Si ta pastroni troftën në shtëpi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Si të pastroni troftën? Nga njëra anë, duket mjaft e lehtë. Por a është vërtet kështu? Ky artikull do t'ju ndihmojë ta kuptoni këtë. Ky lloj peshku mund të gjendet shumë rrallë në tavolinat e nikoqirëve. Kjo për faktin se ky produkt është shumë i rrallë, dhe për këtë arsye kategoria e tij e çmimeve është mjaft e lartë. Për shkak të kësaj, amvisat shpesh blejnë peshk më të lirë.

Por si ta pastroni troftën? A duhet të bëhet? Oh sigurisht. Ky proces nuk është aq i vështirë. Në këtë artikull mund të gjeni informacione se si të pastroni troftën në shtëpi. Përveç kësaj, ju mund të njiheni me vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet për përdorimin e këtij peshku.

Cilat janë mënyrat për të pastruar troftën?

Lloji i këtij procesi varet nga mënyra se si do ta gatuani këtë peshk.

Pra, si ta pastroni troftën? Rendi i prerjes së peshkut mund të ndryshojë në varësi të gjellës. Disa pika gjithashtu mund të hiqen.

Së pari zgjidhni madhësinë e peshkut. Kjo veçori varet kryesisht ngamënyra e gatimit. Peshku mund të skuqet në tigan. Gjithashtu, prej tij përgatitet një vesh i bukur. Ekziston edhe mundësia e mbushjes së troftës me përmbajtje të ndryshme. Gjatë pjekjes së peshkut, përdoret krem. Pra, ka shumë mënyra për ta përgatitur atë. Cilin të zgjidhni varet nga ju.

Si të piqni peshk të plotë?

Për të gatuar troftën në këtë mënyrë, duhet të zgjidhni kufomat e një madhësie të caktuar. Kjo do të thotë, duhet të vendoset në një fletë pjekjeje. Gjithashtu duhet të keni parasysh se sa më e madhe të jetë madhësia e karkasës, aq më shumë kohë do të duhet për ta gatuar atë.

Së pari, shpëlajeni mirë peshkun. Kjo bëhet për të hequr mukozën. Pas kësaj, duhet të vazhdoni në fazën tjetër, e cila është shqyrtuar me kujdes në këtë artikull.

Nuk bëhet fjalë nëse duhet pastruar troftën, pasi kjo është një parakusht. Ju mund ta bëni këtë si në një drejtim ashtu edhe në drejtim të kundërt.

A duhet të pastroj troftën nga luspat? Po, dhe vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet barkut. Në këtë vend, peshoret janë më të vogla dhe më të qëndrueshme. Nëse nuk e pastroni mirë peshkun këtu, mund ta prishni gjellën.

Nuk duhet t'i heqësh kokën troftës. Thjesht duhet të hiqni gushat. Pas gjithë kësaj, peshku duhet të lahet shumë mirë nën ujë të rrjedhshëm. Pastaj duhet të thahet. Në këtë rast, peshqirët e letrës do të vijnë në shpëtim.

Peshku mund të gatuhet si në furrë ashtu edhe në tenxhere të ngad altë. Gjithçka varet nga receta dhe preferenca juaj.

Si të nxirrni një peshk?

Kjo fazë prerjeje është e pranishme në çdomënyra e gatimit.

Duke kuptuar se si të pastrohet siç duhet trofta, le të kalojmë te nxjerrja e zorrëve. Ju mund ta bëni vetë. Për ta bërë këtë, ju duhet të prisni barkun. Ky proces kryhet nga pendë anale deri në gushë. Më tej, çdo gjë që është brenda nxirret nga barku. Një parakusht është heqja e filmit. Nëse e lini, gjella e gatuar do të dalë e hidhur.

Disa këshilla për pastrimin e peshkut

Nëse ndiqni disa rregulla, atëherë ky proces do të jetë i lehtë.

Si ta pastroni troftën nga luspat? Një thikë me një dorezë të vogël është e përkryer për këtë. Megjithatë, ajo duhet të jetë mjaft e mprehtë.

I gjithë procesi bëhet më së miri në lavaman. Atëherë kuzhina nuk do të ndotet. Dhe do të duhet shumë më pak kohë për të pastruar vetë troftën.

Nëse nuk ka lavaman, atëherë mund të përdorni tabelën. Megjithatë, nuk duhet të përdoret më pas për prerjen e ushqimit në feta përveç mishit.

