Koktej "Banana Daiquiri": historia e pijes, receta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Koktejet janë pije që përmbajnë tre ose më shumë përbërës. Ato mund të jenë alkoolike dhe jo-alkoolike. Receta për pothuajse të gjitha koktejet përfshin sheqer. Shumica e varieteteve të kësaj pije i shtohet akulli. Koktejet janë bërë që nga kohërat e lashta. Për shembull, kinezët përzienin lëngjet e manave me borë, duke shuar kështu etjen. Pak më vonë, akulli filloi të përdoret për ftohje. Në këtë artikull do të shikojmë recetën e koktejit Banana Daiquiri, e cila është një nga pijet më të njohura dhe gjithashtu ka një histori një shekull.

Historia e Paraqitjes

Vendlindja e koktejit është Ishulli i Lirisë - Kuba. Ekzistojnë disa versione të origjinës së një pije të shijshme të quajtur Daiquiri. Secili prej tyre ka të drejtë të ekzistojë:

• Në ishullin e Kubës ekziston një vendbanim i vogël Daiquiri. Dhe në një nga lokalet e këtij qyteti mbaroi xhin - një pije tradicionale për ato vende. Ndodhi rreth fillimit të shekullit të 20-të. për tëPër të mos humbur vizitorët, banakieri ishte i zgjuar dhe përgatiti një koktej të ri me një shije unike, i cili përfshinte rum, lëng lime, sheqer dhe akull. Shumë e pëlqyen pijen dhe që atëherë ajo është quajtur "Daiquiri" - për nder të një qyteti të vogël kuban.
• Në vitin 1898, gjatë luftës midis Shteteve të Bashkuara dhe Spanjës, inxhinieri amerikan Janing Cox mbërriti në Kubë, ku shijoi një pije të panjohur deri tani. Shpikësit e pëlqeu aq shumë sa vendosi ta quante "Daiquiri" - për nder të zonës piktoreske që ndodhet afër qytetit të Santiago. Pas përfundimit të luftës, kokteji u bë shumë i popullarizuar në publikun e gjerë. Në hotelin kuban Venus, u ofrua për vizitorët. Kokteji i detyrohet popullaritetit të tij mjekut Lucius Johnson, i cili studioi historinë e marinarëve. Në vitin 1909, ai u takua me inxhinierin Cox, nga i cili mësoi për koktejin. Lucius ishte shumë i interesuar për recetën e pijes. Përbërësit e përfshirë në përbërjen e tij ishin një profilaktik i shkëlqyer kundër skorbutit. Me kalimin e kohës, kjo pije me një recetë unike migroi në menunë e bareve dhe restoranteve më të famshme.
• Koktej Daiquiri dhe bar Floridita i vendosur në Havana u bënë të famshëm në botë falë Ernest Hemingway. Në këtë ambient, një banakier i quajtur Constantin Rubalcaba Werth përgatiti një pije të veçantë për shkrimtarin, pijen e tij të preferuar, e cila në Kubë njihej si e thartë. Tashmë është i njohur për të gjithë si "Daiquiri" klasik.

Recetë klasike Daiquiri

Pija ka tre përbërës:

• rum i bardhë (45 ml);
• shurup kallamsheqeri (15 ml);
• lëng gëlqereje i shtrydhur fllad (25 ml).

Procesi i gatimit duket kështu:

• shtrydhni lëngun e limonit në shaker;
• shtojini shurupin në të dhe përziejini me lugë për 10 sekonda;
• mbushni shakerin përgjysmë me kube akulli dhe shtoni një lugë akulli të grimcuar;
• më pas derdhni rum të mirë kuban dhe tundni përmbajtjen e shakerit për 30 sekonda;
• kullojeni pijen përmes një sitë (nuk duhet të ketë asnjë copë akulli në të).
• kokteji hidhet në gota speciale të ftohta dhe shërbehet.

