recetes me kakao te mbuluara me nje shtrese sheqer pluhur.

Veçoritë e pjatës

Jo të gjithëve u pëlqen shija e theksuar e drithërave. Për të shmangur pamjen e saj, rekomandohet përdorimi i bollgur i menjëhershëm. Kuzhinierët këshillohen të formojnë fragmente të vogla nga brumi. Artikujt e vegjël piqen shpejt dhe mirë. Biskotat fillimisht ftohen dhe më pas hiqen nga fleta metalike. Ëmbëlsirat mbulohen me një shtresë sheqeri pluhur ose krem çokollate.

Vlera energjetike e ushqimit është një çështje e rëndësishme për ata që ndjekin një dietë të shëndetshme. Biskotat e tërshërës me gjizë sipas një recete diete pa miell me banane përmbajnë 170 kilokalori për 100 gramprodukt.

Është i mirë për njerëzit që shikojnë peshën e tyre.