Vlerësimi i restoranteve më të mira në Moskë (2014)

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Vlerësimi i restoranteve më të mira në Moskë për sa i përket treguesve të tij varet kryesisht nga kush e bëri atë - njohës profesionistë të kuzhinës së lartë ose njerëz të zakonshëm me shijet dhe preferencat e tyre të ndryshme. Vlerësimi profesional është vëmendja ndaj cilësisë së produkteve të përdorura, dizajnit të pjatave, aftësisë së shefave të kuzhinës. Njerëzit e zakonshëm mund të pëlqejnë një gjë të tillë të vogël si lëshimi i një mini-kitarësh në gardërobë në vend të një numri, si rezultat i së cilës pijetori Old School, i vendosur afër stacionit të metrosë së Sheshit të Revolucionit, do të marrë një vlerësim prej 4, 9 nga 5. pikë të mundshme në vlerësimin popullor.

Ushqime deti ekskluzive në La Maree

Vlerësimi i restoranteve më të mira në Moskë (2014), i përpiluar nga profesionistë në fund të dhjetorit, ndan institucionet më të mira në varësi të llojit të kuzhinës që ofrohet atje. Pra, adhuruesit e ushqimeve të detit dhe delikatesave të peshkut ndoshta duhet të rezervojnë një tryezë në La Maree në Petrovka, ku kontrolli mesatar është rreth 5000 rubla. Për këtë sasi, në restorant mund të shijoni, të ofruar nga shefi Z. Abdessattar, gatime origjinale nga peshku lakedra, i cili furnizohet nga Japonia, meplantacione fermash, ku edukohet në kushte ekskluzive. Si dhe pjatat tradicionale të kuzhinës ruse, të tilla si petullat me havjar të kuq, supë peshku, kripur ose bli i stilit të Moskës. Lokali ofron langustina të gjalla, mënyra e gatimit të të cilave mund të zgjidhet nga klienti, si dhe thëllëza apo rosat e pjekura në skarë me foie gras.

Menu e gjerë kokteji dhe zbritje gjatë ditës

Vlerësimi i restoranteve më të mira në Moskë përfshin gjithashtu objekte më pak të shtrenjta me kuzhinë peshku. Mund të hani pothuajse dy herë më lirë në restorantin Lodka në bulevardin Novinsky. Brendësia e këtij restoranti krahasohet me një jaht me dekor aziatik dhe evropian. Muret e dhomave këtu janë të veshura me palisandër indian, dyshemeja është prej druri, mobiljet janë pjesërisht prej bastun prej palme kacavjerrëse natyrale, sistemi i ndriçimit ju lejon të nënvizoni situatën në mënyra të ndryshme, duke theksuar një stil të veçantë. Menuja e biftekëve të institucionit përfshin mundësinë e ngrënies së ushqimeve të detit të sapokapura nga akuariumi, i vendosur këtu - në restorant. Ka goca deti, gaforre, karavidhe, fiston. Ofrohet gjithashtu një hartë e madhe e koktejeve aziatike. Është e mundur për të ngrënë gjatë ditës me një zbritje të konsiderueshme. Përveç institucioneve të mësipërme, si Pesci, Petra's Boat, Nabi, Porto M altese, Rybka, Fish Market dhe Sirena erdhën në vëmendjen e profesionistëve.

Kuzhina ruse "nga Pushkin"

