Funchoza me pulë: receta me foto, përbërës

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Funchose është një nga varietetet e petëve. Tani përdoret në mënyrë aktive në receta të ndryshme. Nga ky produkt përgatiten sallata, pjata kryesore. Janë mjaft origjinale. Duhet të theksohet menjëherë se vetë petët nuk kanë një shije të ndritshme, për këtë arsye ato plotësohen me të gjitha llojet e salcave dhe salcave. Recetat me foto të funchose me pulë tregojnë se kjo pjatë mund t'u shërbehet edhe mysafirëve.

Pjatë e shijshme me fileto pule

Kjo recetë përdor salcën e sojës për t'i shtuar gjellës një shije aziatike. Për të përgatitur një sekondë të shijshme, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• njëqind gram pulë dhe petë secila;
• gjysmë karrote;
• gjysmë kastravec;
• kokë qepë;
• nja dy lugë susam.

Do t'ju duhet gjithashtu të përgatisni salcën në mënyrë që receta funchose me salcë pule dhe soje të jetë më e ndritshme. Për të keni nevojëmerr:

• 40ml salcë soje;
• 20 gram pastë susami;
• 20ml lëng pule të fortë;
• një lugë çaji sheqer;
• një lugë çaji uthull vere të kuqe;
• 40 ml vaj vegjetal;
• pak piper djegës i bluar.

Pjatën e përfunduar mund ta dekoroni edhe me barishte të freskëta, si majdanoz.

Si të gatuaj një vakt të shijshëm?

Receta për të gatuar funchose me pulë dhe perime është mjaft e thjeshtë. Si fillim, petët vendosen në një enë, derdhen me ujë të nxehtë dhe lihen për pesë minuta. Pasi uji është kulluar dhe petët lihen në një peshqir letre për të thithur lagështinë e tepërt.

Hidhni ujë në tigan, lëreni të vlojë dhe më pas shtoni fileton e pulës. Pasi të ziejë përsëri, gatuajeni për rreth dhjetë minuta. Fileto e përfunduar nxirret, lihet të ftohet pak në mënyrë që të mos digjet. Mishi pritet në feta.

Karotat qërohen, lahen. Kastraveci lihet në lëkurë. Të dyja perimet fërkohen në një rende të trashë. Qepa pritet në rripa. Farat e susamit skuqen në një tigan të thatë.

Pas përgatitjes së salcës për recetën me funchose dhe pulë. Për ta bërë këtë, të gjithë përbërësit për salcën përzihen.

Funchose vihet në një pjatë, mbi të vendoset pula dhe perimet, mbi të gjitha derdhet salcë dhe shërbehet.

Pjatë e shijshme dhe me lëng

Përveç petëve, në këtë pjatë përdoren edhe patatet. Një pikant të veçantë japin qepët e njoma, të cilat gatuhen së bashku me pjesën tjetër të përbërësve. Për të përgatitur një pjatë me shije të ndritshme sipas recetës me këpurdhë dhe pulë,merr:

• 150 gram petë;
• 800 gram pulë;
• 1, 2 litra ujë;
• dy karota;
• 300 gram patate;
• dy qepë;
• një tufë qepë të njoma;
• 80 gram kërpudha;
• nja dy majë fara susami;
• një copë e vogël piper i kuq djegës.

Për një salcë të shijshme duhet të merrni:

• 300ml ujë;
• 60ml salcë soje;
• 40ml verë orizi;
• 40 gram sheqer kaf;
• 20 gram mj altë të lëngshëm;
• sa më shumë salcë goca deti;
• nja dy thelpinj hudhër;
• 20 ml vaj susami.

Për erëza, mund të shtoni disa majë xhenxhefil të bluar. Mund të rregulloni edhe pikante duke ulur sasinë e hudhrës.

Procesi i përgatitjes së një vakti të bollshëm

Së pari, pastroni perimet. Fileto pule e prerë në kubikë. Thërrmohen edhe karotat dhe patatet. Të dyja llojet e qepëve janë të grira hollë. Farat e susamit skuqen shpejt në një tigan të thatë. Petët derdhen me ujë të ngrohtë për njëzet minuta dhe më pas kullohet lëngu. Të gjithë përbërësit e salcës përzihen në një tas.

Pulën e vendosim në një tenxhere me ujë të vluar për një minutë, më pas e nxjerrim nga sobë. Uji është kulluar. Copat e mishit vendosen në një enë, derdhen me salcë. Gatuani fileton e pulës të mbuluar për dhjetë minuta në zjarr të ulët.

Pasi shtoni të dyja llojet e qepëve, karotave dhe patateve. Shtoni kërpudhat e copëtuara. Të gjithë ziejnë për shtatë minuta të tjera. Shtoni spec djegës, ziejini në zjarr të ulët për më shumëdhjetë minuta.

Pasi është hedhur funchose. Gatuani nën kapak derisa patatet dhe kërpudhat të jenë gati. Përziejini në mënyrë periodike përbërësit në mënyrë që të jenë të gjithë në salcë. Pjata e përfunduar spërkatet me farat e susamit. Ju gjithashtu mund ta dekoroni pjatën me qepë të njoma, majdanoz, kopër - sipas shijes.

Kjo recetë për petë e pulës duket shumë e ndritshme dhe ka një shije të pazakontë. Ai kombinon ashpërsinë e piperit dhe ëmbëlsinë e mj altit. Gjithashtu, shumë mish pule dhe petë e bëjnë pjatën shumë të kënaqshme.

