2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çdo njeri e di se çfarë është bollguri. E ëma e gatuante për mëngjes, ajo u detyrua të hante në kopsht dhe në klasat e ulëta të shkollës. Për sa i shijshëm dhe i shëndetshëm është, fjalë për fjalë të gjithë veshët gumëzhinin që nga fëmijëria e hershme. Por të gjitha këto fjalë u thyen në një tortë gome, duke u dukur në një pjatë, ose në një rrëmujë, e cila është madje e neveritshme të marrësh në gojë.
Kaq shpesh ishte, por e gjithë kjo nuk ka të bëjë fare me bollgurin e vërtetë. Përpara se të fillojmë të flasim për mënyrën e gatimit të bollgur në qumësht, do t'ju tregojmë pak se çfarë lloj drithërash është kaq misterioze dhe nëse ka të bëjë me manën nga parajsa që judenjtë, të udhëhequr nga Moisiu. shkretëtira, hëngri për 40 vjet. nuk ka. Bollguri fitohet duke shtypur kokrrat e grurit të fortë. Domethënë, mund të themi se kjo drithëra është miell i pa bluar. Ne nuk do të flasim për pronat e dobishme, pasi të gjithë janë të vetëdijshëm që nga fëmijëria e hershme. Dhe ne do t'ju tregojmë se si të gatuani bollgur në qumësht.
Para së gjithash, le të përqendrohemi te përmasat. Shumë kuzhinierë të papërvojë, duke u përpjekurpër të gatuar qull, përfundojnë ose me një monolit që nuk shpohet me lugë, ose me llucë. Kjo sugjeron që ata morën raportin e gabuar të qumështit dhe drithërave. Në mënyrë ideale, për çdo lugë gjelle bollgur, duhet të merrni një gotë qumësht (200 ml). Kjo nuk është një dogmë, por vetëm një proporcion i përafërt. Pasi të keni mbushur dorën dhe pasi keni mësuar plotësisht se si të gatuani bollgur në qumësht, mund ta ndryshoni këtë raport në përputhje me shijet tuaja. Megjithatë, për herët e para, është më mirë t'i përmbaheni asaj.
Qumështi duhet të jetë i freskët, megjithatë, si të gjithë përbërësit. Bollguri gjithashtu ka jetëgjatësinë e vet, ndaj kushtojini vëmendje kur blini dhe nuk ka asgjë për të thënë për gjalpin.
Si të gatuajmë bollgur me qumësht
Masni sasinë e duhur të drithërave dhe qumështit. Dhe filloni të gatuani. Një majë kripë, vanilinë do të përmirësojë shijen e bollgur. Mos i neglizhoni.
Ka dy mënyra për të gatuar qull. Në të parën, derdhni drithërat në një rrjedhë të hollë në qumësht të vluar me përzierje të vazhdueshme. Të zotërosh këtë art nuk është e lehtë. Pothuajse të gjithë marrin qull për herë të parë me gunga. Megjithatë, me kujdesin e duhur, ju do të zotëroni artin se si të gatuani bollgur në qumësht, por do t'ju duhet të përthithni vetëm rezultatet e stërvitjes.
Nuk është gjithçka keq. Ekziston edhe një mënyrë më e lehtë. Të gjitha drithërat i hidhni në qumësht të ftohtë, tenxheren e vendosni në zjarr dhe i përzieni derisa të fillojë të ziejë. Është e mërzitshme, por si rezultat ju nuk e bëniju nuk do të gjeni një gungë të vetme. Ju garantoj. Meqë ra fjala, nuk jeni aspak të detyruar të lidheni me zinxhirë në sobë për ato 5-10 minuta derisa qulli të vlojë. Megjithatë, është më mirë të mos e lini atë pa mbikëqyrje për më shumë se një minutë.
Tani le të themi sa duhet të gatuaj bollgur në qumësht. Për lehtësimin tuaj të madh, brenda një minute pas zierjes, mund ta fikni sobën. Qullës së përfunduar shtoni sheqer dhe gjalpë sipas shijes, mbulojeni me kapak dhe lëreni të “arrij” për 20 minuta. Tani ju e dini se si të gatuani bollgur në qumësht pa gunga, dhe mund të kënaqni të dashurit tuaj, të kënaqeni me qull të shijshëm. Thjesht mos u ngatërroni shumë, mos harroni për madhësinë e belit.
Recommended:
Qull bollgur në ujë: si ta gatuajmë të shijshëm dhe pa gunga
Tradicionalisht bollguri zihet në qumësht. Ky fakt është aq i rrënjosur në nënndërgjegjen tonë sa nuk pranon opsione të tjera. Sidoqoftë, ekzistojnë rrethana të forcës madhore: trupi nuk i pranon produktet e qumështit, fëmijës thjesht nuk i pëlqen shija e qumështit, ka agjërim në oborr (dhe ne e respektojmë), udhëzimet e nutricionistit e kaluan produktin nga lista e të lejuarve … Në një situatë të tillë, është koha të kujtojmë se ka qull bollgur në botë mbi ujë. Dhe ajo nuk është aq e keqe sa njerëzit mendojnë se është
Çfarë të gatuaj për darkë shpejt dhe thjesht? Recetat më të mira për një fëmijë dhe një burrë
Pothuajse çdo mikpritëse herët a vonë ka vështirësi në zgjedhjen e pjatave që mund të përgatiten për darkë. Dhe çështja nuk është te mosgatishmëria apo pamundësia për të gatuar, por në faktin që dëshironi diçka të re, por jo shumë të kushtueshme dhe të gjatë për t'u përgatitur. Pra, çfarë është e shijshme dhe e shpejtë për të ushqyer familjen për darkë?
Si të gatuajmë qull bollgur me qumësht? Receta me foto
Që fëmijë, ne e perceptonim bollgurin vetëm si një ndëshkim. Por me kalimin e moshës, u kuptua se nuk ishte vetëm e shijshme, por edhe tepër e shëndetshme, falë së cilës bollguri gradualisht filloi të përfshihej në dietën e përditshme. Dhe megjithëse duket se është e vështirë të gjesh diçka më elementare sesa përgatitja e një pjate të tillë qumështore, duhet të kuptoni se si të gatuani saktë qullin e bollgur në qumësht në mënyrë që të gatuani një vakt aromatik
Çfarë të gatuaj për darkë shpejt, thjesht dhe pa kosto: receta
Dreka është vakti kryesor që zhvillohet ndërmjet orës 12 dhe 15. Shumë prej nesh janë mësuar që nga fëmijëria që përfshin të parën, të dytën dhe ëmbëlsirën. Por jo çdo amvise moderne ka mundësinë të kalojë gjysmë dite për të ushqyer me zemër të gjithë familjen e saj. Prandaj, gjithnjë e më shumë gra që punojnë mendojnë në mënyrë të pavullnetshme se çfarë të gatuajnë për darkë shpejt dhe të shijshme. Ky artikull do të publikojë recetat më të mira për pjatat që nuk duhet të qëndrojnë në sobë për një kohë të gjatë
Drithëra të shijshme me qumësht në një tenxhere të ngad altë: receta, metoda gatimi, komente. Qull bollgur në një tenxhere të ngad altë me qumësht
Shumë gatimi është një ndihmës i mrekullueshëm në kuzhinë që përballon përgatitjen edhe të pjatave më komplekse. Nuk është sekret që shumë amvise nuk dinë të gatuajnë disa drithëra, dhe për këtë arsye i zëvendësojnë ato me produkte të tjera
