2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Bestrat e bëra në shtëpi me mish rezultojnë gjithmonë të lëngshme, aromatike dhe shumë të shijshme. Duhet të theksohet se përgatitja e një pjate të tillë nuk kërkon shumë kohë për amvisat, ndaj shumë shpesh bëhet për një meze të lehtë më vonë.
Recetë për pasta me mish: foto dhe rekomandime hap pas hapi
Përbërësit e kërkuar:
- kripë e jodizuar - 2 majë (për brumë);
- vezë pule të mesme - 3 copë.;
- miell gruri - sipas dëshirës (shtoni pjerrësinë e brumit);
- pulpë e freskët viçi - 450 g;
- vaj vegjetal - opsional (për tiganisje të thellë);
- kripë e jodizuar - lugë ëmbëlsirë jo e plotë (për mbushje);
- piper i bluar - opsional;
- qepë dhe shigjeta jeshile - opsionale (për mbushje).
Procesi i zierjes së brumit
Po mendoni se si të gatuani pasta me mish? Së pari ju duhet të gatuani me kujdes brumin e ftohtë. Për ta bërë këtë, duhet të thyeni 3 vezë pule në një tas, të shtoni 2 majë kripë të jodizuar dhe miell gruri në to. ATsi rezultat i përzierjes, duhet të formoni një bazë si mbi petat. Pas kësaj, brumi i përfunduar duhet të vendoset në një qese dhe të lihet mënjanë për disa orë.
Procesi i përgatitjes së mbushjes
Cheburekët me mish janë të mira nga mishi i derrit, viçi dhe qengji. Por vendosëm të blinim 450 g tul të freskët të viçit për një pjatë të tillë të skuqur. Duhet të lahet mirë, të pastrohet nga filmat dhe venat, dhe më pas të pritet në copa dhe të copëtohet në një blender (mund të përdorni një mulli mishi). Për t'i bërë pastat me mish më aromatik, rekomandohet që mishit të grirë t'i shtoni jeshile të grirë imët dhe qepë. Pas kësaj, të dy produktet duhet të kombinohen, të përzihen dhe të kalojnë me piper të zi të bluar dhe kripë.
Formimi i pjatës
Brumi i përfunduar duhet të nxirret nga qesja, të këputet një pjesë e vogël prej tij dhe të rrotullohet në një rreth me diametër deri në 15 centimetra (duke spërkatur bujarisht me miell). Më pas, në gjysmën e shtresës vendosim 2 lugë ëmbëlsire mish të grirë, e shtrojmë hollë dhe më pas e mbulojmë me pjesën e dytë të bazës dhe i rregullojmë skajet me pirun ose me një pajisje speciale për pasta. Për analogji, formohen të gjitha produktet e tjera gjysmë të gatshme.
Trajtimi me nxehtësi
Cheburekët me mish duhet të jenë të skuqura thellë. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni një tigan, ta vendosni në një zjarr të fortë, të derdhni një sasi të mjaftueshme vaji vegjetal dhe ta ngrohni mirë. Pas kësaj, në yndyrë të vluar që ju nevojitetshtroni me kujdes 2-3 produkte gjysëm të gatshme. Kur pjesa e poshtme e tyre është e mbuluar me një kore të artë, pastat duhet të kthehen me një pirun ose me darë. Më pas pjata rekomandohet të vendoset në një kullesë dhe të hiqet çdo yndyrë.
Shërbimi i duhur
Chebureks duhet të shërbehen të nxehtë për darkë me salcë domate dhe çaj të ëmbël. Duhet të theksohet veçanërisht se një pjatë e tillë e skuqur ka një përmbajtje të lartë kalori, kështu që është kundërindikuar për ata që janë në dietë. Përveç kësaj, pastat yndyrore nuk duhet të merren me vete nga njerëzit që kanë ndonjë problem me stomakun, mëlçinë, pankreasin ose zorrët.
Recommended:
Patate të ziera me kalori. Patate të ziera me mish. Patate të ziera me kalori me mish derri
Ngrënia e mirë nuk është vetëm nevojë, por edhe kënaqësi, veçanërisht nëse ushqimi përgatitet me dashuri dhe imagjinatë. Edhe nga produktet më të thjeshta, ju mund të gatuani vërtet ushqimin e perëndive
Receta për patate të pjekura me mish të grirë në furrë. Sa kohë duhet për të gatuar patatet me mish të grirë në furrë?
Patatet dhe mishi i grirë janë një kombinim klasik i produkteve që pëlqejnë t'i hanë të dashuruarit e mëdhenj dhe të vegjël. Me këta përbërës, ju mund të gatuani shumë pjata të ndryshme që përshtaten mirë si në menunë e zakonshme ashtu edhe në menynë e festave. Publikimi i sotëm përmban recetat më interesante për patate të pjekura me mish të grirë në furrë
Çfarë të gatuaj me mish të grirë dhe patate? Receta me mish të grirë dhe patate
Nga ky artikull do të mësoni se çfarë të gatuani me mish të grirë dhe patate. Në fakt, ka një numër të madh recetash për pjatat nga këta përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm
Fabrikat e birrës në shtëpi: komente. Mini-birrari në shtëpi. Fabrika e birrës në shtëpi: Receta
Çfarë i bën fabrikat shtëpiake kaq të mira? Shqyrtime të atyre që kanë përdorur tashmë këto makina për të bërë birrën, nuanca të ndryshme të rëndësishme dhe avantazhet e një blerjeje të tillë - e gjithë kjo mund të lexohet në tekstin më poshtë
Solyanka me mish të tymosur: recetë. Si të gatuajmë hodgepodge me mish të tymosur
Solyanka me mish të tymosur është shumë e popullarizuar në mesin e qytetarëve të vendeve të ndryshme. Ka më shumë se një recetë për të. Mund të jetë mish, peshk, perime, hodgepodge. Shumë njerëz e ngatërrojnë këtë pjatë me turshinë tonë ruse. Ekziston një ngjashmëri, vetëm në versionin tonë rus, përveç mishit dhe perimeve, shtohen edhe drithërat