Sallatë shumë e thjeshtë me petë

Sallatat me petë janë mjaft të ndryshme. Megjithatë, një meze të tillë dua ta gatuaj shpejt, pa shpenzuar shumë kohë. Kjo recetë sallate me funchose dhe pulë ndryshon nga pjesa tjetër në atë që nuk ka nevojë të përgatisë një salcë të veçantë për të. Për gatim duhet të merrni:

• njëqind gram petë;
• një kastravec;
• kokë qepë;
• gjoks pule;
• një karotë;
• e njëjta sasi speci zile;
• tre thelpinj hudhre;
• tre lugë salcë soje;
• nja dy lugë gjelle vaj vegjetal.

Mund të merrni edhe ndonjë barishte të freskët për të dekoruar sallatën e përfunduar.

Gatim sallate e shijshme

Funchose zhytet në ujë të vluar për dy minuta. Më pas shpëlajeni tërësisht me ujë të ftohtë. Funchose dërgohet në një kullesë në mënyrë që xhami të ketë lagështi të tepërt. Karotat qërohen, grihen për sallata koreane. Piper bullgar i prerë në rripa. Kastraveci qërohet, pritet në shufra. Qepë të prerë në gjysmë unaza, pulëprerë në shirita.

Skuqini qepën në vaj vegjetal derisa të zbutet. Pasi të keni futur pulën, skuqeni derisa të zbutet.

Në një tas bashkoni të gjitha perimet, petët dhe pulën. Hudhra qërohet, kalohet në një shtypje. Shtoni në tasin e sallatës. E kalitur me salcë soje. Lini një sallatë me funchose, pulë dhe perime. Receta nënkupton që gjella duhet të injektohet për një orë.

Sallatë delikate me salcë pikante

Kjo sallatë është pikante. Mirëpo, nëse zvogëloni sasinë e piperit, atëherë ai është i përshtatshëm edhe për ata që nuk i pëlqejnë pikante. Për të përgatitur një sallatë të shijshme, duhet të merrni:

• dy karota;
• një paketë petë;
• një fileto pule;
• nja dy thelpinj hudhër;
• nja dy kastraveca;
• piper i kuq i bluar;
• pak kripë dhe sheqer për shije;
• farat e susamit për dekorim.

Së pari zieni fileton e pulës. Për ta bërë më lëng, lëreni të ftohet menjëherë në lëngun e mishit. Mishi i përfunduar shpërbëhet në fibra. Kastravecat lahen, nëse është e nevojshme, hiqni lëkurën. Pritini në shirita të hollë. Karotat e qëruara fërkohen "në koreanisht". Qëroni hudhrën, shtypni me thikë, shtoni erëza. Pas kësaj, derdhni një sasi të vogël uji të zier. Funchoza zihet në avull duke ndjekur udhëzimet e paketimit.

Në një tas bashkoni petët, fileton e pulës, perimet. Spërkateni me farat e susamit. Hidh salcë mbi gjithçka. Është mirë që sallatën ta vendosni në frigorifer për një orë.

Pjatë e shijshme me bishtaja

Për të përgatitur një pjatë të shijshme sipas kësajrecetë me funchose dhe pulë, ju duhet të merrni:

• dyqind gram petë;
• 200 gram qepë të bardhë;
• 130 gram karota;
• nja dy thelpinj hudhër;
• 400 gram piper zile;
• 150 gram fasule jeshile;
• 600 gram fileto pule;
• një lugë çaji piper djegës;
• 120 gram salcë soje;
• një lugë gjelle vaj vegjetal.

Nëse përdoren fasule të ngrira, ato derdhen me ujë të ngrohtë dhe vendosen në sitë. Produkti i freskët zhytet në ujë të vluar për tre minuta. Për këtë recetë funchose me pulë, është më mirë të merrni fileto kofshësh. Është më lëng dhe më i butë se gjoksi.

Perimet pastrohen. Qepët priten në gjysmë unaza, dhe më pas në gjysmë. Pritini imët hudhrën. Karotat priten në shirita të hollë. Specat pastrohen nga farat dhe ndarjet, kërcelli hiqet. Pritini në shufra.

Hidhni vajin vegjetal në tigan, ngroheni. Shtoni hudhra dhe qepë të copëtuara, skuqni perimet për vetëm disa minuta. Pas kësaj futen karotat dhe specat dhe pas nja dy minutash shtohet mishi i pulës i prerë në rripa. Mos ndaloni së përzieri të gjithë përbërësit. Atëherë gjithçka do të jetë mesatarisht e kuqe, por e lëngshme.

Pasi mishi ndryshon ngjyrën, futen fasulet. Spërkateni me piper të bluar, përzieni plotësisht. Thithni petët në ujë të valë, mbajini për disa minuta. Hidhni salcën e sojës në tigan. Pas nja dy minutash futen petët, pa lëngje. I trazojmë mirë që petët të shpërndahen. Shtoni kripë nëse është e nevojshme.

Ndryshe nga recetat e tjera, kjo pjatë duhet të shërbehet menjëherë në mënyrë që petët të mos prishen në salcë. Kur aplikonipjatën mund ta dekoroni edhe me barishte të freskëta.

Funchose është një nga varietetet e petëve. Shpesh përdoret për të përgatitur sallata të rregullta dhe të ngrohta. Një shtesë e shkëlqyer për të do të jetë fileto pule, një shumëllojshmëri perimesh. Gjithashtu, e veçanta e kësaj pete është se nuk ka shije. Për këtë arsye, salcat dhe erëzat i shtohen funchose. Recetat me funchose dhe pulë padyshim që do t'u pëlqejnë shumë njerëzve.