Markat e ketchup-it. Cili është ketchup-i më i mirë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Cili ketchup është më i shijshmi? Shpesh kjo pyetje bëhet nga blerësit në supermarket. Gjithkush dëshiron të blejë jo vetëm një produkt që është ideal në cilësitë e tij, por edhe i shëndetshëm. Kjo është ajo që do të diskutohet në këtë artikull.

Shumë thonë se ketchup konsiderohet një produkt i shëndetshëm. Po, kjo është sigurisht e vërtetë, por vetëm nëse është e natyrshme. Aktualisht, ketchup ka shumë marka. Raftet e dyqaneve janë të mbushura me një shumëllojshmëri kavanozësh me ketchup. Mbetet për të kuptuar se cila është e cilësisë së lartë dhe e sigurt.

Historia e origjinës së ketchup-it

Ky produkt fillimisht u shfaq në Kinë. Përdorej si marinadë për gatimet e peshkut dhe butak. Në këtë kohë, nuk kishte butakë në përbërjen e ketchup-it. Ai përbëhej nga kërpudha, fasule dhe açuge.

Domate ky produkt bëhet në Angli. Kjo ngjarje ndodhi në shekullin e 17-të. Por ketchup u përhap në të gjithë botën vetëm në shekullin e 20-të. Për njëqind vjet, ai ishte në gjendje të merrte një numër të konsiderueshëm nuancash. Sot mund të flitet për ketchup, marka të të gjitha llojeve për një kohë të gjatë.

Cili produkt është më i mirë për të blerë: në gotëapo plastike?

Opsioni më i mirë është i pari. Falë enës së qelqit, mund të shihni se çfarë ngjyre dhe konsistence ka ketchup-i brenda. Gjithashtu, është kjo enë që nuk hyn në një reaksion kimik me produktin, gjë që siguron një jetëgjatësi mjaftueshëm të gjatë.

Një nga anët negative të paketimit është se mund të jetë e vështirë të hiqni salcën e domates prej saj.

Por mbetjet e produktit nga enët plastike janë shumë të lehta për t'u marrë. Por kjo enë ka shumë mangësi. Pra, afati maksimal i ruajtjes është gjashtë muaj. Një parakusht është që të jetë në frigorifer dhe jo në raft dyqani.

Ketçapi në fletë metalike mund të ruhet deri në një vit. Por, si rregull, atij i shtohen edhe konservues.

Cili është përdorimi i këtij produkti?

Përparësia kryesore e ketchup-it është antioksidanti likopen, që përmban. Është ai që ndihmon në rritjen e imunitetit, dhe gjithashtu mbron lëkurën nga ekspozimi i padëshiruar ndaj rrezeve të diellit, parandalon zhvillimin e sëmundjeve të zemrës dhe enëve të gjakut dhe tumoreve. Shkencëtarët kanë vërtetuar se nëse likopeni përpunohet termikisht, atëherë përthithja e tij nga trupi do të jetë shumë më e mirë. Kështu, ky produkt është shumë më i shëndetshëm se domatet e freskëta.

Gjithashtu dëshmi e anës pozitive të ketchup-it, markës që e përfaqëson atë, janë të gjitha llojet e medaljeve nga ekspozita të ndryshme. Zakonisht ato përshkruhen në paketimin e produktit.

Disavantazhet e ketchup-it

Prodhuesit e produktit të domates tregojnë substanca shtesë në etiketë.

Shtohen konservues,për të zgjatur jetëgjatësinë e produktit. Rezulton se kjo nuk është ndonjë e metë e rrezikshme në salcë.

Frika nga blerësi duhet të shkaktojë aditivë si stabilizues dhe trashës. Një produkt cilësor nuk ka nevojë për to në asnjë masë. E njëjta gjë mund të thuhet për acidin citrik.

Nëse ketchup-i i markës që keni blerë përmban aditivë të tillë, atëherë prodhuesit mund të kenë përdorur domate me cilësi të ulët. Gjithashtu, teknologjia e prodhimit të produktit mund të ishte shkelur.

Cilat janë veçoritë e ketchup?