Në rastin kur zonja dëshiron të gatuajë peshkun pak më vonë, duhet ta vendosni në frigorifer. Por para kësaj, duhet të siguroheni që të ketë sa më pak lagështi në të.

Si të pastroni troftën? Sigurisht, është më mirë ta bëni këtë menjëherë pas blerjes së tij. Pas shkrirjes, ky proces është shumë më i vështirë.

Si t'i hiqni lëkurën një peshku dhe t'i hiqni kockat?

Shumica e metodave të gatimit të troftës nuk e kërkojnë këtë.

Por ka disa receta që e kërkojnë këtë.

Së pari ju duhet të pastroni dhe nxirrni peshkun. Pasmund ta filloni këtë proces. Përpara se ta bëni këtë, mos harroni ta shpëlani përsëri troftën nën ujë të rrjedhshëm.

Më pas duhet të hiqni bishtin, pendët dhe kokën. Më tej, një seksion gjatësor në anën e pasme të peshkut. Duhet të jetë i thellë. Nëpërmjet saj hiqen shtylla kurrizore dhe kockat.

Më pas kaloni gishtin mbi mish. Kjo bëhet për të gjetur kockat e mbetura. Ato mund të hiqen me piskatore.

Dhe për të hequr lëkurën nga mishi, duhet të bëni një prerje. Për më tepër, thika duhet të jetë në një kënd me tryezën. Peshku duhet të mbahet. Dhe më pas mishi pritet nga lëkura.

Si rregull, kjo metodë është e nevojshme gjatë përgatitjes së roleve ose sallatave. Gjithashtu, copa të tilla të vogla të mishit të peshkut përdoren për gatime të tjera.

Mos nxitoni të hidhni ende kokën, bishtin dhe shtyllën kurrizore. Prej tyre mund të gatuani një supë të shijshme peshku.

Cilat janë përfitimet shëndetësore të peshkut?

Mishi i troftës përmban një numër të madh elementësh gjurmë që janë aq të nevojshëm për trupin e njeriut.

Ka vitamina A, D, vitamina të grupit B. Përmban edhe përbërës të tillë si fosfor, kalium dhe magnez.

Përmban acide yndyrore omega-3. Këto të fundit, nga ana tjetër, sigurojnë një ulje të nivelit të kolesterolit. Ato gjithashtu parandalojnë formimin e pllakave në muret e enëve të gjakut.

Edhe në mishin e troftës ekziston një mikroelement kaq i dobishëm si kolina. Ky komponent nxit rigjenerimin e qelizave nervore. Gjithashtu shëron dhe rikthen lëkurën. E rregulltngrënia e peshkut do të pastrojë trupin nga toksinat.

Dhe sa kalori ka 100 g mish trofte? Rreth 180 kcal. Ai gjithashtu përmban proteina, yndyrna dhe ujë. Ai gjithashtu përmban kolesterol të dobishëm, acide yndyrore, të cilat u përmendën më herët.

Cilat janë kundërindikimet?

Pavarësisht faktit se trofta është një ushqim i pasur me lëndë ushqyese, ka një sërë kufizimesh.

Pra, vajzat në pozicion dhe ato që ushqehen me gji nuk duhet ta hanë këtë peshk.

Mishi i troftës konsiderohet mjaft i yndyrshëm. Prandaj, njerëzit me probleme të traktit gastrointestinal gjithashtu nuk rekomandohet ta hanë atë. Nuk do të ketë asnjë përfitim nga ky produkt për ata që vuajnë nga presioni i lartë i gjakut dhe sëmundjet kardiovaskulare.

Para se të hani kokën e peshkut, duhet të hiqni gushat. Sepse ato janë depo e substancave të dëmshme. Nëse ende nuk e bëni, atëherë konsideroni se shija e ushqimit është e prishur.

Mos harroni se procesi i pastrimit të troftës nuk ndryshon nga pastrimi i çdo peshku tjetër. Ju duhet të konsideroni me kujdes çdo fazë. Nëse bëni gjithçka siç duhet, atëherë si rezultat do të merrni një pjatë të mirë dhe të shijshme. Prandaj, sigurohuni që ta pastroni mirë peshkun përpara se ta gatuani.

Mos harroni se shija e një pjate varet kryesisht nga cilësia e produktit origjinal. Prandaj kur blini tregohuni më të kujdesshëm në zgjedhjen e peshkut. Mos blini produkte në vende të panjohura dhe nga duart. Sigurohuni që të kontrolloni datën e skadencës.

Nëse ndiqni këto këshilla të thjeshta, familja juaj do të marrëose drekë një vakt të mirë.