2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Chebureki është një mënyrë e shkëlqyer për të ngrënë një meze të lehtë dhe të shijshme. Kjo pjatë mund të krahasohet me byrekët, por përgatitja e saj kërkon një sasi të madhe mbushjeje dhe një shtresë të hollë brumi. Receta tradicionale për këtë pjatë përfshin përdorimin e mishit të grirë. Kuzhinierët modernë përgatisin gjithashtu pasta me djathë, patate, kërpudha dhe domate. Nuk janë më pak të mbushura dhe të shijshme. Ne ju ofrojmë recetat më të njohura për këtë pjatë.
Chebureks me djathë
Pitet e përgatitura sipas kësaj recete janë tepër të shijshme dhe të buta. E veçanta e tyre qëndron në faktin se si mbushje përdoren dy lloje djathi. Falë kësaj, pjata fiton një shije unike të hollë.
Pra, le të gatuajmë pasta me djathë. Për provën kërkohen përbërësit e mëposhtëm: 4 gota miell, 250 mililitra ujë mineral, një vezë, çaj. një lugë kripë, një tryezë. l. Sahara. Për mbushjen merrni 150 gr. djathë i fortë dhe 100 gr. i butë.
Gatim. E gatuajmë brumin nga produktet e mësipërme. E lëmë të qëndrojë për pak kohë. ATKjo është koha për të përgatitur mbushjen. Grini djathin e fortë dhe të butë në një rende të trashë. E ndajmë brumin në disa pjesë. Rrotulloni secilën prej tyre në një tortë të hollë. Shtroni mbushjen e djathit. Paloseni tortën në gjysmë dhe kapni mirë skajet. Skuqni çdo cheburek me djathë në një tigan në një sasi të madhe vaji në zjarr të ulët. Vakti është gati.
Chebureks me djathë dhe patate
Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 300 gr. kefir, 100 gram gjalpë (i shkrirë), dy lugë salcë kosi, 2 vezë, 800 gr. miell, gjysmë luge sode. Për mbushjen: 150 gr. djathë, 1 kg. patate, kopër, piper, gjalpë, kripë.
Gatim
Shkrini gjalpin në mikrovalë. I përziejmë të gjitha produktet e nevojshme për provën. Shosh miellin dhe shtojme ne masen totale. Brumi duhet të jetë mjaft i trashë. Mbulojeni me një peshqir dhe lëreni të ziejë për gjysmë ore. Përgatitni mbushjen: qëroni patatet dhe ziejini në një sasi të vogël uji. Grini djathin dhe grijeni imët koprën. Vendosni patatet e nxehta në një enë dhe gatuajeni me një shtytës. Shtojmë djathin, koprën, kripën, vajin dhe piperin. E ndajmë brumin në copa të vogla, secila prej tyre hapet me petull në mënyrë që të përftohet një kek. Shtroni mbushjen. Palosni tortën në gjysmë dhe kapni skajet. Duke mos kursyer vaj, skuqini pastat nga të dyja anët në zjarr të ulët.
Në recetën e mëposhtme do të mësoni si të bëni pasta me mish.
Për testindo t'ju duhen 5 gota miell, 3 lugë uthull, 500 ml. ujë, 3 l. vaj vegjetal, sheqer dhe kripë. Për mbushjen do t'ju duhen 500 gr. mish i grirë, 4 qepë, erëza.
Gatim. Përzieni përbërësit e nevojshëm për brumin. Masa duhet të jetë e trashë. Qëroni dhe grijeni imët qepën. E skuqim pak në një tigan. Përzieni qepën me mishin e grirë, shtoni tre lugë ujë dhe erëza. Ndani brumin në pjesë të barabarta. Rrokullisni secilën në një petull të hollë. Shtrojmë mbushjen, palosim cheburek dhe kapim skajet. Ngrohim vajin në një tigan dhe skuqim gjysëm të gatshmet në zjarr të ulët. Ju mund të hiqni yndyrën e tepërt duke vendosur pasta të nxehta në një peshqir letre.
Por oreks!
Recommended:
Chechil (djathë). Djathë i tymosur "pigtail". Djathë diete kaukaziane
Gërshetat e ngushta, të endura nga masa elastike e djathit, shtrihen me të drejtë në raftet e dyqaneve pranë djathrave të tjerë. Chechil - djathë turshi, vëllai i Suluguni, por ka shijen e tij delikate individuale
Si të përgatisim sufle me djathë? Sufle me djathë francez
Kush di të krijojë një atmosferë romantike dhe të shijojë vërtet shijen? Sigurisht, francezët! Është prej tyre që ne do të huazojmë idenë e një pjate të bukur, të ajrosur dhe tepër të shijshme, e cila është ideale si për një darkë romantike ashtu edhe për një darkë festash familjare. Dhe ne do të gatuajmë sufle me djathë
Rule pule me kërpudha dhe djathë: recetë me foto. Si të gatuajmë rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë në petë në furrë?
Artikulli tregon se si të gatuani siç duhet rrotullën e pulës me kërpudha dhe djathë. Shija e mrekullueshme e kësaj pjate simpatike do të mbahet mend për një kohë të gjatë nga të gjithë pa përjashtim
Djathë me krimba casu marzu. Djathë me larvat e mizës së djathit
Besohet se pjatat më të pazakonta dhe të çuditshme përgatiten vetëm në vendet ekzotike. Por nuk është. Për shembull, në Itali djathi blu konsiderohet një delikatesë. Megjithatë, në krahasim me produktet e tjera të qumështit, do të duket si vetëm lule. Një produkt më i neveritshëm është djathi me krimba. Jo, ai nuk është i korruptuar. Përgatitet enkas dhe hahet me shumë kënaqësi
Kroasanët e pastave squfur: sekrete dhe receta gatimi
Çfarë lidhni me një foto të kruasantëve të pastave të sfumuara? Me Kullën Eifel që ngrihet mbi Paris? Me Luvrin, ku ruhet Xhokonda e Leonardo da Vinçit? Apo mendoni për anën gastronomike të Francës, duke imagjinuar veten në një kafene komode me një filxhan pije aromatike, e cila shërbehej me një briosh të sapopjekur?