Për të përgatitur një kilogram të një produkti të mirë domate, duhen rreth dy kilogramë domate. Nëse po, atëherë ketchup duhet të ketë një nuancë të kuqe të errët. Ngjyrat rozë ose portokalli të produktit tregojnë se ai përmban niseshte shtesë dhe salcë molle.

Ngjyra kafe e ketchup-it tregon praninë e domateve të prishura në të.

Konsistenca e produktit duhet të jetë e lëmuar dhe e trashë. Kushtojini vëmendje nëse ketchup duket si pelte. Nëse po, atëherë prodhuesit i kanë shtuar shumë stabilizues dhe niseshte.

Mendimi i dietologëve për produktin

Mendimi i nutricionistëve është paksa ambivalent. Pse? Fakti është se shumica e njerëzve përdorin ketchup kur hanë ushqime të ashtuquajtura "të dëmshme". Kjo, natyrisht, nuk është e dobishme për shëndetin e njeriut. Avantazhi i produktit është përmbajtja e antioksidantëve të nevojshëm për trupin e njeriut.

Por kush e di se çfarë cilësie të pastës së domates përdorën prodhuesit? Përveç kësaj, ky produkt përmban përbërës të tillë si sheqer, kripë dhe uthull. Argumenti i fundit vlen edhe për disavantazhet e ketchup-it.

Si të zgjidhni një produkt cilësor?

Konsistenca e ketchup-it duhet të jetë uniforme dhe e trashë. Kjo u përmend më lart. Gjithashtu, një ngjyrë e kuqërremtë ose e kuqe-kafe tregon një produkt me cilësi të mirë.

Duhet të ketë shije të ëmbël dhe të thartë ose pikante, dhe aroma duhet të jetë aroma e domateve. Nëse aroma është e hidhur, atëherë mos e blini këtë produkt. Në seksionet e mëposhtme të artikullit, do të jepet një përshkrim krahasues i markave të ndryshme të ketchup-it. Kjo do t'ju lejojë të zgjidhni produktin më cilësor.

Krahasimi i cilësisë së ketchup

Secili nga produktet në fjalë ka në përbërjen e tij uthull, sheqer dhe erëza. Ky seksion do të fokusohet në ketchup Heinz. Përveç këtyre aditivëve, ai përmban trashës dhe stabilizues. Sa i përket ketchup-it B altimore, në paketim thotë "përmban likopen". E ka edhe marka e mëparshme. Është me të vërtetë vetëm një marifet marketingu. Ky antioksidant është i pranishëm në çdo produkt të domates.

Vlen gjithashtu të theksohet se ketchup Heinz është i thartë. Në të njëjtën kohë, pjesa masive e acideve të titrueshme është pak më poshtë kufirit të sipërm të normës.

Përmbajtje shumë e ulët kripe gjendet në ketchup B altimore. Kështu, për nga shija e tij, është një nga produktet e shijshme të kësajkategori.

Në ketchup domate Heinz, përmbajtja e kripës është 65% e kërkesës ditore të një personi për 100 g produkt. Një nga gjërat më të mira të të dy produkteve është se ato janë pa salcë molle, konservues dhe aditivë të dëmshëm ushqimor.

Pak informacion rreth ketchup-it Calve

Ky produkt i përket kategorisë së parë. Ai ka performancë shumë të mirë, pra shije dhe përbërje. Por përmban shumë sheqer. E cila, natyrisht, shqetëson gjithmonë ekspertët që kryejnë të gjitha llojet e ekzaminimeve.

E shquar është se nuk përmban asnjë konservues apo niseshte.

Por disavantazhi i këtij produkti është prania e uthullës dhe acidit citrik në të. Këta aditivë i japin ketchup-it një shije të thartë. Por, siç u përmend më lart, prania e acidit citrik në përbërje tregon një shkelje të teknologjisë së prodhimit të produktit. Përmbajtja e kripës është e saktë.

Duhet theksuar se ky ketchup është më i ëmbla ndër markat e trajtuara në këtë artikull.

Ky produkt përmban gjithashtu shurup glukozë-fruktozë dhe erëza.

