Si të përgatisim çokollatë në shtëpi?

Si të përgatisim çokollatë në shtëpi?
Si të përgatisim çokollatë në shtëpi?
Anonim

Shumë amvise besojnë se të bësh çokollatë në shtëpi është absolutisht e pamundur, pasi receta tradicionale për përgatitjen e saj përfshin përbërës që nuk mund t'i blini në një dyqan ushqimor të rregullt. Po flasim për shtimin e gjalpit të kakaos, i cili nuk shitet në dyqane, por vetëm porositet nga fabrika direkt nga prodhuesi.

si të bëni çokollatë
si të bëni çokollatë

Megjithatë, duke ndezur imagjinatën tuaj, mund të kuptoni se si të bëni çokollatë në shtëpi, ta bëni atë sa më të ngjashme me atë të blerë. Mos e humbni shpresën nëse opsioni juaj duket më shumë si çokollatë e nxehtë, domethënë pluhur i zakonshëm i shkrirë kakao, pasi vetëm një profesionist i vërtetë mund të arrijë efektin e identitetit të plotë. Megjithatë, edhe opsioni i një ëmbëlsirë të nxehtë do të jetë shumë i shijshëm dhe i shëndetshëm për trupin. Gjëja më e rëndësishme është dëshira, dëshira dhe njohuria se si të gatuajmë çokollatë të shijshme dhe shpejt.

Sot do të shikojmë disa opsione për të bërë ëmbëlsira shtëpiake. Le të fillojmë memënyra më e lehtë për të bërë çokollatë në shtëpi.

Merrni përbërësit e mëposhtëm: 100 gram pluhur kakao, një lugë çaji sheqer, 50 gramë gjalpë dhe dy lugë qumësht. Përbërësit, siç mund ta shihni, janë shumë të thjeshtë dhe të disponueshëm në çdo dyqan. Receta është gjithashtu e thjeshtë.

si të gatuaj çokollatë
si të gatuaj çokollatë

Në një zjarr të vogël, ngrohni qumështin dhe derdhni sheqer dhe kakaon në të. Përziejini gjithçka derisa të tretet plotësisht, por mos e lini qumështin të vlojë. Më vete, në një banjë uji, shkrini edhe gjalpin derisa të jetë homogjen.

Përziejini përbërësit dhe tani i vendosni të ziejnë. Sapo masa që rezulton fillon të vlojë, fikni gazin.

Masën e nxehtë që rezulton e derdhim në format e përgatitura dhe e vendosim në frigorifer derisa të ngurtësohet plotësisht. Gjithçka është gati, tani ju dini për metodën e parë se si të bëni çokollatë.

Tani le të flasim për një recetë më komplekse. Nëse në opsionin e parë mund të merrni çokollatë të rregullt me qumësht, atëherë receta jonë e dytë do të përmbajë vanilje. Merrni katër lugë pluhur kakao, një gotë sheqer, një qese vanilinë, gjysmë gote qumësht, 200 gramë qumësht pluhur, 125 gramë gjalpë dhe nëse dëshironi, rrush të thatë ose fruta të thata. Nuk është e nevojshme të shtoni përbërësin e fundit, por me ndihmën e tij mund të merrni çokollatë edhe më të shijshme. Tani le të flasim se si të bëjmë çokollatë duke përdorur këta përbërës.

Procesi i krijimit

si të bëni çokollatë në shtëpi
si të bëni çokollatë në shtëpi

Fazat fillestare të përgatitjes janë identike:Shpërndani sheqerin dhe vaniljen në qumësht, shtoni gjalpin e shkrirë. Masës që rezulton, shtoni kakaon dhe qumështin pluhur dhe vazhdoni të përzieni. Lëreni të vlojë dhe pas 15 minutash tashmë mund ta hiqni nga zjarri. Hidheni në kallëpe dhe lëreni të forcohet në frigorifer.

Përfundim

Duke parë dy mënyra për të bërë çokollatë, bëhet e qartë se të bësh një ëmbëlsirë të shijshme në shtëpi që mund të kënaqë të gjithë anëtarët e familjes është shumë e lehtë dhe e shpejtë. Vetë procesi i krijimit zgjat rreth 20 minuta dhe pas disa orësh forcim, ju merrni një çokollatë të shijshme dhe aromatike, e ngjashme me atë që shitet në çdo dyqan.

Recommended: