2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çfarë është një piknik pa Barbekju? Aromatik, lëng, me një kore të shijshme, me erë tymi - kjo është një pjatë kulti e çdo udhëtimi në natyrë. Dhe nuk ka rëndësi nëse planifikoni të gatuani nga derri, viçi, pula, peshku apo qengji, turshi do të jetë hapi kryesor pas zgjedhjes së një produkti. Pothuajse çdo person ka recetën e tij të skarës që është testuar ndër vite, e cila konsiderohet më e “korrekta”.
Kefir hell derri
Prisni në copa mesatare një kilogram e gjysmë mish derri, vendosni në një tenxhere, spërkatni me rrathët e qepës, rregulloni me piper të grirë trashë, shtoni pak kripë, shtoni erëzat tuaja të preferuara, disa gjethe dafine, përzieni mirë me duart tuaja. Hidhni disa gota kefir (jo të peroksiduar) në mish, përzieni në mënyrë që secila pjesë të mbështillet në lëng. Mbulojeni me një pjatë me diametër të përshtatshëm, vendosni shtypjen, hiqeni që të "piqet" në të ftohtë. Sa kohë të marinohen hellcat e derrit? Mjaftmbajeni dy tre orë, merrni, shtrydhni pak, futeni në hell, skuqeni në skarë mbi qymyr.
Shishqebap i marinuar në domate
Nja dy kilogramë mish derri do të kërkojë një kilogram domate të copëtuara. Pritini mishin në copa mesatare, pesë qepë të vogla në gjysmë unaza. Përzieni mishin e derrit me qepët në një tenxhere të përshtatshme, shtoni të gjitha domatet, gatuajeni mirë dhe përzieni. Shtoni gjethe nga 6-7 degë rozmarine të freskët, përzieni përsëri, vendoseni në një vend të freskët për pesë orë. Pak para gatimit, shtoni pak kripë dhe piper, vendoseni në hell, skuqeni mbi qymyr derisa të zbuten. Shërbejeni me shumë zarzavate, kastraveca të grira trashë dhe domate.
Hell viçi në verë
Si të marinoni Barbecue në verë? Nuk ka asgjë të komplikuar në procesin e gatimit, gatuajeni si zakonisht dhe merrni një gotë verë të kuqe (të thatë) si marinadë për një kilogram e gjysmë mish. Është e nevojshme të përgatitet dhe pritet mishi i viçit në copa mesatare, thembrat e qepëve priten në unaza. Vendosim një shtresë mishi në fund të tavës, e lyejmë me piper, e spërkasim me rrathët e qepës, vazhdojmë në të njëjtin rend derisa të mbarojë mishi. Tani prekja e fundit është të derdhni verë, ta lini të qetë nën shtypje për 4 orë. Nja dy herë gjatë kësaj kohe përzieni qebapin e marinuar. Mbillni kube mishi të përzier me domate të vogla dhe qepë, skuqini mbi qymyr. Shërbejeni në hell, dekorojeni me degë majdanozi.
Skewers marinuar skumbri
Del gjithashtu shumë i shijshëm. Rifreskoni disa trupa peshku, pritini secilën në 4 pjesë, vendosini në një tas të thellë, rregulloni me piper, kripë, përzieni. Pritini disa qepë në rrathë, vendosni një shtresë në fund të tiganit, vendosni peshkun sipër, disa gjethe majdanoz, pastaj qepë dhe përsëri peshk. Përziejmë lëngun e një limoni me dy gota ujë mineral dhe nja dy lugë vaj, përgatisim një emulsion dhe e hedhim sipër peshkut. Mbuloni peshkun me një pjatë të përmbysur, shtypni me një ngarkesë, vendoseni në të ftohtë për disa orë. Përgatisni thëngjijtë, kur nxehtësia të jetë e mjaftueshme, copat e skumbrit vendosini në hell dhe skuqini. Shish kebab i marinuar do të jetë gati për 15 - 20 minuta.
Recommended:
Sallata holandeze: katër opsione për çdo shije
Asnjë festë nuk është e plotë pa sallata. Ata janë në gjendje jo vetëm të dekorojnë tryezën festive, por edhe të bëjnë një darkë të zakonshme festive. E gjitha varet nga kombinimi i përbërësve që ju pëlqen. Le të shohim disa opsione për sallatën holandeze
Shumë janë shumë të dhënë pas fasuleve, përfitimet e të cilave nuk vihen në dyshim
Fasulet janë një produkt i mrekullueshëm që ka një efekt pozitiv në organizëm. Çfarëdo fasule të zgjidhet, përfitimet e saj nuk zvogëlohen
Sa e shijshme për të marinuar qebapin e derrit për një piknik
Artikulli flet për mënyrën e marinimit të helleve të derrit duke përdorur produkte të ndryshme
Recetë për qebap mustak. Vakt i përzemërt në shtëpi
Catfish është një peshk i madh që jeton në ujë të ëmbël. Falë mishit të yndyrshëm, ai respektohet nga kuzhinat kombëtare të shumë popujve. Prandaj, ka shumë mundësi për përgatitjen e këtij peshku të përzemërt: supa, pjata kryesore, snack, tavë dhe sallata. Një nga më origjinalet dhe më të mahnitshmet është receta e helleve të mustakëve
Kumbull qershie të marinuar: një recetë që do t'ju pëlqejë. Kumbulla qershie e marinuar për dimër
Nëse tashmë keni shijuar kumbullat turshi, atëherë patjetër do t'ju pëlqejnë kumbullat turshi të qershisë. Nuk është më keq, nëse jo më interesant, harmonizohet me një shumëllojshmëri të gjerë mishi, është i mrekullueshëm (dhe i pazakontë) në sallata dhe thjesht largohet më shpejt se farat