Pak për markat më pak të njohura të produkteve

Këta përfshijnë 3 ketchup dëshirash. Duke studiuar vlerësimet e klientëve, ne mund të nxjerrim në pah një sërë avantazhesh të këtij produkti. Këto përfshijnë përballueshmërinë e tij, paketimin e përshtatshëm, strukturën uniforme, shijen e domates, mungesën e konservuesve dhe ngjyrave. Ana negative e ketchup-it 3 Wishes është benzoati i natriumit në përbërje dhe shija e thartë. Prania e komponentit të parë është negativendikon në shëndetin e njeriut. Meqenëse është ai që shkakton alergji dhe urtikarie, dhe gjithashtu pengon proceset redoks në trup. Përdorimi i sasive të mëdha të benzoatit të natriumit kontribuon në zhvillimin e tumoreve, sëmundjes së Parkinsonit. Ky komponent praktikisht nuk ekskretohet, por grumbullohet në trupin e njeriut. Pra, ky lloj ketchup është i keq për klientin.

Gjithashtu, ky produkt përmban aditivë si pektin agrume dhe shurup glukoze. Komponenti i parë ndihmon në uljen e përthithjes së mineraleve të vlefshme. Si rezultat, fermentimi fillon në zorrën e trashë. Për shkak të kësaj, shfaqet fryrje, proteinat dhe yndyrat absorbohen dobët. Ky ketchup prodhohet në Kazakistan.

Një tjetër produkt që do të diskutohet gjithashtu në këtë artikull është ketchup Chumak. Prodhohet në Ukrainë. Ashtu si marka e mëparshme, ajo ka një çmim të përballueshëm. Blerësit ia atribuojnë shijes së mirë, strukturës, aromës, përbërjes natyrale, mungesës së konservuesve dhe ngjyrave artificiale avantazheve të produktit. Disavantazhet përfshijnë praninë e aditivëve të tillë si acidi citrik dhe niseshteja. Vini re se asnjë nga ketchup-ët e mëparshëm nuk kishte përbërësin e fundit. Gjithashtu, një shtesë si acidi citrik tregon një teknologji të gabuar të prodhimit për produktin. Përveç kësaj, në përbërje, si ketchups të tjerë, ka uthull. Pas studimit të rishikimeve për këtë produkt, mund të konkludojmë se shumica e njerëzve e pëlqejnë atë për shkak të shijes së tij të shkëlqyer. Por përbërja nuk përputhetrecetë ketchup për shkak të përmbajtjes së acidit citrik dhe niseshtës.

Kur krahasoni produktet 3 Desires dhe Chumak, është më mirë t'i jepni përparësi këtij të fundit, pasi benzoati i natriumit është një shtesë më e dëmshme. Dhe opsioni më i mirë do të ishte blerja e ketchup-it dhe një marke krejtësisht tjetër.

Përfundime

Në këtë artikull, u shqyrtuan disa lloje të produkteve të domates. Secilit prej tyre iu dha një përshkrim i hollësishëm, përbërja e tyre u studiua me kujdes. U fol jo vetëm për markat e famshme të ketchup-it, por edhe për ato të përballueshme.

Edhe një herë, vërejmë se prania e aditivëve si acidi citrik, niseshteja, benzoati i natriumit nuk është shenjë e cilësisë së pamjaftueshme të produktit. Prandaj, kur blini ketchup, duhet t'i kushtoni vëmendje përbërjes. Përdoreni produktin në moderim. Mos harroni se duhet të ketë shije të ëmbël dhe të thartë.

Pra, le ta përmbledhim këtë produkt. Duke studiuar përbërjen dhe vlerësimet e klientëve, mund të konkludojmë se ketchup-i me cilësi më të lartë dhe më të shijshëm është B altimore. Është ai që mbi të gjitha i plotëson kërkesat si në konsistencë ashtu edhe në erë. Sigurisht, çmimi i tij është pak më i lartë se ai i kategorisë që u konsiderua i fundit, por nuk përmban aditivë të dëmshëm ushqimor. Prandaj, kur e hani, mund të mos mendoni për disavantazhet e tij.

Mos harroni se është më mirë të blini një produkt cilësor dhe të shëndetshëm me një çmim më të lartë sesa një të lirë me niseshte të shtuar.