Vlerësimi i restoranteve më të mira në Moskë që shërbejnë pjata të kuzhinës kombëtare ruse përfshin gjithashtu objekte të tilla ku fatura mesatare është pak më e ulët se në restorantet e peshkut.restorante (ndoshta më pak produkte ofrohen nga jashtë). Dreka në Pushkin do të kushtojë më së shumti. Biblioteka" në Sheshin Tverskaya. Ky objekt, i vendosur në një shtëpi të vjetër, ka një bibliotekë me libra antikë, teleskopë dhe globe, një ashensor të vjetër pune dhe një oxhak, të cilat kombinohen me sukses me praninë e Wi-Fi. Menuja, e shkruar në gjuhën para-revolucionare, përfshin, për shembull, kotelet "Komarovskaya, të përgatitura për argëtimin e gustatorëve" ose salmon "në barishte me fruta jugore". Mund të hani pak më lirë te Pushkin. Farmaci" ose "Pushkin. Ëmbëlsira”. Restorantet relativisht të lira të theksuara nga profesionistët përfshijnë Macen e Zezë (në rrugën Lubyanka dhe Vorontsovskaya), Vendi që nuk ekziston (Okhotny Ryad), Teatri Korsh, Pavioni, Buloshnaya, Glass, "Barrel", etj.

Kuzhina ruse e lirë në mëngjes

Restorantet më të mira në Moskë, vlerësimi i të cilëve është shumë i lartë falë njerëzve që preferojnë pjatat kombëtare, janë Vendi Sekret në miniaturë, i vendosur pranë stacionit të metrosë Smolenskaya dhe Galeria në Petrovka (hapet herët, mund të keni mëngjes), dhe "Qyqja" me stafin e saj miqësor. Ka gjithashtu një numër institucionesh të ngjashme.

Restorantet më të mira italiane në Moskë, vlerësimi i të cilëve në mesin e përdoruesve të zakonshëm arrin 4, 5-5, 0 (nga pesë pikët e mundshme) janë, para së gjithash, Mayak në Arbatskaya, ku mund të shijoni ëmbëlsira të mira, të bëra vetë. verë, pica, dëgjoni piano ose shkoni në banjë përmes … dollapit. Bar sportivArena pranë stacionit të metrosë Tulskaya është e njohur për shumë jo vetëm për picën e saj të mirë, por edhe për ekranin e saj të madh, ku është i përshtatshëm për të parë garat sportive. Shumë adhurues të institucioneve të tilla flasin në mënyrë të favorshme për restorante me emra tërësisht italianë - Tutto Bele, Porto M altese, De Marco, etj.

Dy kuzhinierë garantojnë një vakt të mrekullueshëm

Vizitorët që studiojnë vlerësime serioze rekomandojnë t'i kushtojnë vëmendje restorantit-jahtit Chaika (përballë Qendrës Botërore të Tregtisë). Këtu, shefi Sang Keun Ooh dhe shefi Dominico Filippone punojnë për të krijuar pjata të kuzhinës italiane, ruse, pan-aziatike dhe evropiane, e cila ju lejon të diversifikoni ndjesitë tuaja të shijes duke shijuar, për shembull, proshuto me pjepër, karpacio langoustine, supë minestrone dhe strudel me mollë a la Venecia. Ju gjithashtu mund të shijoni pjata italiane në 1812, Barlotti, Kalina Bar, Kalina Cafe, La Prima, Luciano, Presnya Cafe, një sërë objektesh Bokoncino (Bulevard Strastnoy, Novoslobodskaya, Kutuzovsky Ave), Bono, Capri, etj.

Ka pak restorante gustator franceze në kryeqytet

Më pak i gjerë është vlerësimi profesional i restoranteve më të mira në Moskë, ku prezantohet kuzhina franceze. Këtu, deri në fund të vitit 2014, janë ndarë vetëm 7 objekte. Këtu përfshihej Les Menu par Pierre Gagnaire, e vendosur në bulevardin Novinsky, me një kuzhinier që ka përvojë në një restorant Michelin me tre yje, Pierre Garnier. Kontrolli mesatar i institucionit është rreth 4.5 mijë rubla. Nëkëtë sasi vizitori merr mundësinë për të ngrënë në ambientet e brendshme të dizajnuara nga një kompani me famë botërore - Wilson and Associates (një nga tre kompanitë e para të dizajnit në botë).

