2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në vendin tonë supa është një atribut thelbësor i çdo darke, ndaj fëmijët mësohen ta hanë atë që në fëmijërinë e hershme. Edhe nga gjyshet, të gjithë kujtuan se lëngu fillimisht është i detyrueshëm. Vërtetë, sot ekspertët argumentojnë nëse supat janë kaq të dobishme për fëmijët. Dikush i referohet faktit që supa përmban shumë kancerogjenë dhe substanca të tjera të dëmshme. Ata që argumentojnë të kundërtën thonë se është shumë i mirë për tretjen.
Nënat i dëgjojnë të gjitha këto me vëmendje dhe shumica e tyre pajtohen se fëmijët kanë nevojë për supa. Në të vërtetë, nëse ka ndonjë dyshim për dobinë e lëngut të mishit, mund të bëni pa të.
Supat për fëmijë deri në një vit ose pak më të vjetër janë një mjet shpëtimi për shumë nëna, dhe kjo për faktin se jo të gjitha foshnjat kanë një kalim të qetë nga pureja e patateve në ushqim në copa, dhe të përmendura tashmë. së pari mund të konsiderohet një fazë e ndërmjetme. Dhe shumë prej tyre në përgjithësi refuzojnë të dytën dhe e vetmja mënyrë për t'i dhënë mish një fëmije të tillë është supa.
Për përgatitjen e pjatës së parë për një bebe me lëng mishi, është e dëshirueshme:
- përdor viçi pa dhjamë, fileto gjeldeti ose pule;
- prisni mishin menjëherë në copa të vogla;
- ziejeni mishin për disa minuta në ujë, më pas kullojeni, më pas mbushni tenxheren me ujë të pastër dhe vetëm më pas gatuajeni supën.
Ndryshimi i ujit vjen për faktin se lëndët e dëmshme që gjenden në mish (kancerogjene, aditivë sintetikë, hormone) lirohen në lëng kur zien dhe në minutat e para të zierjes, pra lëngu i gatuar në këtë mënyrë do të jetë shumë më "i pastër". Kështu që ky rekomandim nuk do të jetë i tepërt as për të rriturit.
Supat për fëmijët e vegjël përgatiten pa përdorimin e hudhrës, piperit, gjetheve të dafinës dhe erëzave me erë të fortë. Perimet para vendosjes në supë nuk pasivohen. Nëse foshnja nuk i ha ende copat, supa e gatuar mund të pritet në një blender. Erëzat e sipërpërmendura mund t'i shtohen supave për fëmijë nga një vjeç.
Receta gatimi
Në vijim përshkruan dy mënyra të thjeshta për të përgatitur supa, duke i modifikuar paksa të cilat, mund të ushqeni si një fëmijë të vogël ashtu edhe një fëmijë më të madh.
Supë me vermiçel
Ai gatuhet shumë shpejt dhe do të sjellë kënaqësi si për fëmijët ashtu edhe për të rriturit. Meqë ra fjala, lëngu i pulës është shumë i dobishëm për ftohjet, ndaj supa e bazuar në të është një mënyrë e shkëlqyer për të rikthyer forcën.
Përbërësit e mëposhtëm përdoren për gatim:
- 1 gjoks pule;
- nja dy patate mesatare;
- 1 karotë;
- 1thelpi hudhër;
- gjysmë qepë (opsionale);
- gjethe dafine, piper (bizele), kopër dhe majdanoz.
- vermiçeli i vogël.
Shpëlajeni gjoksin e pulës, priteni në copa të vogla dhe ziejini për pesë minuta, ndërroni ujin. Shtoni perimet (përveç patateve) dhe erëzat në tigan, gatuajeni për 10 minuta. Pastaj shtoni patatet, sillni në një gjendje gatishmërie. Shtoni vermiçelin dhe barishtet në tigan për 3 minuta. Supa për fëmijët është gati. Nëse pjata është e destinuar për një fëmijë nën një vjeç, erëzat mund të hiqen, duke lënë vetëm zarzavate.