Variantet e koktejve

Përveç recetës klasike, ekziston një shumëllojshmëri e gjerë e "Daiquiri":

• Bacardi. Në vend të shurupit, kësaj pije i shtohet grenadina.
• "Papa Doble". Një tipar dallues i këtij kokteji është një pjesë e dyfishtë e rumit. Shpesh ishte porositur nga Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Përveç rumit, shurupit të sheqerit, akullit dhe lëngut të limonit, receta përfshin edhe likerin Maraschino.
• Daiquiri me luleshtrydhe. Të gjithë përbërësit e pijeve janë të njëjtë si në recetën klasike. Një përbërës shtesë janë luleshtrydhet.
• "Banane Daiquiri". Një nga koktejet e njohura, i cili ka një shije të këndshme dhe aromë delikate. Përveç përbërësve klasikë, ai përmban një banane.

Çfarë ka në Daiquiri me banane?

Për të bërë një pije, duhet të përgatisni përbërësit e mëposhtëm:

• banane - 1copë;
• shurup me kallam sheqeri - 5 deri në 30 ml (varësisht se sa i ëmbël dëshironi të bëni koktejin);
• lëng limoni ose gëlqereje - 20-30 ml;
• pije alkoolike rum i bardhë – 30-45 ml;
• fetë gëlqereje dhe gjethe nenexhiku të freskët për zbukurim;
• disa kube akulli.

Si të përgatisni Daiquiri me banane?

Receta e pijes është shumë e thjeshtë. Edhe një fillestar mund ta përballojë atë. Për të bërë Daiquiri me banane, vendosni të gjithë përbërësit (përveç fetës së limonit dhe gjetheve të mentes) në një blender dhe përzieni. Pas kësaj, kullojeni pijen dhe më pas hidheni në gota. Shërbehet Daiquiri me banane të zbukuruar me lime dhe nenexhik.

Fakte interesante

1. Ka shumë lloje të Daiquiri, por të gjitha recetat e tyre kanë tre përbërës kryesorë: rum, shurup sheqeri dhe lëng gëlqereje.
2. Kjo pije u pëlqye nga personalitete të tilla të famshme si John F. Kennedy (President i SHBA) dhe Ernest Hemingway (shkrimtar).
3. Dita Daiquiri festohet çdo 19 korrik në Shtetet e Bashkuara.

kokteje joalkoolike me banane

Siç u përmend më lart, një koktej i vërtetë Daiquiri ka tre përbërës kryesorë: rum, sheqer dhe lëng gëlqereje. Por jo të gjithë i pëlqejnë pijet alkoolike. Epo, mund të bëni një smoothie të shijshëm pa alkool që përmban banane. Sigurisht që një pije e tillë nuk do të quhet më “Banana Daiquiri”, megjithatë do të jetë shumë e shëndetshme.

Le të shohim disa receta:

1. Koktej me banane dhe qumësht. Për gatim ju nevojiten: 75 g gjizë të butë, 210 ml qumësht, një banane e pjekur dhe 50-60 g sheqer. Qëroni frutat. Vendosni të gjithë përbërësit në një blender dhe rrihni derisa kokteji të marrë një konsistencë homogjene. Hidheni pijen në gota dhe ftohuni.
2. Pihet me banane, akullore dhe qumësht. Do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm: 200 g akullore kremoze, dy banane, një litër qumësht dhe 50 g çokollatë me qumësht (poroze është më e mira). Qëroni bananet dhe pritini në copa të vogla, vendosini në blender. Grini çokollatën në thërrime të vogla në rende dhe ia shtoni frutave. Qumështi duhet të jetë i ftohur paraprakisht dhe të ftohtë të derdhet në një blender. Akullorja duhet të shkrihet pak, pastaj mund të dërgohet te të gjithë përbërësit. I rrahim të gjithë përbërësit për 10 minuta derisa të krijohet një shkumë me gëzof. Koktejet derdhen në gota. Mund ta dekoroni pijen me arra të grira.