Mobilje të praruar dhe të brendshme ruse

Ka mobilje të forta me prarim në stilin e Francës së Mesjetës, dhe muret dhe tavani janë zbukuruar me zbukurime të stilit rus. Menuja e restorantit përmban gatime vërtet franceze: tartar, goca deti, karavidhe, karkaleca. Ofrohen salca interesante, dhe ka gjithashtu një koleksion vere që përmban më shumë se një mijë shishe pije të shkëlqyera. Mund të hani këtu nga ora 12 deri në 16 (modaliteti i drekës së biznesit) ose të hani darkë nga ora 18 deri në 23. Përveç këtij institucioni, dashamirët e kuzhinës franceze mund të vizitojnë Zhurbon në Vavilov, Michel në Krasnaya Presnya, Brasserie Most në Kuznetsky Most, Hugo, Veterok dhe Vanilla. Nëse marrim parasysh restorantet më të mira në Moskë, vlerësimi i të cilave është i lartë edhe midis moskovitëve të zakonshëm, nga institucionet e mësipërme, mund të vërehet vetëm "Hugo" me një kontroll mesatar prej 2.5 mijë rubla, ndërsa pjesa tjetër, ndoshta, është mjaft e shtrenjtë..

Megjithatë, në kryeqytet mund të gjeni rreth tridhjetë objekte me elementë të kuzhinës franceze dhe një rezultat të vlerësuar afër pesë (nga pesë). Këto janë Bouillabaisse, Il Camino, Eclay, Parisien, Amsterdam, Daily Bread etj., ku të dy mund të hani një drekë të bollshme dhe të blini p.sh., pasta të përgatitura sipas recetave të kuzhinës franceze.

Kua hanë kuzhinierët e restoranteve?

Vlerësimi i restoranteve më të mira në Moskë (2013 dhe vite të tjera) mund të përfshijë një numër institucionesh që kuzhinierët e restoranteve të tjera pëlqejnë t'i vizitojnë. Ata dinë shumë për ushqimin e shijshëm dhe shërbimin cilësor. Nuk ka më shumë se një duzinë vende të tilla në kryeqytet. Midis tyre janë "La Maria" e lartpërmendur në Petrovka, "Roni" gjithashtu në Petrovka, "Williams" në Malaya Bronnaya, "Oblaka" në Kutuzovsky, "Djathë" në Sadovaya-Samotechnaya, si dhe "Khachapuri" dhe " Bistro" në B. Savvinsky Lane.

Birra çeke dhe ruse – Moska i ka të gjitha

Restorantet më të mira të birrës në Moskë, të cilat u vlerësuan nga vetë moskovitë me një vlerësim të ndërmarrjes nga 4.5 në 5 (nga pesë pikë të mundshme), janë objekte të tilla si Arena, There is beer!, Kolbasoff, Molly Gwins, Beer & Co., dhe rreth tridhjetë të tjerë. Në një numër restorantesh mund të gjeni birrë origjinale çeke, me ushqime origjinale nga kuzhina çeke dhe orendi origjinale çeke (Kozlovitsa). Në të tjerat (Budvar) ka një përvojë të madhe në shërbimin e klientëve rusë (ka qenë e hapur për gati 20 vjet), dërgesat bëhen direkt nga fabrikat çeke. Tërhiqen edhe maskotat e lezetshme të institucionit - macet Korzhik dhe Irzhik - të cilat mund të ushqehen me karkaleca deti.

Restoranti "Budvar" dallohet nga kuzhina e shkëlqyer, prandaj është përfshirë vazhdimisht në vlerësimin e restoranteve më të mira në Moskë (2014 dhe më herët) si një "vendosje birre" e shkëlqyer. Shumica e restoranteve në kryeqytet sot kanë Wi-Fi, disa ofrojnë edhe meny për fëmijë në mëngjes, prapër momentin nuk ka asnjë problem ku të hahet një kafshatë apo një drekë të mirë në Moskë.