Pangasius kalori: ushqim dietik

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sot, peshku i ujërave të ëmbla i quajtur pangasius gjendet gjithnjë e më shumë në raftet e dyqaneve. I përket rendit të mustakëve. Përmbajtja kalorike e pangasius është e ulët. Prandaj, kërkesa për peshk është vazhdimisht në rritje.

Kjo gjini përfshin rreth tridhjetë varietete. Dhe edhe më shumë nënspecie. Të gjithë ata ndryshojnë në madhësi dhe formë. Në çdo rast, përmbajtja kalorike e pangasius nuk mund të mos kënaqë tifozët e dietave. Dhe kjo nuk është për t'u habitur.

Pangasius kalori - peshk për ushqim të lehtë

Pra, më shumë detaje. Pangasius është një pjatë e mrekullueshme diete. Çfarë lloj peshku është, me siguri, pothuajse çdo person që monitoron shëndetin e tij e di. Sot në treg ekzistojnë dy lloje kryesore. Këta janë Pangasius Bokorta dhe siamez Pangasius. Përmbajtja kalorike është vetëm 90 kcal për 100 gram.

Habitatet kryesore të peshkut janë fundet e lumenjve Chao Phray dhe Mekong që rrjedhin në Indokinë. Këtu individët rriten deri në një metër e gjysmë. Karakteristika kryesore dalluese është një ngjyrë gri-çeliku. Peshku ushqehet me alga, molusqe, mbetje organike etj. Edukohet edhe në ferma të specializuara. Eksportuesi më i madh është Vietnami. Me milionaton pangasius furnizohet nga këtu çdo vit në tregun botëror. Çfarë lloj peshku, çdo gustator i vërtetë do t'ju përgjigjet. Pasi ta provoni, nuk do të mund ta refuzoni.

E shijshme dhe me pak yndyrë

Ky peshk kërkon trajtim shumë të kujdesshëm. Fillimisht hiqet yndyra nënlëkurore, pas së cilës peshku ngrihet, paketohet në mënyrë të veçantë dhe dërgohet për eksport. Fileto mund të jetë e bardhë, rozë, e verdhë dhe madje e kuqe. Gjithçka varet nga ajo që ka ngrënë peshku.

Produkti ka fituar popullaritet të jashtëzakonshëm për shkak të mishit të tij absolutisht të dobët dhe të shijshëm dhe kostos mjaft të ulët. Fileto përdoret për të përgatitur një shumëllojshmëri meze, sallata, aspik dhe pjata të dyta. Bifteku Pangasius mund të skuqet ose piqet.

Për një kohë të gjatë, Kanadaja dhe Shtetet e Bashkuara të Amerikës ishin importuesit kryesorë të peshkut. Deri më sot, numri i blerjeve nga këto vende është ulur ndjeshëm. Klientët më aktivë ishin vendet e BE-së, Ukraina dhe Rusia.

Përfitimet e peshkut

Përmbajtja e ulët kalori e pangasius nuk është përparësia e tij e vetme. Peshku i rritur në kushte të mira ka shumë veti të dobishme për njerëzit. Ai përmban vitamina A, E dhe C, si dhe vitamina B, natrium, kalium, hekur, kalcium, zink dhe magnez. Përveç kësaj, mishi i peshkut përmban edhe aminoacide esenciale. Pangasius sjell përfitime të mëdha për zemrën, enët e gjakut dhe organet e traktit gastrointestinal. Ky peshk rekomandohet edhe për njerëzit meprobleme muskuloskeletore.

Besohet se përfitimi maksimal nga peshku mund të merret vetëm nëse rritet në kushte natyrore. Megjithatë, me mbikëqyrjen e duhur të prodhimit në fermë, të gjitha cilësitë e tij të dobishme ruhen.

Rezultat

Sigurisht, përmbajtja e ulët kalori e pangasius me vetëdije i lejon peshkut të zërë një vend të veçantë në dietë. 90 kcal në 100 gram fileto janë shumë pak. Prandaj, peshku është shpesh një komponent i të gjitha llojeve të dietave për humbje peshe. Mund ta përdorni pothuajse çdo ditë.

Nuk ka kundërindikacione. Mund të dëmtojë vetëm në rast të një reagimi negativ individual ndaj produktit. Ose nëse keni reaksione alergjike ndaj pjatave të peshkut në përgjithësi.

Mbetet të japim disa këshilla përfundimtare. Nëse do të gatuani kotelet pangasius, si rregull, njerëzit marrin fileto. Ju lutemi vini re se është injektuar me një përbërje të veçantë gjatë prodhimit. Kjo është bërë për të rritur peshën e produktit. Sipas prodhuesve, është absolutisht i padëmshëm. Sidoqoftë, nuk ka gjasa që dikush të dëshirojë të paguajë para shtesë. Përveç kësaj, lustrimi përdoret gjithashtu për të rritur masën. Kjo do të thotë, peshku i ngrirë është i mbuluar me një kore akulli. Nuk është keq nëse kjo kore është e hollë. Produkti është i mbrojtur në mënyrë të përkryer nga moti. Megjithatë, disa prodhues i lejojnë vetes të abuzojnë me lustrimin.

Është më mirë të ndaloni vëmendjen tuaj në një biftek ose një kufomë. Sipas teknologjisë së prodhimit, injektimi i tyre është i lehtëe pamundur. Prandaj, produkti korrespondon me çmimin. Kushtojini vëmendje sasisë së akullit. Mos harroni se sa më i shtrenjtë të jetë peshku, aq më i mirë është. Humerus duhet të mungojë nga trupi i pajetë. Është më i përshtatshëm për të përdorur një biftek për tiganisje. Ai duket shumë i shijshëm. I prerë në feta pas ngrirjes, fiton një pamje veçanërisht tërheqëse. Mirë oreks!