Pankreatiti kronik: dietë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pankreatiti është një sëmundje e pankreasit, e cila është e përfshirë në mënyrë aktive në procesin e tretjes, ndërsa prodhon lëng pankreatik dhe substanca mbrojtëse.

Përndryshe, performanca e pankreasit përkeqësohet dhe gjasat për të zhvilluar pankreatitin vetëm rriten. Faktorët e mëposhtëm ndikojnë në shfaqjen dhe zhvillimin e pankreatitit:

• lëndim abdominal;
• ndërlikime pas një ftohjeje;
• ndërlikime pas sëmundjeve virale;
• gastrit, alergji ushqimore;
• komplikime pas operacioneve (për shembull, heqja e apendiksit);
• sëmundjet e traktit biliar.

Duhet dallimi midis formave akute dhe kronike të kësaj sëmundjeje.

Simptomat e pankreatitit kronik

Para përcaktimit të ushqyerjes në pankreatitin kronik, duhet të identifikohen simptomat e kësaj sëmundjeje. Personat që vuajnë nga kjo sëmundje, si pasojë e ngrënies së ushqimeve të yndyrshme ose pikante, si dhe alkoolit, mund të përjetojnë dhimbje djegëse, të forta dhe të mërzitshme në stomak. Kjo është një nga simptomat e sëmundjes, së bashku me të përzierat, fryrjen e barkut, gulçimin dhe të tjera. Në këtë rast, është e nevojshme të trajtohetpankreatiti kronik. Dieta është metoda kryesore e trajtimit të kësaj sëmundjeje.

Pankreatiti: trajtim (dietë)

Para se të vendosni se si të trajtoni pankreatitin, duhet të përcaktoni me saktësi praninë e kësaj sëmundjeje. Për ta bërë këtë, mjafton t'i nënshtroheni ultrazërit dhe angiografisë së enëve të pankreasit. Si rregull, dieta dhe medikamentet ndihmojnë në kurimin e pankreatitit kronik. Vetëm një emërim i tillë kompleks kontribuon në funksionimin normal të gjëndrës. Mjekët rekomandojnë me këtë sëmundje akute të ndiqni një dietë për të paktën gjashtë muaj. Qëllimi kryesor i të ushqyerit është lehtësimi i spazmës dhe shkarkimi i pankreasit nga pikëpamja funksionale.

Pra, për të eliminuar pankreatitin kronik, dieta duhet të jetë si më poshtë:

• ushqim i zier;
• yndyrë dhe karbohidrate minimale;
• porcione të vogla;
• vakt çdo dy orë.

Pankreatiti kronik: dietë

Dieta për pankreatitin kronik përfshin përdorimin e produkteve të qumështit me pak yndyrë ose me pak yndyrë. Sidomos akullorja duhet të përjashtohet nga dieta e pacientit.

Nëse flasim për peshkun dhe produktet e mishit, atëherë ushqimi i konservuar, salçiçet, të gjitha pjatat e bëra nga mishrat e yndyrshëm do të duhet të përjashtohen nga dieta.

Ndalohen gjithashtu ushqimet e pjekura, të ziera dhe të skuqura. Mund të hani mish lepuri, pule, viçi të butë.

Dhe të gjitha pjatat duhet të zihen me avull.

Ndalohet nga produktet e furrëska bukë të freskët gruri dhe thekre, si dhe simite të ëmbla, biskota.

Pankreatiti kronik, dieta: fruta dhe pije

Për të lehtësuar simptomat e kësaj sëmundjeje, dietologët rekomandojnë të hani fruta dhe perime të pasura me antioksidantë. Për shembull: kungull i njomë i pjekur, patate, kungull, karrota, domate, brokoli, agrume. Mos hani ushqime të tilla si bizele, kërpudha, rrepë, rrush, suedezë, hurma, banane, rrepkë.

Përveç kësaj, duhet të hiqni dorë nga kafeja e fortë, çaji dhe kakaoja, si dhe kvasi, alkooli dhe pijet e tjera të gazuara. Lejohet të pini ujë mineral alkalik jo të gazuar, çaj të dobët, zierje trëndafili dhe rrush pa fara, komposto frutash të thata dhe pelte. Përveç kësaj, nuk mund të hani vezë të ziera, reçel, mj altë, sheqer dhe ëmbëlsira të tjera.

Duhet theksuar se vetëm nëse ndiqen të gjitha rekomandimet e mjekut, pankreatiti kronik do të jetë shumë më i lehtë për t'u përballuar.