2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sot ne mund të kënaqemi lehtësisht me shijet ekzotike që shfaqen me bollëk në raftet e supermarketeve dhe tregjeve. Frutat aromatike nga vendet e largëta të Azisë, si mango me diell, janë veçanërisht të dashura në vendin tonë. Pasi ta keni provuar një herë, bëheni peng i shijes, erës dhe përfitimeve të tij. Dhe për të mos ndjerë zhgënjim në vend të gëzimit të të ngrënit të frutave, duhet të dini se si të zgjidhni mangon e duhur.
Bëni një zgjedhje "të pjekur"
Ky frut ekzotik mund t'ju çojë në rrugë të gabuar kur jeni duke blerë një frut të pjekur. Fakti është se mangot vijnë në varietete të ndryshme që ndryshojnë në formë, madhësi dhe ngjyrë. Këtu është kapja: një mango e verdhë-jeshile mund të jetë po aq e pjekur sa homologja e saj e kuqe, pasi ato janë varietete të ndryshme frutash.
As ngjyra dhe as madhësia nuk do t'ju tregojnë se si të zgjidhni një mango në mënyrë që të jetë e pjekur. Mund ta bëni me prekje. Mundohuni të bëni pak presion mbi fetusin. Nëse ndjeni elasticitetin dhe një lloj pranvere të frutave, atëherë jeni në rrugën e duhur - kjo është një mango e pjekur. Nëse fruti është i fortë ose, anasjelltas, mjaft i butë, atëherë keni një frut të papjekur ose të tepërt në duar. Vendoseni sërish në banak.
Gjithashtu tiparet dalluese të mangos së pjekur janë lëkura e lëmuar, me shkëlqim, me ngjyrë të pasur (qoftë e verdhë apo e kuqe), mungesa e njollave dhe defekteve të tjera. Frutat e pjekura nxjerrin një aromë të këndshme me një përzierje të lehtë terpentine - kjo është një tipar normal i mangos. Por aroma e alkoolit tregon fillimin e procesit të fermentimit, pra pjekurinë e frutave.
Zgjedhja juaj është një frut i butë elastik pa dëmtime, ngjyrë të pasur, me aromë të këndshme frutash. Tani që dini se si të zgjidhni një mango, duhet të kuptoni se si ta hani atë.
Terapia me sallatë mango
Mango, si çdo frut tjetër, është e shijshme për t'u ngrënë ashtu, e qëruar dhe e prerë në copa. Por nuk është shumë interesante. Ju mund të ëndërroni dhe të diversifikoni menunë tuaj duke përgatitur një sallatë të pazakontë mango. Ju sugjerojmë të provoni një sallatë të lehtë të freskët me karkaleca, e cila është e përkryer për një drekë verore.
Së pari, ju duhet të zgjidhni 200 gram karkaleca të mëdha mbretërore dhe t'i marinoni në një salcë vaj ulliri dhe mj altë (në një raport 4:1) për gjysmë ore. Më pas karkalecat skuqen lehtë në një tigan dhe shpërndahen në gjethet e marules. Mund të jetë rukola, spinaq ose diçka tjetër.
Në të njëjtën mënyrëdërgohet mango e prerë. Marinadës i shtojmë pak lëng limoni, e ziejmë salcën për disa minuta dhe e hedhim sipër sallatën tonë. Pjatën mund ta dekoroni me arra.
Një ekzotike kaq e dobishme
Sallata është jashtëzakonisht e shijshme, me pak kalori dhe shumë e shëndetshme. Një rol të rëndësishëm këtu luajnë përfitimet e mangos, gjë që vlen të përmendet. Ky frut ekzotik përmban shumë vitamina: grupet A, B, C, E dhe D, si dhe 12 aminoacide dhe sheqerna të ndryshme. Është shumë mirë të përdoret mango për parandalimin e sëmundjeve të zemrës dhe për tensionin nervor. Do të ndihmojë në lehtësimin e stresit dhe rritjen e energjisë, duke përfshirë energjinë seksuale.
Për të përfituar të gjitha përfitimet e këtij fruti dhe për të shijuar shijen e tij qiellore, mbani mend se si të zgjidhni një mango për të mos humbur. Hajeni ashtu, gatuani ushqime të lehta dhe të shijshme me të, rimbusheni me energjinë dhe përfitimet e tij diellore!
Recommended:
Shurupi i duhur për reçelin është një garanci për të marrë një trajtim cilësor dhe të shijshëm
Disa amvise gatuajnë përgatitjet për dimër nga manaferrat dhe frutat, duke përdorur të gjithë përbërësit pa asnjë proporcion strikte, me sy. Kjo shpesh çon në faktin se përzierjet e trasha të vitaminave janë gatuar shumë, gjë që më vonë - gjatë ruajtjes - çon në përmbajtje të tepërt të sheqerit në masë. Ka edhe situata të kundërta, kur, për shkak të një sasie të pamjaftueshme të rërës me rrjedhje të lirë, reçelrat dhe marmelata fillojnë të fermentohen dhe të mykohen. Ky artikull ofron këshilla dhe receta të dobishme për të bërë një përzierje të ëmbël
Qebap i marinuar: shumë opsione - zgjidhni për shije
Çfarë është një piknik pa Barbekju? Aromatik, lëng, me një kore të shijshme, me erë tymi - kjo është një pjatë kulti e çdo udhëtimi në natyrë. Dhe nuk ka rëndësi nëse planifikoni të gatuani nga derri, viçi, pula, peshku apo qengji, turshi do të jetë hapi kryesor pas zgjedhjes së produktit. Pothuajse çdo person ka recetën e tij të skarës që është testuar ndër vite, e cila konsiderohet më e “korrekta”
Supa për fëmijë - një përfitim i vërtetë apo një haraç për traditën?
Aktualisht, nutricionistët po debatojnë nëse supat për fëmijë duhet të zihen. Argumentet e palëve tingëllojnë shumë bindëse. Artikulli jep një përgjigje se pse ende ia vlen të gatuash supa për fëmijë dhe jep disa receta për përgatitjen e tyre, të cilat mund të përshtaten lehtësisht edhe për gustatorët më të vegjël
Si të gatuaj një brumë të shijshëm për pulën për të marrë një kore aromatike të skuqur
Pula është një përbërës shumë i njohur në shumë pjata. Prej saj zihen supat, zihet, shtohet në sallata, piqet dhe skuqet. Dhe në mënyrë që ajo të dalë e butë, me lëng, por në të njëjtën kohë me një kore krokante, shpesh përdoret brumë
Cilën salcë të zgjidhni për asparagus: një recetë për çdo shije
Për të përgatitur një salcë të shijshme për asparagus, receta duhet të zgjidhet bazuar në preferencat tuaja të shijes. Përndryshe, asnjë nga opsionet nuk do të sjellë kënaqësi të vërtetë. Kërkuesit e emocioneve preferojnë të përdorin përzierje me hudhër, uthull ose mustardë, ndërsa të tjerët mund të jenë të mirë me gjalpë, vezë dhe krem të freskët. Për shembull, ia vlen të merren parasysh disa opsione interesante