Supë krem me brokoli, karota dhe lulelakër
Këto perime nuk mund të quhen të preferuarat e të gjithëve, por supa me krem prej tyre rezulton të jetë shumë e shijshme dhe përfitimet e tyre për trupin janë shumë të mëdha.
Përbërësit e mëposhtëm përdoren për gatim:
- copë fileto gjeldeti (300-400 gram);
- gjysmë koke brokoli dhe po aq lulelakër;
- 1 karotë;
- krem 10% - 500-700 ml;
- 1 thelpi hudhër;
- 150 gram djathë parmixhano.
Gatimi nuk është aspak i vështirë: mishi duhet të lahet dhe të pritet në copa mesatare, të zihet 5 minuta, të kullohet. I shtohet kremi (mund ta holloni pak me ujë), karota të grira dhe hudhra. Në të njëjtën fazë, hidhet kripë dhe piper.
Brokoli dhe lulelakra zihen shumë shpejt, kështu që vendosen në tigan kur mishi dhe karotat janë pothuajse gati, ndërsa fillimisht duhet të lahen dhe të zbërthehen në tufë lulesh. Supë e gatshmegrimcuar në një blender. Spërkateni me parmixhan të grirë përpara se ta shërbeni.
Supa të ngjashme kremi për fëmijë mund të përgatiten duke përdorur çdo perime në kombinime të ndryshme.
Recommended:
Pije energjike alkoolike - dëm apo përfitim?
Në shumë qytete shpërthejnë reklamat për pijet energjike (alkoolike). Dhe kjo bëhet përkundër faktit se shumë fëmijë janë të varur nga pije të tilla. Nuk ka asgjë për t'u habitur këtu, pasi nga ekranet televizive na thuhet se një pije e tillë energjike frymëzon ata që e përdorin. Nëse shikoni substancat që janë pjesë e pijeve, nuk do të shihni asgjë të keqe. Por nuk është. Këtu tani po hetojmë nëse një pije energjike alkoolike është e mirë për një person apo dëmton
Çfarë është dekstrina? Suplementi ushqimor E1400: përfitim apo dëm?
Kur blejnë ushqime, shumë prej nesh as që mendojnë se sa substanca të dëmshme përmbajnë. Tashmë jemi mësuar me faktin se aditivët ushqimorë janë të pranishëm pothuajse në çdo gjë dhe as që përpiqemi të kuptojmë se ku janë përfitimet prej tyre dhe ku është rreziku i mundshëm. Shumë nga këto substanca janë të ndaluara jashtë vendit për shkak të efekteve të larta toksike, dhe disa janë krejtësisht të padëmshme
Kokteje për fëmijë. Receta kokteji për fëmijë
Çdo nënë duhet të dijë të bëjë kokteje për fëmijë. Një pije e shijshme dhe e shëndetshme do ta kënaqë fëmijën në një ditë të nxehtë, do të dekorojë ditëlindjen e tij ose thjesht do t'i japë kënaqësi në një mëngjes të zymtë. Nga artikulli ynë do të mësoni disa receta që më pas mund t'i përsërisni lehtësisht në shtëpi
Vetitë e dobishme të domates. Përfitim apo dëm?
Domatet janë jashtëzakonisht të njohura në vendin tonë. Ato konsumohen në formën e tyre natyrale, në formën e konservimit, salcave dhe sigurisht lëngut të domates. Megjithatë, cilat janë përfitimet shëndetësore të domateve? Dhe a ekzistojnë ato? Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë çështje
Biskota për fëmijë, receta. Biskota të bëra vetë me tërshërë. Receta për biskota me biskota për fëmijë
Cili fëmijë do të refuzojë pastat e ëmbla dhe aromatike, por opsionet e blera në dyqan shpesh përmbajnë ngjyra dhe konservues të dëmshëm. Jo çdo prodhues bën vërtet produkte të sigurta që plotësojnë standardet shtetërore të cilësisë, kështu që ne do të përgatisim vetë biskota për fëmijët. Recetat do të paraqiten në këtë artikull
