2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Me siguri, për aq kohë sa ju mund të mbani mend, aq shumë byrekë të skuqur me vezë dhe qepë të njoma kanë qenë të pranishme në jetën tuaj. Sigurisht, kjo nuk është një kryevepër, por pjata pretendon të jetë dhjetëshen më të mirë në gatimin e shtëpisë. Sigurisht, kjo nuk është ajo që ju nevojitet për një bel të hollë, por është thjesht e pamundur të ndaleni dhe të mos hani vetëm një byrek.
Çfarë ju nevojitet për të krijuar një kryevepër të kuzhinës
Nëse keni filluar të gatuani një pjatë të tillë si byrekët e skuqur me vezë dhe qepë të njoma, atëherë për testin do t'ju nevojiten 350-360 ml qumësht, sheqer - 5-6 lugë gjelle ose 70 g, 30-35 g gjalpë kremoze, një vezë, lugë gjelle. vaj vegjetal, një ose dy lugë. maja, një lugë çaji kripë, 3 ose 3,5 gota miell dhe mundësisht vaj të rafinuar për t'u skuqur vetë. Qumështi duhet të ngrohet pak dhe në të duhet të hollohet një lugë gjelle sheqer, maja dhe një majë e vogël kripë. Të gjitha këto i vendosim në frigorifer për rreth 20-25 minuta. Ne nje ene rrahim vezen dhe gjalpin (gjalpi duhet te jete i zbutur) si dhe sheqerin qe kemi.mbeti dhe kripa. Më pas duhet të shtoni aty majanë e gatshme me qumësht. Më pas, marrim një tas të madh, hedhim miell në të (rreth dy gota e gjysmë), bëjmë një hinkë në mes dhe derdhim përzierjen tonë. Gjithçka është gati për të gatuar brumin! Ne po fillojmë me të. Shtoni vaj vegjetal atje dhe gatuajeni për të paktën dhjetë minuta. Nëse masa rezulton e lëngshme, shtoni gradualisht miellin. Brumi nuk duhet të jetë i mbushur, por elastik. Pasi të jetë brumosur, vendoseni për 1.5 orë në një vend të ngrohtë, lëreni të qëndrojë.
Përgatitja e një pjese të shijshme qendrore për një pjatë si byrekët me vezë të skuqura dhe qepë jeshile
Brumi është renditur, tani le të fillojmë mbushjen! Nëse duam të gatuajmë byrekë me vezë të skuqura, atëherë për këtë marrim gjashtë vezë dhe i ziejmë të ziera fort, 3 tufa qepë (jeshile), vaj vegjetal (rreth 6 lugë gjelle) dhe kripë sipas shijes. Lajmë perimet, i presim imët, i kriposim dhe e shtrydhim lehtë. Pastrojme vezet te prera ne kubik por jo shume te medha. Pastaj ato duhet të përzihen me qepë, të kalitur pak me vaj vegjetal. Kjo është e gjitha, mbushja është gati.
Procesi i krijimit të produkteve jashtëzakonisht të shijshme
Nëse brumi tashmë ka dalë, atëherë duhet ta gatuani pak më shumë, të hiqni një copë të vogël. Madhësia e një pjese është si një tortë e vogël. Sipërfaqja në të cilën do të skalitim kryeveprat tona duhet të spërkatet me miell. Më pas, në një copë që tashmë e kemi grimcuar në një tortë të vogël, duhet të vendosni mbushjen - një lugë gjelle. Gati? Këtë tortë e kthejmë në qeskë duke e palosur dhe ngjeshur në mes. Kur të gjithëëmbëlsirat mbushen me mbushje, në një tigan ngrohni vaj vegjetal mjaftueshëm për tiganisje. Pitet e skuqura me qepë gatuhen shpejt. Skuqini për vetëm disa minuta nga secila anë. E gjithë kjo ndodh shumë shpejt. Byrekët e gatshme duhet të vendosen në një enë.
Përfundim i vogël
Tani jo vetëm që do të mund të thithni byrekë në bufe dhe në një festë. U bë e disponueshme për ju një kënaqësi e tillë që të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj me këtë pjatë të thjeshtë. Në fund të fundit, tani ju e dini saktësisht se si të gatuani byrekë të skuqur me vezë dhe qepë të njoma.
Recommended:
Pitet me qepë të njoma dhe vezë: recetat më të mira
Pitet me qepë të njoma dhe vezë janë një ëmbëlsirë e shijshme që çdo amvise mund të gatuajë. Brumi mund të bëhet në vetëm gjysmë ore, kështu që trajtimi nuk do t'ju mbajë të prisni gjatë. Ka shumë mundësi gatimi, kështu që çdo gustator do të zgjedhë recetën më të mirë për byrekët me vezë dhe qepë jeshile
Qepë të skuqura si pjatë anësore ose rostiçeri. Qepë të skuqur me vezë
Për shumicën e amvisave, qepët e skuqura janë vetëm një hallkë e ndërmjetme në përgatitjen e një sërë pjatash. Ndërkohë, perimet ofendohen në mënyrë të pameritueshme: bëjnë delikatesa të pavarura shumë të shijshme
Pitet me qepë dhe vezë: receta me foto
Mjaft shpesh ka situata kur duhet të gatuani një drekë të shijshme dhe të shpejtë. Disa njerëz dalin nga situata të tilla me sallata, të tjerët - duke përgatitur sanduiçe të ndryshme. Një nga opsionet më të mira janë byrekët e ndryshëm. Me qepë dhe vezë, lakër, mish ose ndonjë mbushje tjetër - të gjitha këto byrekë janë shumë të shijshme dhe me siguri do t'i kënaqin të dy familjet dhe mysafirët
Pitet me qepë dhe vezë në një tigan: recetë
Ëmbëlsira janë konsideruar prej kohësh pjata më e shijshme në festën ruse. Sidomos të gjithëve u pëlqejnë byrekët me vezë dhe qepë të njoma. Për të përgatitur këtë pjatë, ka shumë receta: në furrë, në një tigan, në një tenxhere të ngad altë. Duke ditur bazën e recetës, mund t'i gatuani me shije të ndryshme dhe në mënyra të ndryshme
Pure patatesh të shijshme dhe aromatike me qepë të skuqura
Shumë njerëz pëlqejnë vërtet purenë e patateve. Zakonisht përgatitet për mëngjes ose darkë. Gjithashtu, pureja e patateve është një element i shpeshtë i tryezës festive. Në artikullin tonë, do të konsiderohen opsione mjaft origjinale për përgatitjen e një pjate të njohur
